Hoa quả sấy khô

Xem 1-20 trên 153 kết quả Hoa quả sấy khô
  • Dinh dưỡng trong hoa quả sấy khô Sẽ là sai lầm nếu bạn nghĩ hoa quả khô sẽ không giữ được chất dinh dưỡng và hương vị như hoa quả tươi. Thực ra, hoa quả sấy khô chỉ là hoa quả tươi loại bỏ nước.

    pdf5p cuctim_1 20-12-2012 21 3   Download

  • Trong sản xuất và đặc biệt là khi bảo quản các loại rau quả sấy khô, việc giữ độ ẩm ở mức xác định có một tầm quan trọng rất lớn. Nếu rau quả sấy khô bảo quản trong các bao bì hở thì không phụ thuộc vào độ ẩm của sản phẩm khi sấy xong, vì trong quá trình bảo quản do việc hấp thụ ẩm từ môi trường không khí xung quanh, độ ẩm trong rau quả sấy khô sẽ dần đạt tới mức độ ấm cân bằng. (Độ ẩm cân bằng đối với nhiều loại rau sấy......

    doc2p tuhuy 21-03-2009 473 65   Download

  • Phương pháp dùng chất bảo quản để giữ hoa quả tươi lâu cũng có kết quả nhất định. Tuy nhiên, nếu để thời gian quá dài thuốc ngấm vào hoa quả sẽ gây độc cho cơ thể. Dưới đây là những cách bảo quản tự nhiên cho một số hoa quả rất có hiệu nghiệm. Ớt tây: Dùng dao rạch quả lấy hạt ra, cho ngâm vào nước đã đun sôi để hơi ấm, sau đó sấy khô. Lúc đem ra ăn chỉ cần ngâm lại vào nước ấm một lúc, ớt lại tươi như ban đầu. Cà chua: Khi...

    pdf2p tuoanh02 10-02-2011 206 52   Download

  • Cây Hồi (Illicium Verum Hook) là một loại cây có giá trị ở nhiều nước trên thế giới. Quả hồi khô được dùng làm gia vị nấu ăn hoặc làm dược liệu bằng cách trực tiếp hoặc qua chế biến tách các thành phần riêng ra để thuận tiện cho quá trình sử dụng. Trong đó tinh dầu hồi là một loại dược liệu quý, có giá trị kinh tế cao, dễ bảo quản và vận chuyển.

    pdf4p sunshine_3 26-06-2013 35 10   Download

  • Sẽ là sai lầm nếu bạn nghĩ hoa quả khô không giữ được chất dinh dưỡng và hương vị như hoa quả tươi. Thực ra, hoa quả sấy khô chỉ là hoa quả tươi loại bỏ nước. Mất nước, nhưng một số chất dinh dưỡng trong hoa quả được sấy khô lại nhiều hơn. chất chống oxy hóa trong nho khô, mận khô nhiều gấp 2 lần những hoa quả còn tươi. Hoa quả khô chứa nhiều chất khoáng, vitamin và các enzymes có lợi cho cơ thể (trừ vitamin C thường bị tiêu hủy khi bị khô). .

    pdf3p bibocumi1 11-09-2012 17 1   Download

  • Để ngăn ngừa quă trình ôxy hoá trong quá trình sấy, người ta thường sử dụng các chất chống ôxy hoá như Axit sunfurơ, axit ascobic, axit xiric và các muối natri của axit sunfurơ (như metabunsunfit, bisunfit, sunfit…). Axit xitric có tác dụng kiềm hảm biến màu không do men.

    pdf72p truongphiphi 24-08-2013 154 66   Download

  • Ngày nay, với sự phát triển nhanh chóng của khoa học kĩ thuật, nó đã dần dần giảm bớt, thay thế sức lao động của con ngƣời trong mọi mặt của đời sống. Đặc biệt là trong ngành sản xuất chế biến thức ăn chăn nuôi, vốn đã và đang đem lại nguồn thực phẩm dồi dào cho con ngƣời. Quá trình ứng dụng đó đòi hỏi phải có khả năng tự động hóa cao, đáp ứng đƣợc các yêu cầu về công nghệ. Vi điều khiển ngày nay đƣợc ứng dụng rộng rãi trong các dây ...

    pdf84p la_lan23 10-04-2013 99 38   Download

  • Ngày nay, với sự phát triển nhanh chóng của khoa học kĩ thuật, nó đã dần dần giảm bớt, thay thế sức lao động của con ngƣời trong mọi mặt của đời sống. Đặc biệt là trong ngành sản xuất chế biến thức ăn chăn nuôi, vốn đã và đang đem lại nguồn thực phẩm dồi dào cho con ngƣời. Quá trình ứng dụng đó đòi hỏi phải có khả năng tự động hóa cao, đáp ứng đƣợc các yêu cầu về công nghệ....

    pdf83p samsung_12 06-05-2013 55 23   Download

  • Mô hình hoá quá trình xử lý sinh học yếm khí - thiếu khí - hiếu khí đối với nước thải bệnh viện Rất nhiều nông hộ nghèo khó, do mạnh dạn đầu tư vào cây vải đã trở lên giàu có. Ngoài tiêu thụ dưới dạng tươi, quả vải còn được chế biến thành nhiều dạng khách nhau như sấy khô, vải tươi đóng hộp, rượu… nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng cũng như nâng cao hiệu quả kinh tế cho người sản xuất....

    pdf7p muacuoihe 13-08-2013 44 13   Download

  • Ta đã biết để sấy khô một vật cần 2 tác động cơ bản : một là gia nhiệt cho vật làm cho ẩm trong vật hóa hơi, hai là làm cho ẩm thoát ra khỏi vật và thải vào môi trường . Để làm cho ẩm thoát ra khỏi vật thì ta phải chọn phương pháp sấy phù hợp. Chế độ sấy tốt tùy thuộc vào từng loại sản phẩm sấy cụ thể mà chọn phương pháp sấy phù hợp nhất. 2.1.1. Chọn phương pháp sấy. Dựa vào đặc điểm của vật liệu sấy là chuối quả ta chọn...

    pdf5p kentit 16-08-2010 976 402   Download

  • Sấy là quá trình tách ẩm từ vật liệu .Điều kiện cần thiết để sấy khô hay tách ẩm là phải dùng để cung cấp nhiệt để làm bay hơi nước trong vật sấy đổng thời dùng không khí thổi vào để mang hơi nước đó đi

    pdf8p vinhlactran 06-01-2010 348 201   Download

  • 2.2.2. Cấu tạo của máy sấy thăng hoa Thiết bị sấy thăng hoa gồm các bộ phận chính sau: Bình thăng hoa (buồng sấy thăng hoa): là một tủ kín, bên trong có các ngăn, thƣờng có cấu tạo hình trụ, đƣợc đậy kín vì bình làm việc dƣới chân không 0,1 – 1 mmHg. Vật liệu để trên khay đặt trên các giá cố định trong buồng sấy. Cấp nhiệt cho vật sấy trong quá trình sấy thăng hoa có thể thực hiện bằng tiếp xúc hay bức xạ hoặc kết hợp cả hai cách. Bình ngƣng tụ: có...

    pdf10p zues03 19-06-2011 203 110   Download

  • Cũng như các loại thực vật khác, rau trái có cấu trúc thành phần hóa học rất đa dạng, là nguồn nguyên liệu chứa rất nhiều các hợp chất hóa học có thành phần dinh dưỡng cao,.. dễ bị biến đổi trong quá trình chính cũng như bảo quản chế biến, sấy khô cũng là cách để bảo quản rau quả.

    pdf71p 01223474077 02-03-2014 61 30   Download

  • Quả la hán chữa viêm họng La hán là quả của cây có tên khoa học Momordica grosvenori Swingle thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Quả này còn tên gọi khác như la hán quả, giả khổ qua, quang quả mộc miết... La hán tên dược liệu là Fructus Siraitiae Grosvenorii, quả được thu hái vào tháng 9 Quả la hán. – 10 hằng năm, phơi hay sấy khô cất dùng dần.

    pdf2p naumap 09-11-2010 63 16   Download

  • Hoa nhân sâm là cơ quan sinh sản của cây nhân sâm. Khi nụ hoa đang chờ nở, qua thu hái, phơi hay sấy khô sẽ được hoa nhân sâm khô.

    pdf5p aquafresh 25-12-2010 90 9   Download

  • Trước đây, người dân sử dụng phương pháp cổ điển để bảo quản thực phẩm khô như tôm, cá khô… bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, treo lên giá bếp, sấy khô trên bếp, đóng gói cẩn thận... Ngày nay, các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm thường sử dụng hóa chất bảo quản vì giá thành rẻ lại dễ áp dụng, hiệu quả cao. Nhưng nhiều hiểm họa bệnh tật cũng bắt đầu từ đây.

    pdf5p muffin0908 02-11-2012 28 5   Download

  • Cơ sở phương pháp xây dựng mô hình nghiên cứu lò sấy thuốc lá đối lưu tự nhiên Sấy thuốc lá là một quá trình phức tạp, vì phải thực hiện qúa trình sinh hóa xảy ra đồng thời với quá trình sấy khô. Chất lượng của lá thuốc phụ thuộc rất nhiều vào sự phân bố của trường nhiệt độ t, trường tốc độ ? và trường ẩm độ ? của tác nhân sấy theo thời gian sấy ?

    pdf8p sunny_1 09-08-2013 33 5   Download

  • Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tới thành phần hóa học của quả Hồi khô...

    pdf4p thulanh2 07-09-2011 32 3   Download

  • Với một cô nàng làm việc văn phòng ít vận động, mơ ước có một vòng 2 siêu phẳng thon gọn thật xa vời. Nhưng chúng tôi biết cách để giúp bạn thực hiện ước mơ đó một cách đơn giản nhất. - Chia nhỏ bữa Cách để không ăn nhiều và không có cảm giác đói đó là bạn phải chia nhỏ bữa ăn để không bao giờ cảm thấy thèm thuồng, các thức ăn trong bữa ăn xế bên là các loại rau củ, trái cây có thể là các loại hoa quả sấy khô hoặc ngũ cốc, sữa chua...

    pdf6p sun_123 16-02-2012 44 3   Download

  • Đại táo giúp kiện tỳ, hòa vị .Đại táo còn có tên khác là táo đen, táo đỏ, táo tàu, là quả chín đã sấy khô của cây đại táo. Theo Đông y, đại táo vị ngọt, tính ôn; vào tỳ, vị. Có tác dụng bổ khí kiện tỳ, hòa vị sinh tân. Dùng khi tỳ vị hư nhược, khí huyết hư, tân dịch bất túc, ăn kém chậm tiêu, hồi hộp đánh trống ngực, mất ngủ... Hằng ngày dùng 10 30g, tùy trường hợp có thể dùng đến 63 - 125g, bằng cách hầm, nấu, ninh. Nên thái lát hoặc...

    pdf5p cucshitnaoday 27-08-2013 22 3   Download

Đồng bộ tài khoản