Gỏi cá ngừ đại dương

Xem 1-20 trên 44 kết quả Gỏi cá ngừ đại dương
  • Vào Phú Yên công tác, tôi được anh bạn đưa đi thăm cảng cá phường 6 thị xã Tuy Hòa. Chúng tôi đến đúng dịp các đoàn tàu, thuyền cập bến. Không khí bến cảng thật nhộn nhịp. Hải sản được đưa lên bờ đủ các loại cá và tôm, mực... Nhưng có một loại cá ấn tượng nhất đối với tôi : mình tròn, da đen bóng, mang một cái tên rất lạ : cá ngừ đại dương chiếm phần lớn hải sản đánh bắt được.

    pdf1p truongthinh 10-10-2009 318 85   Download

  • Nghiên cứu tạo 15 màng mỏng từ chitosan, gelatin và natri benzoate với các tỉ lệ phối trộn khác nhau để bảo quản nguyên liệu thủy sản. Kết quả về chỉ tiêu cơ lý như sức căng, độ giãn chọn được 2 màng mỏng tối ưu là màng CG3 (tỷ lệ phối trộn chitosan / gelatin = 60/40) và màng CGB3-2 (tỷ lệ phối trộn chitosan / gelatin / natri benzoate = 60/40/0,1%). Dùng 2 màng mỏng này bao gói để bảo quản phi lê cá ngừ đại dương cho thấy sản phẩm được bao gói bằng màng có...

    pdf7p kem3mau 13-06-2013 23 5   Download

  • Với mỗi sườn tàu, từ kết quả tính diện tích phần chìm và mômen tĩnh phần chìm so với đáy, có thể vẽ hai đường cong miêu tả biến thiên của hai giá trị trên theo chiều chìm T. Tập hợp toàn bộ các đường cong kiểu này, lập cho tất cả sườn tính toán sẽ được đồ thị có tên gọi tỉ lệ Bonjean.

    pdf5p mvdam01 19-12-2010 72 24   Download

  • Chitosan là một dẫn xuất của chitin đang được nghiên cứu chế tạo làm màng bao thực phẩm thay thế PE, PP. Màng chitosan tạo thành có tính kháng khuẩn, kháng nấm và hạn chế tổn thất chất dinh dưỡng cho thực phẩm (Allan và Hadwiger, 1979 ). - Giới thiêụ vê ̀ gelatin Gelatin (hay gelatine) là một chất rắn không màu, không vị, trong mờ, giòn (khi để khô), làm từ collagen lấy trong da lợn và xương gia súc.

    ppt18p kimanhctp10 25-06-2013 73 20   Download

  • Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học cần thơ trên tạp chí nghiên cứu khoa học đề tài: NGHIÊN CỨU PHỐI TRỘN CHI TOSAN – GELATI N LÀM MÀNG BAO THỰC PHẨM BAO GÓI BẢO QUẢN PHI LÊ CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG...

    pdf7p phalinh18 19-08-2011 138 37   Download

  • .Chế biến: 30 phút Cũng chỉ là một món ăn cuốn nhưng bánh tráng cuốn cá ngừ có thể để lại những ấn tượng khó quên cho người ăn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ngừ với mù tạc hòa cùng tương, ăn thật thú vị. Nguyên liệu: 80g phi-lê cá ngừ đại dương 1 thìa súp trứng cá hồi 10g rau thơm các loại 10g mè đen và trắng, 1 thìa súp tương ăn phở (hoi sin sauce) Bánh tráng mỏng, mù tạc Các bước thực hiện: 1 Để nguyên khối cá tuna cho vào chảo nóng có ít...

    pdf3p gptn31 19-12-2012 39 3   Download

  • Kết quả của bộ phim này (sức mạnh, kéo dài) là determinated và hai bộ phim được lựa chọn tối ưu đã được lựa chọn trong nghiên cứu này, họ là những bộ phim với chitosan / gelatin tỷ lệ 60/40 = và CGB3-2 ...

    pdf7p phalinh2 01-07-2011 33 5   Download

  • Cuối tuần cùng thưởng thức hương vị Hàn Quốc cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé các bạn.

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 7 2   Download

  • Trong thục tế sản xuất hiện nay, vật liệu chính dùng bao gói thực phẩm là màng nhựa PE, PP. Tuy nhiên dùng các vật liệu này bao gói thục phẩm có một số hạn chế tổn thất dinh duõng của thực phẩm trong quá trình lạnh đông và bảo quản, hơn nữa thời gian phân hủy chúng kéo dài, khó xử lý gây ô nhiểm môi trường.

    pdf7p lananh27109 14-09-2011 67 28   Download

  • Đến với Phú Yên ngoài việc thưởng ngoạn các danh thắng, di tích du khách sẽ còn được thưởng thức hương vị tuyệt vời từ những món ăn bình dân như: Bánh cuốn (Nguyễn Công Trứ - thành phố Tuy Hòa), chả Dông (Trần Quí Cáp - thành phố Tuy Hòa), Gà nướng (Sông Cầu), ...

    pdf2p chenxanh 17-09-2011 50 8   Download

  • .Cá chạch tốt cho người bệnh gan và đái tháo đường Cá chạch không những có giá trị bổ dưỡng cao mà còn có khả năng phòng chống bệnh tật. Người xưa gọi cá chạch là “nhân sâm dưới nước”, sống trong ao hồ, đầm lầy, ruộng nước... Cá chạch có nhiều tên gọi khác nhau như thu ngư, hòa thu, nê thu..., tên khoa học của nó là Misgurnus anguillicaudatus (Cantor).

    pdf4p goichoai 29-08-2013 15 2   Download

  • Cá chạch còn có tên là cá nhét, thường sống ở ao, hồ, ruộng trũng, nhất là những nơi có lượng bùn (sình) nhiều. Cá nhét có da trơn như lươn, con lớn nhất lớn hơn ngón tay cái người lớn, dài khoảng1,5 tấc. Ăn cá chạch, có tác dụng bồi bổ tỳ vị, dưỡng thận, bồi bổ khí huyết, chống lão suy, tráng dương…, nên nhiều người còn gọi cá chạch là loại “trường xuân ngư”.

    pdf5p cuctim_1 20-12-2012 22 1   Download

  • Trước đây tên gọi của bộ môn này là “Văn học Tây Âu”, về sau bổ sung văn học Mỹ thế kỉ 19 nên đổi thành “Văn học Phương Tây” hoặc Văn học Âu-Mỹ. Bởi vì văn học Mỹ thế kỉ 19 chịu ảnh hưởng trực tiếp sâu sắc và phát triển cùng nhịp độ với văn học khu vực Tây Âu nên được ghép chung. Tuy rằng hai lục địa cách xa nhau cả một Đại tây dương nhưng sự giao thông liên lạc bằng tàu biển khá thuận lợi. Nhờ đó, việc lưu hành tác phẩm văn...

    pdf46p meomayhu 20-06-2011 413 130   Download

  • Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học hay nhất của trường đại học vinh tác giả: Lương Minh Chung, Kết cấu trận đồ bát quái theo luật âm dương ngũ hành "nhịp 1: khấn nguyện" trong tập thơ về Kinh Bắc của Hoàng Cầm...Theo triết học cổ Trung Hoa, tất cả vạn vật đều phát sinh từ năm nguyên tố cơ bản và luôn luôn trải qua năm trạng thái được gọi là: Mộc, Hỏa, Thổ, Kim và Thủy (tiếng Trung: 木, 火, 土, 金, 水; bính âm: Mù, huǒ, tǔ, jīn, shuǐ).

    pdf10p phalinh14 07-08-2011 126 48   Download

  • Cậu út mừng quá, nhảy lên. Bố lại bảo: -Chà, mày như thằng điên, mỗi ngày một ngốc thêm. Hanxơ cũng chẳng động lòng, vẫn mừng mừng rỡ rỡ. Lúc ấy trời đã tối, chàng nghĩ bụng đợi đến sáng mai, không đến cung điện ngay hôm nay. Đến đêm chàng nằm trên giường không ngủ được. Tuy không ngủ được ngay, chàng cũng mơ tới cô thiếu nữ xinh đẹp, nhưng toà lâu đài, vàng bạc và nhiều thứ khác nữa.

    pdf10p muaythai2 10-09-2011 107 28   Download

  • Ca dao công cha Ân cha nặng lắm anh ơi Nghĩa mẹ bằng Trời, chín tháng cưu mang = Tương Đương với Anh Ngữ hoặc : Ghi Chú: * Xuất xứ: - Đại Chúng (Câu số 188 ) Ân cha nghĩa mẹ chưa đền Bậu mong ôm gối cuốn mền theo ai ? = Tương Đương với Anh Ngữ hoặc : Ghi Chú: * Xuất xứ: - Miền Nam, Bến Tre (Câu số 189 ) Ân cha nghĩa mẹ nặng trìu (triều) Ra công báo đáp ít nhiều phận con = Tương Đương với Anh Ngữ hoặc : Ghi Chú: *...

    pdf5p banglang_ht 29-07-2010 108 17   Download

  • Một trong những loài cá cảnh được yêu thích với dáng vẻ bơi lội nhanh nhẹn, hoạt động tích cực là cá hỏa tiễn Balantiocheilos melanopterus, mặc dù đây là loài cá rất hiền lành, nhút nhát. Cá hỏa tiễn là cá cảnh thuộc bộ Cypriniformes, họ Cyprinidae, có tên khoa học là Balantiocheilos melanopterus, sở dĩ chúng có tên gọi là cá hỏa tiễn vì có hình dạng cân đối, thon dài và bơi lội cực kỳ nhanh nhẹn, lao vút như mũi tên trong nước.

    pdf3p nkt_bibo48 23-02-2012 64 14   Download

  • Ca Dao Châu Đốc 2 Chiếu Cà Mau nhuộm màu tươi thắm Công tôi cực lắm mưa nắng dãi dầu Chiếu này anh chẳng bán đâu Tìm em không gặp, anh gối đầu mỗi đêm. Con chim trên cành nó kêu luân chuyển Con cá ngoài biển nó lội rảnh rơ Lên non bẻ lá đề thơ Lòng thương ai biết dạ chờ ai hay Cô kia đi đường với ta Trồng đậu đậu tốt, trồng cà cà sai Cô kia đi đường với ai Trồng bông bông héo, trồng khoai khoai sùng. Cúc mọc dưới sông kêu bằng cúc thủy...

    pdf12p banglang_ht 27-07-2010 78 12   Download

  • Từ lâu, dân gian thường dùng lá mơ lông như một loại rau sống ăn kèm với một số món như: thịt chó, thịt lợn luộc, nem thính, cá rán… Tuy nhiên, ngoài công dụng như một loại gia vị, lá mơ lông còn có tác dụng chữa bệnh. Mơ lông. Mơ lông còn gọi là mơ tam thể, ngưu bì đồng, đại chúng diệp, ngũ hương đằng, thanh phong đằng, mao hồ lô... là một loại dây leo có nhiều lông, hay gặp ở bờ rào hoặc quấn quanh những thân cây khác, thường mọc nhiều vào mùa hè hay...

    pdf5p mucnuongsate 17-09-2010 85 9   Download

  • Như đã trình bầy trong bài Cá Chình, bộ cá Anguilliformes là một bộ cá rất lớn, có hình dạng chung là thân dài, hình ống giống như rắn; Anh ngữ gọi chung dưới tên eel. Nhóm cá Conger eei (Congre) bao gồm những loài phân bố trong nhiều vùng biển Bắc Đại tây dương, và nhóm phụ Pike-conger thường chỉ gặp trong khu vực Ấn độ và Thái bình dương..

    pdf10p sinhtobo111 25-04-2011 80 7   Download

Đồng bộ tài khoản