Xem 1-20 trên 66 kết quả Chè nếp cẩm
  • Món chè kết hợp vị bùi của khoai sọ với vị dẻo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu tím đẹp mắt. Nguyên liệu: - Dừa sợi. Đường 1 1/2 bát 3-4 200ml (định lượng ống con gạo củ nước tùy theo vani sở nếp cẩm khoai cốt thích nhỏ, của (nếp than) sọ dừa bạn) muối

    pdf3p tranthithanhquy 06-02-2013 22 3   Download

  • Chiều chiều ăn chè thì ngon hết ý. Sẽ càng đặc biệt hơn khi thưởng thức món chè nếp than này. Nguyên liệu: 200g nếp than 200g đường 50g bột năng 300ml nước cốt dừa, 3 cành lá dứa, 1/2 lít nước, 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1. Nếp than vo sạch, nấu sôi.

    pdf4p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 45 3   Download

  • Rượu đặc sản đã từ lâu là niềm tự hào dân tộc bới nó mang bản sắc văn hóa của từng quốc gia, từng khu vực. Rượu nếp cẩm là loại rượu đặc sản, là sản phẩm lên men truyền thống của Việt Nam. Việc nghiên cứu sử dụng enzym thủy phân protein trong sản xuất vang nếp cẩm là vấn đề có ý nghĩa, nhằm nâng cao chất lượng rượu vang cần đáp ứng được yêu cầu của ngành rượu bia nước giải khát.

    pdf4p uocvong05 09-10-2015 40 11   Download

  • Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc Bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn. .

    pdf11p becoi_5 09-03-2013 23 7   Download

  • Nếu không có rượu nếp thì bọn mình dùng chè nếp cẩm để thay thế cũng được nhỉ? Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    pdf11p lemon_1 17-08-2011 25 5   Download

  • Bát chè nếp cẩm không những giúp bạn giải nhiệt mà còn làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn rất nhiều. Cùng làm và thưởng thức nhé!

    pdf6p yomost_1 09-08-2011 31 3   Download

  • Thời tiết hay thay đổi khiến bạn mệt mỏi, kèm theo chán ăn. Hãy thay đổi bữa ăn của mình bằng món chè khoai sữa lạ mắt và bổ dưỡng nhé! Nguyên liệu: 40g 40g 10g 10g 30g 50g Si-rô 1 80g 2 2 Muối 1/2 chén nước sôi quả chuối lá boc bát cốt dừa đường vỏ dứa củ đậu đen sắn hấp đến khi chín mềm.

    pdf5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 20 4   Download

  • Tết Đoan Ngọ và rượu nếp than Ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5-5 Âm lịch, theo truyền thống người Việt Nam, sáng sớm ngày hôm đó, khi vừa thức dậy, ăn một ít cơm rượu và vài quả mận chua để “giết sâu bọ”. Các mẹ dành chút thời gian để làm cơm rượu cho gia đình, vừa sạch sẽ lại vừa rẻ, cách làm rất đơn giản mình nghĩ mẹ nào cũng có thể làm được. Nguyên liệu: - 1kg nếp than (nếp cẩm) - 1 gói men (15 viên men - thường bán kèm với nếp) - lá chuối - 1...

    pdf4p dalatsuongmu 17-01-2011 64 19   Download

  • Xôi chè thể hiện mong ước một cuộc sống no đủ, ngọt ngào của người xưa. Tập tục của nhiều dân tộc Việt Nam từ xưa đến nay, trong đám lễ ở đình làng, mâm xôi chè - xôi nếp cái hoa vàng, chè con ong ngọt như mật - thường ở trước xôi thịt. Phần 1 cuốn "81 món chè đặc biệt 3 miền" giới thiệu tới người đọc một số phương pháp chế biến các món chè ngon.

    pdf54p nhansinhaomong_01 09-10-2015 30 16   Download

  • Chè nếp là món ăn dân dã, thơm ngon, thường được nấu trong các ngày rằm, mồng một hay ngày Tết Nguyên đán của các gia đình người Quảng (Quảng Nam) quê tôi. Nấu chè nếp không khó, nhưng để có được một chén chè nếp thơm ngon, ngọt ngào và đậm vị quê, người nội trợ phải có vài bí quyết nhỏ. Chọn loại gạo nếp thơm, hạt tròn đều, vo thật kỹ cho sạch cám, rồi ngâm trong nước lạnh khoảng một giờ.

    pdf2p huongdanhoctot_10 10-11-2011 37 5   Download

  • Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể làm bánh nếp sầu riêng thơm ngon đãi cả nhà rồi! Nguyên liệu: 1 150g 40g 250g 50g 15g 20g bột nếp chín (bạn có thể tự rang) đường dầu múi sầu bột bột riêng to nếp năng sữa bột ăn

    pdf4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 30 5   Download

  • Nghi vấn phẩm màu nhuộm nếp cẩm Sau một loạt những sự kiện về thực phẩm bẩn, Trung Quốc lại phát hiện ra phẩm màu nhuộm nếp cẩm. Thời gian qua những vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm trọng ở Trung Quốc liên tục bị phanh phui, tuy nhiên nhiều cơ sở vẫn bất chấp sức khỏe người tiêu dùng khi tìm mọi cách chế biến ra các loại lương thực, thực phẩm sử dụng chất độc hại để thu lợi nhuận....

    pdf4p xavi2525 12-05-2011 58 4   Download

  • Khi bắt đầu bước qua tuổi hai mươi, bạn đã phải lo lắng cho làn da của mình. Không còn nữa đôi má hồng phúng phính với sự căng mịn tràn sức sống.

    doc5p toonghoang1002 21-01-2013 25 3   Download

  • Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân. Muốn bánh ngon phải lựa nếp rặt mới làm cho đòn bánh dẻo. Lá cẩm phải tươi. Lá úa sẽ làm cho nước lá cẩm xuống màu. Thịt làm nhân phải là thịt tươi, ướp cho thịt tẩm thấm... Nếu thịt không ngon, nếp không rặt sẽ làm cho...

    pdf2p chenxanh_1 19-09-2011 180 94   Download

  • Nếp cẩm có tên khoa học là Philydrum lanuginosum Banks, còn gọi là nếp than (ở nước ta, nếp than có tới 2 loại: than lợt (đỏ đậm) khi nấu rượu sẽ thành màu đỏ và than đen (tím đen) khi nấu rượu sẽ thành màu tím đậm) hay còn gọi là gạo đen. Nghiên cứu mới đây cho thấy cơm rượu nếp cẩm có thể giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ, tăng huyết áp. Cơm rượu nếp cẩm được làm từ loại gạo nếp cẩm lên men.

    doc3p sucmanhtritue 29-08-2011 283 80   Download

  • Rượu nếp cái, có nơi còn gọi là cơm rượu, là một loại đồ uống/đồ ăn có cồn không qua chưng cất, được chế biến từ gạo nếp theo cách dùng gạo nếp đồ chín thành xôi, để nguội và ủ với men rượu cho lên men thành rượu. Nguyên liệu •Gạo nếp: có thể dùng nếp cẩm, nếp cái hoa vàng, tốt nhất là sử dụng gạo nếp lứt, hat màu nâu vàng, chưa xát hết cám gạo, khác với cơm rượu ở miền Nam là dùng gạo đã được xát hết cám, hạt gạo trắng.

    pdf3p thiensuvetroiyahoo 23-05-2011 180 47   Download

  • Mùa lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu bốc hơi nghi ngút, được ăn miếng thịt gà mềm, ngấm vị rượu nếp thơm thơm ngòn ngọt dậy mùi hành lá và mùi tàu. Được húp thìa nước dùng ngọt thanh cùng những sợi bún chua chua tạo cho người ăn một cảm giác thích thú khó tả. Cùng tham khảo bài viết "Lẩu gà rượu nếp" để biết cách chế biến món lẩu gà nhé.

    doc3p tettay1 26-12-2012 98 31   Download

  • Bánh phồng là loại thực phẩm không thể thiếu trong các dịp lễ hội, cúng đình, chùa ở các làng quê Việt Nam. Ở thành thị bánh phồng cũng được dùng rất phổ biến được dùng chung với xôi hoặc để ăn chơi mà mọi người đều thích. Do đó, bánh phồng không chỉ là món bánh ăn chơi trong ngày các ngày lễ Tết mà còn là món ăn mang nhiều tình cảm, dư vị quê hương.

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 74 30   Download

  • Nguyên liệu - 1 lít nếp tốt - 1 bó lá cẩm - 300g đậu xanh cà

    pdf3p womanhood911_11 26-11-2009 536 27   Download

  • Sao mình không tự làm chè Bobo cha cha nhỉ? Món chè đơn giản, dễ dàng và cực kì mát! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Khoai lang (mua được đủ màu: vàng, cam, trắng, tím thì càng đẹp nhé) - Khoai môn - Nước cốt dừa - Hạt trân châu (hoặc các loại thạch khác) - Lá dứa (lá nếp) - Đường (dùng đường phèn thì mát hơn) - Một chút xíu muối Đến phần hành động này: Bước 1: - Cắt nhỏ các loại khoai ra nào! Bước 2: -Luộc chín khoai với một nửa lá dứa nhé! Ngoài...

    pdf5p minudu 27-07-2010 116 14   Download

Đồng bộ tài khoản