Công nghệ sản xuất trà đen

Xem 1-20 trên 83 kết quả Công nghệ sản xuất trà đen
  • Trà là loại cây có lịch sử trồng trọt lâu đời nhất. Nhà thực vật học Thụy Sĩ Candolle (17881881) đã xếp trà vào loại A, tức là đã được trồng trên 4000 năm. Theo thần thoại Trung Hoa, năm 2737 BC, trà đã được phát hiện một cách tình cờ bởi Hoàng đế Shen Nung khi một lá trà rơi vào bát nước của ông và từ đó trà đã được nhân lên, nhân lên mãi để đem đi trồng trên gần khắp thế giới. Trà được du nhập vào Nhật Bản năm 805 AD như một loại dược...

    pdf34p paradise_12 04-01-2013 111 64   Download

  • Giáo trình Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic do PGS.TS. Nguyễn Đình Thưởng và TS. Nguyễn Thanh Hằng biên soạn đề cập đến những vấn đề có liên quan đến quá trình sản xuất cồn etylic từ nguyên liệu thực phẩm chứa bột và đường. Sản phẩm thu được gọi là cồn thực phẩm. Giáo trình được viết theo trình tự của dây chuyền sản xuất.

    pdf282p iamvip01 23-03-2012 782 396   Download

  • Dây chuyền sản xuất của nhà máy xi măng công nghệ lò quang phương pháp khô có hệ thống XYCLON 5 tầng trao đổi nhiệt và luồng đốt CANCINER đầu lò loại NOX thấp với công suất 4.000T CLINKER/ngày đây là một nhà máy có công nghệ sản xuất tiên tiến do hãng FCB (cộng hoà Pháp) thiết kế và cung cấp các thiết bị chủ yếu dây chuyền sản xuất chính cũng như các công đoạn phụ trợ đến được cơ khí hoá và tự động hoá cao....

    doc63p vnzoomvn 17-06-2011 787 344   Download

  • - Chè được dùng làm nước uống từ thời cổ đại cách đây 2000 – 3000 năm, đến nay là một thứ nước uống được nhân dân thế giới ưa dùng. - Chè (trà) là đồ uống phổ biến ở Việt Nam cũng như trên thế giới. Theo thống kê, trên thế giới có hơn 20 nước sản xuất chè, nhưng có tới trên 100 nước tiêu thụ chè luân chuyển hàng năm trên thế giới khoảng 2 triệu tấn.

    doc13p ntviet199 08-04-2011 593 225   Download

  • Cây chè có tên khoa học là Cmaellia sinensis là loài cây mà lá và chồi của chúng được sử dụng để sản xuát chè. Đây là loại cây xanh lưu niên mọc thành bụi hoặc các cây nhỏ, thông thường được xén tỉa để thấp hơn 2 mét (6fit) khi được trồng để lấy lá. Chè có rễ cái dài. Hoa của cây chè màu trắng ánh vàng, đường kính 2.5 – 4cm với 7 – 8 cánh hoa. Hạt chè có thể ép lấy dầu. Chè xanh, chè Ô Long và chè đen tất cả đều được chế...

    pdf27p ngoynhi93 19-06-2013 175 69   Download

  • Thao tác: nguyên liệu được mua ở các đồng bằng Sông Cửu Long, sau đó được vận chuyển bằng ghe đến công ty. Cá được cho vào những thùng nhựa và đưa đến nơi tiếp nhận bằng tải. Yêu cầu: Cá còn tươi sống, Khối lượng cá lớn hôn 500g- 1000g/con, Cá phải được kiểm tra kháng sinh và phải đạt những yêu cầu của công ty đồng thời phải nằm trong vùng kiểm soát dư lượng các chất độc hại, thuốc trừ sâu....

    doc24p hocdai 11-12-2010 405 138   Download

  • Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất trà dược thảo linh chi nhằm trình bày về thành phần hóa học cảu linh chi, khảo sát ảnh hưởng của chế độ sấy linh chi đến chất lượng sản phẩm. Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ trộn của các nguyên vật liệu đến chất lượng sản phẩm.

    pdf68p violet_12 24-05-2014 183 84   Download

  • Từ ngày 25/09 đến ngày 28/09 sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm khoá 11 trường đại học Cửu Long đã bắt đầu tham quan thực tế ở các công ty trong lĩnh vực thực phẩm : Công ty sản xuất bột ngọt Ajinomoto, công ty sản xuất trà – cà phê Tâm Châu....

    doc17p mylanbach 13-10-2013 64 17   Download

  • Nuôi tôm xuất khẩu là một phương hướng và mũi nhọn kinh tế quan trọng của ngành thủy sản. Để từng bước công nghiệp hóa nghề nuôi tôm, chúng ta phải công nghiệp hóa sản xuất tôm giống bằng phương pháp nhân tạo. Từ 1935, tiến sĩ M. Fujinaga lần đầu tiên đã cho đẻ thành công loài tôm He Nhật Bản, nhưng mãi đến năm 60 qui trình sản xuất tôm giống nhân tạo mới tương đối ổn định và đưa vào sản xuất đại trà.

    pdf10p myxaodon04 21-05-2011 252 114   Download

  • Chè là sản phẩm chế biến được từ búp, cuống và các lá non thu hái ở cây chè (gọi chung là nguyên liệu chè). Với các phương pháp chế biến khác nhau, từ nguyên liệu chè, người ta chế biến ra được các loại chè có hương vị, thành phần,… khác nhau :  Chè xanh có màu nước pha xanh vàng, vị đậm dịu và hương thơm tự nhiên của chè; được chế biến bằng cáchđem nguyên liệu chè diệt men rồi vò, sau đó làm khô.  Chè đen khác hẳn chè xanh là trong quá trình...

    pdf18p paradise_12 04-01-2013 241 123   Download

  • Tài liệu công nghệ hóa sinh giúp các bạn nắm vững những phản ứng hóa sinh phổ biến trong công nghệ thực phẩm, gồm có phản ứng thủy phân, đặc điểm của enzyme thủy phân, phản ứng thủy phân trong công nghiệp sản xuất nước chấm và một số phản ứng khác. Mời các bạn tham khảo!

    doc74p quang93l 13-02-2014 89 35   Download

  • ảnh hưởng của sự hấp phụ SnO2 đến tính chất của màng nano tinh thể TiO2 chế tạo bằng phương pháp phun nhiệt phân Kết quả điều tra tại vùng Viên Chăn, nông dân sử dụng chủ yếu các giống địa phương năng suất thấp, hiệu quả kinh tế của sản xuất ngô không cao. Để nâng cao năng suất, sản lượng và hiệu quả kinh tế của sản xuất ngô cần có các nghiên cứu chọn tạo các giống ngô lai mới phù hợp với điều kiện sinh thái của vùng sản xuất....

    pdf8p muacuoihe 13-08-2013 31 3   Download

  • Từ năm 1962: Nông trường đã bắt đầu thực hiện nhiệm vụ chính là trồng chè, từ năm 1964 – 1970 sản lượng chè búp tươi và khô tăng dần. Trong những năm 1962 – 1970: Nông trường còn thực hiện chăn nuôi gia súc gia cầm để tạo ra sức kéo, trồng lúa,ngô, khoai… Năm 1966 – 1968: chịu nhiều tổn thất do máy bay Mỹ bắn phá. Năm 1969 – 1970: Nông trường tiếp tục xây dựng cơ sở vật chất và tiếp tục phát triển. Thời kỳ này diện tích chè kinh doanh đã có 232 ha....

    doc30p phamthaobqcb 14-08-2012 274 117   Download

  • Tính toán nguyên vật liệu, hóa chất, dụng cụ, thiết bị dùng trong sản xuất sản phẩm trứng muối. - Sản xuất và kiểm tra chất lượng sản phẩm trứng muối ở quy mô phòng thí nghiệm - Trình bày được một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trứng muối

    doc35p nguyenhuutrung20 11-01-2013 206 91   Download

  • Phần 2 Ebook Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm của tác giả Hà Duyên Tư gồm nội dung chương 4 đến chương 6. Nội dung phần này trình bày kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu kiểm tra, hệ thống tiêu chuẩn hóa.

    pdf103p talata_8 02-02-2015 106 73   Download

  • Năng lượng mặt trời là năng lượng chính thay thế cho sản xuất năng lượng dựa vào dầu mỏ. Tuy nhiên, công nghệ pin mặt trời hiện nay thường không tạo ra hiệu suất năng lượng như nhau và lại đắt hơn khi sản xuất đại trà. Hơn nữa, thông tin về toàn bộ ảnh hưởng của sản xuất năng lượng mặt trời đến môi trường là không đầy đủ.

    pdf5p heoxinhkute7 27-12-2010 126 63   Download

  • Hoa houblon còn được gọi là hoa bia, là nguyên liệu quan trọng thứ hai sau đại mạch của công nghệ sản xuất bia. Được con người biết đến và đưa vào sử dụng khoảng 3000 năm TCN, được xem là thành phần rất quan trọng và không thể thay thế được trong quy trình sản xuất bia, giúp mang lại hương thơm rất đặc trưng, làm tăng khả năng tạo và giữ bọt, làm tăng độ bền keo và ổn định thành phần sinh học của sản phẩm.

    doc13p nguyenhuutrung20 08-07-2013 89 19   Download

  • Người Việt uống trà đã ngót 4000 năm lích sử.Ở Trung Quốc,trà cũng đã xuất hiện hàng ngàn năm trước công nguyên.Nhưng đó là trà xanh,chè xanh nguyên chất hoặc được sao theo kiểu thủ công;không phải là thứ trà đen,sản xuất theo công nghệ hiện đại của các nước phương Tây.Ở Trung Quốc,thời nhà Đường có Lục Vũ được tôn bậc "Trà Thần".

    doc2p haclong054 08-10-2011 61 18   Download

  • Chứng từ gốc Sổ quỹ Bảng tổng hợp chứng từ gốc Sổ kế toán chi tiết Chứng từ ghi sổ Sổ cái -- Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Bảng tổng hợp chi tiết Báo cáo tài chính III.

    pdf10p lavie8 27-07-2011 49 12   Download

  • Nghiên cứu ứng dụng nấm Chaetomium trong sản xuất các chế phẩm vi sinh bảo vệ thực vật phòng chống các bệnh nấm hại Kết quả điều tra, đánh gía ảnh hưởng của chất độc hoá học đến đa dạng sinh học ở khu vực A Lưới - Thừa Thiên Huế và phụ cận Đánh giá tác hại của chất độc hoá học đối với thảm thực vật rừng vùng trọng điểm Bạch Mã - Alưới,tỉnh Thừa Thiên Huế Nghiên cứu sản xuất...

    pdf67p sang_som 02-05-2013 33 12   Download

Đồng bộ tài khoản