Cách làm xôi cốm

Xem 1-20 trên 35 kết quả Cách làm xôi cốm
  • Mình cùng học cách làm xôi cốm nhé! Tranh thủ nốt những ngày cuối thu, khi cốm vẫn còn, ta học nhanh cách làm xôi cốm thôi! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr cốm tươi - 100gr đậu xanh - 50gr dừa nạo (dừa sợi) - 50gr đường - 20ml dầu ăn (khoảng 2 thìa)

    pdf7p cunnauxinh 13-12-2010 79 10   Download

  • Xôi cốm - trong lành hương vị mùa thu Trời mát mẻ ăn xôi gì cũng ngon, nhưng hãy tranh thủ những ngày thu tự tay làm đĩa xôi cốm ngọt bùi cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!

    pdf7p becoi_5 09-03-2013 25 5   Download

  • Cơm nắm ngộ nghĩnh cho bé Dành chút thời gian làm cơm nắm ngộ nghĩnh để “dụ” các bé ăn nhiều hơn nhé các bạn. Cách này có thể áp dụng vào các bữa cơm hàng ngày hoặc cho con mang đi học, đi dã ngoại, không quá cầu kỳ mà rất hiệu quả đấy. Chuẩn bị: Cơm trắng Xúc xích, rau xanh, phô mai Rong biển Trứng gà hoặc trứng cút tùy thích Khuôn nén cơm Cách làm: Xới cơm vào khuôn và nén chặt (các bạn nén cơm chắc thì sau khi lấy ra hình dạng sẽ chắc và đẹp hơn),...

    pdf4p naucoixuong 07-01-2011 64 6   Download

  • Vào những ngày lễ hội hay trong những bữa cơm gia đình nhiều người, nhất là phụ nữ thường muốn tự tay làm nên những món ăn để mọi người cùng thưởng thức. Cuốn Ebook Kỹ thuật làm bánh - mứt - xôi - chè: Phần 1 sau đây sẽ giúp các bạn biết cách làm các món bánh, mứt, xôi, chè thơm ngon và bổ dưỡng. Tài liệu giúp các bạn bổ sung thêm kiến thức và kỹ năng về ẩm thực.

    pdf156p thuytrang_3 30-01-2015 124 65   Download

  • Cơm cháy - nghe qua tưởng chừng dân dã nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của ở Việt Nam. Ngày nay, món cơm cháy chiên không thể thiếu trong các bữa tiệc cũng như trong văn hóa ẩm thực hiện đại Việt Nam. Theo các cụ cao tuổi, món ăn này xuất hiện đầu tiên ở Ninh Bình do một số người Trung Hoa sang Việt Nam sinh sống và truyền lại. Ngày nay, cơm cháy đã có mặt khắp cả nước với đủ loại như: cơm cháy Hải Sâm, cơm cháy Quảng Đông, Thượng Hải… ...

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 68 29   Download

  • Bánh hỏi là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Bên cạnh là món ăn bình dân hàng ngày, có thể được dùng trong bữa ăn sáng hay trong các bữa ăn chính thay cơm, bánh hỏi còn là món ăn sang trọng được thết đãi khách trong các dịp tiệc, lễ, đám quan trọng. Bánh hỏi là biến thể của bún tươi. Bánh hỏi và bún có cách chế biến tương tự nhưng bánh hỏi được làm cẩn thận và công phu hơn. Bánh hỏi là món ăn đặc sản của người dân Bình Định. ...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 85 26   Download

  • Nếp để làm cơm rượu 1. Loại nếp thường có màu trắng đục, tùy loại ngon dở, hột to nhỏ người ta gọi tên là nếp ngỗng, nếp ngan v.v... Loại nếp này nấu xong dẻo hột, dính, sắc trắng đẹp. Hay dùng làm cơm rượu theo cách vo thành viên tròn mà nhiều người vẫn gọi là cơm rượu làm theo cách người Nam. 2. Loại nếp lức có màu nâu đất, khi nấu xong cho xôi ở dạng khô hạt, rời, khá cứng. Loại nếp này hay dùng làm món cơm rượu theo cách người Bắc, cho...

    pdf6p thiensuvetroiyahoo 23-05-2011 94 22   Download

  • Nhiều người cho rằng vào Huế mà không ăn cơm hến thì coi như chưa từng đến Huế. Cơm được xem là món ăn gắn liền với lịch sử của kinh đô Huế. Mỗi khi nói đến Huế phải nhắc đến cơm hến, cũng như khi nhắc đến miền Bắc phải có rau muống bảy món hay nhắc đến miền Nam phải có cá rô kho tộ. Cơm hến vốn là sản phẩm xuất phát từ dân chài nghèo. Theo giáo sư Hán văn Trần Văn Tường, trường đại học sư phạm Huế, thì cơm hến nguyên thủy chỉ...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 87 20   Download

  • Cơm là một phần cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn thường nhật của mỗi người Việt Nam. Trong văn hoá ẩm thực Huế, từ cơm có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng và mang các phong cách khác nhau như: cơm cung đình sang trọng, tiệc cơm muối kì lạ, cơm chay thanh tao, cơm hến, cơm âm phủ dân dã… trong đó không thể không kể đến món cơm lá sen thanh tao, tinh tế được sắp vào hàng ngự thiện dưới thời các vua triều Nguyễn. ...

    pdf10p chuong_dong 14-05-2011 72 17   Download

  • Mùa thu Hà nội là một mùa rất đẹp và đặc biệt, đây là mùa được nhắc tới trong rất nhiều tác phẩm văn học viết về Hà Nội. Một trong những yếu tố góp phần mang đến sự đặc biệt của mùa thu Hà Nội đó chính là hương cốm. Cốm là một món ăn dân giã lâu đời của Hà thành, là nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của Hà Nội, bánh cốm là món quà cưới bắt buộc trong ngày vui của người dân Hà Nội. ...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 91 11   Download

  • Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi. Cách đồ xôi ngon / Hấp, chưng cách thủy đúng cách Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi xôi đỗ xanh thơm dẻo.

    pdf4p chieudong_a 16-09-2011 46 7   Download

  • Tinh bột từ gạo nếp sẽ là nguồn năng lượng đủ dư để bắt đầu một ngày bận rộn. Vị béo ngậy của dừa giúp món xôi thêm ngon miệng. Nguyên liệu: 250g gạo nếp 100g dừa nạo 20g đường thốt nốt 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường trắng Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm khoảng 4 đến 6 giờ, vo sạch, vớt ra để ráo nước, trộn chung với ít muối.

    pdf2p gptn31 19-12-2012 30 2   Download

  • Bạn đã bao giờ thưởng thức món cơm hoặc xôi nấu cùng bí ngô và thịt gà chưa? Hãy nếm thử hương vị mới lạ độc đáo này nhé!

    pdf6p womanhood911_11 25-11-2009 233 87   Download

  • Cơm Chiên Hoàng Hậu Cũng không quá khó khi thực hiện mà bạn vẫn có thể tự hào về sự khéo léo của mình qua cảm quan hấp dẫn, vị ngon độc đáo của món ăn. Nguyên liệu: - 250gr gạo thơm. - 50gr giò lụa. - 1 cây lạp xưởng. - 1/4 quả su su. - 1/2 củ cà rốt nhỏ. - 1/4 củ hành tây. - 4 lòng đỏ trứng vịt muối. - Muối, dầu ăn. Thực hiện: - Cơm nấu chín, xới ra để ra rá, đợi nguội. - Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn. - Lạp xưởng chiên chín,...

    pdf6p cangghexaotoi 16-12-2009 376 73   Download

  • Các món xôi ngon mà bổ dưỡng Một vài “biến điệu” kết hợp giữa gạo nếp và một số thực phẩm khác dưới đây sẽ giúp xôi trở thành món ăn ngon miệng, tăng cường dinh dưỡng và là vị thuốc tự nhiên nâng cao sức khoẻ. 1. Xôi bí đỏ Bí đỏ chứ nhiều beta caroten có tác dụng tăng cường độ kết dính của hạt gạo, từ đó làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate của cơ thể.

    pdf3p nauomdoi 21-01-2011 179 72   Download

  • Bí quyết để bạn có được một nồi xôi tơi dẻo, ăn mãi không ngán. Nguyên liệu: - 3 bát ăn gạo nếp, dùng bát ăn cơm bình thường để đong - 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã lột vỏ - Muối, đường, dầu ăn Cách làm: - Gạo nếp vo, gâm qua đêm với chút ít muối. - Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.

    pdf2p bibi_1 07-03-2012 60 14   Download

  • Rưới nước sốt rau vào, trang trí bằng lát gừng, ớt cho đẹp mắt. Nguyên liệu: - 1 bát cơm. - 50gr mực ống. - 3 lát gừng. - 10gr cải bó xôi. - 1/3 củ cà rốt. - 1 quả ớt đỏ. - 1 thìa súp nước dùng. - 1/3 thìa cà phê bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tỏi xay. - Dầu ăn.

    pdf5p cangghexaotoi 14-12-2009 132 13   Download

  • Xúc cơm ra bát ém chặt rồi in ra đĩa, rắc phô-mai sợi lên trê khi cơm còn nóng. Món này dùng nóng, dọn kèm nước tương và ớt thái khoanh. Nguyên liệu: - 4 bát cơm, 250g cải bó xôi. - 2 quả trứng gà, 300g pa-tê. - 20g phô-mai sợi. - 1 thìa cà phê hành tỏi băm, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, ớt.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 55 9   Download

  • Rong biển cuộn xôi Người Nhật có món sushi, nhưng món này, người Nhật làm bằng cá sống, cuộn với rong biển và cơm của Nhật, Người ViệtNam, cũng muốn làm một món tượng tự, nhưng không làm bằng cá sống, mà làm bằng..... jambon

    pdf8p emily000 24-01-2011 51 4   Download

  • Dưới một gốc cây đầu ngõ. Bên bức tường lên rêu của một ngôi nhà trên phố. Từ lúc trời còn chưa tạnh mưa, lúc gần sáng xôi đã thơm rồi. Đỗ xanh, gạo dẻo, thịt gà ngọt, sao mà ngon đến thế. Xôi xéo Hà Nội... ăn vào những sáng thu mây đã bắt đầu cao và nắng đã bắt đầu tư lự vàng rười rượu, một hôm rỗi việc dậy muộn chả biết phải làm gì ngoài đi chợ nấu cơm...

    pdf3p cinny10 26-01-2011 52 4   Download

Đồng bộ tài khoản