Công nghệ cacao hòa tan

Xem 1-4 trên 4 kết quả Công nghệ cacao hòa tan
  • Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thức uống bổ dưõng khác nhau như: cà phê, Cola, nước ngọt, sữa đậu nành, cacao hòa tan…Tuy nhiên, cacao hòa tan là sản phẩm hiện nay bán rất chạy do thị trường rất ưa chuộng, do nó là một loại thức uống bổ dưỡng có chứa: đường, lipit, vitamin, chất khoáng…đặc biệt là không gây nghiện và rất có lợi cho thận.

    pdf15p paradise_12 04-01-2013 145 73   Download

  • Sự sinh trưởng và phát triển mạnh thể hiện qua việc tiết ra một lượng lớn enzyme ngoại bào để phân giải cơ chất. Chúng tôi đã xác định độ ẩm của khối lên men 60% thì độ hòa tan của bột ca cao là cao nhất. 4.5.2 Ảnh hưởng đến cường độ màu. Bảng 4.8: Ảnh hưởng của khối lên men đến cường độ màu Độ ẩm khối lên men Cường độ màu 50% 2.232 55% 2.286 60% 2.349 65% 2.304

    pdf8p zues03 19-06-2011 105 55   Download

  • Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là "tươi", do đó người ta vẫn hay gọi Nama chocolate bằng tên tiếng Việt là sô cô la tươi không có chất bảo quản. Nama chocolate hoàn toàn khác biệt với chocolate thông thường ở độ mềm mại, nhẹ nhàng tan trong miệng, hòa quyện cùng lớp bột cacao nguyên chất phủ trên bề mặt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon hòa quyện cùng vị đắng của loại chocolate đặc biệt này....

    pdf8p dongtien_1 28-02-2013 55 8   Download

  • Những chiếc kẹo vuông vức được trữ lạnh như mọi loại truffe khác, tan chảy dần trong miệng hòa quyện với vị thơm của sô-cô-la, vị béo ngậy của kem tươi nhất định sẽ làm cho mọi dịp lễ trở nên ngọt ngào hơn. Chocote tươi làm từ chocolate nguyên chất, whipping cream cùng bột cacao, cực ngon, cực đẹp và siêu rẻ :X.

    pdf6p dongtien_1 27-02-2013 26 4   Download

Đồng bộ tài khoản