Củ nghệ vàng

Xem 1-20 trên 449 kết quả Củ nghệ vàng
  • Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu xác định các thành phần chất màu có trong curcumin thô chiết từ củ nghệ vàng (Curcuma longa L.) ở một số tỉnh miền Trung nước ta. Nội dung nghiên cứu bao gồm nghiên cứu phổ UV-vis, IR và LC/MS của các chất màu curcumin thô chiết bằng etyl acetate/aceton và dung dịch xà phòng. Kết quả nghiên cứu cho thấy thành phần hợp chất mang màu có trong curcumin thô thay đổi theo phương pháp chiết....

    pdf7p vanthang122141 07-05-2011 203 87   Download

  • Không chỉ tốt trong trị bỏng, làm liền sẹo, củ nghệ vàng còn chữa viêm đường mật, đái ra máu và nhất là an thai khi phụ nữ có thai bị ra máu, đau bụng.

    pdf4p muarung1981 13-08-2013 36 3   Download

  • Củ nghệ vàng có chứa curcumin - hoạt chất có hoạt tính sinh học và màu thực phẩm. Trong quá trình bảo quản củ nghệ bằng cách sấy khô làm ảnh hưởng đến hàm lượng curcumin có trong củ nghệ do đó các yếu tố của quá trình sấy nghệ đều có ảnh hưởng đến hàm lượng curcumin còn lại trong nghệ sau sấy. Bài viết trình bày nghiên cứu về các phương pháp sấy nghệ mà vẫn giữ được hàm lượng curcumin.

    pdf2p uocvong05 09-10-2015 53 14   Download

  • Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chiết tách Curcumin từ củ nghệ vàng Champasak – Lào bằng dung dịch NaOH với mục đích nghiên cứu chiết tách Curcumin từ củ nghệ vàng tỉnh Champasak nước Cộng Hòa Dân Chủ Nhân Lào bằng dung dịch kiềm NaOH; xác định điều kiện chiết tối ưu bằng dung dịch kiềm NaOH.

    pdf26p codon_05 04-12-2015 87 22   Download

  • Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu điều kiện trích ly, tinh chế và xác định hàm lượng hợp chất curcumin bằng phương pháp phổ (UV-VIS, IR và HPLC) chiết từ củ nghệ vàng (Curcuma longa L.) ở huyện Krông Bông, tỉnh Đăk Lăk. Kết quả nghiên cứu điều kiện trích ly là: Dung môi chiết tối ưu là ethyl acetace, thời gian chiết tối ưu 10 giờ, tỉ lệ rắn/ lỏng 50g/200ml; Với điều kiện chiết như trên hàm lượng curcumin I sau khi tinh chế là: 74,114%....

    pdf8p coxetuanloc 09-01-2013 161 43   Download

  • Không chỉ tốt trong trị bỏng, làm liền sẹo, củ nghệ vàng còn chữa viêm đường mật, đái ra máu và nhất là an thai khi phụ nữ có thai bị ra máu, đau bụng. Củ nghệ vàng còn có các tên gọi như khương hoàng, uất kim…

    pdf4p muarung1981 13-08-2013 30 1   Download

  • Trong cuộc sống, nhân dân ta thường dùng nghệ vàng để bôi lên da, non cho mau liền da không bị nhiễm khuẩn, nhiều người dùng bột nghệ vàng mật o¬ng để chữa bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng, các bệnh về viêm túi mật, sỏi mật. Tuy nhiên, nhiều người chưa có dịp để hiểu sâu hơn ở góc độ khoa học về tác dụng của nghệ vàng. Tinh nghệ - thần dược chữa ung thư?

    doc15p baobaont 05-05-2010 230 43   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'báo cáo khoa học: " xác định các chất màu có trong curcumin thô chiết từ củ nghệ vàng ở miền trung việtnam"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf7p phalinh17 13-08-2011 102 22   Download

  • .Nghệ vàng - Cây gia vị, cây thuốc quý Các loại củ như gừng, riềng, nghệ, sả... được con người sử dụng từ rất lâu với vai trò gia vị trong ẩm thực; đồng thời chúng cũng được sử dụng làm thuốc trị bệnh. Trong các loại củ và bột gia vị thì nghệ được nhìn nhận như một loại củ có tính năng vượt trội hơn cả, đặc biệt là nghệ vàng.

    pdf4p goichoai 28-08-2013 80 12   Download

  • The paper presents the first results of study on isolation of curcumin from curcuma longa L. by ultrasonic extraction. The results show that by using ultrasonic technique the extraction efficiency in comparison with the solid-liquid extraction with stirring and thermal treatment will be increased and in the other hand the extraction time will be reduced nearly 90%. In addition, ultrasonic extraction results in reducing cost and decomposed curcumin significantly due to the thermal treatment.

    pdf6p uocvong01 24-09-2015 60 19   Download

  • Nghệ - Bài thuốc tuyệt vời Nghệ dùng chữa đau dạ dày, vàng da, ứ huyết đau bụng sau khi sinh, giúp vết thương không để lại sẹo... thì nhiều người đã biết.

    pdf3p laucathaclac 10-09-2010 81 11   Download

  • Là gia vị thường dùng và đều là vị thuốc chữa bệnh nhưng nghệ vàng và nghệ đen có những tác dụng khác nhau, cần phải biết để sử dụng có hiệu quả Nghệ vàng (ảnh) từ lâu được Đông y dùng làm thuốc lợi mật, chữa viêm gan, vàng da, sỏi mật, viêm túi mật, đau dạ dày, huyết ứ sau khi sinh và làm hạ cholesterol máu, chữa chảy máu cam, nôn ra máu… Củ nghệ vàng còn có tên gọi khác là khương hoàng, vị cay đắng, tính bình; có tác dụng hành khí, hoạt huyết,...

    pdf5p nkt_bibo17 03-12-2011 27 4   Download

  • Không chỉ tốt trong trị bỏng, làm liền sẹo, củ nghệ vàng còn chữa viêm đường mật, đái ra máu và nhất là an thai khi phụ nữ có thai bị ra máu, đau bụng. Củ nghệ vàng còn có các tên gọi như khương hoàng, uất kim… Theo y học cổ truyền, khương hoàng (thân rễ củ nghệ) vị cay, đắng, tính bình tâm, can, tỳ, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu ứ và giảm đau, bụng trướng đầy, cánh tay đau, bế kinh, sau đẻ đau bụng do ứ trệ, vấp ngã, chấn thương,...

    pdf3p skinny_1 01-08-2013 41 2   Download

  • Hiệu quả của Curcumin từ nghệ trong điều trị ung thư Các nghiên cứu cho thấy Curcumin, một hoạt chất chính trong củ nghệ, có khả năng loại bỏ các gốc tự do và các tác nhân gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hàng ngày cũng như do các loại sốc tinh thần, thực thể ,... tạo nên. Từ đó Curcumin làm vô hiệu hóa mạnh tế bào ung thư và ngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư mới mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào lành tính bên cạnh. Y học...

    pdf4p nkt_bibo28 10-01-2012 68 21   Download

  • Nghệ vàng còn có các tên gọi khác khương hoàng, vị cay đắng, tính bình, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau. Uất kim (củ con của cây nghệ) vị cay ngọt, tính mát, làm mát máu, an thần, tan máu ứ, giảm đau. Theo Sách Đông y bảo giám, nghệ vàng có tác dụng phá huyết, hành khí, thông kinh, chỉ thống (giảm đau), chủ trị bụng chướng đầy, cánh tay đau, bế kinh, sau đẻ đau bụng do ứ trệ, vấp ngã, chấn thương, ung thũng… ...

    pdf5p nkt_bibo16 23-11-2011 59 9   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 15 phút Món bún nghệ dân dã mà ngon, lạ miệng, lại đậm đà chất cố đô. Món bún nghệ thành công sẽ đem đến vị béo của lòng heo, mềm dẻo của sợi bún vàng ươm, vị thanh, ngậy của những củ nghệ tươi và đặc biệt là vị cay nồng của ớt - cực kỳ đặc trưng trong ẩm thực Huế. Nguyên liệu: .200g lòng heo  1 củ nghệ tươi lớn  50g hẹ  2 củ hành tím  1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà...

    pdf3p langtangnz 19-05-2013 80 7   Download

  • Trong các loại cây lấy củ làm thuốc thì nghệ là cây rất quen thuộc được nhân dân ta dùng làm thuốc trị nhiều chứng bệnh. Tùy từng loại vàng, đen, trắng mà tác dụng chữa bệnh của chúng cũng khác nhau. Xin giới thiệu để bạn đọc tham khảo. Nghệ vàng: còn gọi là nghệ, tên khoa học là Curcuma longa L., họ. Bộ phận dùng làm thuốc là rễ củ. Củ nghệ chứa tinh dầu màu vàng thơm carbua terpenic, zingiberen,… ...

    pdf4p kata_6 27-02-2012 30 6   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Cà rốt, khoai tây, củ dền gọt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. Bông cải rửa sạch, tách từng bông nhỏ. Bí ngòi rửa sạch, xắt hạt lựu. 2 Cho các loại rau củ vào xửng, hấp chín. Trút rau củ ra đĩa, chan dầu ăn dinh dưỡng lên mặt, cho váng sữa vào, trộn đều. Cho trẻ dùng như món salad hoặc khai vị.

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 30 4   Download

  • Súp rau củ vừa thơm ngon mà lại thanh nhiệt, sẽ rất tốt cho cơ thể của bạn và gia đình trong những ngày nắng như thế này, và cũng là 1 món để bạn trổ tài cho bữa cơm chay Rằm tháng Giêng cho gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Cà rốt, bông cải xanh và củ cải thái miếng nhỏ vừa ăn. Ở đây mình dùng củ cải vàng, nếu không có loại này bạn dùng củ cải trắng thay thế. 2 Lá mùi tây rửa sạch, để ráo rồi thái vụn. Hành tây xắt hạt...

    pdf2p chonguoinoiay1 03-04-2013 23 4   Download

  • Với màu sắc vàng tươi, nghệ không chỉ là thành phần gia vị quan trọng trong các món ăn, đặc biệt là cà-ri Ấn Độ mà theo y học cổ truyền châu Á, người ta còn dùng nghệ như một "vị thuốc chữa bá bệnh" từ sổ mũi đến chứng đau ngực.

    pdf2p laucathaclac 14-09-2010 37 4   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản