Glucosinolate

Xem 1-9 trên 9 kết quả Glucosinolate
  • Glucosinolates play important roles in plant defense against herbivores and microbes, as well as in human nutrition. Some glucosinolate-derived isothi-ocyanate and nitrile compounds have been clinically proven for their anti-carcinogenic activity. To better understand glucosinolate biosynthesis in Brassica rapa, we conducted a comparative genomics study with Arabidopsis thaliana and identified total 56 putative biosynthetic and regulator genes.

    pdf16p viettel02 22-02-2013 18 4   Download

  • Khi ăn loại thực phẩm có chứa cyanogenic glycoside vào trong đường ruột thì glycoside này bị enzyme thủy phân sinh ra HCN gây ngộ độc.Triệu chứng xảy ra rất đột ngột, rối loạn hô hấp, ngừng thở và chết sau 1 hoặc 2 giờ với mức độ nặng.

    ppt107p garena_navi 08-11-2013 48 12   Download

  • glucosinolates là một nhóm các hợp chất thứ cấp được sản xuất bởi các thành viên của Brassicaceae (crucifer hoặc gia đình mù tạt) và ít nhất 10 họ thực vật hai lá mầm khác. Glucosinolates là enzym thủy phân glucohydrolase thioglucosidase để hình thành isothiocyanates thay thế, nitriles, và thioxyanat. Glucosinolates và các sản phẩm thủy phân của họ từ lâu đã được quan tâm dược lý và độc tính và chịu trách nhiệm chính cho mùi hôi đặc trưng và hương vị của thực vật họ cải....

    pdf11p bengoan369 15-12-2011 46 10   Download

  • In the last 20 years, a number of epidemiological studies have shown that tumor formation and incidence of cardiovascular diseases are inversely related to the intake of fruit and vegetables (Verhoeven et al., 1996). One group of vegetables that has been widely approved for its benefi cial effects on human health are the vegetables from the family Brassicaceae (= Cruciferae). The family Brassicaceae is a large group, having about 3000 species in 350 genera, including several types of edible plants, which are sometimes referred to as “the cabbage family.

    pdf666p thienbinh1311 13-12-2012 23 9   Download

  • Vì ai cũng nghĩ rằng màu sắc là “chỉ số đo” độ dinh dưỡng nên các loại rau củ màu trắng sáng thường bị đánh giá thấp. Thực tế, chúng có nhiều thuộc tính có thể khiến bạn phải ngạc nhiên. Hoa lơ trắng Loại rau thuộc họ cải và có màu trắng kem này thường chứa dồi dào vitamin C và các chất dinh dưỡng gốc thực vật giúp giảm nguy cơ ung thư.

    pdf5p doremidangyeu 26-07-2010 52 5   Download

  • Người ta nói nhiều về lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe nhưng để có sự hiểu biết đúng nhất về bắp cải, bạn có thể tham khảo những câu hỏi đúng sai dưới đây… Bắp cải giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư về đường ruột, ung thư phổi và có thể cả ung thư vú. Bắp cải chứa những chất chống ung thư: Đúng! Bắp cải giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư về đường ruột, ung thư phổi và có thể cả ung thư vú.

    pdf4p mucnuongsate 16-09-2010 44 4   Download

  • The defensive function of the glucosinolate–myrosinase system in plants of the order Capparales results from the formation of isothiocyanates when glucosinolates are hydrolysed by myrosinases upon tissue damage. In some glucosinolate-containing plant species, as well as in the insect herbivore Pieris rapae, protein factors alter the outcome of myrosinase-catalysed glu-cosinolate hydrolysis, leading to the formation of products other than isothiocyanates.

    pdf15p inspiron33 26-03-2013 19 4   Download

  • Cải thảo, nguyên liệu chính cho kim chi - một trong những món ăn tiêu biểu nhất của Hàn Quốc hàm chứa nhiều chất chống ung thư. Đây là kết quả nghiên cứu của Cục phát triển nông thôn Hàn Quốc được đăng tải trên tờ Food Chemistry, tạp chí hàng đầu thế giới trong lĩnh vực khoa học thực phẩm.

    pdf2p missyou1 08-02-2012 16 2   Download

  • The product of gene At3g16450.1 fromArabidopsis thalianais a 32 kDa, 299-residue protein classified as resembling a myrosinase-binding protein (MyroBP). MyroBPs are found in plants as part of a complex with the glucosinolate-degrading enzyme myrosinase, and are suspected to play a role in myrosinase-dependent defense against pathogens.

    pdf12p vinaphone15 28-02-2013 14 1   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản