Cách nấu món hầm

Xem 1-20 trên 259 kết quả Cách nấu món hầm
  • Bài viết "Cách nấu một số món ăn ngày Tết" cung cấp cho bạn đọc cách chế biến một số món trong mâm cỗ Tết miền Bắc như: măng ninh (hầm) chân giò, bóng nấu, mực nấu, thịt nấu đông. Chúc bạn thành công.

    pdf7p kankook 12-05-2011 464 173   Download

  • Cầu kỳ nấu món thỏ hầm rượu cà chua Thịt thỏ mềm thấm rượu và cà chua tạo một hương vị thơm ngon và rất độc đáo, mang đặc trưng của một món ngon nước Pháp. Món thịt thỏ hầm rượu và cà chua có thể ăn kèm với cơm, mì, nui hay bánh mì tất cả đều thích hợp. Nguyên liệu: ½ con thỏ ( khoảng 600g ) 100g xốt cà chua hộp 150ml rượu vang đỏ 2 muỗng canh dấm đen ( balsamique ) 1 nhánh romarin và thyme 1 củ hành trắng 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh...

    pdf5p hzero1 05-04-2011 38 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nếu ai thích món Hayashi raisu của Nhật thì rất thích món này nha. Món này .đạt nếu thịt bò ngấm gia vị thơm - mềm đến có thể xé tơi từng sợi bằng nĩa, nước sốt sền sệt do 1 phần rau củ các loại chín mềm tạo ra. Nguyên liệu:  1100g thịt bò (loại beef stew meat) 1/4 cup dầu olive 2 muỗng súp tomato paste đóng hộp 2 củ hành tây, 2 nhánh cần tây 3 củ cà rốt + 1 củ cà rốt (để riêng) 3 củ...

    pdf6p tunhien11 25-12-2012 35 4   Download

  • .Các bước thực hiện: 1 Nấm bào ngư cắt, tước bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo. Sả bỏ bớt lớp vỏ già, cắt bớt lá, rửa sạch, đập giập. 2 Làm nóng dầu ăn, cho sả vào đảo đều cho thơm. Chế nước dùng vào đun sôi, cho nấm bào ngư vào nấu chín, nêm đường, muối vừa ăn. Dọn dùng nóng như món canh. Mách nhỏ: Nấm bào ngư ngon là loại có thịt dày, màu trắng, mũ màu xám, sẫm nâu hoặc nâu .nhạt, thân...

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 15 2   Download

  • Món canh hấp dẫn này ăn với cơm nóng thì thật tuyệt vời. Hãy thử tài khéo .léo của bạn đi nào, biết đâu bạn sẽ khám phá được thêm 1 món khoái khẩu cho các thành viên đáng yêu của nhà mình thì sao. Nguyên liệu: Bắp bò 1 cái Măng tây 100g Cà chua bi 100g Nước cốt tắc 1 thìa cà phê Ngò gai Muối 1 thìa cà phê, đường 1 thìa cà phê Hạt nêm 1thìa cà phê, bột ngọt 1/2 thìa cà phê Các bước thực hiện: 1 .Bắp bò rửa sạch với nước muối cho bớt mùi hôi,...

    pdf3p tunhien11 25-12-2012 33 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Bắp để nguyên, chặt làm 5-6 miếng. Thịt bò diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút. 2 Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào săn, nêm nước lạnh, đun sôi khoảng 15 phút. .Cho tiếp măng, ngô, cà rốt, nêm hạt nêm vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín cho nấm thông. Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi. ....

    pdf3p tunhien11 25-12-2012 23 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Chuẩn bị: Hành ta cắt mỏng. Bí đỏ cắt 2 khoanh tròn chỗ to nhất của trái bí. Làm sạch ruột bí, .rửa sạch. Phần còn lại gọt sạch vỏ, cắt nhỏ. Dùng dao cắt đậu phộng rang thành nhiều mảnh nhỏ. 2 Phi hành ta với dầu cho thơm. Cho bí đỏ vào xào cho bí thấm dầu. Cho rượu vào. Đổ nước dùng gà vào hầm cho đến khi bí mềm, chỉ còn sền sệt. Nêm thêm đường, muối vừa ăn....

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 24 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Sườn chặt khúc, rửa sạch. Ướp sườn với muối tiêu, đường, xì dầu cho vừa ăn, xong bạn để khoảng 20 phút cho thấm. Đậu phộng vo sạch, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn. 2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn phi tỏi thơm, tiếp đó cho sườn vào xào sơ có màu vàng đẹp, thêm nước vào đun sôi rồi cho tiếp đậu phộng vào hầm.

    pdf3p tunhien11 25-12-2012 28 2   Download

  • Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử,... thả thêm rau tươi. Cùng tham khảo bài viết "Lẩu sườn non" để biết cách nấu món lẩu này nhé.

    pdf3p cangghexaotoi 16-12-2009 265 43   Download

  • Cà ri là món ăn truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực Ấn Độ và một số nước ở phía Bắc Ấn như Nepal. Đây là món ăn được nấu, hầm cho nguyên liệu chín mềm. Các món ăn Thái Lan và một số nước ở vùng Nam Á như Malaysia cũng thường sử dụng loại gia vị bột cà ri nhằm tạo hương vị đặc trưng của món. Món ăn cà ri có đặc trưng về mùi của hỗn hợp gia vị như hoa hồi, đinh hương, nghệ, ngoài ra còn có vị béo và độ sệt của món...

    pdf4p money_1 02-08-2011 255 24   Download

  • Bí đỏ là loại quả có giá trị dinh dưỡng đặc biệt, nhưng cũng như các loại rau quả khác, món bí đỏ thường không được lọt vào “top” thực phẩm ưa thích của bé yêu. Đó phải chăng do bé chưa được thử qua món nào khác ngoài bí đỏ xào và canh bí đỏ hầm xương thay phiên nhau? Vậy sao mẹ không thử “biến hóa” để giúp con yêu thích hơn loại quả bổ dưỡng này nhỉ.

    doc12p hanhphuc51 20-12-2010 84 17   Download

  • sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Giò Heo Hầm Măng VẬT LIỆU - Chọn măng: Ở VN, nguồn măng tuơi còn nguyên mụt và vỏ xanh, từ ngoại thành đưa về các chợ thành phố thường là các loại mạnh tông, bương, la ngà...Tùy loại, nên chọn măng có độ dài khoảng 30cm trở lại. Măng mạnh tông ngon nhất, rồi đến bương, la ngà...

    pdf6p emily000 24-01-2011 106 8   Download

  • sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Gà hầm sâm Gà hầm sâm rất tốt cho người ốm và sản phụ. Xin giới thiệu cách làm món ăn bổ dưỡng này. Nguyên liệu: - Gà ta: 2 con nhỏ - Gạo nếp: 150g - Sâm: 2 củ - Hạt dẻ: 5 hạt - Táo đỏ: 10 quả - Tỏi: 2 củ - Hành khô: 2 củ

    pdf4p emily000 25-01-2011 110 8   Download

  • sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu mónSườn hầm rượu Nguyên liệu: 500g sườn non (hoặc thịt cốc - lếch) thái miếng vừa ăn, - 4 muỗng súp rượu chát đỏ, - 1 trái dừa xiêm, - ngò, ớt, tiêu, bột ngọt, muối, đường, tỏi, dầu ăn, dầu mè

    pdf4p emily000 24-01-2011 50 6   Download

  • Món này thay cho bát canh rau của bạn, sẽ giúp cho bữa ăn bớt ngán hơn. 1. Thịt mọc hầm rau Nguyên liệu: Làm thịt mọc: - 500g thịt băm nhỏ - 1 quả trứng - 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu - ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê muối - 5 thìa cà phê pho mát - 5 muỗng canh vụn bánh mì Các món hầm: - 2 củ khoai tây trung bình, gọt vỏ xắt miếng vừa ăn - 1 củ cà rốt lớn, cắt nhỏ vừa ăn - ½ củ hành tây thái nhỏ - 4 quả cà chua anh đào...

    pdf11p huongdanhoctot_2 15-10-2011 31 3   Download

  • Không quá cầu kỳ như món Hoa, song những món hầm Việt cũng cần khá nhiều thời gian và công sức khi chế biến. Thành quả bạn nhận được là hương vị ngọt mềm, thơm ngon và bổ dưỡng khiến những người khó tính nhất cũng hài lòng.

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 16 3   Download

  • Chất khoáng giúp cơ thể hấp thu vitamin nhiều hơn. Dưới đây là những món ăn bổ sung các chất khoáng cần cho cơ thể. Nguyên liệu: 1350g bò hầm. Dùng thịt đùi không xương, vai hay cổ 2250g da heo không mỡ 3 muỗng canh dầu phộng 1350g cà rốt, cắt lát dài khoảng 1,25cm 2 tép tỏi, cắt làm 4 phần 1 nhánh cây xạ hương, 1 lá nguyệt quế, muối, 2 cây hành 4 nhúm hạt đậu khấu xay Tiêu xay 2 1/2 muỗng canh rượu cô nhắc 9 lá cần tây non 1 1/2 muỗng canh nước chanh...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 17 3   Download

  • .Không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn, đậu phộng còn được xem là loại củ có lượng chất béo dồi dào. Chỉ cần một nắm đậu phộng giã nhuyễn nấu cùng với rau muống, bí đỏ, rau ngót, bầu… cũng đủ để kéo vị mọi người. Nguyên liệu: 400g xương 500g bí đỏ 200g đậu phộng (lạc) 10g rau ngổ 10g ngò gai, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 36 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Bắp bò rửa sạch cho vào nồi thêm nước và đun sôi khoảng 5 phút sau đó đổ nước này đi. Bắp bò cắt miếng vừa ăn (bằng hai ngón tay), sau đó ngâm vào bát nước lạnh 5 phút rồi vớt ra. Hạt dẻ gọt vỏ, bắp bò thêm khoảng 1 lít nước, gừng gọt vỏ đập dập và hầm nhừ. .2 Khế cắt thành hình sao, dày khoảng 5cm. Cho khế vào nồi canh khi bò đã mềm, thêm gia vị và đun sôi thêm một lúc nữa. Mách nhỏ: Đây là món canh...

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 21 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Xương gà trần qua nước sôi, bỏ vô nồi hầm, sau đó vớt bỏ xương, trút nước để qua một bên. Thịt heo rửa sạch,chia làm 2 phần, một phần bằm nhuyễn, phần còn lại cho vào .nồi nước dùng gà để luộc chín, thịt chín vớt ra bỏ vào tô nước lạnh để thịt không bị khô rồi thái mỏng thịt. 2 Mỡ heo xắt mỏng rán lên lấy phần tóp mỡ, tóp mỡ xắt hạt lựu để qua một bên. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ ở...

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 43 2   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản