Cơ chế biên mục

Xem 1-20 trên 1847 kết quả Cơ chế biên mục
  • Giáo trình Chế biến mực khô được phân bổ thời gian giảng dạy là 108 giờ, gồm có 8 bài: giới thiệu sản phẩm mực khô; chuẩn bị nhà xưởng, sân phơi, thiết bị, dụng cụ, bao bì chế biến; tiếp nhận mực nguyên liệu; chế biến mực khô còn da; chế biến mực khô lột da; chế biến mực khô tẩm gia vị; phòng ngừa và khắc phục các hiện tượng hư hỏng trong chế biến và bảo quản mực khô; an toàn thực phẩm trong chế biến mực khô.

    pdf143p minhminh_1 01-12-2014 362 164   Download

  • Cùng với sự phát triển của đời sống, chất lượng bữa ăn của mối gia đình ngày càng được cải thiện. Nhu cầu về ăn uống của đại đa số người dân không chỉ dừng lại ở mức đủ, mà đòi hỏi còn phải ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chế biến được những món ăn ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao hợp với khẩu vị chắc hẳn không phải là điều dễ dàng.

    pdf320p vhnt_123 19-04-2012 748 496   Download

  • Mục đích thí nghiệm: Giúp sinh viên tìm hiểu và thực hành quy trình chế biến sản phẩm nước quả trong từ dứa. Các quá trình có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm là quá trình ép, lọc và quá trình ổn định độ trong.

    pdf47p haclong0901 01-01-2011 716 264   Download

  • Ebook Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc được biên soạn nhằm mục đích giúp người chăn nuôi nắm được kiến thức cơ bản về cách chế biến gia súc. Cuốn sách gồm 3 phần, trình bày các loại thức ăn chăn nuôi; độc tố và chất kháng dinh dưỡng trong thức ăn; chế biến thức ăn gia súc.

    pdf112p trua_nang 19-04-2013 527 297   Download

  • Để vận hành thiết bị tốt thì một trong những yêu cầu quan trọng là phải hiểu biết đƣợc nguyên lý hoạt động và cấu tạo của máy móc, thiết bị. Mô đun này có nhiệm vụ cung cấp cho học viên các kiến thức cơ bản về nguyên lý hoạt động, cấu tạo của các thiết bị cơ bản trong công nghiệp chế biến dầu khí.

    pdf385p chipbia 26-07-2012 297 173   Download

  • Thủy hải sản (Tôm, mực, cá,…) sau khi được vận chuyển về nhà máy sẽ được rửa sơ bộ nhằm loại bỏ đất cát, chất nhờn, máu, vảy,… Lượng nước sử dụng cho công đọan này tương đối nhiều, chiếm 15% lượng nước chế biến thủy sản. Đặc điểm của loại nước thải này có hàm lượng chất hữu cơ cao, SS nhiều, có màu, mùi...

    doc2p trungkien198601 22-04-2011 357 171   Download

  • Mục tiêu chủ yếu của quá trình thực tập là khảo sát và tìm hiểu các quá trình công nghệ chế biến t6m lạnh đông - nguồn thủy sàn dồi dào của nước ta.

    pdf58p teambqt 19-01-2014 460 224   Download

  • MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: Giúp sinh viên tìm hiểu và thực hành quy trình chế biến sản phẩm nước quả trong từ dứa. Các quá trình có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm là quá trình ép, lọc và quá trình ổn định độ trong. I

    pdf6p daicahaudau 01-07-2011 273 137   Download

  • Cuốn sách “Kỹ thuật chế biến thức ăn gia súc trong chăn nuôi hộ gia đình” được biên soạn vơi mục đích hướng dẫn hộ nông dân có thể tự chế biến thức ăn hỗn hợp phục vụ chăn nuôi bằng nguyên liệu sẵn có đáp ứng nhu cầu của từng loại gia súc.

    pdf60p iamvip01 19-03-2012 297 123   Download

  • đề tài được thực hiện với mục đích xây dựng và hoàn thiện quy trình chế biến khô cá sặc rằn có thời gian bảo quản dài, đồng thời đảm bảo được giá trị cảm quang bằng việc áp dụng phương pháp sấy tự nhiên và tủ sấy Ngiên cứu được tiến hành qua 3 thí nghiệm gồm.

    pdf65p tvnhi822 12-02-2012 290 117   Download

  • Cả nước hiện có khoảng 2.526 doanh nghiệp sản xuất chế biến gỗ và xuất khẩu gỗ, sử dụng đến 170.000 lao động, năm 2010 kim ngạch xuất khẩu đạt 3,4 tỷ USD, tăng 32,26% so với cùng kỳ năm trước và vượt mức kế hoạch năm 2010. Mặt hàng gỗ và sản phẩm gỗ trở thành mặt hàng xuất khẩu có giá trị thứ 5 của Việt Nam.

    pdf140p matbuon_266 18-07-2012 223 106   Download

  • Thông qua việc chia sẽ những bài giảng Chế biến lương thực thực phẩm từ những giáo viên có kinh nghiệm giảng dạy, bạn đọc sẽ có thêm nhiều cơ hội học tập và giảng dạy. Mục tiêu của những bài giảng này giúp cho quý thầy cô và học sinh có những tiết học sinh động, đạt chất lượng cao. Học sinh nêu được các phương pháp bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm thông thường. Trình bày được đặc điểm 2 loại kho bảo quản lương thực.

    ppt25p tranminhchaucn 11-03-2014 414 94   Download

  • Sản phẩm cá muối Muối cá nhằm mục đích tăng thời gian bảo quản đồng thời tạo cho sản phẩm có hương vị thơm ngon. Muối cá đã có một lịch sử lâu dài và hiện nay chiếm vị trí rất quan trọng trong ngành chế biến thủy sản ở nước ta.

    pdf77p bupbelen_238 28-07-2011 183 83   Download

  • “Sản xuất tương ớt” là mô đun thứ năm trong chương trình nghề “Chế biến rau quả”. Nội dung của giáo trình đáp ứng mục tiêu, nội dung và kết cấu của chương trình mô đun “Sản xuất tương ớt” trong chương trình nghề. Giáo trình có thể được giảng dạy độc lập hoặc kết hợp với giáo trình của các mô đun khác trong chương trình dạy nghề “Chế biến rau quả”. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    pdf104p minhminh_1 01-12-2014 357 156   Download

  • Ngành thực phẩm nói chung, ngành chế biến rau quả nói riêng phải thỏa mãn các yêu cầu đó. Muốn thế nhất thiết phải đưa ra được một dây chuyền công nghệ phù hợp với điều kiện kinh tế, kỹ thuật hiện có. Đồng thời trên dây chuyền đó phải sắp xếp các thiết bị máy móc phù hợp tùy theo từng cách sử dụng thiết bị, máy móc mà dây chuyền đó ở mức độ tự động hóa, cơ khí hóa hay thủ công.

    pdf123p arena2310 30-05-2013 155 73   Download

  • Thời gian qua, công nghiệp chế biến rau quả và sản phẩm chăn nuôi đã đạt được những thành tựu đáng kể.Năm 2001-2002, kim ngạch xuất khẩu của ngành lọt vào “tốp” 10 nhóm mặt hàng đứng đầu cả nước, trong kim ngạch xuất khẩu có tới 85-90% là sản phẩm chế biến.

    pdf12p myxaodon06 26-05-2011 133 59   Download

  • Để giúp cho quý thầy cô hoàn thiện hơn trong phương pháp giảng dạy, các bạn học sinh đạt được mục tiêu bài học đề ra, mời các bạn đến với những bài giảng Mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản. Thông qua bộ sư tập này giáo viên giúp các bạn học sinh hiểu được mục đích, ý nghĩa của công tác bảo, quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản.

    ppt35p nguyennhuviencn 04-04-2014 259 75   Download

  • tài liệu “Kỹ thuật chế biến trái cây” được biên soạn với mục đích chủ yếu giới thiệu các nguyên tắc cơ bản trong việc chế biến trái cây, giới thiệu tường tận kỹ thuật chế biến 80 loại trái cây với những phương pháp cổ truyền và hiện đại phù hợp với việc học hỏi thêm của các hộ kinh doanh

    pdf39p taydoc07 23-02-2012 101 55   Download

  • Ebook "Kỹ thuật trồng rau sạch an toàn và chế biến rau xuất khẩu" trình bày cụ thể và có hệ thống các vấn đề kỹ thuật giúp cho người trồng rau hiểu và xử lý các hiện tượng xảy ra trong quá trình sản xuất rau an toàn, bảo quản và chế biến rau xuất khẩu nhằm đạt mục đích của nghề trồng rau. Phần 1 là vị trí của ngành rau trong sản xuất nông nghiệp và kỹ thuật trồng rau....

    pdf106p kiemtienthatkho 04-03-2015 172 112   Download

  • I. Mục tiêu - Học sinh phát biểu được khái niệm gen , mô tả được cấu trúc chung của gen cấu trúc - Trình bày được các chức năng của a xit nucleic, đặc điểm của sự mã hoá thông tin di truyền trong a xit nucleic , lí gi ải được vì sao mã di truyền là mã bộ ba - Trình bày được thời điểm , diễn biến , kết quả, ý nghĩa của cơ chế tự sao của ADN II.Thiết bị dạy học - Hình 1.1 , bảng 1 mã di truyền SGK - Sơ đồ cơ chế tự nhân đôi của ADN -...

    doc123p tit992 23-02-2011 285 55   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản