Xem 1-20 trên 47 kết quả Hẩm chất cà phê
  • Mọt đục quả cà phê Stephanoderes hampei Ferr, tên gọi khác là Hyphothenemus hampei (Ferrarri, 1987) thuộc họ Scolytidae, bộ Coleoptra. Chúng th-ờng xuất hiện và gây hại nặng trên cà phê thời kỳ kinh doanh, đặc biệt giai đoạn quả chín trên những v-ờn cây rậm rạp không đ-ợc đốn tạo, sửa tán. Nếu không đ-ợc phát hiện và phòng trừ kịp thời sẽ làm giảm năng suất và phẩm chất cà phê một cách đáng kể (Tôn Nữ Tuấn Nam & cs, 1997)....

    pdf7p banglang_1523 22-07-2012 65 19   Download

  • sát cà phê thóc còn một lớp vỏ mỏng, mềm gọi là vỏ lụa, chúng có màu sắc và tính chất khác nhau tùy theo loại cà phê. vỏ lụa cà phê chè có màu trắng bạc rất mỏng và dễ bong ra khỏi hạt trong quá trình chế biến. Vỏ cà phê vối có màu nâu nhạt. Vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê. Trong cùng là nhân cà phê. Lớp tế bào phần ngoài của nhân cứng có những tế bào nhỏ, trong có chứa những chất dầu......

    pdf0p hoalan1357 13-08-2010 516 297   Download

  • 1- Đặc điểm chung của cây cà phê: - Cà phê vối và cà phê mít thích hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, nhiệt độ 24-26oC; mm/năm. - Cà phê chè thích hợp ở vùng á nhiệt đới và vùng núi cao, nhiệt độ 20-25oC; lượng mưa 1750-2000 mm/năm. - Cà phê là cây không đòi hỏi khắt khe về đất nhưng để có năng suất cao và ổn định thì đất trồng cà phê cần có tầng dày trên 80cm, tơi xốp, thoát nước tốt, thành phần cơ giới trung bình, pH 4,5-5; hàm lượng chất hữu...

    pdf5p lenguyentn 18-04-2011 399 159   Download

  • Giống và đặc tính thực vật của cây cà phê: 1.1.1. Các loại giống cà phê: Cho tới nay ngừơi ta đã xác định đựơc trong chi coffea thuộc họ rubiaceae co gần 100 loài khác nhau, nhưng chỉ có rất ít loài là có giá trị kinh tế. Thực tế thì có ba loài chủ yếu là: - Cà phê chè: có chất lượng cao nhất thơm ngon nổi tiếng, hương vị dịu, hàm lượng cafein trên dưới 1,2%. Hiện nay cà phê chè chiếm khoảng 70% tổng diện tích và khoảng 75% tổng sản lượng buôn bán hàng...

    pdf16p paradise_12 04-01-2013 273 102   Download

  • Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp, chuyên ngành Khoa học cây trồng với đề tài “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật bón phân cho cây cà phê vối (Coffea canephora Pierre) giai đoạn kinh doanh trên đất bazan tại Đắk Lắk" do Nguyễn Văn Minh thực hiện nhằm xác định được nồng độ ZnSO4 kẽm và Rosabor tối ưu cho khả năng sinh trưởng, phát triển, hàm lượng các sắc tố quang hợp, cường độ quang hợp, năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế cho cây cà phê vối giai đoạn kinh...

    pdf208p talata_8 27-01-2015 144 83   Download

  • Vỏ cà phê là nguyên liệu hữu cơ khá giàu đạm, kali và nhiều nguyên tố trung, vi lượng thiết yếu như Ca, Mg, S, Zn, B... Tuy vậy, trong vỏ cà phê lại chứa một hàm lượng khá lớn cafein và tanin, ức chế hoạt động phân giải chất hữu cơ của các chủng vi sinh vật thông thường, nên nhiều công ty, nông trường và hộ nông dân sản xuất cà phê bỏ phế hoặc đốt cháy nguồn nguyên liệu vỏ quý giá này, gây lãng phí và ô nhiễm đáng kể cho môi trường....

    pdf5p shop_123 09-05-2013 102 39   Download

  • Mục tiêu của đề tài là phân tích làm rõ những đặc điểm cơ bản trong sản xuất, tiêu thụ cà phê thế giới.

    pdf76p tsmttc_009 26-07-2015 21 7   Download

  • Tự làm panna cotta cà phê thơm ngon như người Ý .Panna cotta là món tráng miệng thơm ngon mà người Ý đặc biệt yêu thích, chỉ sau Tiramisu. Bé nhà em rất thích vị thơm mềm của panna cotta. Bánh lại mát lạnh như thạch rất "dễ dụ" trẻ con nên em hay làm cho bé ăn tráng miệng. Bánh béo ngậy đủ dinh dưỡng mà lại không ngấy. Bản chất của panna cotta là kem được nấu sôi và làm đông với gelatine. Bạn có thể thay đổi vị phù hợp với sở thích của mình một cách dễ dàng....

    pdf7p dambaotaikhoan 16-05-2013 27 5   Download

  • Bài viết nêu lên các đặc trưng kỹ thuật của sản phẩm, chất lượng liên quan vệ sinh an toàn thực phẩm, sản xuất cà phê bền vững mở rộng nội hàm khái niệm chất lượng cà phê...

    pdf4p uocvongxua08 31-08-2015 12 4   Download

  • Caffein, còn được gọi là trimethylxanthine, coffeine, theine, mateine, guaranine, methyltheobromine hay 1,3,7 trimethylxanthine, là một xanthine alkaloid có thể tìm thấy được trong các loại hạt cà phê, trong chè, hạt cola, quả guarana và (một lượng nhỏ) trong hạt ca cao.

    ppt28p quyen_pt7 25-07-2011 116 38   Download

  • 14 Arabusta có hàm lượng caffeine thấp, cho chất lượng cà phê tốt hơn Robusta và sức đề kháng bệnh cao hơn so với Arabica. Hiện nay ở Việt Nam có 3 loại cà phê chính là: Arabica, Robusta và Chari. Trong đó, Arabica và Robusta là 2 giống phổ biến. 2.2. THÀNH PHẦN CỦA CÀ PHÊ NHÂN 2.2.1. Cấu tạo hạt cà phê [40]

    pdf13p zues03 19-06-2011 320 120   Download

  • Nguyên liệu: - 250g sườn non. - 150g đậu cúc. - 1/2 củ cà rốt. - 1 bát nước dùng, rau mùi. - 2 thìa cà phê cà paste, hành tỏi băm, đường, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: - Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, hạt nêm, để 10 phút cho thấm.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 88 12   Download

  • 1. Nguyên liệu tủ gốc Dùng các nguyên liệu như rơm, rạ, lá mía, cỏ khô, cây phân xanh, cây ngô, thân cây đậu đỗ để tủ gốc cho cây cà phê có những lợi ích sau: Tăng hàm lượng mùn cho đất Tăng độ ẩm trong đất và bề mặt đất Giảm nhiệt độ trong đất Chống cỏ dại Tăng thêm các chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng lân và kali dễ tiêu Tăng độ xốp và sức chứa ẩm của đất, . . . Tiết kiệm được lượng nước tưới, kéo dài thời gian giữa 2...

    pdf4p nkt_bibo41 01-02-2012 47 10   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Bí quyết giúp mang lại lợi ích cho sức khỏe từ đậu phộng là không được chế biến quá kỹ. Nước và nhiệt độ quá nóng sẽ làm phóng thích các loại hóa chất có ích trong đậu phộng một cách đáng kể do các nguyên tố hóa học bị phá hủy. Nguyên liệu:     200g sườn non heo 100g đậu phộng tươi 1 củ cà rốt 500ml nước dừa xiêm .      2 thìa cà phê bột bắp 2 thìa cà phê hành tím...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 38 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Món ăn nướng xong thơm nồng nàn mùi măng tây và bơ. Bé thích phụ mẹ cuộn chặt những lát ham với măng tây, rất vui! Nguyên liệu:  300g măng tây  4 lá ham  50g bơ lạt  5 nhánh hành lá  1 thìa cà phê bột mì  1/4 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Măng tây rửa sạch, nhặt bỏ phần gốc già, giữ nguyên khúc non chần sơ qua nước sôi. Lấy khoảng 3 cây măng tây và một...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 16 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất và rất bắt mắt dành cho các bé yêu. Nguyên liệu:  200g mỳ Ý  100g bò bằm  50g cà hộp  4 lá thơm  1 củ hành tây  2 thìa súp bơ  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê tiêu  Cà chua  đậu côve trang trí Các bước thực hiện: .1 Mì luộc mềm, vớt ra để ráo. 2 Làm xốt: Đun nóng 1...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 29 5   Download

  • Một vị cay đúng điệu là phải vừa ăn vừa hít hà, cảm nhận chất cay thấm vào đầu lưỡi, khi ấy, món mới thật sự ngon. Nguyên liệu: 500g đùi gà 500g bí đỏ 300g dừa nạo 200g cà rốt 10g lá chanh 10g lá thơm 5g ớt xay 10g ngò rí 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê màu điều, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Quả bí đỏ trang trí, bánh mì ăn kèm Các bước...

    pdf5p tunhien11 20-12-2012 34 3   Download

  • \Cùng thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món sườn heo hầm đậu đỏ nhé ! Các bước thực hiện:1 Sườn heo rửa sạch, chặt khúc khoảng 5-7cm. Ướp sườn với 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, tỏi băm, tiêu, đường và 1/2 lượng rượu, để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị. 2 Đậu đỏ rửa sạch, ngâm mềm, trút ra rổ. 3 Đun sôi nước dùng xương, cho sườn vào nấu sôi, vớt bọt.

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 40 3   Download

  • Các nhà khoa học từ Bắc Caroline và Na-uy đã chính thức công bố kết quả nghiên cứu mới nhất của mình về sự ảnh hưởng của cà phê và các chất kích thích có chứa hàm lượng caffein trong giai đoạn mang bầu tới khả năng bị dị tật của trẻ.

    pdf3p phantotam 06-10-2010 27 2   Download

  • Cổ hũ dừa rất giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều khoáng chất như chất sắt, ma-giê, kẽm... Đây cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe vì không chứa cholesterol, chất béo bão hòa. Nguyên liệu: 300g sườn non 200g cổ hủ dừa 1 củ cà rốt củ cải trắng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu Một ít hành ngò

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 20 2   Download

Đồng bộ tài khoản