Công nghệ chế biến rong biển

Xem 1-20 trên 169 kết quả Công nghệ chế biến rong biển
  • Đất nước Việt Nam có đường bờ biển dài và rộng, khí hậu nhiệt đới gió mùa cùng với một hệ thống sông ngòi dày đặc. Đó là những điều kiện tự nhiên vô cùng thuận lợi để phát triển các ngành khai thác và chế biến thủy, hải sản. Cùng với những tiến bộ của nền khoa học kỹ thuật tiên tiến. Do đó, trên khắp đất nước ta, nhiều nhà máy, xí nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến các mặt hàng thủy, hải sản không ngừng phát triển.

    doc42p toantien_kt 21-01-2013 258 118   Download

  • Nước ta có bờ biển dài 3200 km, có vùng biển và thềm lục địa rộng lớn hơn 1 triệu km2. Vùng ven biển có nhiều cửa sông đổ ra biển tạo thành một vùng nước lợ rất trù phú các vi sinh vật biển. Có khoảng 40 vạn ha eo vịnh, đầm phá, bãi triều có khả năng nuôi trồng thuỷ sản. Do có điều kiện địa lý thận lợi, điều kiện thời tiết thích hợp cho sự sinh trưởng và sinh sản bốn mùa của tôm cá, cho nên ta có nguồn lợi thuỷ sản to...

    doc28p nguyenhuutrung20 11-01-2013 113 56   Download

  • Rong sụn là loại rong biển có giá trị cao, thường được làm nguyên liệu chế biến Carrageenan dùng trong công nghiệp thực phẩm, y tế và nhiều ngành khác. Carrageenan là mặt hàng xuất khẩu quý, được nhiều thị trường ưa chuộng. Vì vậy, ngoài việc khai thác tự nhiên, rong sụn cần được phát triển trồng ở các thuỷ vực ven biển.

    pdf227p la_la123 04-04-2013 75 37   Download

  • Việt Nam có hệ động vật, thực vật vô cùng phong phú, có nhiều gen quý hiếm đặc trưng cho khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Một trong những điều kiện tạo nên sự phong phú và giàu có ấy chính là vùng biển nhiệt đới rộng với bờ dài hơn 3000 km bao bọc hết phía đông và nam đất nước. Một trong những nguồn tài nguyên phong phú và có giá trị mà vùng biển ban tặng cho chúng ta là rong biển.Tại vùng biển Việt Nam có khoảng 800 loài rong biển thuộc tất cả các bộ...

    pdf44p trada85 22-01-2013 256 101   Download

  • Nguyên liệu chè xanh có một tôm và từ 4-5 lá kể từ tôm xuống, chè có thể đặt mua ở chợ, tốt nhất là đặt mua ở vườn chè: Số lượng 0,5kg chè tươi cho mỗi thí nghiệm. - Bếp lò dùng ga, dầu hoặc than củi có kích thước phù hợp với chảo gang - Cân kỹ thuật hoặc cân điện tử - Chảo gang φ 300mm để sao chè, h = 200mm - Đũa tre để quấy trộn, chắc chắn, dài 400mm, rộng 50mm, dày 20mm. - Nhiệt kế có khoảng do từ 20-3500C. ...

    pdf4p chauchaudaxebo 17-03-2011 133 68   Download

  • Vốn là loài rong biển nhiệt đới phù hợp đặc biệt với môi trường ven biển miền Trung và Nam nước ta, rong sụn có giá trị cao và thường được dùng để làm nguyên liệu chế biến, dùng trong công nghiệp thực phẩm, y tế và nhiềiu ngành khác nhau.

    pdf227p trada85 22-01-2013 71 38   Download

  • Vật liệu đá đã được sử dụng từ lâu đời trong công trình kiến trúc. Công dụng rộng rãi, có những tính năng ưu việt và hiệu quả trang sức đặc biệt. Vật liệu đá gồm nhiều chủng loại, căn cứ vào nguồn gốc của nó có thể phân thành đá tự nhiên và đá nhân tạo.

    doc15p thaihangtknt 24-01-2011 69 28   Download

  • Trong công cuộc công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước ta, cùng với các ngành kinh tế khác, nhu cầu sử dụng nguyên liệu cao su ngày càng lớn và mở rộng kể cả trong nước và thị trường quốc tế.Cao su là mặt hàng xuất khẩu có giá trị.

    pdf86p anhktat2 17-05-2010 595 295   Download

  • Chế biến lạp xưởng từ thịt bò hiện nay chưa được phổ biến rộng rãi, sản phẩm thường được chế biến bởi các cơ sở nhỏ. Chính vì thế quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm thường không ổn định mà phụ thuộc vào kinh nghiệm của mỗi nơi.

    doc97p thanhtin08c3 24-12-2010 484 270   Download

  • Việt Nam là một trong những nước có nhiều điều kiện để phát triển ngành công nghiệp chế biến thủy sản. Với bờ biển dài trên 3200km, diện tích mặt biển rộng và khí hậu nhiệt đới gió mùa nên vùng biển nước ta có nhiều loài hải sản quý hiếm và có giá trị kinh tế cao. Theo thống kê sơ bộ, biển Việt Nam có khoảng 2000 loài cá, trong đó đã định tên gần 800 loài và hơn 40 loài có giá trị kinh tế cao.

    doc64p lacmatmuaxuan 08-09-2011 594 238   Download

  • Ngày nay, khi mà công nghệ sinh học (CNSH), công nghệ thực phẩm (CNTP) đã trở thành một ngành mũi nhọn trong các ngành khoa học công nghệ cao thì ứng dụng của nó trong đời sống là hết sức rộng rãi, đặc biệt trong các ứng dụng về công nghiệp thực phẩm.Tại Việt Nam công nghệ sinh học mặc dù còn rất mới mẻ nhưng việc ứng dụng vào thực tiễn nghiên cứu sanr xuât đã đạt được những thành tựu không phải là nhỏ.....

    doc99p hoanggiang_8888 27-11-2009 726 237   Download

  • Các sản phẩm thực phẩm lên men truyền thống là một trong những sản phẩm lên men phổ biến của các dân tộc trên thế giới. Đó là một loại thực phẩm được sản xuất thủ công, mang sắc thái của từng dân tộc. Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men truyền thống được thực hiện của cả một dân tộc được truyền từ đời này sang đời khác. Theo thời gian, các sản phẩm lên men truyền thống càng được mở rộng cả về chủng loại và phương pháp chế biến....

    pdf40p huynhtandatcntp 31-05-2013 234 97   Download

  • Chè là một thức uống lý tưởng và có nhiều giá trị về dược liệu: rung Quốc là nước đầu tiên chế biến chè để uống sau đó nhờ những đặc tính tốt của nó, chè trở thành thức uống phổ biến trên thế giới. Ngày nay chè được phổ biến rộng rãi hơn cả cà phê, rượu vang và ca-cao.

    pdf110p deanee 04-11-2012 126 58   Download

  • Chất phủ là chỉ những chất được phủ trờn bề mặt mà cú thể liờn kết thành màng đồng thời cú khả năng bảo vệ, trang sức, hoặc những tớnh năng khỏc. Phạm vi sử dụng của chất phủ rất rộng rói, cú thể dựng trong kiến trỳc, dụng cụ trong gia đỡnh, ụtụ, mỏy bay. Chất phủ cú màu sắc phong phỳ, cảm quang đẹp, nhó nhặn, đơn giản và kinh tế, thi cụng thuận tiện. Trong chương này chủ yếu giới thiệu chất phủ trong kiến trỳc và chất phủ vecny dầu....

    doc38p thaihangtknt 24-01-2011 85 35   Download

  • Nuôi heo theo công nghệ sạch Tại ấp Bàu Bàng, xã Lai Uyên, huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương vừa khánh thành trại nuôi heo theo công nghệ sạch lần đầu tiên ở Việt Nam. Trang trại rộng 3,5ha bao gồm nhà sản xuất chính có chuồng trại, khu chế biến phân, khu xử lý nước và một nhà sản xuất phụ là vườn ươm cây rộng 5ha. Số heo mua về được thử nghiệm bằng nước "CTAIR".

    pdf2p trautuongquan 01-02-2013 78 25   Download

  • Khi môi trường của xã hội thông tin được hoàn thiện, thì mạng giao tiếp thông tin băng rộng cần thiết phải tỏ ra thích nghi với các tính năng như tốc độ cao, băng rộng, đa phương tiện. Và vì vậy phải tính đến việc thiết lập mạng thông tin tốc độ siêu cao ở tầm quốc gia.

    pdf72p samsung_12 07-05-2013 50 21   Download

  • Đề tài Chuyển giao công nghệ quốc tế thông qua hoạt động FDI- Thực trạng và giải pháp ở Việt Nam trình bay “Công nghệ là một hệ thống kiến thức về qui trình và kỹ thuật chế biến sản phẩm vật chất hay thông tin”. Sau đó ESCAP mở rộng khái niệm trên “Nó bao gồm tất cả các kỹ năng, kiến thức, thiết bị và phương pháp sử dụng trong chế tạo, dịch vụ, quản lý, thông tin”.

    pdf59p wave_12 05-04-2014 78 20   Download

  • Ebook "Tuyển tập quy trình công nghệ sản xuất giống thủy sản" được biên soạn nhằm giới thiệu rộng rãi các quy trình công nghệ sinh sản nhân tạo giống thủy sản đến đông đảo những người sản xuất thủy sản trên cả nước, góp phần đẩy nhanh việc áp dụng các công nghệ mới vào sản xuất. Sau đây là phần 1 của ebook.

    pdf76p nguyendiem306 02-02-2015 27 18   Download

  • Gelatin là nguyên liệu giúp bạn làm đông, khi muốn làm các loại thạch, chè. Có 2 loại : dùng cho công nghiệp, dùng cho thực phẩm. Ngoài gelatin còn một số loại khác như jelly, aga..Nhưng dùng gelatin là tốt nhất. + Gelatin được lấy ra từ da súc vật : trâu, bò, heo. + Jelly là pectin được lấy từ vỏ trái cây :vỏ bưởi, vỏ cam. + Aga lấy từ rong biển.

    pdf13p esc_12 03-08-2013 54 16   Download

  • Khái niệm công nghệ cán. Quá trình cán được dùng để tạo ra các sản phẩm như màng và tấm. Là quá trình liên tục. là quá trình đồng bộ từ việc biến đổi vật liệu thô ép chúng và đảy thô, chúng qua các cặp con lăn và chuối cùng tạo thành sản phẩm với chiều dầy và chiều rộng theo yêu cầu

    pdf11p nobita_12 15-11-2013 32 8   Download

Đồng bộ tài khoản