cách nấu canh kim chi
-
Cùng vào bếp để học cách làm kim chi cải thảo dễ dàng và ngon, chắc chắn món kim chi Hàn Quốc cay, giòn đặc biệt này sẽ làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình bạn, kim chi rất hợp để ăn kèm cùng các món ăn nhiều dầu mỡ hoặc nấu canh kim chi nóng hổi ăn vào mùa đông. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Kim chi cải thảo vừa đơn giản vừa ngon để nắm bắt nội dung chi tiết.
5p huynhthuy1702 15-05-2015 78 3 Download
-
Canh rong biển tượng trưng cho sự bình an và sung túc. Món canh rong biển tuy không có màu sắc rực rỡ như canh kim chi và cũng không được nấu bằng nguyên liệu cao cấp như sơn hào hải vị hoặc nhân sâm nhưng mùi vị và sự bổ dưỡng của canh rong biển được rất nhiều người dân Hàn Quốc và Châu Á yêu thích.
6p noiaybinhyen123 25-09-2013 326 16 Download
-
Ẩm thực Hàn Quốc gọi là Slow Food – là thực phẩm tự nhiên rất thích hợp với khuynh hướng mang tính thế giới. Các món ăn của xứ sở Kim Chi không cầu kỳ trong chế biến nhưng lại có hương vị đặc biệt và hình thức hấp dẫn. Các món ăn của Hàn Quốc nổi tiếng vì giàu chất dinh dưỡng và lượng calo thấp.
37p travietvuong 15-09-2013 173 48 Download
-
Đây là một trong những món canh mà người Hàn Quốc ưa thích đặc biệt vào những lúc cơ thể mệt mỏi, chán ăn. Người Hàn Quốc ăn rất nhiều loại canh, trong đó loại canh có nước sốt sánh, nấu với các loại tương, thịt hoặc hải sản được gọi là Jjigae.
4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 50 6 Download
-
Món canh tuy giản dị nhưng khá đẹp mắt và rất ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong những ngày bận rộn. Nguyên liệu cho 3 phần ăn: Vài 1 100g giò 200g 2 cọng quả sống, 100g nấm quả hành, chanh chút (tùy thịt nạc kim cà rau vai xay châm chua mùi thích) .Cách làm: Bước 1: Hành lá nhặt rửa sạch, phần đầu trắng xắt nhỏ, phần lá xanh xắt khúc dài cỡ 3cm. Trộn đều thịt xay, giò sống với 1 thìa cà phê hạt nêm và chút hạt tiêu. Bước 2:...
5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 88 3 Download
-
Món này làm không khó, tuy nhiên để làm được món kim chi đúng chất Hàn Quốc thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé! Nguyên liệu: Cho phần cải ngâm: 1 cây cải thảo (khoảng 1kg), chọn loại nặng và chắc Muối hạt khoảng 200g Nước Cho phần ướp cải: 10-15 con tôm khô cỡ vừa 150- 200ml nước 2 muỗng canh xôi trắng ½ củ cải trắng (khoảng 200g), 1 củ cà rốt (khoảng 100g) 10 cọng hành lá (khoảng 50g) 1-2 cây tỏi tây, ½ củ hành tây (khoảng 30g) . ½ quả táo...
3p hotmoingay4 15-01-2013 63 4 Download
-
.Các bước thực hiện: 1 Củ cải rửa sạch, thái miếng vuông, được khoảng 5 chén to là được. Hành xanh rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm Rắc 2 thìa muối to vào chỗ củ cải đã thái, xóc đều để 30 phút cho ngấm. Sau đó xả lại qua nước lạnh. Để ráo. 2 Trộn 1 thìa canh bột nếp với 1 chén nước, nguấy cho tan. Cho lên bếp đun sôi,
2p hotmoingay4 15-01-2013 54 4 Download
-
Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu bắp thái miếng tròn mỏng. Hành lá, tỏi thái nhỏ. Cho thịt ba chỉ lên chảo rán cháy cạnh. Nếu rán thịt ra nhiều mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi nhé. 2 Làm nóng chảo với chút dầu vừng, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm kim chi vào xào cùng thịt heo đã rán. Đảo đều hỗn hợp khoảng 3-5 phút cho vị của kim chi ngấm đều vào thịt....
4p hotmoingay2 09-01-2013 73 3 Download
-
Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ đầu, bỏ chỉ lưng. Hoa kim châm nhặt nhụy, rửa trong nước muối loãng, vớt ra, để ráo. 2 Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi, dầu nóng già trút hành tím băm vào phi thơm, cho tôm vào xào chín, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn, múc tôm ra tô. Cho nước dùng vào nồi, nước sôi cho hoa kim châm vào, để lửa lớn, nước sôi lại tắt bếp, múc ra tô, cho tôm lên trên, rắc tiêu, dùng nóng....
3p tettay1 26-12-2012 77 2 Download
-
Các bước thực hiện: 1 Bắp bò cắt khổi vuông 3cm, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng đường. Tỏi đập dập Kim chi cắt khúc 5cm, giữ lại nước kim chi. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, trộn với 1/2m hạt nêm. Hành boa rô cắt xéo, ớt sừng đập dập, cắt đôi. 2 Cho 1 lít nước vào nồi áp suất, cho bắp bò, tỏi, nước kim chi và nấm đông cô vào nấu khoảng 20 phút cho thịt bò mềm. Thêm kim chi, hành boa rô và ớt sừng vào nồi, nấu thêm 5 phút, tắt bếp. Múc...
3p tettay1 26-12-2012 64 3 Download
-
Món canh chua vốn đã rất quen thuộc nay sẽ trở nên mới lạ, ngon miệng và hấp dẫn hơn với cách kiểu nấu kết hợp .cùng nhiều loại nấm khác nhau như thế này. Ngon lắm đấy các bạn. Nguyên liệu: 1 quả cà chua 1/4 trái thơm 50g nấm linh chi 50g nấm kim châm 50g nấm bào ngư 50g nấm đùi gà 3 trái ớt 10g ngò gai, ngò ôm, 800ml nước dùng chay, 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm bào ngư, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê...
4p tunhien11 25-12-2012 73 2 Download
-
Một tô canh kim chi đỏ lừ màu ớt, nghi ngút khói và thơm nồng mùi cay của gừng có thể làm bỏng lưỡi nhiều người .nhưng khi được kết hợp với vị ngọt thanh của nghêu thì cả đến người ngại cay nhất cũng không thể kềm lòng mà xì xụp húp hết muỗng này đến muỗng khác. Nguyên liệu: 400g nghêu 1 hộp đậu phụ 70 gr nấm mỡ 3 nhánh hành lá, ½ củ hành tây, 2 lát gừng ½ trái bí ngòi, vài nhánh cải ngọt, 10 nhánh tảo bẹ Muối, đường, kim chi, mè rang (số lượng...
4p tunhien11 20-12-2012 91 3 Download
-
Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên, cắt đậu thành các miếng vuông nhỏ chừng 1,5cm Tiếp theo, cắt cải thảo thành các miếng nhỏ vừa ăn Rửa sạch 2 loại nấm và riêng nấm đông cô rồi thái nhỏ Thái thịt lợn thành miếng mỏng 2 Bắc nồi lên cho thịt vào xào chung với sả và tỏi. Cho kim chi, cải thảo vào xào luôn cùng .Pha tương đậu với nước rồi cho vào đun cùng thịt. Các bạn cho cả đậu
4p tunhien11 20-12-2012 65 3 Download
-
Món canh được chế biến đúng kiểu Hàn Quốc, có chút vị cay nhẹ, ngọt ngào gợi nhớ hương biển, rất hợp để thưởng thức vào những ngày mưa. Nguyên liệu: - 1/2 – 1 kg ngao, 1 bìa đậu phụ, ít kim chi mua sẵn ở siêu thị - Vài cọng cải thảo, vài lá rau diếp, nấm mỡ, các loại gia vị…
3p denlong 04-08-2011 46 3 Download
-
Những miếng cơm có màu sắc thật đẹp, lớp vỏ ngoài giòn giòn mặn mặn, lớp bên trong dẻo thơm với vị chua cay hòa quyện sẽ là một món khai vị thật tuyệt khi nhà có khách! Nguyên liệu: - 300g cơm - 100g kim chi cải bắp hoặc cải thảo - 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê mật ong - 1 muỗng cà phê...
6p money_1 02-08-2011 76 4 Download
-
sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Canh nấm thập cẩm Nguyên liệu ( Cho 4 người ăn) _ Nấm đông cô, tai mèo, mấm mỡ mấm tuyết khoảng từ 2-3 tai mấm, rửa sạch, ngâm nước cắt tư hoặc sáu. _ Nấm kim châm (mấm mũ tươi , có thể mua ở chợ An Đông): 1-2 bịch _ Nấm rơm, mấm bào ngư: 100g _Hoa kim chi khô ( hay còn gọi là kim châm) :200g _ Cà rốt, củ sắn 1- 2 củ ...
4p emily000 24-01-2011 320 8 Download
-
Canh tôm cay Món canh cay cay có vị hải sản với nấm ngọt tự nhiên, rất hợp trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu: Tôm tươi 10 con Củ cải trắng, bí ngòi Hành tây, nấm kim châm, nấm trắng Miso đậu tương dạng sệt hoặc bột (mua ở các siêu thị) Hạt nêm, chút rượu Mirin (rượu nấu ăn của Nhật), ớt bột. Cách làm: Củ cải trắng gọt vỏ thái chỉ, nấm rửa sạch để ráo, nấm trắng cái nào to thì cắt mỏng. Bí ngòi rửa sạch, thái lát. Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Cho nước vào nồi, thêm...
4p naucoixuong 07-01-2011 87 4 Download
-
Ẩm thực: Gỏi ngó sen chua dịu: Làm gỏi ngó sen sao cho giòn, trắng mà không bị thâm đen, mong được các bạn chỉ giúp. Địa chỉ nhà hàng, quán caf, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H Nguyên liệu: •300g ngó sen •50gcà rốt cắt sợi •200g tôm sú (khoảng 12 con) •200gthịtbarọi •Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng rang • Dấm trắng, đường, nước mắm.
13p kunkung_91 18-10-2010 341 103 Download