Chế biến nấm rơm

Xem 1-20 trên 180 kết quả Chế biến nấm rơm
  • Kỹ thuật trồng và chế biến nấm rơm (Volvariella volvacea) 1. Đặc tính sinh học: Nấm rơm có tên khoa học Volvariella volvacea gồm nhiều loài khác nhau, có loại màu xám trắng, xám, xám đen,… kích thước đường kính “cây nấm” lớn, nhỏ tùy thuộc từng loại. Ở các quốc gia vùng nhiệt đới rất thích hợp về nhiệt độ để nấm rơm sinh trưởng và phát triển.

    pdf6p trautuongquan 01-02-2013 118 40   Download

  • Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật trồng và chế biến nấm rơm (volvariella volvacea)', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf10p lotus_3 20-01-2012 43 15   Download

  • Bản tin Khoa học và Công nghệ xin giới thiệu đến bạn đọc quy trình công nghệ chế biến các loại nấm do Trung tâm Công nghệ sinh học Thực vật, Viện Di truyền Nông nghiệp thực hiện. Quy trình đã được chuyển giao cho Trung tâm Chuyển giao công nghệ và Kiểm định, Kiểm nghiệm, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Thừa Thiên Huế và đã được tập huấn cho 5 xã thuộc huyện Phú Vang.

    pdf2p uocvong05 09-10-2015 20 8   Download

  • Nấm rơm là một trong những loại nấm trồng phổ biến tại nước ta. Thịt mềm, mùi vị tốt , dinh dưỡng phong phú. Hàm lượng Amin acid chiếm 38.2%, cao hơn thịt bò 8,47 lần. Trong nấm rơm tươi có 200mg Vitamin C, cao hơn nhiều so với hàm lượng trong rau. Hàm lượng tinh bột thấp, rất tốt cho người bị tiểu đường.

    pdf3p womanhood911_04 21-10-2009 495 197   Download

  • Giáo trình "Trồng nấm rơm" giới thiệu khái quát về đặc điểm sinh học của nấm rơm, cách xây dựng lán trại, chuẩn bị các dụng cụ nhằm phục vụ cho việc trồng nấm rơm, quy trình và cách tiến hành trồng nấm rơm trên nguyên liệu rơm và bông hạt, một số bệnh thường gặp trong quá trình trồng nấm rơm và biện pháp phòng trừ; các phương pháp sơ chế và bảo quản nấm rơm.

    pdf8p lengocln 12-11-2013 321 155   Download

  • Giáo trình Trồng nấm rơm giới thiệu khái quát về đặc điểm sinh học của nấm rơm; cách xây dựng lán trại, chuẩn bị các dụng cụ nhằm phục vụ cho việc trồng nấm rơm; quy trình và cách tiến hành trồng nấm rơm trên nguyên liệu rơm và bông hạt, một số bệnh thường gặp trong quá trình trồng nấm rơm và biện pháp phòng trừ; các phương pháp sơ chế và bảo quản nấm rơm.

    pdf79p minhminh_2 02-12-2014 248 141   Download

  • Nấm rơm (Volvariella) là loại nấm khá quen thuộc của nhân dân các nước Châu Á, nhất là ĐNA, chủ yếu là vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.Trong thực phẩm hằng ngày của người VN, nấm rơm chiếm một vị trí quan trọng vì tính chất phổ biến, lại dễ chế biến với nhiều thứ khác để thành nhiều món ăn ngon. Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp: rơm rạ làm nguyên liệu trồng nấm rơm .

    ppt65p baoden1 09-05-2012 301 102   Download

  • Nấm rơm còn có tên gọi khác là nấm thịt, bình cô, lan hoa cô thuộc chi Volvariella với hơn 100 loài khác nhau, trong đó loài Volvariella volvacea được nuôi trồng rộng rãi hơn cả. Cũng như nhiều loại nấm khác, nấm rơm cũng đã được con người dùng làm thực phẩm và dược phẩm từ rất lâu đời.

    doc11p linh1710 12-01-2013 236 88   Download

  • Chuẩn Bị - 2 3 lbs thịt dê ( nửa đùi , nửa sườn non ) - 1 lon lớn chicken broth ( lon 32 oz ) hoặc tương đương nước lèo gà , heo - 1 hộp nấm rơm - 1 củ cà rốt

    pdf3p womanhood911_11 25-11-2009 586 72   Download

  • Sự phát triển và hoạt động trao đổi chất của nấm (nấm men và nấm mốc) trong thực phẩm có thể có những ảnh hưởng khác nhau. Mặt khác hoạt động của nấm đã được khai thác bởi con người cho muc đích sản xuất và chế biến thực phẩm. Thực tiển thu được quả thể nấm rơm cũng như sự ứng dụng nấm mốc để chuẩn bị thực phẩm lên men đã trãi

    pdf11p heoxinhkute11 14-03-2011 168 52   Download

  • Sau khi hấp chín, lấy đậu phụ ra, rắc tiêu lên trên, trang trí với rau cần tây. Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 2 miếng đậu phụ non. - 100gr nấm rơm. - 1 cây boa-rô. - 100gr bông cải xanh. - 1/2 củ hành tím. - 100gr bông bí đỏ. - 1 nhánh cần. - Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu.

    pdf2p hutiuxao 10-12-2009 115 40   Download

  • Giá thể trồng nấm rơm có thể chế biến đơn giản không cần ử nhiều, chỉ cần ngâm rơm rạ với nước vôi tỷ lệ 5% trong khoảng 18-20 giờ rồi vớt ra để ráo nước. Xếp thành bó hoặc luống lien tục như luống khoai lang, chiều rộng 30-40cm, chiều cao từ 25-35cm, dài tùy ý.

    pdf4p sunshine_1 26-06-2013 52 14   Download

  • Cháo mực nấm rơm Nếu muốn biết tại sao những lúc trời mưa, hàng cháo mực thường nườm nượp người tới thưởng thức thì bạn cứ thử nấu món này nhé. Khẩu phần: 6 người Chuẩn bị: 30 phút Thực hiện: 30 phút Giá tiền: 45.

    pdf2p noingoaithat 08-09-2011 66 11   Download

  • Bữa ăn yêu thích nhà mình: Tôm rim nước dừa và canh mướp nấm rơm Món ăn của nhà mình hôm nay gồm: Tôm rim nước dừa, canh mướp nấu nấm rơm, dưa chuột/leo muối xổi. Thật đơn giản, nhanh gọn phải không nào? Với tôm tươi, mình vừa nấu canh và làm món tôm rim với số tiền chấp nhận được: 59000 đồng. Nếu thích rẻ hơn, có thể bỏ qua phần dừa xiêm. Nhưng rim tôm với nước dừa, màu đĩa tôm sẽ đẹp hơn. Nguyên liệu: - 1 quả mướp gần 3 lạng mướp: 5000 đ - 1...

    pdf4p dalatlanh 15-01-2011 55 10   Download

  • Trong những năm gần đây, đàn bò tăng liên tục nhờ có những ưu thế sau đây: - Thịt bò nhiều nạc, ít mỡ, thơm ngon nhất là thịt bò lai, bê lai (bò vàng nội lai với các bò đực Zebu), thịt bò được chế biến thành nhiều món ăn ngon như phở, thịt bò khô, bê thui... - Chăn nuôi bò chủ yếu là bằng cỏ, rơm, thân cây ngô, bã mía . . . và tiêu tốn lương thực rất ít chủ yếu là những lương thực thứ yếu như sắn khô, cám, bột ngô... chỉ dùng vỗ béo...

    pdf7p maket1311 19-10-2012 45 10   Download

  • Đón hè với canh nấm rơm đậu hũ non Canh nấm rơm đậu hũ là một món ăn mộc mạc, dễ ăn. Các bạn trổ tài làm món này cho bữa ăn hôm nay nhé, chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả thật bất ngờ cho cả nhà. Nguyên liệu: 100 g thịt nạc heo băm nhuyễn 200 g nấm rơm, ngâm nước muối 15 phút, gọt, rửa sạch 1 cây tàu hũ non tròn, cắt khoanh vừa ăn 100 g hẹ non, tách từng lá, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn 2 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Gia vị: hạt...

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 45 6   Download

  • Lợi ích từ việc ủ rơm cho trâu bò ăn, các bước tiến hành ủ rơm + urê + vôi, cơ sở khoa học của ủ thức ăn xanh hay ủ bảo quản,... là những nội dung chính trong tài liệu "Chế biến rơm làm thức ăn cho trâu bò góp phần giảm phát thải khí nhà kính". Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết.

    doc6p pcminhtan10 30-09-2015 15 6   Download

  • Nguyên liệu: 1kg ngao 100gr nấm rơm (hoặc nấm mỡ) 2 củ sả 3 lá chanh 3 trái ớt băm 3 lát giềng Me chua Rau mùi Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm Thực hiện: Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch. Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi hoặc ba. Sả bóc lấy phần lõi trắng, đập dập.

    pdf3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 22 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Các bạn đã thử món này chưa? Cực ngon và cực trôi cơm luôn đấy nhé! Đây là sẽ một trong những sự lựa chọn thông minh cho bữa cơm gia đình bạn đấy! Nguyên liệu:  1 con cá rô (hoặc cá diêu hồng)  0,2kg nấm rơm  2 quả cà chua  Hành, thì là, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá rô sơ chế sạch, chú ý khi rửa phần bụng cá các bạn nên cạo sạch lớp màng đen đi nhé, đó...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 21 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Lạc ngâm nước, lột vỏ lụa, giã dập. Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, cắt làm đôi. Mùi tàu, rau mùi thái nhỏ. Tỏi tây thái lát tròn mỏng. 2 Bắc nồi lên bếp, cho lạc với nước (đủ dùng) vào nấu chín, cho bí đỏ vào nấu tiếp, thêm hạt nêm cho đậm đà. 3 Làm nóng

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 21 3   Download

Đồng bộ tài khoản