Giá trị của thực phẩm

Xem 1-20 trên 3128 kết quả Giá trị của thực phẩm
  • Chương 1: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ CỦA THỰC PHẨM Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.

    pdf53p heoxinhkute13 17-04-2011 242 80   Download

  • Bài giảng Giá trị của thực phẩm sau đây sẽ giúp cho các bạn biết được những loại thực phẩm giúp ích trong việc chữa trị các chứng bệnh như nhức đầu; sốt nặng; đột quỵ; mật; rối loạn tiêu hóa; nhiễm trùng bàng quang; tiêu chảy; ho và một số bệnh khác.

    ppt28p cocacola_02 21-09-2015 15 5   Download

  • Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm. nước có vai trò rất quan trọng đối với sự sống nước là tập hợp chính chiếm tới 60% cơ thể người...

    pdf54p haclong0901 01-01-2011 310 121   Download

  • Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá chuỗi giá trị sản phẩm tôm nuôi ở huyện Kỳ Anh - Phân tích hoạt động của tác nhân trong chuỗi nhằm xác định các giá trị sản phẩm các tác nhân tạo ra. Đánh giá chuỗi giá trị sản phẩm tôm nuôi ở huyện Kỳ Anh. Phân tích hoạt động của các tác nhân trong chuỗi nhằm xác định các giá trị sản phẩm do các tác nhân tạo ra.

    ppt21p tranyenalo 11-01-2011 249 97   Download

  • Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương gồm 5 chương có nội dung trình bày về: Nguyên lý bảo quản nông sản thực phẩm, nguyên liệu thực vật, nguyên liệu động vật, các quá trình chế biến thực phẩm, thành phần và giá trị của thực phẩm. Cùng tham khảo để có kiến thức tổng hợp về chế biến thực phẩm.

    doc54p nguyenka2 23-12-2009 600 395   Download

  • Ngành công nghệ chế biến thực phẩm có nguồn gốc lịch sử khi thực phẩm được chế biến để chống lại sự phá hoại của động vật gặm nhấm, để tăng giá trị của thực phẩm. Ví dụ như ngũ cốc được sấy khô để kéo dài thời gian bảo quản, thịt khi nướng lên sẽ tăng hương vị của nó.

    pdf166p paradise_12 04-01-2013 293 151   Download

  • Sản phẩm thực phẩm ít khi chứa một hợp phần, thường là tổ hợp nhiều hợp chất khác nhau. Số lượng các hợp phần hóa học tạo nên 1 thực phẩm thường ổn định, gồm chủ yếu các hợp chất có gá trị dinh dưỡng. sự khác nhau là ở hàm lượng từng hợp phần. Sản phẩm thực phẩm có cấu trúc tức là có hình dạng, trạng thái, kết cấu, màu sắc và hương thơm.

    doc27p nhocbuonthich 16-07-2011 268 115   Download

  • Dinh Dưỡng - Giá Trị Bổ Dưỡng Của Thực Phẩm Ăn uống là môt trong những nhu cầu bình thường cho cơ thể con người nhằm muc đích cung cấp cho cơ thể một số năng lương cần thiết để duy trì sức sống và tăng trưởng bình thường.Nhu cầu năng lương sẽ thay đổi tùy theo cá nhân của mỗi môt người.

    pdf5p anhsaoleloi 15-07-2010 115 40   Download

  • Phát hiện khoa học mở đường cho sự hiểu biết về vai trò cung cấp năng lượng của thức ăn và giá trị sinh năng lượng được coi là tiêu chí đầu tiên để đánh giá thực phẩm và khẩu phần. Tiếp theo là sự khám phá lần lượt về vai trò thiết yếu của nhóm chất dinh dưỡng như protein, lipid, glucid, viatmin, chất khoáng, nước,…

    ppt27p nhocbuonthich 26-07-2011 100 33   Download

  • Bài viết nghiên cứu về giá trị hiện thực được thể hiện trong tác phẩm “David Copperfield” của tiểu thuyết gia nổi tiếng Charles Dickens và “Hội chợ phù hoa” của William Makepeace Thackeray, nhằm giúp các sinh viên và bạn đọc yêu thích văn học Anh nói chung và các tác phẩm của Dickens và Thackeray nói riêng có cái nhìn tổng quan hơn về cuộc sống xã hội đương thời thế kỷ 19.

    pdf7p coxetuanloc 09-01-2013 56 14   Download

  • Vợ chồng A Phủ là truyện ngắn tiêu biểu của Tô Hoài khi viết về đề tài Tây Bắc. Truyện thu hút người đọc bởi cách phản ánh chân thực, giản dị  thể hiện rõ nét giá trị hiện thực và giá trị nhân đạo cao cả. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Tổng hợp những bài phân tích giá trị hiện thực và giá trị nhân đạo trong tác phẩm Vợ chồng A Phủ của Tô Hoài để thấy sự hấp dẫn, độc đáo của tác phẩm.

    pdf34p hoangphuong4738 21-11-2016 52 12   Download

  • Định hướng giá trị nghề sư phạm là một phẩm chất nhân cách của giáo viên. Chất lượng đội ngũ GV phụ thuộc nhiều vào định hướng giá trị nghề nghiệp của họ trong quá trình đào tạo. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều sinh viên ngành Sư phạm chưa có định hướng giá trị nghề nghiệp đúng đắn.

    pdf9p nganga_01 04-09-2015 31 11   Download

  • Truyện ngắn Vợ nhặt của nhà văn Kim Lân đã vẽ nên một bức tranh hiện thực chân thật, sinh động về nạn đói khủng khiếp năm 1945 đồng thời ca ngợi vẻ đẹp của tình người, sự yêu thương, đùm bọc lẫn nhau trong đói nghèo, tăm tối. Tác phẩm đã thể hiện giá trị hiện thực và nhân đạo sâu sắc. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu dưới đây để cảm nhận rõ hơn về điều đó.

    pdf10p hoangphuong4738 21-11-2016 56 10   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài: "một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh thực phẩm tại xí nghiệp khai thác và cung ứng thực phẩm tổng hợp".', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf94p antigone89 11-02-2012 36 9   Download

  • Tham khảo tài liệu 'qua hai nhân vật mị và a phủ, nên lên giá trị hiện thực và nhân đạo của tác phẩm vợ chồng a phủ của tô hoài', tài liệu phổ thông: "Văn nghị luận văn học lớp 12: Qua hai nhân vật Mị và A Phủ, hãy hân tích giá trị hiện thực và giá trị nhân đạo" phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf8p thinguyen_1 30-03-2014 88 4   Download

  • Nhiều lúc chúng ta quên rằng ngoài sự ngon miệng, bổ dưỡng, nhiều loại thực phẩm nếu được dùng khoa học sẽ còn có giá trị như một liều thuốc bổ và chữa được bệnh. Trong cuộc sống hàng ngày đôi khi chúng ta chưa hiểu hết những tác dụng của thực phẩm. Chúng tôi xin giới thiệu một số thực phẩm hữu ích cho sức khoẻ của bạn.

    pdf5p tranthithanhquy 06-02-2013 24 2   Download

  • Tầm quan trọng của việc sử dụng phụ gia Góp phần điều hoà nguồn nguyên liệu cho các nhà máy sản xuất thực phẩm Tạo được nhiều sản phẩm phù hợp với sở thích và khẩu vị của người tiêu dùng Giữ được chất lượng toàn vẹn của thực phẩm cho tới khi sử dụng Kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm Tạo sự dễ dàng trong sản xuất, chế biến thực phẩm và làm tăng giá trị thương phẩm trên thị trường...

    doc33p boyvip52000 25-06-2011 371 170   Download

  • GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ ĐẶC ĐIỂM VỆ SINH CỦA THỰC PHẨM

    pdf15p vy_amy 11-01-2010 205 119   Download

  • Phần 1 cuốn sách "Phụ gia thực phẩm" sẽ cung cấp những kiến thức cơ bản về phụ gia thực phẩm ở các khía cạnh: Tổng quan về phụ gia thực phẩm, phụ gia bảo quản thực phẩm, phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

    pdf180p uocvongxua07 28-08-2015 122 77   Download

  • Bản đồ giá trị chính là một công cụ nhằm để tìm hiểu các mà người tiêu dùng xác định giá trị và qui luật hoạt động giữa lợi ích-giá cả trong một phân khúc thị trường. Trục đứng biểu thị những lợi ích “cảm nhận” của người tiêu dùng; truc nằm ngang biểu thị giá “cảm nhận”. Mỗi vòng tròn trong bản đồ biểu thị một sản phẩm hay dịch vụ.

    doc0p khanhvi 03-03-2009 293 64   Download

Đồng bộ tài khoản