Chất lượng thủy sản

Xem 1-20 trên 1188 kết quả Chất lượng thủy sản
  • Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn "Quản lý chất lượng thủy sản" do NXB Nông nghiệp phát hành, phần 2 giới thiệu tới người đọc một số luật lệ, quy định của EU về chất lượng thủy sản; các văn bản pháp quy của Việt Nam về quản lý chất lượng thủy sản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf170p bautroibinhyen8 17-12-2016 13 8   Download

  • Phần 1 cuốn sách "Quản lý chất lượng thủy sản" cung cấp cho người học các kiến thức: Chất lượng thực phẩm, hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng, một số quy định quốc tế và Việt Nam và chất lượng và an toàn thủy sản, một số phương pháp quản lý chất lượng thủy sản.

    pdf182p bautroibinhyen8 17-12-2016 10 6   Download

  • Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Đảm bảo chất lượng thủy sản, làm vệ sinh và vệ sinh trong chế biến thực phẩm thủy sản, các cơ sở chế biến thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf69p bautroibinhyen8 17-12-2016 7 5   Download

  • Bài giảng Quản lý chất lượng nông sản giúp người học nắm được khái niệm về chất lượng và quản lý chất lượng, tầm quan trọng của việc quản lý chất lượng, các hệ thống quản trị chất lượng, chất lượng nông sản thực phẩm, các nguyên nhân làm giảm chất lượng nông sản trong quá trình hoạt động sau thu hoạch và hoạt động quản lý chất lượng nông sản.

    pdf83p windlee 07-10-2011 356 142   Download

  • Thuỷ sản là một ngành kinh tế mũi nhọn và rất có tiềm năng xuất khẩu của Việt Nam.Theo báo cáo tại Hội thảo do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc (FAO) tổ chức ngày 8- 9/6 tại Cần Thơ, hiện Việt Nam được coi là một trong những nước có tốc độ tăng trưởng xuất khẩu thủy sản nhanh nhất thế giới với tốc độ tăng giá trị trung bình giai đoạn 1998-2008 đạt 18%/n...

    doc10p nhocbuonthich 16-07-2011 241 109   Download

  • Vai trò của ngành thủy sản trong nền kinh tế quốc dân. 1. Trớc đây Trong quá trình gần nửa thế kỉ từ ngày thành lập 1/4/1960 , Ngành thủy sản đã trải qua nhiều chặng đuờng với những chủ trơng thích hợp với từng thời kì phát triển của đất nớc. Sau những năm “nhanh tay lới, chắc tay súng” cùng toàn dân tộc vừa xây dựng miền Bắc Xã Hội Chủ Nghĩa

    pdf30p kimku11 04-10-2011 137 52   Download

  • Đề tài nghiên cứu các nội dung: Khảo sát hiện trạng khai thác, vận chuyển và bảo quản thủy sản trên biển, tại một số vùng nuôi tôm trọng điểm để tìm ra được những nguyên nhân chính làm sớm hư hỏng nguyên liệu thủy sản từ khâu đánh bắt nuôi trồng đến chế biến, xác lập hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng cho một số đối tượng thủy sản, xây dựng quy trình xử lý và công nghệ bảo quản sau thu hoạch ...

    pdf239p tsmttc_003 06-06-2015 54 27   Download

  • Mùa hè, thời tiết nắng nóng kéo dài và mưa thất thường, là thời điểm tốt nhất để các loại bệnh như: đốm đỏ lở loét, viêm thối mang, trùng bánh xe (gây hại ở cá) bệnh mủ đậu, lao, sưng cổ và viêm đường ruột (gây hại ở ba ba) phát triển và lây lan gây thiệt hại cho cho hộ chăn nuôi và ngành thuỷ sản trên dịa bàn toàn tỉnh .

    pdf11p coc_xanh 17-01-2013 53 15   Download

  • Cuốn sách "Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản" đề cập đến việc áp dụng hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát giới hạn (HACCP) trong công nghiệp chế biến thủy sản, phân tích chi tiết các mối nguy hiểm tiềm ẩn liên quan đến sức khỏe cộng đồng, sự hư hỏng liên quan đến thủy sản và sản phẩm thủy sản,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.

    pdf74p bautroibinhyen8 17-12-2016 6 5   Download

  • Trong hàng chục năm qua, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đã liên tục tăng trưởng với tốc độ đáng kể. Từ gần 1,5 tỷ USD năm 2000, đến năm 2010 giá trị xuất khẩu đã vượt qua 5 tỷ USD, đưa Việt Nam vào nhóm 5 quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới.

    pdf3p lalala06 30-11-2015 11 2   Download

  • Mỹ là một trong 3 thi trường tiêu thụ thủy sản lớn nhất thế giới, sau EU và Nhật Bản. Tuy nhiên, sau cuộc khủng hoảng kéo dài từ năm 2008 sức mua của thị trường này phục hồi nhanh hơn so với hai thị trường trên. Đến nay, nhu cầu tiêu thụ đã khá ổn định và là điểm đến của hầu hết các nguồn cung cấp quốc tế.

    pdf4p lalala06 30-11-2015 6 1   Download

  • Sự cần thiết của vấn đề nghiên cứu. Thuỷ sản là loại thực phẩm được người tiêu dùng trên thế giới ưa thích sử dụng. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thuỷ sản phụ thuộc khá chặt chẽ vào thu nhập, khi thu nhập tăng lên người tiêu dùng có xu hướng tiêu dùng các sản phẩm thuỷ sản nhiều hơn các loại thực phẩm khác.

    pdf76p buddy8 13-07-2011 240 126   Download

  • Việt Nam là một quốc gia ven biển Đông Nam Á, có 3260 km bờ biển từ Móng Cái đến Hà Tiên và là vùng nhiệt đới nên Việt Nam có một tiềm năng phong phú về nguồn lợi thủy sản đặc biệt là hải sản biển. Trong suốt sự nghiệp hình thành, bảo vệ và xây dựng đất nước. Biển đã, đang và sẽ đóng vai trò hết sức to lớn, nắm bắt được lợi thế đó nhà nước ta đã không ngừng đầu tư, phát triển cho ngành thủy sản.

    doc69p phuong44dltt 05-06-2010 177 93   Download

  • Sản lượng lương thực hiện tại (chủ yếu là lúa) của vùng ĐBSCL cao hơn nhiều so với sản lượng an toàn lương thực của vùng. Với mức tiêu thụ lương thực bình quân đầu người khoảng 200 kg lúa/người/năm (đã tính cả hao phí nguyên liệu chế biến 30%) và mức tiêu thụ gạo trong giai đoạn 1995 - 2004 giảm khoảng 2-3% và được dự báo sẽ giảm mạnh trong giai đoạn 2005-2010, toàn vùng ĐBSCL sẽ cần khoảng 3,7 triệu tấn lúa để cung cấp cho 17,5 triệu dân trong năm 2007.

    pdf23p badaovl 20-05-2013 86 25   Download

  • Ở mức độ quốc gia, sản lượng lúa hiện tại của Việt Nam cũng cao hơn nhiều so với sản lượng an toàn lương thực của quốc gia. Như đã đề cập ở trên, mức tiêu thụ lương thực bình quân đầu người khoảng 200 kg lúa/người/năm (đã tính cả hao phí nguyên liệu chế biến 30%). Bên cạnh đó, mức tiêu thụ gạo trong thời gian từ 1995 - 2004 giảm khoảng 2-3% và dự báo sẽ giảm mạnh trong giai đoạn 2005-2010.

    pdf44p badaovl 20-05-2013 77 23   Download

  • Ở nước ta hiện nay, nghề nuôi cá nước ngọt ngày càng phát triển. Đặc biệt là các tỉnh ở vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long như An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ là một trong những tỉnh đứng đầu cả nước về sản lượng thuỷ sản, điển hình là cá tra (Pangasius hypophthalmus). Đây là một đối tượng có giá trị kinh tế cao, được nuôi phổ biến ở vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long và là đối tượng xuất khẩu quan trọng.

    pdf41p cauvongkhongsac 27-06-2013 49 14   Download

  • Chất lượng nước bao gồm tất cả các yếu tố vật lý, hóa học và sinh học ảnh hưởng đến việc sử dụng nước. Trong nuôi thủy sản thường quan tâm đến tính chất của nước ảnh hưởng đến tỉ lệ sống, sinh sản, sinh trưởng hoặc quản lý cá hay các sinh vật nuôi theo hướng có lợi. Có nhiều yếu tố chất lượng nước nhưng chỉ có vài yếu tố thường đóng vài trò quan trọng.

    pdf65p thuat_aquaculture 17-01-2011 989 455   Download

  • Ngày nay khi nền kinh tế phát triển nhu cầu đi du lịch là nhu cầu thứ yếu và cao cấp của con người, đây là nhu cầu thứ yếu đặc biệt của con người. Nó chỉ được thoả mãn ở một số nơi nhất định khi có hai điều kiện vật chất kỹ thuật tối thiểu là tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ thuật. Hệ thống khách sạn chính là các các phương tiện vật chất kỹ thuật quan trọng cho cuộc hành trình của khách du lịch.

    doc71p vnzoomvn 17-06-2011 1019 447   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'bài thu hoạch hệ thống quản lý chất lượng: haccp', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    doc31p khanhduonghaui 14-06-2010 607 308   Download

  • Thủy sản là một thuật ngữ chỉ chung về những nguồn lợi, sản vật đem lại cho con người từ môi trường nước và được con người khai thác, nuôi trồng thu hoạch sử dụng làm thực phẩm, nguyên liệu hoặc bày bán trên thị trường. Trong các loại thủy sản, thông dụng nhất là hoạt động đánh bắt, nuôi trồng và khai thác các loại cá.

    ppt35p nguyentainang1610 15-03-2010 609 291   Download

Đồng bộ tài khoản