Chế biến bánh trung thu

Xem 1-20 trên 110 kết quả Chế biến bánh trung thu
  • Bánh nướng "con heo" cho Trung thu vui hơn Các bé chắc chắn sẽ thích mê và vô cùng tự hào về những chiếc bánh Trung thu ngộ nghĩnh mẹ làm đấy!

    pdf10p becoi_5 09-03-2013 46 4   Download

  • Ebook Công nghệ chế biến thực phẩm: Phần 1 trình bày một số công thức công nghệ chế biến Hóa Sinh thực phẩm như công thức chế biến bánh trung thu, công thức chế biến bánh qui có nhân mứt, công thức chế biến kem dâu và một số công thức chế biến thực phẩm khác.

    pdf45p mynhanvole91 18-07-2014 157 94   Download

  • Bánh Trung thu siêu tốc từ... khoai lang Món bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống, bạn hãy thử nhé!

    pdf9p becoi_5 09-03-2013 24 6   Download

  • Bánh trung thu kiểu Hàn Quốc Chính là bánh Songpyeon (hay Songpyun) đầy màu sắc mà Kênh14 đã nhắc đến ở lần trước í! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr bột nếp - 90gr nước - 80gr đậu xanh - 50gr đường - Một ít lá kim (lá thông tươi) - Một ít vừng rang Mách nhỏ: Các bạn dùng nước lấy từ quả dâu tây, lá dứa, nho đen, bí để nhào bột thì bánh sẽ có màu đẹp hơn đấy. Đến phần hành động này: Bước 1: - Làm chín đậu xanh rồi bỏ vào xào với...

    pdf4p misanu 05-08-2010 178 23   Download

  • Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ Với bánh trung thu rau câu ta có thể tạo được rất nhiều vị khác nhau, vỏ bánh bằng thạch nên mát lạnh, phần nhân vẫn có thể là đậu đỏ, đậu xanh mềm mịn. Nguyên liệu: 1 gói bột thạch vị dâu Khoảng 200ml nước cốt dừa 1 lít nước 180g đường 1 thìa mứt dâu Làm nhân: Đậu xanh, đậu đỏ Đường Thực hiện: Đậu xanh, đậu đỏ ngâm nước 4 – 6 tiếng Hấp riêng đậu xanh và đậu đỏ chín nhừ.

    pdf4p dalatlanh 11-01-2011 123 13   Download

  • Bánh nướng, dẻo là món quà quen thuộc trong dịp trung thu, nhưng bạn đã bao giờ thử bánh trung thu từ rau câu chưa. Vỏ bánh giòn mát, không quá ngọt,nhân bánh mềm mịn, đầy đủ vị truyền thống.

    pdf6p cinny10 26-01-2011 107 13   Download

  • Bánh trung thu rau câu vị sầu riêng Bánh trung thu thường ngọt, nhiều đậu và dễ ngán. Vậy bạn thử làm bánh trung thu rau câu xem, ăn rất mát và thú vị. Phần nhân: Nguyên liệu: 350ml nước 100ml sữa 80g đường 3 thìa bột thạch agar 250g sầu riêng tươi, xay nhuyễn. Bột thạch agar ngâm trong nước 15 phút cho nở. Đun sôi nước, đường và bột thạch agar, nguấy đều cho bột tan hết. Cho sữa tươi vào đun cùng, sôi lăn tăn thì tắt bếp.

    pdf3p dalatlanh 11-01-2011 102 12   Download

  • Đường Isomalt không phải đường hóa học, mà là sản phẩm tự nhiên được chế biến hoàn toàn từ củ cải đường, có năng lượng thấp (2 kcal/g), vị ngọt tinh khiết như đường bình thường, độ làm ngọt chỉ bằng một nửa đường bình thường chúng ta vẫn dùng hằng ngày. Việc sử dụng đường Isomalt thay thế đường Saccharose trong công nghiệp dược phẩm với tỷ lệ 1:1 đã có từ lâu ở những nước như Mỹ, Pháp, Nhật Bản...

    pdf20p lalan38 01-04-2013 24 5   Download

  • Khi dùng, cho nước lá dứa lên. Nguyên Liệu: - 2 quả trứng gà. - 2 miếng đậu phụ non. - 30gr đậu xanh cà vỏ. - 30gr hạt sen, luộc chín. - 300gr đường. - 1 bát sữa tươi. - Lá dứa, thái nhuyễn, xay với 1 bát nước.

    pdf3p cangghexaotoi 17-12-2009 145 21   Download

  • Thạch mùa trung thu Mát mát…lạnh lạnh…thích cực luôn í! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Nước - Đường - Bột agar - Và còn cả 1 chiếc khuôn bánh trung thu với cả 1 cái khuôn nhỏ hình tròn hoặc khay đá cũng được. Teens có thể tùy ý chọn vị cho chiếc bánh của mình nhé! Và chỉ cần nhớ là cứ 900ml thì sẽ đi với 10gr bột agar, còn đường thì thoải mái Đến phần hành động này: Bước 1: - Trước tiên là phải làm nhân trước nhé. Đun bột rau câu rồi đỏ vào...

    pdf5p misanu 05-08-2010 75 7   Download

  • Ngày nay bánh trung thu được chế biến rất cầu kỳ, tinh tế, có nhiều sắc màu, hương vị, hình dáng và kích thước, khiến bạn vừa thích thú nhưng cũng rất lưỡng lự khi phải lựa chọn. Trung thu đang đến rất gần, lòng người rộn ràng chờ đón ngày trăng tròn đẹp nhất trong năm. Gia đình nào cũng chọn mua những chiếc bánh nướng bánh dẻo ngon và đẹp để dành tặng người thân và để làm quà cho bọn trẻ. Hãy tham khảo những chiếc bánh thú vị nhất của năm nay....

    pdf12p rose_789 23-02-2012 21 3   Download

  • Tuyệt chiêu bánh trứng Hồng Kông Món bánh nổi tiếng của đất nước Hồng Kông nhỏ bé. Mẹ chồng mình là người Hồng Kông vì vậy bà làm món bánh này rất ngon và mình đã được mẹ dạy cho cách làm. Bạn hãy thử làm nhé chắc chắn mọi người trong nhà sẽ thích lắm. Nguyên liệu: *VỎ BÁNH: -125g bột mỳ -10g sữa bột -30g đường -90g bơ lạnh -1/2 quả trứng -1/4 tsp vanilla *NHÂN TRỨNG: -230 ml sữa tươi -3 quả trứng -1 ít muối -1 ít vanilla Cách làm: *VỎ BÁNH: 1.

    pdf4p dalatsuongmu 16-01-2011 89 18   Download

  • Bánh cốm ngon ngon cho tết trung thu năm nay Chúng mình cùng tự tay làm bánh cốm đem cúng ông bà tổ tiên để thể hiện lòng hiếu thảo nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr cốm tươi (hoặc 250gr cốm khô) - 30gr đường - 200ml nước - Một chút xíu dầu ăn

    pdf8p minudu 22-07-2010 80 13   Download

  • Trung thu với món bánh nướng khác lạ Chiếc bánh nướng của chúng ta sẽ thơm thơm mùi bơ mà còn không bị quá ngọt như bánh nướng bình thường nữa cơ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 120gr bột mì - 35gr đường bột - 75gr bơ - 1gr bột nở - 1 quả trứng - Và cả nhân bánh nữa (đậu xanh, khoai môn, sen, dừa, thập cẩm thì tùy nhé!) Trung thu rồi, làm thôi! Bước 1: - Để bơ mềm tự nhiên rồi cho vào trộn với bột mì, bột nở và đường. - Phải nhào thật kĩ...

    pdf5p misanu 05-08-2010 63 13   Download

  • Sắp Trung thu rồi, làm bánh nướng thôi Trung thu sắp đến rồi, còn gì vui và ý nghĩa hơn khi tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon đem biếu người thân và cho trẻ con phá cỗ trông trăng. Nguyên liệu: làm được 12 chiếc có nhân loại 150gr - Bột mỳ đa dụng: 600gr - Nước đường làm bánh nướng: 400gr - Nước tro tàu: 10ml - Dầu ăn: 80gr - Nhân: tùy thích - Phết mặt bánh: 2 lòng đỏ trứng gà + 10 ml nước + 5 ml dầu ăn. Đánh đều, lọc qua rây. Tỷ lệ vỏ/nhân...

    pdf4p dalatlanh 11-01-2011 54 8   Download

  • Bánh trứng hương cam Bánh trứng vốn đã hấp dẫn nhưng sẽ còn quyến rũ hơn nếu bạn thêm chút nước ép và dùng luôn vỏ cam làm khuôn bánh, mùi tinh dầu cam sẽ mang đến cảm giác mới, cực kỳ thư giãn. Nguyên liệu: Nước ép cam tươi 50g Sữa tươi 50g Trứng gà 2 quả Đường Cách làm: Cam cắt đôi, vắt lấy nước và dùng thìa nạo bỏ phần ruột. Làm khéo léo để giữ lại phần vỏ nguyên vẹn, vỏ cam sẽ dùng làm khuôn bánh luôn.

    pdf4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 46 7   Download

  • Trung thu ăn bánh nướng vừng nhân củ cải đỏ Đảm bảo mùi vị cực mới lạ và thú vị lun! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Vỏ ngoài bánh: - 170gr mỡ heo + 250ml nước - 270gr bột mì + một chút muối Vỏ bánh trong: - 150gr bột mì + 60gr mỡ heo Nhân bánh: - 110gr thịt nạc - 350gr củ cải đỏ - 30ml dầu mè +15ml dầu thực vật - Muối, tiêu trắng, hành lá băm nhỏ, tôm khô

    pdf4p 0938371361 30-09-2010 29 5   Download

  • Trung thu, bé cùng làm hoành thánh với mẹ Hoành thánh làm không khó đâu, bé nhà mình cùng vào bếp đấy, tự tay gói hoành thánh phụ mẹ, thích lắm. Hôm nào nhà có tiệc cứ một tô thịt và một gói hoành thánh, cho các bé quây quần cùng nhau gói bánh, vừa thêm không khí vui, vừa thắt chặt tình cảm, giúp các bé bận bịu, không quậy phá, lại đề cao sự đóng góp của các bé cho buổi tiệc, thêm một món khai vị cho bé nhâm nhi, bé sẽ thích lắm đấy. Nguyên liệu: Hoành...

    pdf3p dalatlanh 11-01-2011 22 3   Download

  • Ước tính có hàng trăm tấn nhân bánh nướng, bánh dẻo chế biến sẵn không kiểm soát được chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đã được các đầu nậu tuồn từ Trung Quốc vào Việt Nam trong dịp Tết Trung thu. Bắt giữ hơn 2 tấn nhân bánh Trung thu tại phố Thụy Khuê ngày 23-8.

    pdf5p nkt_bibo16 21-11-2011 22 2   Download

  • Cháo bánh canh cá lóc Một món canh đặc sắc của miền Trung, chúng mình cùng thử làm nhé! Người Quảng Bình, người Huế thì gọi là bánh canh, còn người Quảng Trị gọi là cháo bột. Bánh canh được chế biến bằng nhiều loại bột: bột mì, bột gạo, bột lọc... Nguyên liệu để nấu món bánh canh cũng rất phong phú, từ thịt, cá, da heo cho đến tôm, cua... Đặc biệt cá lóc rất thích hợp để nấu cháo ngon.

    pdf4p lamnhattien 27-07-2010 294 29   Download

Đồng bộ tài khoản