Chế biến củ khoai mì

Xem 1-20 trên 64 kết quả Chế biến củ khoai mì
  • 1.1.Giới thiệu chung Tinh bột khoai mì là thực phẩm cho hơn 500 triệu người trên Thế Giới (theo Cock,1985; Jackson & Jackson, 1990) được các nước trên Thế Giới sản xuất và xuất khẩu. Brazil sản xuất khoảng 25 triệu tấn /năm. Nigeria, Indonesia và Thái Lan cũng sản xuất một lượng lớn để xuất khẩu (CAIJ,1993). Châu Phi sản xuất khoảng 85,2 triệu tấn năm 1997, Châu Á 48,6 triệu tấn và 32,4 triệu tấn do Mỹ La Tinh và Caribbean sản xuất (FAO,1998).

    doc78p lehanhspk 28-02-2011 322 175   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Độ béo ngậy của nước cốt dừa cùng xốt dâu tằm ăn với khoai mì sẽ cho bạn cảm giác mới lạ và thú vị. Nguyên liệu:  1kg khoai mì  300g dừa nạo  100g dâu tằm  1 thanh quế nhỏ, 1/4 thìa cà phê muối, 30g đường, 1 thìa súp rượu vang đỏ  Bánh quế, hoa bướm, dâu tây, lá bạc hà  Dụng cụ nấu: Nồi cơm điện; lò vi sóng .Các bước thực hiện: 1 Khoai mì lột vỏ, rửa sạch, cắt khúc,...

    pdf2p charmcharmnz 29-05-2013 31 6   Download

  • Thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt! Nguyên liệu: 300g bò phi-lê 4 củ khoai tây loại nhỏ, 1 củ cà rốt 12 cọng hành lá, vài cọng ngò ½ củ hành tây, thái múi cau 4 thìa cà phê bột năng, 30g bơ nhạt, 1 ít hạt màu điều 3 tép tỏi, băm nhỏ Tiêu, muối, hạt nêm, đường Bánh mì để ăn kèm ...

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 18 2   Download

  • Củ khoai tây ngày nay đã trở thành một loại thực phẩm thiết yếu cho con người. Công dụng của khoai tây đã được phát huy hết tác dụng, nó không chỉ dùng làm thực phẩm để chế biến các món ăn ngon miệng mà còn được dùng để chữa bệnh và làm đẹp. Khoai tây trở thành loại cây lương thực chủ lực, đứng đầu trong các loại củ trên toàn thế giới và đứng thứ 5 trong số các cây lương thực nói chung (chỉ sau lúa mì, gạo, ngô, đậu tương).

    pdf58p taiheo 14-06-2012 269 99   Download

  • Triệu chứng xảy ra rất đột ngột, rối loạn hô hấp, ngừng thở và chết sau 1 hoặc 2 giờ với mức độ nặng. Mức nhẹ hơn: Có cảm giác đắng, cay và nóng rát cổ họng, thỉnh thoảng co giật hoặc tê cứng các chi. Chảy nước bọt, sùi bọt mép, nôn mửa. Có cảm giác sợ hãi, chóng mặt, choáng váng, hoa mắt, co cứng quai hàm. Thở gấp, khó thở, nhịp thở không đều. Động mạch co thắt làm cho huyết áp tăng, tốc độ máu qua tim chậm lại, về sau loạn nhịp tim.

    ppt67p peheo_1 31-07-2012 86 34   Download

  • Xếp lá tía tô cuộn gà ra đĩa, dùng với nước mắm chua ngọt. Nguyên Liệu: - 200gr phi-lê gà. - 1 củ khoai mì cỡ vừa. - Lá tía tô. - Nước mắm chua ngọt. - 150gr rau thơm đủ loại. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp tỏi xay và sả băm.

    pdf3p sohuyetxaome 21-12-2009 85 22   Download

  • Các món súp giúp bé ngon miệng trong mùa xuân Súp tôm cà rốt Mùa xuân đến, khoai tây, khoai lang, nấm, măng tây, cà chua, cà rốt, các loại rau sậm màu như rau chân vịt… là những thực phẩm bạn nên lựa chọn để nấu cho bé. Súp khoai tây, thịt xông khói Nguyên liệu: Thịt xông khói xắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu, cần tây thái nhỏ, bơ hoặc dầu thực vật, củ hành đập dập, sữa, muối, hạt tiêu, bột mì hoặc bột năng.

    pdf5p hzero9 11-05-2011 50 21   Download

  • Bánh khoai lang – Món khai vị lạ lẫm Nếu bạn đang chuẩn bị tổ chức một bữa tiệc nho nhỏ thì đừng bỏ qua gọi ý này nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 3 củ khoai lang - 1 lòng đỏ trứng - 30ml sữa tươi - 1/2 củ cà rốt (thái hạt lựu) - 5 lát bánh mì gối - 1 thìa bơ

    pdf5p voxinhyeu 26-12-2010 106 10   Download

  • PO3 là giống khoai tây có thời gian sinh trưởng 90-100 ngày với tiềm năng năng suất cao, kháng bệnh mốc sương tốt. Củ hình oval, da vàng, ruột vàng, chất lượng tốt, hàm lượng chất khô và tinh bột cao, phù hợp với chế biến công nghiệp. Xin giới thiệu kỹ thuật trồng giống khoai tây này. Làm đất Chọn đất có cấu tạo nhẹ, dọn sạch cỏ, phay tơi xốp, sâu tối thiểu 25cm. Làm luống cao 10cm, rộng 1,3m (cả rãnh).

    pdf3p luan89tn 21-04-2011 54 9   Download

  • Bánh mì khoai tây thơm giòn Từ một lần nhào bột mà có thể làm được hẳn 2 loại bánh mì khác nhau đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr củ khoai tây - 20gr bột nở, 10gr muối - 1kg bột mì - 15gr bơ mềm Đến phần hành động này: Bước 1: - Trước tiên là phải luộc chín khoai tây rồi nghiền nhỏ ra nhé! Các bạn nhớ giữ lại 750ml nước luộc khoai tây để lát nữa trộn bột ha! Bước 2: - Trộn đều khoai tây, bột nở, muối, một nửa số bột mì, bơ với...

    pdf5p lamnhattien 27-07-2010 50 8   Download

  • Tăng cường vitamin với bánh khoai tây teens nhé! Lý do là vì khoai tây có chứa rất nhiều vitamin mà! Nguyên liệu cho 25 chiếc bánh nhỏ nè: - 470gr bột mì, 7gr men nở (yeast) - 125ml nước ấm - 5gr muối, 8gr đường - 125ml sữa (không đường) - 2 quả trứng (1 quả + 1 lòng trắng để nhào bột, 1 lòng đỏ để quét lên bánh) - 125ml dầu ăn - 4 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 45ml dầu ăn, 30gr rau mùi tây (hoặc cỏ thơm oregano), muối, hạt tiêu Zô bếp nào!!! Bước 1:...

    pdf4p lamnhattien 02-08-2010 59 6   Download

  • Cơm ngon với củ sen xào, canh khoai môn và bánh sắn nướng Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành. Và từ lâu củ sắn (khoai mì), củ sen… đã được biết đến như những món giải nhiệt 1. Củ sen xào tôm Nguyên liệu: 300g tôm sú 300g củ sen 2 củ hành tím 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn, hành lá Thực hiện: Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với đầu hành băm và ½...

    pdf5p dalatthanhphobuon 18-01-2011 54 6   Download

  • Biến hóa với pancake Món súp pancake thì như thế nào nhỉ? Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột bánh pancake: 125gr bột mì, 2 quả trứng, 250ml sữa, một chút muối - 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, nửa củ hành tây, một ít lá thơm, tỏi và hạt tiêu… Mách nhỏ: Nếu không thích những loại rau củ trên thì các bạn có thể thay bằng loại khác như: bắp cải, bí ngồi, đậu que, nấm… Đến phần hành động này: Bước 1: - Trước tiên là phải tráng bánh nha! Để món súp ngon hơn, c...

    pdf3p minudu 27-07-2010 59 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Ngày cuối tuần hãy đổi món cho bữa ăn gia đình bạn bằng món mì xào thịt xông khói tuyệt ngon này. Một bát mì xào thịt này hoàn toàn có thể thay thế bữa trưa của bạn nếu như bạn cảm thấy chán ăn cơm và thèm thứ gì đó mới lạ. Nguyên liệu:  120g thịt xông khói  1 củ hành tây vừa  1 cây cần tây, 2 củ tỏi  900g bánh đa khoai tây  ¾ thìa muối, ¼ thìa ớt cay .Bơ...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 20 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành. Và từ lâu củ sắn (khoai mì), củ sen… đã được biết đến như những món giải nhiệt. Nguyên liệu:  300g tôm sú  300g củ sen  2 củ hành tím  1 thìa cà phê hạt nêm  ½ thìa cà phê tiêu xay  1 thìa súp dầu ăn  Hành lá .Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc nõn, bỏ chỉ đen, ướp với...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 29 5   Download

  • Nhớ món tằm mì của ngoại ngày xưa Tằm mì thơm thơm vị cốt dừa… ăn vào là ghiền à! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg khoai mì (củ sắn) - 240ml nước cốt dừa loãng - 150gr đường - 20gr bột năng - 200gr cơm dừa - 3ml vani (không bắt buộc) Đến phần hành động này: :D

    pdf4p minudu 21-07-2010 50 4   Download

  • Sắn hay khoai mì (danh pháp khoa học: Manihot esculenta; tên trong các ngôn ngữ khác: cassava, tapioca, yuca, mandioca, manioc, maniok, singkong, ubi kayu, aipim, macaxeir, kappa, maracheeni) là cây lương thực ăn củ có thể sống lâu năm, thuộc họ Đại kích (Euphorbiaceae).

    pdf9p mitomanlien 11-04-2011 15 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Một bát mì xào thịt này có thể thay thế bữa trưa của bạn nếu như hôm nay bạn cảm thấy chán ăn cơm. Món này nóng hổi vừa thổi vừa ăn, rất hợp với tiết trời mùa đông này đấy. Nguyên liệu:  120g thịt xông khói  1 củ hành tây vừa, 1 cây cần tây, 2 củ tỏi  900g bánh đa khoai tây, 1 quả cà chua  3/4 thìa muối, 1/4 thìa ớt cay  Bơ hoặc dầu ăn Các bước thực hiện: .1 Thịt...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 27 4   Download

  • Cá hồi vừa ngon, vừa bổ. Pancake khoai tây dễ làm, ăn kèm với cá hồi xông khói cũng dễ ăn nữa. Nguyên liệu: 1 củ khoai tây (khoảng 1/2 tbs men khô 90g 150ml nước ấm 1 tbs 2 tbs kem Vài lát cá Vài nhánh thì là 60g), luộc chín, nghiền (loại làm bánh bột (40 độ dầu chua (sour hồi hun nhuyễn mì) mì C) ăn cream) khói

    pdf5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 17 3   Download

  • Cho sườn ra bát, món này dùng nóng. Có thể chấm kèm với bánh mì. Nguyên liệu: - 1/2kg sườn non. - 2 cây xúc xích. - 2 củ khoai tây. - 100gr ô-liu xanh. - 1 cọng boa-rô. - 1 củ cà rốt. - 4 thìa súp cà hộp. - Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xay, bột năng. - 5 lá thơm. - 1 bát nước dùng.

    pdf6p cangghexaotoi 15-12-2009 248 37   Download

Đồng bộ tài khoản