Chế biến món canh

Xem 1-20 trên 1260 kết quả Chế biến món canh
  • Cuốn sách "Chế biến món ăn bằng lò vi sóng: Món hải sản, rau, canh" giới thiệu cách chọn nguyên liệu và chế biến các món hải sản (tôm trộn rau câu chiên giòn, sò hấp, mực xào măng...), rau (đậu phụ sốt thịt, xúc xích xào nấm, mướp đắng xào nấm...), canh (canh sườn hầm thảo dược, canh hải sản, canh gân bò hầm khoai tây...) bằng lò vi sóng.

    pdf57p mitahp 26-04-2013 189 107   Download

  • Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Kỹ thuật chế biến món ăn được ban hành theo Thông tư số 01/2014/TT-BVHTTDL ngày 15 tháng 01 năm 2014 của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Tiêu chuẩn này quy định các kỹ năng về xây dựng thực đơn; chuẩn bị công việc đầu ca; chế biến nước dùng; chế biến xốt; chế biến xúp, canh; chế biến sa lát, nộm; chế biến thịt gia súc, gia cầm;... Mời các bạn cùng tham khảo.

    doc482p tangtuy15 11-06-2016 9 3   Download

  • Đây là cách chế biến món Canh măng chua cá lóc với Nguyên liệu: - 2 khứa cá lóc (100g) - 250g măng chua - 2 quả cà chua (150g) - 1 vắt me (30g) - 2 cọng ngò gai - 1 cọng rau om - Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

    pdf4p emily000 12-01-2011 51 13   Download

  • Đây là cách chế biến món Canh Cá Rô Nấu Mắm với Nguyên liệu: - 100gr mắm cá sặc. - 1 bát nước dùng. - 200gr cọng súng. - 1 thìa cà phê ớt băm. hãy cùng nhau thực hiện nhé

    pdf4p emily000 12-01-2011 42 13   Download

  • Đây là cách chế biến món Canh chua giò heo Nguyên liệu: 1 cái móng heo 3 lá chanh 2 củ sả đập dập, 3 trái ớt sừng trâu xắt vát, 5 trái tắc (trái quất). nào hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé

    pdf6p emily000 12-01-2011 42 11   Download

  • Kỹ thuật nấu các món canh riêu Để nấu riêu cua, cá, trai, hến được ngon, khi nấu cần chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến sao cho bảo đảm yêu cầu kỹ thuật và yêu cầu cảm quan của món ăn.

    pdf7p emily000 18-01-2011 200 102   Download

  • Đây là cách chế biến món Món Gà Tây Ban Nha với Nguyên liệu 2 tách gạo, vo sạch , để khô. 2 tách nước lèo gà. 2 muỗng canh mỡ gà tươi. 1 muỗng canh hành tươi, lột vỏ, giã nhỏ. 1 ít cỏ chanh ghiền nhỏ. 2 lá dứa rửa sạch.

    pdf7p emily000 12-01-2011 67 22   Download

  • Đây là cách chế biến món Gà Trộn Khoai Tây với Nguyên liệu (làm 4 phần): 2 muỗng rưỡi dầu thực vật 1 củ hành cắt nhỏ 1 tép tỏi giã nhỏ 4 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt sợi thô. 3 muỗng canh bơ Muối và tiêu 2 muỗng canh bột bắp gia vị 2 muỗng canh cà chua và ớt ngâm giấm

    pdf8p emily000 12-01-2011 54 18   Download

  • Đây là cách chế biến món Gà Nướng Rau với Nguyên liệu (làm 4 phần) 1 tách cà rốt cắt nhỏ. 1 tách cần tây cắt nhỏ.. 1/3 tách tỏi cắt nhỏ. 1/2 tách nấm tươi cắt nhỏ. 1/2 muỗng hành cắt nhỏ. 2 muỗng canh bơ. 1/2 muỗng cà phê rau thơm khô, đập nhỏ. 1/2 muỗng cà phê muối. 1/4 muỗng cà phê tiêu. 1/4 tách kem (tùy ý thích ). 2 con gà mái để nhồi, khoảng 450-675g. 1 muỗng canh dầu ăn.

    pdf9p emily000 12-01-2011 67 18   Download

  • Đây là cách chế biến món Gà Nướng Rau Thơm với Nguyên liệu (làm 6 phần ăn) 1/2 tách vụn bánh mì khô. 1 1/2 muỗng cà phê rau thơm khô. 1/4 tách rau cần tươi, cắt nhỏ. 3 muỗng canh bơ tan. 3/4 muỗng cà phê muối. 1 miếng ức gà tây không da, không xương khoảng 900g. 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay. 1 muỗng canh mù tạc.

    pdf9p emily000 12-01-2011 66 17   Download

  • Đây là cách chế biến món Gà Hầm với Nguyên liệu : (làm 4 phần ăn) 1 kg thịt gà 3 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh nước chanh 80g hẹ bóc vỏ 15g tỏi bóc vỏ 25g hạt đậu soi ngâm nước 45g ớt đỏ tươi 10g gừng tươi cạo vỏ 10g nghệ tưoi cạo vỏ 4 lá cây bo bo rửa sạch 5 cành nhỏ lá bạc hà rửa sạch 5 lá cây húng quế Indonesia rửa sạch (lá kemangi) 1 bụi cỏ chanh tán nhỏ 1 vài lá dứa rửa sạch ...

    pdf4p emily000 12-01-2011 54 16   Download

  • Đây là cách chế biến món Gà Kem Nghệ với Nguyên liệu 1/2 muỗng cà phê miếng nghệ, nghiền. 4 muỗng canh kem. 1kg gà không xương, bỏ da và cắt thành những miếng cỡ miếng thịt nướng xiên. 6 tép tỏi.

    pdf8p emily000 12-01-2011 54 15   Download

  • Cách chế biến món ăn với nhân sâm ! Có nhiều cách để chúng ta chế biến và sử dụng nhân sâm, sau đây là một vài món ăn được chế biến với sâm giúp ta vừa ngon miệng vừa có một sức khoẻ tốt . Canh nhân sâm hạt sen Nguyên liệu: 3g nhân sâm, 30 hạt sen, đường phèn vừa đủ. Cách làm: đem nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng.

    pdf5p hzero1 06-04-2011 130 15   Download

  • Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon, ăn mãi không chán. Vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể nhâm nhi với chút bia… Nguyên liệu: Cánh gà tươi (hoặc đông lạnh- nếu là cánh gà đông lạnh thì nên để rã đông rồi mới bắt đầu chế biến) Nước mắm ngon – đường - dấm – tỏi Dầu rán Cà chua, dưa chuột tươi. Cách làm: Cánh gà chà qua chút muối (cho hết mùi hôi) rồi rửa sạch.

    pdf3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 79 14   Download

  • Đây là cách chế biến món Gà châu phi với I-Nguyên liệu: ¤ 1 con gà khoảng 1,2kg ¤ 1/2 muỗng tỏi giã nhỏ ¤ 1/2 muỗng ớt giã nhỏ ¤ 2 muỗng canh dầ thực vật ¤ 1 muỗng canh muối và tiêu đen xay

    pdf9p emily000 12-01-2011 51 13   Download

  • Đây là cách chế biến món Thịt Heo Nướng với Nguyên liệu (làm 4 phần) 1125g thịt heo để nướng. 2 tép tỏi giã nhỏ. muối và tiêu. 2 muỗng canh bơ. 1/2 củ cà rốt lớn, cắt khoanh mỏng. 2 củ hành, cắt làm 4 phần. 1/4 tách rượu vang trắng. 1 nhánh rau thơm. Cách làm 1. Chú ý: Bạn cần có một cái nồi áp suất. 2. Xát tỏi nghiền nhỏ lên thịt heo. Nêm với muối và tiêu. hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé...

    pdf5p emily000 12-01-2011 42 12   Download

  • Món canh ngọt với vị ngọt, giòn của nấm, điểm thêm vị chua nhẹ của dứa, cà chua và thơm của mùi tàu. Nguyên liệu: 1 hộp nấm kim 1 lát 1 Vài Hành lá, - Muối, nước mắm, đường. châm quả cây mùi hay dứa nấm vừa cà dọc tàu, hành rơm (200g) ăn chua mùng khô

    pdf3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 19 5   Download

  • Canh chua gà bông so đũa Canh chua gà bông so đũa kích thích vị giác, làm giảm độ ngấy của các món ăn và giúp bữa ăn ngon miệng hơn. Tại các tỉnh Nam Bộ, cây so đũa được trồng làm cảnh, bông của được dùng làm thuốc và chế biến món ăn. Bông so đũa khi ăn có vị ngọt và hơi nhẫn, tính mát, nếu được ăn vào các ngày nóng thì thật tuyệt.

    pdf3p bibocumi41 15-05-2013 37 5   Download

  • Các bước thực hiện: 1 - Miến cắt đoạn vừa ăn và ngâm với nước lạnh một lúc. - Thịt xay ướp với gia vị, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, 1 muỗng xì dầu và để 15 phút cho ngấm. - Nhồi thịt vào từng miếng đậu. 2 - Bắc nồi nước khoảng 750ml, đợi sôi lăn tăn cho viên gia vị nấu soup, đợi tan hết và cho đậu phụ vào. - Đun sôi đậu phụ nhồi thịt trong khoảng 5-8 phút, để cho chín hẳn mới thả miến.

    doc3p tettay1 26-12-2012 24 3   Download

  • Nào hãy cùng vào bếp với Knorr chế biến món canh lá giang nấu cua cho gia đình thân yêu của mình nhé. Các bước thực hiện: 1 Cua làm sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt thăn, xương ống và tủy, để thấm. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch để ráo nước. Hành .tím, tỏi lột vỏ lụa, băm nhỏ. Ngò om, ngò gai nhặt bỏ gốc, rửa sạch xắt nhỏ. Ớt xắt lát. 2 Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi băm, trút cua...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 55 2   Download

Đồng bộ tài khoản