Cách làm tôm chua

Xem 1-20 trên 238 kết quả Cách làm tôm chua
  • Tôm chua là thức ăn cổ truyền của dân tộc ta, có giá trị dinh dưỡng cao và thơm ngon đặc biệt. Tôm chua được xem là đặc sản của Việt Nam.Bản chất của tôm chua là lên men lactic và thủy phân protein.Và trong quá trình Quá trình sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn lactic, tôm chua chuyển hóa đường thành acid lactic.

    ppt8p thuant20nd 08-11-2012 143 43   Download

  • Tự làm tôm chua Huế ngon tuyệt Với mỗi người Việt Nam, ai đã từng được thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể nào quên hương vị của món tôm chua - một đặc sản nổi tiếng của Huế. Ngày nay, tôm chua Huế đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước, nhưng tôm chua được làm và mua tại Huế vẫn có vị rất riêng. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể đến Huế để mua được lọ tôm chua đúng chất Huế. Nhà mình rất thích ăn tôm chua.

    pdf5p dalatlanh 15-01-2011 119 23   Download

  • Lẩu tôm chua cay là món ăn ngon thích hợp cho mùa đông, cách nấu lẩu tôm cũng khá đơn giản. Hãy tham khảo bài viết "Lẩu tôm chua cay làm cực dễ ăn cực ngon" để nắm bắt các bước thực hiện món lẩu tôm này.

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 72 10   Download

  • Cẩm nang các món ăn ngon: Cách làm 4 món cuốn Việt Nam cực dễ giới thiệu đến các bạn cách làm 4 món cuốn: phở cuốn tôm chua, tôm cuốn chấm sốt me, gỏi cuốn tôm thịt, bò cuốn lá cải. Đây là các món ăn ngon dễ làm và vô cùng hấp dẫn cho những dịp họp mặt gia đình đấy. 

    pdf5p huynhthuy1702 08-05-2015 44 4   Download

  • Loại bánh bánh bột lọc thường không cần phải gỏi lá bên ngoài, luộc trực tiếp với nước sôi. Khi ăn miếng bánh dai kết hợp với nhân tôm thịt kho đậm đà, ăn với nước mắm chua ngọt cực ngon. Cùng tham khảo tài liệu Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt giòn dai siêu ngon sau đây để nắm bắt cách thức làm bánh. 

    pdf9p huynhthuy1990 16-05-2015 21 3   Download

  • Ebook Nghệ thuật làm bếp 170 món ăn chay: Phần 1 do Võ Thị Hòa biên soạn sẽ giúp các bạn biết cách làm một số món ăn chay như mì xào, bún Huế, chả tôm, mắm lóc chưng, canh chua, lạp xưởng,... Mời các bạn tham khảo tài liệu để bổ sung thêm kiến thức về việc làm món chay cũng như có thêm hiểu biết về ẩm thực Việt Nam.

    pdf118p thuytrang_3 30-01-2015 116 72   Download

  • Tôm xốt dứa mayonnaise Điều đặc biệt ở món tôm này là phần xốt, mayonnaise trộn với dứa và chút nước cốt chanh vị chua mặn ngọt rất hài hòa. Nguyên liệu: Tôm tươi 400r Xốt mayonnaise Muối, tiêu, lòng trắng trứng, bột chiên, rượu trắng, nước cốt chanh Dứa (thơm), bông cải xanh Cách làm: Tôm rửa sạch, vảy ráo. Dùng kéo hoặc dao mũi nhọn xẻ dọc lưng tôm, khía sâu và mở rộng phần lưng, bỏ chỉ đen.

    pdf5p naucoixuong 07-01-2011 45 7   Download

  • Canh chua bắp cải - lạ miệng ngon cơm Bắp cải giòn, ngọt, nấu cùng với tôm, nước canh hơi chua chua, ngọt ngọt dùng làm món canh ăn với cơm rất ngon.

    pdf10p becoi_5 09-03-2013 32 7   Download

  • Tôm xào 3 màu Món ăn hấp dẫn với nhiều màu sắc, kết hợp nhiều loại rau củ cũng làm món ăn giàu vitamin và bổ dưỡng hơn. Nguyên liệu: Tôm thịt 200g Đậu Hà Lan 100g Vài cọng măng Xốt cà chua Tương ớt Hạt nêm Rượu trắng Cách làm: Tôm cho ra bát ướp với 1 thìa rượu trắng, ½ thìa hạt nêm, để 10 phút cho ngấm Đậu Hà Lan rửa sạch, măng thái cỡ 1cm Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho đậu Hà Lan và măng vào xào, nêm ½ thìa hạt nêm. Để lửa trung bình đảo...

    pdf4p dalatlanh 14-01-2011 37 6   Download

  • Tôm chiên giòn hòa với những miếng dừa non lựt xựt tan trong miệng sẽ là món đưa cơm ấn tượng trong bữa ăn sum họp của gia đình. Nguyên liệu: - 600 gr tôm sú; - 150 gr bột chiên giòn; - 2 quả trứng gà; - 100 gr dừa nạo; - dầu ăn, hạt nêm. Món tôm chiên dừa khô. Cách làm: - Tôm sú lột vỏ bỏ đầu, chừa đuôi. - Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với ít hạt nêm, dừa nạo, bột chiên giòn. - Nhúm tôm vào hỗn hợp bột mỳ sao cho bám đều cơm dừa, thả...

    pdf2p luantn113 24-05-2011 51 6   Download

  • Món ngon cuối tuần: Tôm xốt mayonnaise Những con tôm giòn dai được bao bên ngoài một lớp xốt chua chua ngọt ngọt và béo ngậy khiến bạn đã ăn một lần là nhớ mãi!

    pdf7p becoi_5 09-03-2013 25 6   Download

  • Tôm xốt chua cay đỏ au Con tôm chín đỏ mọng quyện trong nước xốt, thịt đậm đà, màu sắc đẹp mắt. Đây là món ngon tuyệt vời cho bữa cơm hoặc bữa tiệc nhỏ nhà bạn. Nguyên liệu: Tôm tươi Xốt cà chua ketchup Rượu trắng Muối tiêu Dấm Đường Tỏi băm Hành xanh thái nhỏ Ớt quả 1 thìa bột ngô Cách làm: Tôm rửa sạch để ráo, rạch lưng lấy chỉ đen Cho tôm vào bát, ướp với 2 thìa rượu trắng, 1 thìa muối tiêu. Chờ 15 phút cho tôm ngấm.

    pdf6p dalatthanhphobuon 19-01-2011 29 5   Download

  • Khả năng phòng bệnh đốm trắng của tôm sú được khám phá nhờ vào kỹ thuật RNA can thiệp bằng cách cho tôm ăn vi khuẩn được làm bất hoạt có chứa WSSV VP28dsRNA. Có hai phương pháp được thử nghiệm. Phương pháp thứ nhất là trộn vi khuẩn có chứa VP28dsRNA vào trong thức ăn viên cho tôm ăn.

    pdf2p lucky_1 15-06-2013 28 5   Download

  • Tôm xốt trứng cà chua Đây là một món ăn ngon với những nguyên liệu thông dụng rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Trung Quốc. Mời bạn cùng thử nhé! Nguyên liệu: 6 quả trứng gà; 3-4 quả cà chua chín, mỗi quả cắt làm khoảng 6 - 8 miếng; 300g tôm; Chút hạt nêm, muối tiêu. Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng: Xào qua cho tôm săn lại: Cho cà chua vào, giảm xuống lửa vừa, thêm một thìa cafe hạt nêm, đảo đều và đun cho cà chua mềm ra: Trong...

    pdf2p noingoaithat 13-09-2011 35 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Quả vả rửa sạch, bào vỏ, để ráo, xắt lát mỏng hình vòng cung và ngâm ngay vào dung dịch nước muối pha giấm trắng. Thịt rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra ngâm vào một bát nước lạnh. Cách này giúp cho miếng thịt của chúng ta mềm, trắng, không bị khô se mặt và quan trọng nhất là giữ nguyên được vị ngọt của thịt. 2 Đợi thịt nguội hẳn rồi thái thành những lát mỏng....

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 10 3   Download

  • Món mắm tôm chua tuy có chút cầu kỳ nhưng nhất định phải được làm sẵn từ trước. Tôm phải chọn mua loại tôm rằn còn tươi, ngâm rượu, ướp muối để qua đêm rồi mới mang đi ướp gia vị. Mắm phải được phơi dưới nắng lớn trong bình thủy tinh, phơi đi phơi lại độ 2 tuần mới ăn được. Nguyên liệu: 1kg tôm rằn tươi loại nhỏ 100g nếp 300g măng vòi (măng tươi) 100g riềng 100g muối 100g tỏi 100g ớt sừng 1 chén rượu trắng 50g mật ong...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 23 3   Download

  • Ẩm thực: Gỏi ngó sen chua dịu: Làm gỏi ngó sen sao cho giòn, trắng mà không bị thâm đen, mong được các bạn chỉ giúp. Địa chỉ nhà hàng, quán caf, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H Nguyên liệu: •300g ngó sen •50gcà rốt cắt sợi •200g tôm sú (khoảng 12 con) •200gthịtbarọi •Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng rang • Dấm trắng, đường, nước mắm.

    doc13p kunkung_91 18-10-2010 282 102   Download

  • TÓM LƯỢC Trong số các loại thực phẩm chế biến, thực phẩm đóng hộp rất được chú trọng vì tính tiện dụng, khả năng dễ bảo quản cũng như thời gian bảo quản kéo dài của sản phẩm.

    pdf10p zues01 15-06-2011 162 69   Download

  • Món ăn hấp dẫn, bắt mắt, có độ chua ngọt vừa phải rất ngon. Nguyên liệu: - 300gr tôm thẻ. - 2 quả khế. - 2 thìa súp nước mắm. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp đường. - 3 tép tỏi băm nhuyễn. - 1 thìa súp dầu ăn.

    pdf5p cangghexaotoi 14-12-2009 207 49   Download

  • Nêm gia vị, rưới lên tôm, rắc rau mùi. Nguyên liệu: - 300gr tôm sú bỏ đầu, bóc vỏ. - 1/2 quả ớt chuông vàng. - 10 quả cà chua bi. - 10 quả ngô non và 1/2 củ hành tây, tất cả cắt miếng vừa ăn. - Tỏi băm, bột bắp, bột chiên giòn. - 1 quả trứng gà, nước dùng, dầu ăn, rau mùi. - Gia vị: muối, tiêu, đường, giấm.

    pdf8p cangghexaotoi 14-12-2009 456 48   Download

Đồng bộ tài khoản