Cách làm ruốc cá

Xem 1-20 trên 23 kết quả Cách làm ruốc cá
  • Tự làm ruốc cá thật đơn giản mà ngon Chỉ cần một chút kiên nhẫn, bạn có thể làm món ruốc cá thơm ngon dùng để ăn kèm với cơm nóng hoặc cháo trắng rất tiện lợi.

    pdf10p becoi_5 09-03-2013 50 11   Download

  • Hãy cùng khám phá bộ sưu tập bao gồm những bài giảng Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá, để nâng cai kiến thức học tập và giảng dạy. Qua bài học này, học sinh nhanh chóng tiếp cận và nắm bắt được nội dung cơ bản của bài học, biết được một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa, cỏ. Biết được một số phương pháp chế biến thịt, quy trình chế biến thịt hộp. Biết được quy trình chế biến cá và cách làm ruốc cá tươi. Chúc các bạn thành công!

    ppt43p cndinhtinhoang 25-03-2014 551 166   Download

  • Với mong muốn giúp cho quý thầy cô ngày càng nâng cao chất lượng giảng dạy, học sinh nâng cao kiến thức học tập, chúng tôi tuyển chọn những giáo án Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá. Mời các bạn cùng tham khảo, nhằm củng cố kiến thức cho học sinh, giúp các em biết được một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa, cỏ. Biết được một số phương pháp chế biến thịt, quy trình chế biến thịt hộp. Biết được quy trình chế biến cá và cách làm ruốc cá tươi.

    doc5p cndinhtinhoang 25-03-2014 268 69   Download

  • Ruốc cá rô phi ăn cả tuần Cá rô phi tươi, nhảy tanh tách. Làm ruốc cá thì vừa ngon lại có thể ăn trong cả tuần. Nguyên liệu: Cá rô phi Dầu ăn, bột nêm, nước mắm, nghệ, rau thìa là … Cách làm: Cá rô phi làm sạch, bỏ vẩy, cho vào nồi hấp. (Đây là mìmh chỉ chụp hình 1 con cho đẹp thôi, chứ hôm đó mình làm tất cả 6 con) Cho một ít nước vào nôi, đun nhỏ lửa cho cá chin, không cần phải chin quá, chỉ cần có thể mang ra để bóc được...

    pdf3p dalatlanh 11-01-2011 62 8   Download

  • I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: - Biết được một số phương pháp bảo quản thịt, trứng sữa và cá . - Biết được một số phương pháp chế biến thịt và quy trình chế biến thịt hộp - Biết 1 số phương pháp chế biến cá và cách làm ruốc cá từ cá tươi. 2. Kĩ năng: kĩ năng chế biến như: làm ruốc cá, ruốc thịt. 3. Thái độ: - Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tế bảo quản, sử dụng hợp lí thực phẩm. II. Chuẩn bị bài giảng: 1. Chuẩn bị nội dung:...

    pdf9p abcdef_33 17-09-2011 365 67   Download

  • Cá lóc chà bông có vị thơm ngọt, để được lâu. Dưới đây là cách làm để được món ruốc cá này bông, mịn.

    pdf2p womanhood911_11 25-11-2009 345 58   Download

  • Mắm ruốc thịt băm ngon ơi là ngon Bỗng dưng thèm ăn món gì cay cay, mằn mặn, mắm ruốc xào thịt bằm khá thích hợp cho mùa này. Chế biến mắm ruốc thịt băm vừa nhanh mà món ăn lại vừa hấp dẫn, ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc, ngon ơi là ngon. Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi 1/2 chén sả 2 trái ớt 2 tép tỏi 2 củ hành tím 2 muỗng sup mắm ruốc Cách làm: Thịt ba rọi cạo rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút muối và vài giọt nước mắm, vớt...

    pdf2p dalatsuongmu 16-01-2011 313 15   Download

  • “Của nào công ấy”, muốn có được món chà bông (ruốc) ngon, vệ sinh cho cả nhà, các bà nội trợ phải đổ mồ hôi bên gian bếp, trải qua các công đoạn rim, xay, chà mất nhiều thời gian và rất nhọc sức. ID Meoo đã chia sẻ trên diễn đàn Webtretho cách để không mất bao nhiêu công sức mà các mẹ vẫn có thể tự tay chế biến được món chà bông ngon lành và mịn.

    pdf4p banhbao_1 29-04-2013 84 4   Download

  • Cho bánh đa, bò nướng ra đĩa, rắc rau răm, húng lủim ớt sừng, hành lá lên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 150gr thịt bò. - 1 cái bánh đa. - 1 thìa cà phê tỏi, hành xay. - 1 thìa cà phê sả xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. - Dầu ăn. - 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế. - Rau răm, húng lủi, hành lá tước sợi. - Ớt sừng thái sợi.

    pdf5p cangghexaotoi 14-12-2009 147 16   Download

  • Nguyên liệu: - 300g phi-lê cá lóc. - 1/2 củ hành tây. - 2 nhánh sả, 1 quả ớt sừng. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 2 thìa cà phê mắm ruốc Huế, dầu ăn, hạt nêm, đường.

    pdf2p hutiuxao 08-12-2009 90 10   Download

  • Xu hướng bào chế mỹ phẩm thiên nhiên Sử dụng mỹ phẩm tự chế thực ra lại là một biện pháp làm đẹp an toàn được nhiều nước trên thế giới áp dụng. Bởi ngay cả các hãng mỹ phẩm nổi tiếng trên thế giới, hiện cũng có thể đem đến những sản phẩm làm đẹp không an toàn do có hàm lượng chì vượt mức cho phép và nhiều chất bảo quản dễ gây ung thư... Trên một số trang web dành cho các chị em như webtretho, lamchame, lamdepcungha...

    pdf3p bibocumi14 08-11-2012 33 8   Download

  • Khẩu vị lạ cho trẻ Thực phẩm tươi sống luôn là ưu tiên với các bà mẹ có con ở tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, để giảm thời gian bạn có thể làm món ruốc cá hồi để trẻ dùng dần với cháo, cơm nát. Ruốc hay còn gọi là chà bông là loại thực phẩm khô đầy dinh dưỡng. Dùng cá hồi bạn sẽ yên tâm món ăn thơm, béo, giàu Omega3. Hơn nữa ruốc cá hồi cũng có thể trữ lâu trong tủ lạnh. Do đó, những lúc bận rộn, bạn có thể cho trẻ ăn nhanh nhưng không...

    pdf3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 46 7   Download

  • Nguyên liệu: - 400g củ đậu. - 100g con ruốc khô. - 50g hành lá. - 2 thìa cà phê hành tỏi băm nhuyễn. - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước tương, ớt thái lát.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 61 5   Download

  • Món ngon bổ dưỡng cho trẻ Thực phẩm tươi sống luôn là ưu tiên với các bà mẹ có con ở tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, để giảm thời gian bạn có thể làm món ruốc cá hồi để trẻ dùng dần với cháo, cơm nát. Ruốc hay còn gọi là chà bông là loại thực phẩm khô đầy dinh dưỡng. Dùng cá hồi bạn sẽ yên tâm món ăn thơm, béo, giàu Omega3. Hơn nữa ruốc cá hồi cũng có thể trữ lâu trong tủ lạnh.

    pdf6p robben2525 06-05-2011 51 4   Download

  • Cuối tuần rảnh một chút em "lọ mọ" làm súp đổi bữa cho con, chủ đề hôm nay là súp bí đỏ. Nguyên liệu: -1/2 quả bí đỏ loại nhỏ -1 thìa ăn súp kem tươi - 1 thìa ruốc cá hồi (ruốc này em tự làm cho con hoặc các mẹ có thể thay bằng thịt gà, bò....tùy ý) -1 thìa cà phê trứng cua ( không có cũng được, phần này rắc thêm cho bắt mắt) -Có thể thêm 1 chút cà rốt và khoai tây Cách làm: Bí đỏ xắt nhỏ, lẫn khoai tây, cà rốt cho vào nồi ninh khoảng...

    pdf5p 951623 16-02-2012 36 3   Download

  • Nguyên liệu 150g phi lê bò (loại mềm) 5 con tép bạ 50g sả băm 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê mắm ruốc 1/2 thìa cà phê muối .1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê ớt bột 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy 3 thìa súp dầu ăn Là một món ăn dân dã mang đậm hương vị của xứ Huế, món "Muối sả mắm ruốc kho" sẽ làm cho ta có cảm giác khó cưỡng lại khi dùng với cơm...

    pdf3p nguyenthihong92 30-08-2013 19 3   Download

  • Ăn nhiều muối có nguy cơ cao mắc các bệnh: cao huyết áp, đột quỵ… song không ít người đã quá quen với khẩu vị đậm đà nên khó lòng ăn lạt. Muối chúng ta ăn thừa sẽ đi đâu? Khi dư thừa, muối được tim thông qua máu đưa đến thận để thải ra ngoài, điều này khiến tim, thận phải tích cực lao động. Nếu cả hai cùng yếu thì natri trong muối sẽ giữ nước lại, cơ thể sẽ bị phù. Ăn mặn một ngày hay một bữa không sao, vì tim và thận có thể làm tròn...

    pdf4p nkt_bibo32 06-01-2012 33 2   Download

  • Rước nước sốt lên khi dùng. Nguyên liệu: - 200 g thịt bò. - 1 thìa súp hành tím xay. - 1 thìa súp lạc rang vàng. - 1 thìa súp lá lốt thái nhuyễn. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 25 lá lốt to. - 1/2 quả dứa chín. - 1 quả ớt đỏ. - 1 thìa cà phê mắm nêm. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa súp sả băm. - Bún, rau sống, cà chua bi, xiên tre.

    pdf3p cangghexaotoi 17-12-2009 69 12   Download

  • Nguyên liệu: - 300g tôm. - 200g lạc. - 1/2 củ gừng. - 1 quả ớt sừng. - 1/2 củ hành tây trắng. - 1 nhánh hành lá. - 1 thìa súp tương ớt. - 1 thìa súp tương cà. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế. - 1 thìa súp dầu ăn.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 79 10   Download

  • Canh chua cua nấu măng Canh măng chua truyền thống thường được nấu với cá, vịt. Tuy nhiên, nếu kết hợp nguyên liệu này với cua biển cũng cho hương vị rất đặc biệt. Nguyên liệu - 1 con cua thịt làm sạch, chặt thành 6 miếng - 200g măng chua - 1 quả cà chua cắt múi - 3 thìa súp nước cốt me, ớt bột, hành tím, ngò om, ngò gai - Gia vị: nước mắm ngon, mắm ruốc, đường, dầu ăn, hạt nêm Thực hiện - Cua thịt làm sạch, chặt thành 6 miếng. - Măng chua rửa sạch. Cà...

    pdf2p dalatlanh 14-01-2011 51 8   Download

Đồng bộ tài khoản