Chế biến cá hồi

Xem 1-20 trên 755 kết quả Chế biến cá hồi
  • Tuyệt ngon món cá hồi tẩm gia vị kiểu Christine Hà Đây là một trong những món ngon, dễ làm được giới thiệu trên blog cá nhân của cô gái mù vừa đoạt giải Vua đầu bếp Mỹ 2012, bạn hãy cùng thử nhé!

    pdf6p becoi_5 09-03-2013 36 9   Download

  • Nghiên cứu chế biến thức ăn trong nước nhằm thay thế thức ăn nhập ngoại cho cá hồi vân (Oncorhynchus mykiss) giai đoạn đầu thương phẩm từ 10 g/con đến 120 g/con được thực hiện tại Trung tâm nghiên cứu thủy sản nước lạnh Sapa - Lào Cai. Thí nghiệm được bố trí với 5 công thức thức ăn khác nhau trong đó có 1 thức ăn Phần Lan và 4 thức ăn chế biến trong nước (TACB1, TACB2, TACB3, TACB4) có hàm lượng protein 46% và lipid 18%. Các thức ăn chế biến có tỷ lệ bổ sung bột...

    pdf8p leon_1 05-08-2013 21 4   Download

  • Ebook Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch có bố cục gồm 4 phần. Nội dung sách bao gồm thu hái, phân loại, vận chuyển chế biến chè; công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ; thu hoạch, sơ chế, bảo quản lạc, đậu, đỗ; thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả.

    pdf104p augi20 07-05-2012 297 137   Download

  • Ebook Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá gồm 4 phần. Phần 1 trình bày cách bảo quản và chế biến thịt. Phần 2 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến trứng. Phần 3 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến sữa. Phần 4 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến cá.

    pdf136p lalan38 28-03-2013 93 50   Download

  • Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỷ yếu hội thảo toàn quốc về khai thác, chế biến và dịch vụ hậu cần nghề cá", phần 2 trình bày các nội dung: Công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch; cơ khí và dịch vụ hậu cần nghề cá. Đây đều là những bài viết của các nhà khoa học, các cán bộ quản lý tại các Sở thủy sản, các địa phương.... được trình bày tại hội nghị.

    pdf186p nhasinhaoanh_08 12-10-2015 42 15   Download

  • Cuốn "Kỷ yếu hội thảo toàn quốc về khai thác, chế biến và dịch vụ hậu cần nghề cá" gồm 44 bài viết của các tác giả thuộc các lĩnh vực khai thác, chế biến, cơ khí và dịch vụ hậu cần nghề cá. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Những vấn đề chung, công nghệ khai thác và bảo vệ nguồn lợi hải sản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf296p nhasinhaoanh_08 12-10-2015 32 11   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'đẩy mạnh tổ chức tập trung sản xuất- chế biến- xuất khẩu cà phê khu vực phía nam từ nay đến năm 2010', luận văn - báo cáo, báo cáo khoa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf364p nokia_12 07-05-2013 26 6   Download

  • Đồng Bằng Sông Cửu Long là vựa lúa của cả nước, tuy nhiên , trước ngưỡng cửa hội nhập, sản phẩm được xem là có lợi thế so sánh của khu vực lại đang có nhiều vấn đề khó kh ăn nhất định.

    pdf88p matbuon_266 18-07-2012 222 111   Download

  • Vật Liệu: - 500 g bắp đùi bò. - 2 củ hành, thái lát. - 250 g phi lê cá hồi, thái miếng, nêm gia vị với tiêu và muối.

    pdf3p womanhood911_11 25-11-2009 431 97   Download

  • THIẾT BỊ PHẢN ỨNG Mã bài: HD I1 Giới thiệu Thiết bị phản ứng là một trong những những thiết quan trọng nhất trong công nghiệp chế biến dầu khí cả về ý nghĩa kinh tế và kỹ thuật. Vận hành các thiết bị phản ứng là một nhiệm vụ quan trọng và đỏi hỏi nhiều kỹ năng của cán bộ vận hành.

    pdf94p xuongrong_battien 16-10-2011 127 73   Download

  • Sự biến đổi màu sắc của cá cũng xảy ra khi sử dụng nguyên liệu kém chất lượng. Sự xuất hiện màu xanh ở đồ hộp cá ngừ là do sự đông tụ trimethylamin, myoglobin, cystein tạo nên trong quá trình nấu. Có thể giảm sự biến đổi màu ở cá ngừ bằng cách thêm vào những chất chống oxy hóa. Nagakao (1971) đưa ra phương pháp xác định sự kết hợp TMAO và TMA trong nguyên liệu để cho biết sự xanh hóa có thể xảy ra trong quá trình xử lý nhiệt. Màu sắc của cá hồi đóng...

    pdf12p zues01 09-06-2011 135 66   Download

  • Chế biến & trình bày: * Trộn hai loại tiêu. Ướp cá hồi với mù tạc, nêm muối.

    doc1p Hoadai 17-04-2009 300 36   Download

  • Vật liệu: - 1 khoanh cá hồi (khoảng 300g) - 1/2 trái dứa (thơm) chín, 5 cọng hành lá - Gia vị: - 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mầu, 2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu.

    pdf2p womanhood911_11 26-11-2009 185 34   Download

  • Cách chế biến các loại quả nên ăn cả vỏ Ăn vỏ rau quả có thể giúp tăng cường vitamin, chống ung thư và bổ sung năng lượng. Dưới đây là những tiết lộ về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến các loại rau quả nên ăn cả vỏ của BS Marilyn Glenville (Hiệp hội Y học Hoàng gia Anh): Quả kiwi Lớp lông của vỏ quả kiwi rất giàu chất chống ôxy hóa và các chất chống ung thư, kháng viêm và chống dị ứng. Lớp vỏ của kiwi giàu chất chống ôxy hóa gấp 3 lần ruột quả....

    pdf8p naucoixuong 09-01-2011 110 22   Download

  • Nuôi cá hồi ở Sa Pa Ở độ cao hơn 1.800m so với mực nước biển, các nhà khoa học của Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản 1 đã nuôi thử nghiệm thành công cá hồi tại Thác Bạc (Sa Pa, Lào Cai). Lên Sa Pa, du khách trong và ngoài nước không chỉ được thưởng thức các món ăn chế biến từ cá hồi mà còn được xem người dân bản địa nuôi cá hồi rất độc đáo.

    pdf3p happyday1212 08-04-2011 139 22   Download

  • Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá hồi, - 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, - 10g nấm rơm, - 1/2 củ cà-rốt, - 2 quả cà tím nhỏ, - 1 củ hành tím, 1/2 quả chanh,

    pdf3p womanhood911_11 25-11-2009 163 19   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn:nghiên cứu chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua đóng hộp', luận văn - báo cáo, khoa học xã hội phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf66p tulip_12 15-01-2013 54 20   Download

  • Nghề nuôi cá da trơn ở nước ta bắt đầu khởi sắc từ những năm 1993 với sản lượng lên tới hàng chục nghìn tấn/năm với 2 loài cá chính là cá ba sa (tên khoa học là Pangasius (Hamilton), Pangasius Bocourti (Souvage)) và cá tra (tên khoa học là Pangasius Micronemus hoặc Pangasius Hypopthalamus). Cá tra là một loài cá đặc sản của vùng sông Mê Kông. Sản phẩm chủ yếu là fitler đông lạnh, sản lượng xuất khẩu chiếm 80%, tiêu thụ nội địa chỉ 20%.

    pdf61p nhokheo10 04-05-2013 47 16   Download

  • Dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu: - 200gr cá hồi. - 50gr thì là. - 20gr nấm rơm. - 30gr cà chua bi. - 20gr hành tây. - 50gr hành lá. - 1 thìa súp dầu ăn. - Nước dùng. - Gia vị: bột nêm, đường, tương ớt.

    pdf5p cangghexaotoi 14-12-2009 107 13   Download

  • Cá hồi nướng gia vị BBQ Đây là một cách mới mà mình khám phá ra để thay đổi khẩu vị hàng ngày, cuối tuần này các bạn thử xem sao nhé. Cá hồi vỗn dĩ thịt ngọt và rất ngon rồi, nướng không phải là cách ngon nhất để thưởng thức hương vị ngọt ngào tự nhiên của món cá này. Nhưng hôm nay mẹ Kún xin phép thay đổi khẩu vị 1 chút với chút bột gia vị ướp mới khám phá. Nguyên liệu: Cá hồi Gia vị BBQ Bơ Gia vị BBQ cho món cá hồi này Cách làm: Thịt cá...

    pdf3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 88 13   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản