Hệ thống lên men

Xem 1-20 trên 115 kết quả Hệ thống lên men
  • Bài giảng Công nghệ lên men trình bày định nghĩa, chủng vi sinh vật, yêu cầu của chủng công nghệ, chiến lược thao tác di truyền, sàng lọc thể đột biến, bảo quản giống vi sinh vật, môi trường lên men, các loại môi trường lên men, biện pháp kiểm soát bọt, hệ thống lên men, các thiết bị nuôi cấy khác, phương thức lên men, lên men bề mặt, lên men chìm, giải pháp quá trình lên men.

    pdf24p taobien 02-06-2014 151 42   Download

  • Trong báo cáo này tác giả trình bày kết quả lên men chủng E.coli BL21-Lip trong các hệ thống lên men 1 lít, 10 lít, 200 lít bằng phương pháp nuôi cấy tế bào mật độ cao.

    pdf8p uocvong03 24-09-2015 21 6   Download

  • Enzyme là chất xúc tác sinh học đang được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Do đó, nhu cầu về enzyme ngày càng tăng do hiệu quả của chúng đem lại. Năm 1995, ước tính ngành công nghiệp enzyme thế giới thu được 1 tỷ USD, năm 2005 khoảng 1,7-2 tỷ USD. Châu Âu sản xuất 60% tổng số enzyme trên thế giới, số còn lại do Mỹ và Nhật Bản sản xuất. Trong các loại enzyme công nghiệp thì hydrolase chiếm lượng lớn nhất (75%), tiếp đến là carbonhydrolase....

    doc4p taytrang001 03-12-2012 117 24   Download

  • Mô tả thiết bị: Hệ máy lên men vi sinh tự động do hãng BioEngineering chế tạo là loại thiết bị có độ chính xác cao, được điều khiển hoàn toàn tự động bằng máy tính PC với hệ điều hành Win XP giúp người vận hành dễ dàng sử dụng với các giao diện thân thiện. Với đầy đủ phụ kiện và các chế độ làm việc đa dạng cho phép có thể nuôi cấy vi sinh vật trong nhiều điều kiện khác nhau với độ lặp lại và độ cính xác cao. 5 Các thông số kỹ...

    pdf6p heoxinhkute12 28-03-2011 98 29   Download

  • Chao là một sản phẩm truyền thống, có tính chất cổ truyền. Chao là sản phẩm lên men được sản xuất từ sữa đậu nành đông đặc vì qua quá trình lên men nên chao có giá trị dinh dưỡng và hệ số tiêu hóa cao hơn rất nhiều so với đậu nành. Chao có nhiều sản phẩm khác nhau: chao nước, chao đặc, chao bánh, chao bột, nhưng tất cả đều dựa trên nguyên tắc chung: từ đậu nành - đậu phụ - chao.

    doc9p thuyha4589 10-08-2010 849 396   Download

  • Chi Trà (danh pháp khoa học: Camellia) là một chi thực vật có hoa trong họ Chè (Theaceae), có nguồn gốc ở khu vực miền đông và miền nam châu Á, từ dãy Himalaya về phía đông tới Nhật Bản và Indonesia. Hiện vẫn còn mâu thuẫn liên quan tới số lượng loài đang tồn tại, với khoảng 100–250 loài được chấp nhận tùy theo hệ thống phân loại. Chi này được Linnaeus đặt theo tên của Fr. Georg Joseph Kamel S.J., một nhà thực vật học và là một thầy tu dòng Tên....

    pdf49p ngovanquang12c3 05-01-2011 592 297   Download

  • Trong các nhà máy bia người ta sử dụng hệ thống lạnh trung tâm để làm lạnh các đối tượng sau : - Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm - Làm lạnh tank men giống - Làm lạnh nhanh nước 1oC - Làm lạnh nhanh dịch đường sau hệ thống nấu. - Làm lạnh trung gian hệ thống CO2 - Các hộ tiêu thụ khác: bảo quản hoan, điều hoà không khí

    pdf32p ntgioi120404 12-11-2009 670 235   Download

  • Tham khảo tài liệu 'hệ thống công nghệ xử lý nước thải (phần 2)', khoa học tự nhiên, công nghệ môi trường phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf8p heoxinhkute11 10-01-2011 399 205   Download

  • Chương V Hệ thống lạnh khác trong công nghiệp và đời sống 5.1. Hệ thống lạnh trong nhà máy bia 5.1.1 Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh trung tâm Trong các nhà máy bia người ta sử dụng hệ thống lạnh trung tâm để làm lạnh các đối tượng sau : - Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm - Làm lạnh tank men giống - Làm lạnh nhanh nước 1oC - Làm lạnh nhanh dịch đường sau hệ thống nấu.

    pdf32p xingau4 11-08-2011 383 197   Download

  • Nồi phản ứng sinh học (bioreactor) hay còn gọi là hệ lên men (fermenter) là loại thiết bị mà trong nó sự biến đổi hóa sinh được tiến hành bởi các tế bào sống hoặc các thành phần tế bào in vivo (enzyme). Trong chương này, nồi phản ứng sinh học để nuôi cấy các tế bào sống được gọi là hệ lên men để phân biệt các nồi phản ứng sinh học dùng cho các enzyme. Trong phòng thí nghiệm, các tế bào thường được nuôi cấy trong các bình tam giác trên máy lắc.

    pdf25p lam49sinh 12-08-2011 164 81   Download

  • Sau thu hoạch, người ta sẽ bỏ lớp vỏ ngoài và lấy hạt ra, sau đó phủ lên hạt một lớp lá chuối. Các đống khác nhau về kích thước, có khối lượng nằm trong khoảng từ 20 đến 1000 kg. Cung cấp khí cho các đống này bằng cách đảo trộn chúng sau mỗi 24-72 h trong suốt quá trình lên men, được xem là có lợi cho chất lượng sản phẩm cuối cùng. Để thay thế công việc nặng nhọc khi đảo trộn ca cao đống, hệ thống dạng khay được nghiên cứu là sẽ cho chất...

    doc18p huong1061991 15-11-2012 172 69   Download

  • Trà là một thức uống có tính giải khát phổ thông trong nhân dân đặc biệt là nhân dân vùng châu Á. Trà không những có tác dụng giải khát mà còn có tác dụng chữa bệnh vì trong trà có những dưỡng chất: vit C, B, PP, cafein, muối.. Trà làm cho tinh thần sảng khối, tỉnh táo, đỡ mệt mỏi, dễ tiêu hố… Trà là sản phẩm được chế biến từ là trà non & búp trà (đọt trà) của cây trà. Quá trình chế biến trà thông qua nhiều công đoạn: làm héo, vò, sàng, lên men,...

    pdf41p beembank123 14-06-2013 112 61   Download

  • Nước thải trong sản xuất bia chủ yếu phát sinh từ quá trình rửa, vệ sinh máy móc thiết bị và vệ sinh nhà xưởng; chủ yếu tập trung ở các khu vực lên men, lọc bia và chiết sản phẩm

    pdf57p meomay_12 25-12-2013 113 52   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn:nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi', luận văn - báo cáo, thạc sĩ - tiến sĩ - cao học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf13p and_12 08-08-2013 87 22   Download

  • Mời bạn đọc cùng tham khảo tài liệu Vật liệu dán nha khoa (Dental adhesive materials) để nắm được các kiến thức về nguyên tắc của sự dán (principles of adhesion); đặc điểm của men và ngà liên quan đến dán; vật liệu dán để trám composite; tính chất; dán lên mô răng; tóm tắt các hệ thống dán men ngà.

    pdf7p minhminhquangtri32 02-07-2014 122 26   Download

  • Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy lên men liên tục trong sản xuất chè đen Orthodox

    pdf8p muacuoihe 13-08-2013 24 7   Download

  • Tuyển chọn và nghiên cứu điều kiện lên men sinh tổng hợp B-Galactosidase từ chủng nấm mốc Aspergillus Oryzae

    pdf9p muacuoihe 13-08-2013 34 8   Download

  • ảnh hưởng một số yếu tố tới quá trình lên men vang táo mèo (docyna indica)

    pdf6p muacuoihe 13-08-2013 50 8   Download

  • Điều khiển lên men để tăng cường sinh tổng hợp Nisin ở vi khuẩn lactococcus lactis Nghiên cứu, ứng dụng các công nghệ hiện đại trong sản xuất các loại vật liệu xây dựng tiên tiến (nano, gốm sứ, compozit, kim loại, hợp kim đặc biệt), vật liệu thân thiện môi trường phục vụ xây dựng dân dụng, công nghiệp, đặc biệt là một số công trình dự án quốc gia như điện hạt nhân, dầu khí, cầu cảng....

    pdf7p muacuoihe 13-08-2013 35 8   Download

  • So sánh quá trình biến đổi thành phần hoá học và chất lượng chè đen lên men liên tục và gián đoạn

    pdf7p muacuoihe 13-08-2013 26 6   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản