Công thức xào ngon

Xem 1-20 trên 375 kết quả Công thức xào ngon
  • Món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon và hấp dẫn này dùng với cơm trắng thì rất tuyệt. Nguyên liệu: 1 khuôn đậu hũ non 50g thịt nạc heo xay 2 tai nấm mèo 1 củ cà rốt 10g cần tàu 1 quả ớt xanh Đà Lạt 3 quả ớt sừng 2 thìa cà phê hành tỏi băm 50g tương cà 50g tương ớt 30ml dầu hào 2 nhánh hành lá, 200ml nước dùng gà, 20g bột năng, 1 thìa súp muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu...

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 31 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Dạ dày lộn trong, ngoài, rửa qua nước trước. Dùng muối xát đều cả 2 mặt, bóp một hồi, sẽ thấy ra nhiều nhớt, sau đó rửa sạch. Bóp muối lần nữa, rửa sạch. Mặt trong mà có vảy vàng vàng thì phải cạo sạch hết.Tiếp đến là dùng dấm để bóp. Lại bóp 1 hồi, nhớt còn lại sẽ ra tiếp, sau đó rửa thật sạch. 2 Sau khi làm sạch rồi thì trần nước sôi một tẹo, miếng dạ dày sẽ se lại, thái sẽ dễ dàng hơn là thái khi còn sống...

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 23 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 - Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc ngắn. .- Củ năng và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu lớn. 2 - Nấm rơm ngâm nước muối khoảng 5 phút, vớt ra rửa sạch, cắt gốc, chẻ đôi. - Làm nóng chảo dầu, cho đậu đũa, củ năng, cà rốt, nấm rơm vào xào, nêm nước tương, hạt nêm, đường, dầu hào vừa ăn. - Xào chín tắt bếp. Múc đậu đũa xào củ năng ra đĩa, chấm kèm nước tương và ớt xắt lát. Mách...

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 35 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Hoa thiên lý nhặt sạch, rửa sạch, để ráo. Tôm sú bóc vỏ. Nghêu rửa sạch, cậy lấy phần thịt. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm sú, nghêu vào xào. 2 Nêm nếm dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đường. Sau đó cho hoa thiên lý vào đảo nhanh tay, nêm nếm vừa ăn.

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 28 3   Download

  • Ăn mì nóng với ngò rí rắc bên trên và thêm chút nước tương nữa, rất ngon đấy các bạn. Các bước thực hiện: 1 Mì Udon mua ở siêu thị về, trụng sơ qua nước sôi, cho ngay vào nước lạnh, vớt ra, để ráo, có thể trộn thêm ít dầu ăn cho mì không bị dính. Nấm đông cô, nấm rơm bỏ chân, ngâm sơ qua nước muối, rửa sạch, nếu to thì cắt đôi.

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 37 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Thịt bò thái nhỏ, ướp chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng. Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn. .Cà rốt thái sợi dài, chú ý đừng thái mỏng quá khi xào sẽ bị nát. 2 Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đợi dầu nóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanh thịt bò ra tô. Việc xào riêng thịt bò như vậy sẽ làm thịt mềm không bị cứng....

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 30 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, thái từng lát tầm 2cm. Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn. Măng tươi tước sợi, luộc sơ măng, xả lại nước lạnh cho sạch, để lên rổ cho ráo nước. .Măng khô ngâm nở, chần sơ qua nước sôi vài lần, xả nhiều lần cho sạch cát và chất chua. 2 Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu điều tạo màu đẹp, cho hành khô băm nhỏ vào, phi thơm. Đổ măng khô vào xào, thêm măng tươi, nấm...

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 19 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Các bước thực hiện: 1 Đậu rồng cắt xéo. Nấm cắt miếng vừa ăn.Cà rốt cắt khoanh mỏng. Bắp non chẻ đôi, cắt xéo. 2 Phi thơm hành boa-rô với dầu ăn. Cho cà rốt, bắp non, đậu rồng vào xào, gần chín cho nấm bạch linh vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, dầu hào, đường vừa ăn, xào chín tắt bếp. Mách nhỏ: Nên ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch.

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 26 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái làm đôi. Cho hạt sen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở mềm. 2 .Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạt nêm, tiêu và ít bột chiên. Để 10 phút cho ngấm. Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cắt ít đầu hành trắng vào phi cho thơm. 3 Trút thịt gà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn....

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 26 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ chiên vàng, thái lát. Hoa kim châm rửa sạch, luộc chín, vớt ra để ráo. Cần tây rửa sạch, cắt khúc xéo. Nấm rơm khô ngâm nước, rửa sạch, vắt thật ráo. Boa-rô rửa sạch, băm nhỏ. 2 Phi thơm boa-rô với dầu ăn, cho nấm rơm, đậu phụ vào, nêm muối, tiêu vừa ăn. Xào thấm gia vị, cho tiếp hoa kim châm,

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 35 2   Download

  • Măng tây, hành, ớt chuông xào với đậu hũ, nước tương rồi rắc mè rang lên trên, nhanh chóng nhưng cũng ngon tuyệt và đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu: 1 củ hành tây, chẻ đôi và xắt lát hơi dày 4 tép tỏi trung bình, xắt 1 muỗng ăn nước dùng rau 2 muỗng ăn gừng xắt nhuyễn 3 cup măng tây dẹp, cắt đọan 5cm 1 trái ớt chuông vừa, xắt sợi 2,5cm 120g đậu hũ chắc, cắt hạt 1,2cm 1 muỗng ăn nước tương 2 muỗng ăn giấm gạo 1 muỗng cà phê hạt mè rang Muối và...

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 23 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Nấm linh chi bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ 2 bên, rửa sạch, cắt đôi xéo. .Mì spaetzle ngâm mềm, cho vào nồi nước sôi có thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn và muối. Luộc vừa chín, cho ra rổ rửa lại nước lạnh, cho vào 1/2 thìa cà phê dầu ăn, xóc đều để sợi mì không bị dính vào nhau. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào khoảng 3 phút....

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 26 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tép khô chọn loại thật khô mùi thơm, vị nhạt. Rửa và nhặt sạch tạp chất, để thật ráo. Dọc hành đập đập, cắt khúc, lá hành cắt nhỏ, khế chua cắt mỏng. 2 Xào dọc hành cho thơm, cho tép vào. Nêm đường trước, xào đến khi con tép bóng lên thì bắt đầu nêm chút muối, và nước mắm, đảo lớn lửa. Tép thật khô cho hành lá cắt nhỏ, trộn đều. Cuối cùng cho khế, tắt lửa. ....

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 21 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Ướp thịt bê với mắm và tiêu khoảng 10 phút.Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bê vào xào nhanh tay. Thịt vừa chín tới thì gắp ra rồi cho mướp vào xào. 2 Đảo đều mướp trong chảo, thêm ít hạt nêm cho mướp đậm đà, thêm nước nếu chảo cạn nước nhanh. Khi mướp gần chín thì cho thịt bê và hành lá vào xào

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 28 2   Download

  • Tham khảo tài liệu 'thịt bê xào mướp', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 22 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Đậu ngọt tước bỏ xơ, rửa sạch. Mề, tim gà làm sạch. Mề gà khía hoa, tim gà thái làm đôi, đem ướp với một thìa cà-phê hạt nêm, tiêu, nhớ trộn đều để cho thấm. 2 Đun nóng dầu cho 1/2 thìa cà-phê hành băm và 1/2 thìa cà-phê tỏi băm phi thơm, cho mề và tim vào xào vừa chín tới.

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 26 1   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Thịt bò mềm thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho thịt bò thấm gia vị. Hành lá thái nhỏ. Đậu côve thái thành từng lát xéo vừa ăn. Súp lơ trắng, súp lơ xanh thái khúc ngắn.2 Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt bò vào xào chín, thịt bò đổ lại ra dĩa. Dùng chảo đó, tiếp theo đổ súp lơ xanh, súp lơ trắng vào xào chín....

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 17 1   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Cho một nửa nước cốt dừa vào chảo, đun lửa vừa. Thêm tương cà ri vào cho hòa tan với nước cốt dừa. Quậy đều, đừng để đáy chảo bị dính và khét. .Bớt lửa, nấu riu riu cho đến khi ra dầu. 2 Cho thị bò vào và trộn cho thấm tương cà ri. Thêm đường và phần nước cốt dừa còn lại vào. Để lửa riu riu cho đến khi thịt bò mềm và nước xốt quánh lại. Rắc lá chanh...

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 15 1   Download

  • "Update" nhanh 2 công thức rau muống xào ngon ngon Rau muống vốn là món ăn quá quen thuộc rồi. Giờ tụi mình thử thay đổi một chút cách chế biến nha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Rau muống - Tỏi - Ớt tươi - Ớt Đà Lạt - Thịt bò - Nước mắm, dầu mè, xì dầu, đường Đến phần hành động này: :D

    pdf4p marleyandme 30-08-2010 106 34   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút .Chế biến: 15 phút Béo ngậy từ sữa, cay cay từ ớt chuông hòa quyện vào tôm đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Cùng thử để thường thức món ngon này nhé! Nguyên liệu:  500g tôm càng  1 trái ớt chuông xanh, đỏ  1 củ hành tây  50g ớt sừng  1 thìa súp sữa tươi  1/4 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu...

    pdf3p lunglinhnz 19-05-2013 39 9   Download

Đồng bộ tài khoản