Chất lượng thực phẩm

Xem 1-20 trên 4835 kết quả Chất lượng thực phẩm
  • Giáo trình Kiểm tra chất lượng thực phẩm được biên soạn làm tài liệu giảng dạy cung cấp những kiến thức thực tiễn giúp người dạy và người học dễ dàng hơn trong việc nắm nội dung môn học. Tài liệu gồm 7 chương và phần thực hành. Phần thực hành giúp người học củng cố kiến thức đã học một cách khái quát nhất.

    pdf256p 951628473 04-05-2012 354 203   Download

  • Ebook Đánh giá chất lượng thực phẩm trình bày các kiến thức về đánh giá chất lượng thực phẩm bằng phương pháp cảm quan, đánh giá chất lượng thực phẩm bằng phương pháp hóa lý và phương pháp vi sinh vật.

    pdf91p lonely1243 19-08-2012 345 147   Download

  • tài liệu “Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm” dùng để giảng dạy và học tập trong các trường THCN ở Hà Nội, đồng thời là tài liệu tham khảo hữu ích cho các trường có đào tạo các ngành kỹ thuật – nghiệp vụ và đông đảo bạn đọc quan tâm đến vấn đề hướng nghiệp, dạy nghề

    pdf26p dongta06 12-01-2012 371 124   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 2', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 283 93   Download

  • Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hỗu hết các đồ ăn, thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đồ ăn, đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm.

    pdf33p quanvokiem 09-03-2010 222 91   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 3', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 239 84   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 4', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 226 70   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 5', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 220 62   Download

  • Bài giảng Hệ thống quản lý chất lượng thực phẩm HACCP sẽ giúp người học biết được HACCP l̀à gì? Mối nguy là gì? Biết cách phân biệt CCP và CP, biết nguồn gốc HACCP, hiểu được tại sao HACCP cần thiết? Qua đó, thông qua bài giảng này người học cũng nắm bắt được các nguyên tắc của HACCP, các bước xây dựng HACCP và cách xác định các điểm CCP. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf21p namthangtinhlang_04 15-11-2015 126 61   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 6', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 200 56   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 7', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 170 49   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 8', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 184 47   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 9', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf26p dongta06 12-01-2012 182 47   Download

  • Tham khảo tài liệu 'giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm part 10', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf22p dongta06 12-01-2012 183 45   Download

  • Chất lượng: Toàn bộ các đặc tính của một thực thể, tạo cho thực thể đó khả năng thỏa mãn các nhu cầu đã công bố hay còn tiềm ẩn. Chất lượng thực phẩm = chất lượng hàng hóa + an toàn thực phẩm. Trong đó, chất lượng hàng hóa bao gồm: chất lượng bao bì, giá trị đích thực của thực phẩm, kiểu dáng, mẫu mã, nhãn sản phẩm... được bảo đảm cho tới khi tới người tiêu dùng.

    doc22p nhocbuonthich 06-05-2013 80 24   Download

  • Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm sau đây đi phân tích các vai trò và ảnh hưởng của bao bì đối với chất lượng thực phẩm và phương pháp đóng gói. Tham khảo nội dung đề tài để bổ sung các kiến thức hữu ích cho bản thân.

    doc14p quangvinh66688 08-05-2015 81 24   Download

  • Chất lượng thực phẩm 1.1. Thực phẩm Thực phẩm là sản phẩm phổ biến nhất liên quan đến hoạt động sống của con người. Hầu hết các đồ ăn, thức uống mà con người sử dụng đều có thể gọi là thực phẩm tuy nhiên những đồ ăn, đò uống đó được sử dụng cho mục đích chữa bệnh thì không được gọi là thực phẩm.

    pdf34p trongminh123 17-10-2012 56 20   Download

  • Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 1 trình bày một số khái niệm cơ bản về thực phẩm, các yếu tố cấu thành chất lượng thực phẩm, những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, chi phí chất lượng, hoạt động chất lượng, lịch sử quản lý chất lượng,...và một số nội dung khác. Mời tham khảo.

    pdf17p namthangtinhlang_04 15-11-2015 40 17   Download

  • Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 3 giới thiệu hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000:2000. Chương này giúp người học có những hiểu biết về: Lịch sử hình thành tổ chức ISO, tổ chức ISO, lịch sử ISO 9000, cấu trúc của bộ tiêu chuẩn ISO 9000-1994,...và một số nội dung khác. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf7p namthangtinhlang_04 15-11-2015 33 15   Download

  • Bài giảng Quản trị chất lượng thực phẩm chương 5 giới thiệu về tiêu chuẩn ISO 22000:2005. Thông qua chương này người học có thể biết ISO 22000 là gì, nguyên tắc của ISO 22000; biết được ISO 22000:2005 là gì, mục đích, phạm vi và nội dung của ISO 22000:2005;... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf25p namthangtinhlang_04 15-11-2015 27 14   Download

Đồng bộ tài khoản