Chế biến thạch dừa

Xem 1-20 trên 38 kết quả Chế biến thạch dừa
  • Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Việt Nam,… vấn đề đang được quan tâm là lượng nước dừa hàng năm thải ra từ các nhà máy cơm dừa nạo sấy là rất lớn và đó là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễn trầm trọng.

    pdf22p maithuyhanh 22-09-2009 1537 426   Download

  • Tài liệu tham khảo về lên men sản xuất thạch dừa. Thạch dừa (Nata de coco) là một loại thức ăn phổ biến, có nguồn gốc từ Philippin, được tạo ra từ sự lên men nước dừa bởi vi khuẩn Acetobacter xylinum. Đây là một trong số các loại thực phẩm thương mại đầu tiên ứng dụng từ cellulose nhờ vi khuẩn. Sản phẩm thạch dừa là một món ăn tráng miệng dai, trong suốt và rất ngon, cung cấp ít năng lượng và không chứa cholesterol....

    ppt22p nguyenquocdong89 15-01-2010 738 282   Download

  • Ebook Những nghề hái ra tiền (Chế biến thực phẩm) phân tích rõ ràng xuất xứ của nghề, điểm tựa của sự phát triển nghề, quá trình phát triển, ý nghĩa của nghề theo từng quan niệm, tư duy kết hợp. Ngoài ra, cuốn sách trình bày về một số thống tin thực phẩm mới nhất hiện nay.

    pdf264p possibletb 23-11-2012 332 220   Download

  • Thạch dứa giòn, điểm xuyến vị chua ngọt của dứa, là món tráng miệng hấp dẫn sau buổi ăn tối sum vầy với gia đình. Nguyên liệu: - 1 thìa nhỏ bột rau câu (7g) - 2 lát dứa vừa ăn - 400ml nước lọc - 50g đường cát trắng - 1 nửa ống vani bột

    pdf5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 22 2   Download

  • MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: Giúp sinh viên làm quen trực tiếp với nguyên liệu, các công đoạn trong công nghệ sản xuất thạch dừa đóng ly nhựa. II. CƠ SỞ LÝ THUYẾT: 1. Bao bì thực phẩm: Định nghĩa: Bao bì là vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán. Bao bì có thể bao gồm nhiều lớp bao bọc, có thể phủ kín hoàn toàn hay chỉ bao bọc một phần sản phẩm.

    pdf11p daicahaudau 01-07-2011 201 119   Download

  • Thạch dừa kiểu Thái Lan làm rất dễ dàng, ăn ngọt và mát. Đây sẽ làm món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình bạn trong tiết trời oi nóng này.

    pdf7p cinny09 24-01-2011 37 8   Download

  • Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Việt Nam,… vấn đề đang được quan tâm là lượng nước dừa hàng năm thải ra từ các nhà máy cơm dừa nạo sấy là rất lớn và đó là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễn trầm trọng.

    doc30p sang08s2 18-05-2010 557 162   Download

  • Thạch vải, dưa hấu và dứa Làm thạch này dễ lắm, hoa quả lại tùy theo sở thích nữa nên mình kết hợp chế biến 1 lần được mấy loại luôn. Nguyên liệu: Bột thạch gelatin hoặc agar Hoa quả: Vải thiều, dứa, dưa hấu, xoài chín Đường Cốc để đổ thạch Cách làm: Vải bóc vỏ, dùng dao tách bỏ hạt Dưa hấu cắt lấy thịt quả, cắt miếng vuông nhỏ Dứa gọt vỏ, thái miếng. Xoài chín gọt vỏ thái miếng. Bột thạch cho vào nồi nước ngâm 5 – 10 phút cho ngấm.

    pdf4p dalatsuongmu 16-01-2011 62 4   Download

  • Tài liệu giới thiệu cho bạn đọc cách chế biến các món chè như: chè hạt sen, chè cốm, chè thạch lựu, chè hạt sen bột lọc, chè khoai tây, chè con ong, chè đậu ván nước, chè chuối chưng, chè hạt sen long nhãn. Ngoài ra cuốn sách còn cung cấp cách nấu các loại bánh truyền thống như: bánh cốm, bánh bao, bánh gai, bánh chưng, bánh giò, bánh xèo, bánh dứa, bánh sừng bò.

    pdf148p vhnt_123 19-04-2012 483 302   Download

  • Sao mình không tự làm chè Bobo cha cha nhỉ? Món chè đơn giản, dễ dàng và cực kì mát! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Khoai lang (mua được đủ màu: vàng, cam, trắng, tím thì càng đẹp nhé) - Khoai môn - Nước cốt dừa - Hạt trân châu (hoặc các loại thạch khác) - Lá dứa (lá nếp) - Đường (dùng đường phèn thì mát hơn) - Một chút xíu muối Đến phần hành động này: Bước 1: - Cắt nhỏ các loại khoai ra nào! Bước 2: -Luộc chín khoai với một nửa lá dứa nhé! Ngoài...

    pdf5p minudu 27-07-2010 117 14   Download

  • Thạch sữa đậu nành hoa quả Sữa đậu nành đã quá quen thuộc với chúng ta, nhưng ngày nào cũng uống sữa này thì cũng chan chán đấy. Vậy mời bạn thử món thạch sữa đậu nành nhé.

    pdf2p dalatlanh 14-01-2011 61 14   Download

  • Vào những ngày nóng, ăn một cốc chè đỗ đen mềm mà không nát, hạt đậu ngọt nhưng không quá sắc, thêm vài viên đá và thạch đen, dừa sợi… giải khát và thanh nhiệt rất tốt.

    pdf2p pincel 19-09-2011 55 9   Download

  • Thạch sữa hoa quả thơm ngon Thạch làm với sữa thêm chút vị cốt dừa và hoa quả nữa là bạn có món tráng miệng ngon và bổ dưỡng rồi. Nguyên liệu: Sữa tươi 310g Cốt dừa 2 thìa to Trái cây các loại Bột thạch 5g Đường Nước Cách làm: Trái cây các loại thái miếng vuông (có thể chọn dâu tây, xoài, dứa…) Cho bột thạch vào 500ml nước, ngâm trước 15 phút cho ngấm. Cho sữa, cốt dừa và đường vào nước thạch.

    pdf4p naucoixuong 08-01-2011 45 8   Download

  • Thạch hoa quả bạc hà Cho thạch và hoa quả tươi vào các ly thủy tinh bạn sẽ có thành phẩm rất đẹp, nếu không có ly bạn có thể dùng khuôn rồi lấy thạch ra cắt miếng, vẫn rất ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: 1 gói bột thạch gelatin hoặc agar 80 – 100g đường 1 lít nước 2 thìa nước cốt chanh 1 quả xoài chín 1 quả thanh long 150g dâu tây 1 miếng dưa vàng Một ít lá bạc hà Cách làm: Cho đường và bột thạch vào nồi nước ngâm khoảng 10 phút.

    pdf3p naucoixuong 10-01-2011 61 7   Download

  • 1 khay thạch đủ loại trái cây Miếng thạch đủ màu rất đẹp, bọn trẻ mà nhìn thấy sẽ thích mê. Nguyên liệu: Trái cây tùy loại (kiwi, dứa, dâu, đu đủ, chuối, dưa), thái miếng mỏng 4 cốc nước (bạn có thể dùng nước ép trái cây, nước táo hoặc nước cam) Mật ong hoặc đường 2 thìa bột thạch agar Cách làm: Ngâm bột agar vào nước trong 15 phút cho ngấm. Sau đó đặt lên bếp đun sôi, thêm đường hoặc mật ong tạo độ ngọt, tùy khẩu vị của bạn.

    pdf3p dalatlanh 14-01-2011 75 6   Download

  • Thanh dịu, mát rượi,... cực hấp dẫn luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 trái thanh long ruột đỏ - 30g bột báng khô (hạt trân châu nhỏ) - 15g gelatine - 200ml nước cốt dừa

    pdf5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 24 6   Download

  • Thạch đậu hũ hạnh nhân Mình xin giới thiệu với các bạn một món tráng miệng dễ làm, thơm ngon, đẹp mắt. Với món này chắc chắn sẽ khiến cả nhà rất ngạc nhiên và thích thú.

    pdf3p dalatlanh 11-01-2011 74 5   Download

  • Bên ngoài đu đủ, bên trong là thạch Mùa hè ai cũng thèm ăn những món tráng miệng mát lạnh, thơm ngon, aFamily xin giới thiệu thạch đu đủ cốt dừa cực kỳ đẹp mắt, ngon và bổ dưỡng nữa. Nguyên liệu: 1 quả đu đủ chín tới, chọn quả to, hơi dài.

    pdf4p dalatsuongmu 16-01-2011 60 5   Download

  • Thạch đậu xanh dâu tây vừa ngon vừa bổ Mùa hanh bạn dễ bị háo nước và mệt, hãy đãi cả nhà món thạch đậu xanh này, vị thạch mát lạnh và cái ngọt tự nhiên từ mật ong sẽ làm mọi người sảng khoái và thích thú. Nguyên liệu: Đậu xanh tách vỏ Bột gelatine Cốt dừa Mật ong Dâu tây hoặc trái cây nào mà bạn thích Cách làm: Đậu xanh ngâm trong nước 1 - 2 giờ rồi đem vo sạch. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập trên đậu từ 1.5 – 2 cm. Nếu bạn muốn nhanh...

    pdf6p nauomdoi 21-01-2011 60 6   Download

  • Giải khát nước chanh dưa hấu Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng Thạch cà phê sữa Thạch sữa dừa đậu xanh Thạch trái đào và dâu Thạch chè Thạch hoa quả Thạch thơm ngon và mát lạnh, rất được ưa chuộng trong mùa hè. Thú vị hơn nữa là bạn có thể tự làm thạch tại nhà với những nguyên liệu rất đơn giản.

    pdf4p cinny09 24-01-2011 51 6   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản