Giới thiệu protein

Xem 1-20 trên 86 kết quả Giới thiệu protein
  • Bromelain là protein-enzyme có nhiều trong quả dứa, được phát hiện từ giữa thế kỉ 19 nhưng mới được nghiên cứu từ giữa thế kỉ 20. Ở nước ta nghiên cứu về Bromelain được bắt đầu từ những năm 1968-1970. Bromelain là nhóm protease thực vật có mã số EC-3.4.22.33 được thu nhận từ họ Bromeliaceae, đặc biệt là từ thân và trái dứa. Ở mỗi bộ phận khác nhau thì Bromelain có pH tối ưu khác nhau và cấu tạo cũng có sự khác nhau....

    doc3p khoangtrongmauxanh45 21-10-2010 668 160   Download

  • Bước sang ngưỡng cửa của thế kỷ 21, không chỉ riêng nước ta mà nhiều nước trên thế giới vẫn đang phải tiếp tục đương đầu với thách thức của tình trạng nghèo và suy dinh dưỡng (SDD). SDD là tình trạng cơ thể thiếu prôtein, năng lượng và các vi chất dinh dưỡng.

    pdf76p carol123 20-07-2012 606 153   Download

  • Định nghĩa: Là những sản phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật, ở dạng thô, đơn lẻ hoặc qua chế biến, phức hợp, ăn được, thỏa mãn nhu cầu của người sử dụng như : - Cung cấp các chất dinh dưỡng: protein, gluxit, lipit, vitamin, khoáng … - An toàn cho sức khỏe con người - Tạo cảm giác ngon, thú vị (văn hóa ẩm thực). - Phù hợp với thói quen, truyền thống: của cá nhân , gia đình, vùng , miền , quốc gia, châu lục. ...

    ppt0p lalan38 29-03-2013 93 21   Download

  • Xét nghiệm HIV thường dùng nhằm kiểm tra sự hiện diện của kháng thể (một dạng protein do cơ thể tạo ra phóng thích vào máu) chứ không phải phát hiện virus HIV trong cơ thể. Sau khi bị virus HIV xâm nhập, cơ thể phải mất một thời gian mới tạo được kháng thể chống lại HIV.

    ppt60p motorola_12 01-06-2013 41 6   Download

  • Những nội dung chính được trình bày trong bài giảng "Công cụ và kỹ thuật khám phá Protein" gồm có: Giới thiệu về Proteomics, các phương pháp trong Proteomics, điện di 2 chiều,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt kiến thức chi tiết, phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

    pdf45p nganga_09 26-10-2015 34 12   Download

  • Giới thiệu PDB (PDB.org) là một kho lưu trữ dữ liệu cấu trúc về các phân tử sinh học, chủ yếu là các protein, có quy mô toàn cầu. PDB (Ngân hàng dữ liệu Protein) do một số tổ chức thành viên có trách nhiệm quản lý cho phép ký gửi, bảo trì, xử lý và cung cấp miễn phí dữ liệu sinh học này cho cộng đồng khoa học. Để tạo ra việc trao đổi dữ liệu linh hoạt, có khả năng mở rộng và dễ dàng, dữ liệu PDB có sẵn theo định dạng XML. Định dạng XML...

    pdf15p buncha_1 11-05-2013 32 2   Download

  • Giới thiệu chung Sự tinh sạch của protein rất quan trọng vì từ protein tinh sạch chúng ta có thể xác định được trình tự acid amin, mối liên hệ về tiến hóa giữa các protein trong những cá thể khác nhau và khảo sát các chức năng sinh hóa của các protein đó.

    pdf7p heoxinhkute4 05-11-2010 197 81   Download

  • Theo điều tra của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hiện nay tỉ lệ trẻ em bị thiếu vi chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B2, canxi, sắt, kẽm… rất cao, dù tỉ lệ suy dinh dưỡng do thiếu protein và năng lượng đang ngày được cải thiện, đặc biệt ở các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam.

    pdf2p candysweet 01-10-2009 231 65   Download

  • Có kết cấu gồm 4 phần, trong đó phần 1 giới thiệu tổng quan về tài liệu, phần 2 trình bày về đối tượng và phương pháp nghiên cứu, phần 3 giới thiệu về kết quả và bàn luận, phần 4 trình bày về kết luận và kiến nghị. Đồ án tốt nghiệp với đề tài trên sẽ giúp các bạn có thêm tài liệu tham khảo.

    doc49p ben1102 30-09-2014 94 29   Download

  • Bài thuyết trình: Quá trình đông tụ protein trong sản xuất phomat giới thiệu về protein sữa casein, quá trình đông tụ protein, cơ sở khoa học của quá trình đông tụ casein, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đông tụ protein trong sữa, thiết bị đông tụ protein trong sữa.

    ppt39p conangthangmuoi 30-05-2014 102 20   Download

  • Bài tiểu luận "Phương pháp tạo cấu trúc gel của các protein trong các thực phẩm giàu protein" giới thiệu đến các bạn những nội dung về định nghĩa protein, phân biệt một số hiện tượng tương tự với sự tạo gel, gel protein, các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo gel,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài tiểu luận để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

    doc15p phamquangtuyencntp 11-11-2015 77 21   Download

  • Tóm Tắt: Nghiên cứu về thành phần hóa học và tính chất chức năng phân lập protein cá (FPI) từ sản phẩm của cá tra (Pangasius hypophthalmu) trình bày tóm tắt và giới thiệu sơ lược về chức năng phân lập protein cá (FPI), vật liệu và phương pháp nghiên cứu về thành phần hóa học và tính chất chức năng phân lập protein cá.

    ppt28p linhlinhqb 27-10-2014 63 12   Download

  • Bài thuyết trình: Tìm hiểu về protein của trứng có nội dung giới thiệu về protein của trứng, đặc điểm của trứng, thành phần tính chất protein trứng, ứng dụng về protein của trứng.

    ppt13p lehuong2b 16-04-2015 58 14   Download

  • Nội dung bài giảng giới thiệu tổng quan về Proteomics, các hướng nghiên cứu Proteomics, các yếu tố chủ yếu đưa vào việc nghiên cứu Proteomics, các phương pháp nghiên cứu Proteomics,... Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

    pdf75p nganga_09 26-10-2015 37 12   Download

  • Phúc trình thực tập Protein và Enzyme có kết cấu nội dung gồm 5 bài giới thiệu đến các bạn những kiến thức về trích ly Protein, phương pháp sắc ký, định lượng Protein bằng phương pháp Bradford, xác định hoạt tính Protease bằng phương pháp Kunitz cải tiến,... Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn chuyên ngành Sinh học.

    doc26p tuyen931996 05-04-2016 88 25   Download

  • Cá là món ăn không những phổ biến mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi tuần bạn nên ăn 2-3 bữa cá. Dưới đây là một vài lý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá. Kho lưu trữ các chất dinh dưỡng Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú.

    pdf3p stingdau_123 09-01-2013 19 2   Download

  • Phần 1 cuốn sách "Tự học giỏi Hóa học 12" giới thiệu lý thuyết tóm tắt, bài tập trắc nghiệm và hướng dẫn giải bài tập: Este - Lipit, cacbohiđrat, amin - Amino axit - Protein, polime và vật liệu polime, đại cương về kim loại. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf159p tramnamcodon_05 10-04-2016 30 12   Download

  • Với mong muốn chia sẻ cùng bạn đọc mối quan tâm về Sinh học phân tử, một lĩnh vực đang được học tập và nghiên cứu ở Việt Nam, chúng tôi xuất bản cuốn sách "Một số vấn đề cơ bản của Sinh học phân tử" nhằm giới thiệu những quá trình quan trọng xảy ra trong tế bào và một số kỹ thuật cơ bản được sử dụng để nghiên cứu những quá trình đó. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf181p 124357689 05-06-2012 685 367   Download

  • Ngành CN lợn có ý nghĩa rất quan trong trong chăn nuôi gia súc vì: ► cung cấp thực phẩm có giá trị cao cho con người( 100g thịt lợn có 367 Kcal và 22 g protein) [ GS.Harris và CS, 1956] ► cung cấp phân bón cho trồng trọt ( 1 lợn thịt có thể thải 2,5 – 4 kg phân/ ngày đêm) ►Cung cấp sản phẩm phụ cho công nghiệp chế biến

    ppt29p nhuson1987 09-11-2009 524 115   Download

  • Giới thiệu enzyme bromelain Bromelain là protein-enzyme có nhiều trong quả dứa, được phát hiện từ giữa thế kỉ 19 nhưng mới được nghiên cứu từ giữa thế kỉ 20. Ở nước ta nghiên cứu về Bromelain được bắt đầu từ những năm 1968-1970. Bromelain là nhóm protease thực vật có mã số EC-3.4.22.33 được thu nhận từ họ Bromeliaceae.

    pdf5p heoxinhkute7 30-12-2010 248 91   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản