Chất tạo màu

Xem 1-20 trên 2147 kết quả Chất tạo màu
  • Từ xa xưa, người Ai Cập đã tình cờ phát hiện ra loại thủy tinh màu xanh, nhưng ngày nay việc khám phá loại thủy tinh có màu đã trở thành niềm đam mê nghề nghiệp của các nhà kỹ thuật.

    pdf4p meoancaran 11-03-2011 113 30   Download

  • Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích. Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật hay các sản phẩm chế biến từ phương pháp lên men như rượu, bia.

    ppt25p phanxuanluandhnt 27-11-2010 326 205   Download

  • Kiểu này thường tạo màu đục gọi là chất tạo màu nhuộm màu men, tạo men trắng đục thường hay dùng cách này. Phương pháp sản xuất các chất màu này như sau.

    pdf6p onggiadiyamaha 29-03-2011 199 88   Download

  • Các chất tạo màu bền nhiệt là các chất tạo màu hầu như không tan trong men nóng chảy mà lại phân tán rất đều trong men.

    pdf11p onggiadiyamaha 29-03-2011 325 68   Download

  • Chương 7 trình bày các nội dung liên quan đến chất tạo màu và các chất mùi thơm. Thông qua chương này, người học sẽ biết được thành phần hóa học cũng như cấu tạo của các chất màu tự nhiên, các chất màu hình thành trong quá trình gia công kỹ thuật; biết được ý nghĩa của các chất thơm trong sản xuất thực phẩm và các biện pháp kỹ thuật để tạo sản phẩm có hương thơm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf5p namthangtinhlang_01 04-11-2015 40 17   Download

  • Chất tạo màu được sử dụng trong nước giải khát Coca-Cola và Pepsi có khả năng gây ung thư và cần phải bị cấm. MailOnline ngày 17.2 cho biết, các nhà nghiên cứu lo ngại chất tạo màu nâu nhân tạo có thể chính là tác nhân gây bệnh ung thư cho hàng nghìn người. "Chất tạo màu nâu nhạt được sử dụng trong CocaCola, Pepsi và một số thực phẩm khác bị biến đổi thành phần do hai hóa chất gây ung thư và cần phải bị cấm", Trung tâm Khoa học vì Quyền lợi Công chúng (CSPI)...

    pdf5p nkt_bibo16 22-11-2011 37 12   Download

  • Một bà mẹ băn khoăn: “Bé nhà mình mới 2 tuổi và rất thích mình sử dụng xà bông để tắm cho bé vì có các bong bóng nước nhiều màu sắc. Mình có đọc trên báo, thấy có loại chất tạo bọt, mùi thơm. Mình có nên sử dụng để tắm cho bé không?”.

    pdf5p bongbongmuahe_2305 22-05-2011 39 7   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6470:2010 trình bày nội dung về phụ gia thực phẩm - phương pháp thử đối với các chất tạo màu. Tiêu chuẩn này quy định các phương pháp thử đối với các chất tạo màu được sử dụng làm phụ gia thực phẩm.

    doc28p hoathomthao95 16-12-2015 17 4   Download

  • Đề tài trình bày tổng quan tình hình tổng hợp, nghiên cứu tính chất các phức chất của coban và titan với axit xitric, các phương pháp tạo màu trang trí cho gốm sứ; tổng hợp và khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp các phức chất nhằm thu được các phức chất có hiệu suất cao;... và các nội dung khác.

    pdf115p hoanglinh0808 18-04-2016 31 4   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 7 "Chất màu, chất mùi" thuộc bài giảng giới thiệu môn học Hóa sinh thực phẩm dưới đây để nắm bắt được khái niệm, tính chất, quá trình gia công kỹ thuật các chất tạo màu, các chất thơm. Với các bạn đang học chuyên ngành Sinh học thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

    pdf7p puppylovehappy87 05-10-2015 11 3   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6461:2008 giới thiệu nội dung về phụ gia thực phẩm - Clorophyl. Tiêu chuẩn này áp dụng cho clorophyl được sử dụng làm chất tạo màu trong chế biến thực phẩm.

    doc5p susuqb 16-12-2015 6 2   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6462:2008. Tiêu chuẩn về Phụ gia thực phẩm – Erytrosin. Tiêu chuẩn này áp dụng cho erytrosin được sừ dụng làm chất tạo màu trong chế biến thực phầm. Mời các bạn tham khảo.

    doc6p susuqb 16-12-2015 8 2   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9947:2013 về Phụ gia thực phẩm - Chất tạo màu - Carmine được chuyển đổi từ các tiêu chuẩn ngành theo quy định tại khoản 1 Điều 69 của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật và điểm a khoản 1 Điều 7 Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 1/8/2007 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật. Tiêu chuẩn áp dụng cho các chất tạo màu carmine được sử dụng làm phụ gia thực phẩm.

    doc5p thangnamvoiva14 21-08-2016 2 1   Download

  • Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 11028:2015 về Đồ uống - Xác định tổng hàm lượng chất tạo màu anthocyanin dạng monome - Phương pháp pH vi sai quy định phương pháp pH vi sai để xác định tổng hàm lượng chất tạo màu anthocyanin dạng monome trong đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf7p thangnamvoiva17 08-09-2016 1 1   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6454:2008 về Phụ gia thực phẩm - Tartrazin áp dụng cho tartrazin được sử dụng làm chất tạo màu trong chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    doc2p thangnamvoiva22 03-10-2016 1 1   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6456:2008 về Phụ gia thực phẩm - Brilliant blue FCF áp dụng cho brilliant blue FCF được sử dụng làm chất tạo màu trong chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    doc3p thangnamvoiva22 03-10-2016 1 1   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6460:2008 về Phụ gia thực phẩm - Caroten (thực vật) áp dụng cho caroten (thực vật) được sử dụng làm chất tạo màu trong chế biến thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    doc2p thangnamvoiva22 03-10-2016 1 1   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9948:2013 về Phụ gia thực phẩm - Chất tạo màu - Azorubine áp dụng cho chất tạo màu azorubine được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    doc3p thangnamvoiva24 13-10-2016 1 0   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9949:2013 về Phụ gia thực phẩm - Chất tạo màu - Red 2G áp dụng cho chất tạo màu Red 2G được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Lượng ăn vào hàng ngày chấp nhận được (ADI) của Red 2G là từ 0 mg/kg đến 1 mg/kg thể trọng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    doc3p thangnamvoiva24 13-10-2016 1 0   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9951:2013 về Phụ gia thực phẩm - Chất tạo màu - Indigotine áp dụng cho chất tạo màu indigotine được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Lượng ăn vào hàng ngày chấp nhận được (ADI) của Indigoline là từ 0 mg/kg đến 5 mg/kg thể trọng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    doc5p thangnamvoiva24 13-10-2016 0 0   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản