Chất lượng thực phẩm

Xem 1-20 trên 4903 kết quả Chất lượng thực phẩm
  • Giáo trình Kiểm tra chất lượng thực phẩm được biên soạn làm tài liệu giảng dạy cung cấp những kiến thức thực tiễn giúp người dạy và người học dễ dàng hơn trong việc nắm nội dung môn học. Tài liệu gồm 7 chương và phần thực hành. Phần thực hành giúp người học củng cố kiến thức đã học một cách khái quát nhất.

    pdf256p 951628473 04-05-2012 391 221   Download

  • Ebook Đánh giá chất lượng thực phẩm trình bày các kiến thức về đánh giá chất lượng thực phẩm bằng phương pháp cảm quan, đánh giá chất lượng thực phẩm bằng phương pháp hóa lý và phương pháp vi sinh vật.

    pdf91p lonely1243 19-08-2012 368 155   Download

  • tài liệu “Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm” dùng để giảng dạy và học tập trong các trường THCN ở Hà Nội, đồng thời là tài liệu tham khảo hữu ích cho các trường có đào tạo các ngành kỹ thuật – nghiệp vụ và đông đảo bạn đọc quan tâm đến vấn đề hướng nghiệp, dạy nghề

    pdf26p dongta06 12-01-2012 388 128   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 2', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 291 95   Download

  • Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hỗu hết các đồ ăn, thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đồ ăn, đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm.

    pdf33p quanvokiem 09-03-2010 229 93   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 3', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 244 86   Download

  • Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm HACCP sẽ giúp người học biết được HACCP l̀à gì? Mối nguy là gì? Biết cách phân biệt CCP và CP, biết nguồn gốc HACCP, hiểu được tại sao HACCP cần thiết? Qua đó, thông qua bài giảng này người học cũng nắm bắt được các nguyên tắc của HACCP, các bước xây dựng HACCP và cách xác định các điểm CCP. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf21p namthangtinhlang_04 15-11-2015 189 85   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 4', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 230 71   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 5', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 228 63   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 6', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 206 58   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 7', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 180 50   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 8', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 192 48   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 9', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 192 48   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 10', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf22p dongta06 12-01-2012 187 45   Download

  • Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm sau đây đi phân tích các vai trò và ảnh hưởng của bao bì đối với chất lượng thực phẩm và phương pháp đóng gói. Tham khảo nội dung đề tài để bổ sung các kiến thức hữu ích cho bản thân.

    doc14p quangvinh66688 08-05-2015 102 32   Download

  • Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 1 trình bày một số khái niệm cơ bản về thực phẩm, các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm, những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, chi phí chất lượng, hoạt động chất lượng, lịch sử quản lý chất lượng,...và một số nội dung khác. Mời tham khảo.

    pdf17p namthangtinhlang_04 15-11-2015 63 25   Download

  • Chất lượng: Toàn bộ các đặc tính của một thực thể, tạo cho thực thể đó khả năng thỏa mãn các nhu cầu đã công bố hay còn tiềm ẩn. Chất lượng thực phẩm = chất lượng hàng hóa + an toàn thực phẩm. Trong đó, chất lượng hàng hóa bao gồm: chất lượng bao bì, giá trị đích thực của thực phẩm, kiểu dáng, mẫu mã, nhãn sản phẩm... được bảo đảm cho tới khi tới người tiêu dùng.

    doc22p nhocbuonthich 06-05-2013 88 24   Download

  • Chương 4 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Các khái niệm về chất lượng và an toàn thực phẩm, yêu cầu của các thị trường, các phương pháp đảm bảo chất lượng, lợi ích và chi phí của việc thực hiện HACCP,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf55p namthangtinhlang_04 15-11-2015 89 21   Download

  • Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hầu hết các đồ ăn, thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đồ ăn, đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm.

    pdf34p trongminh123 17-10-2012 62 20   Download

  • Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 3 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000. Chương này giúp người học có những hiểu biết về: Lịch sử hình thành tổ chức ISO, tổ chức ISO, lịch sử ISO 9000, cấu trúc của bộ tiêu chuẩn ISO 9000-1994,...và một số nội dung khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf7p namthangtinhlang_04 15-11-2015 39 18   Download

Đồng bộ tài khoản