Hương cà phê

Xem 1-20 trên 1146 kết quả Hương cà phê
  • Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn:nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi', luận văn - báo cáo, thạc sĩ - tiến sĩ - cao học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf13p and_12 08-08-2013 64 20   Download

  • Phương pháp tách chiết ở khoảng không kết hợp với phổ sắc ký khối lượng khí đốt đã được áp dụng để xác định các hợp chất dễ bay hơi trong 30 mẫu cà phê. Để phân biệt và đặc trưng cà phê Arabica và Robusta, sáu các hợp chất dễ bay hơi được lựa chọn để phân tích. Theo phương pháp phân tích thành phần chính (PCA) đã được áp dụng để phân tích sắc ký và xử lý dữ liệu.

    ppt20p prohotomboy 18-09-2012 136 50   Download

  • Cà phê có hương vị phong phú, trong thành phần hoá học của nó có chất đặc biệt như cafein.Không chỉ mang lại cho con người sự tỉnh táo, những hạt cà phê quý giá còn kích thích tiêu hoá, giúp ngăn ngừa sỏi mật, làm giảm chứng đau đầu và phòng chống bệnh Parkinson…

    ppt26p nhocbuonthich 25-07-2011 86 41   Download

  • Bạn có niềm đam mê đọc sách? Bạn ấp ủ ý tưởng mở một quán café sách, nơi những người “ghiền” sách giống bạn có thể thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đồng thời được đắm mình trong một không gian yên tĩnh tuyệt đối để được “phiêu” cùng những cuốn sách hay?

    pdf10p longnguyen_ntl 26-02-2012 979 449   Download

  • Tiểu luận: Chiến lược sản phẩm của cà phê Trung Nguyên gồm 3 phần với nội dung: phần 1 cơ sở lý luận, phần 2 chiến lược sản phẩm của cà phê trung nguyên, phần 3 hướng đi tiếp theo cho cà phê trung nguyên.

    doc37p anhtrangdonle_1989 18-05-2011 949 422   Download

  • Với vị trí địa lý thuận lợi, nằm trong vành đai nhiệt đới Bắc bán cầu trải dài theo phương kinh tuyến từ 8o30’ đến 23o30’ vĩ độ Bắc, điều kiện địa lý và khí hậu rất thích hợp với việc phát triển cây cà phê, mang đến cho cây cà phê một hương vị rất riêng. cây cà phê được tròng ở việt nam từ năm 1870 sau năm 1975 cà phê được phát triển mạnh ở các tỉnh tây nguyên

    doc31p chucung 12-01-2011 600 372   Download

  • a. Giống: - Cà phê Arabica (cà phê chè): Nước pha là êm dịu, thơm, chua ngọt và thể chất nhẹ. - Cà phê Robusta( cà phê vối): Hơi đắng chát ít thơm, ít chua ngọt nhưng thể chất đậm đà. b. Đất đai, địa hình và khí hậu vùng trồng: - Đóng vai trò quyết định trong sinh tổng hợp các chất tạo mùi. - Nắng, mưa, nóng lạnh, loại đất, làm thay đổi thành phần hữu cơ và khoáng.

    ppt32p binguyengl 12-04-2010 818 288   Download

  • Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Từ nhiều năm qua xuất khẩu cà phê Việt Nam liên tục gia tăng, cơ cấu sản phẩm xuất khẩu đã có sự thay đổi tích cực, chất lượng và sức cạnh tranh sản phẩm đã được nâng lên trên các thị trường lớn như EU, Hoa Kỳ.

    pdf66p thu_nguyet 27-07-2010 604 230   Download

  • "Tiểu luận: Dự án kinh doanh Quán cà phê xả stress Khoảng lặng" với kết cấu nội dung chính như sau: khảo sát thị trường quán cà phê, lập dự án kinh doanh quán cà phê, đối tượng khách hàng đang hướng đến, đa dạng hóa các loại thức uống,... Hãy tham khảo tiểu luận này để có thêm hiểu biết giúp bạn thực hiện tốt các dự án trong tương lai.

    pdf63p cheap_12 09-07-2014 435 197   Download

  • Cà phê là một loại đồ uống có chứa chất caffein. Chức năng chính của cà phê không phải là giải khát, mặc dù được nhiều người uống như thức uống giải khát hoặc với mục đích tạo cảm giác hưng phấn. Rang cà phê là một công đoạn không thể thiếu trong quá trình chế biến cà phê.

    ppt26p nhocbuonthich 25-07-2011 232 106   Download

  • Giống và đặc tính thực vật của cây cà phê: 1.1.1. Các loại giống cà phê: Cho tới nay ngừơi ta đã xác định đựơc trong chi coffea thuộc họ rubiaceae co gần 100 loài khác nhau, nhưng chỉ có rất ít loài là có giá trị kinh tế. Thực tế thì có ba loài chủ yếu là: - Cà phê chè: có chất lượng cao nhất thơm ngon nổi tiếng, hương vị dịu, hàm lượng cafein trên dưới 1,2%. Hiện nay cà phê chè chiếm khoảng 70% tổng diện tích và khoảng 75% tổng sản lượng buôn bán hàng...

    pdf16p paradise_12 04-01-2013 273 102   Download

  • Cà phê nước ta là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu lớn. Trong thời gian qua, cà phê nước ta phát triển nhanh về diện tích nhưng chưa quan tâm khâu chế biến nên dẫn tới hậu quả là chất lượng về hương vị tuy đạt nhưng giá thành thấp so với các nước trong khu vực vì khâu chế biến không được coi trọng. Nâng cao năng lực chế biến để vừa tăng được chất lượng, lại vừa tăng giá thành xuất khẩu là một việc làm cần thiết và cấp bách hiện nay....

    pdf16p trada85 22-01-2013 221 97   Download

  • à phê chè, theo cách gọi của người Việt Nam, thuộc họ Rubiaceae, loài Coffea arabica với nhiều giống quen biết như Typica, Bourbon, Caturra (Brazil, Columbia), Mundo Novo (Brazil). Cà phê chè cùng với cà phê vối (loài Coffea canephora) là 2 loài cà phê toàn thế giới. Ngoài ra còn có 2 loài cà phê khác được trồng với quy mô nhỏ hơn là Coffea liberrica Bull var liberca (thường gọi cà phê dâu da) và Coffea deweira var Excelsa (thường gọi là cà phê mít)...

    pdf35p myxaodon01 17-05-2011 195 95   Download

  • Trong quá trình sản xuất cà phê. Trong thành phần của nó chứa nhiều hợp chất khó phân hủy tự nhiên. Bằng việc sử dụng 2 chủng nấm mốc Trichoderma viride và Aspergillus niger để sinh tổng hợp cellulase và pectinase làm cho quá trình phân hủy diễn ra nhanh hơn. Chúng tôi đã nghiên cứu và xác định các điều kiên ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hai enzyme này. Điều kiện tối ưu sản xuất enzyme pectinase của Aspergillus niger là: 2 ngày, độ ẩm 62%, giống 8%.

    pdf7p nhatro75 21-07-2012 186 92   Download

  • Ngày xưa cà phê là một loại thức uống mà chỉ có giới quí tộc mới được thưởng thức, Honoré de Balzac thường uống loại cà phê rất đặc để có thể thức làm việc. Ông thường làm việc tới 12 tiếng một ngày. Ludwig van Beethoven có thói quen lựa chọn đủ 60 hạt cà phê để pha một tách Mokka. Ngày nay cà phê trở thành thức uống phổ biến nhất trên thế giới.

    doc60p cubcub 31-12-2010 198 88   Download

  • "Ebook 101 Câu hỏi thường gặp trong sản xuất nông nghiệp: Kỹ thuật trồng và chăm sóc cacao cà phê tiêu sầu riêng" trình bày về những câu hỏi và hướng giải quyết cho những câu hỏi về công tác trồng và chăm sóc cacao, cà phê, tiêu, sầu riêng. Tài liệu giúp các bạn phần nào giải quyết được những khó khăn trong quá trình trồng và chăm sóc những cây này.

    pdf113p augi20 07-05-2012 149 86   Download

  • Đề tài nghiên cứu khóa học: Xây dựng mô hình quán điểm cà phê Trung Nguyên dành cho giới trẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh là đề tài hay dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành kinh tế, marketing tham khảo để có những định hướng đánh giá, xây dựng hệ thống phân phối cà phê Trung Nguyên chất lượng.

    pdf106p minhmuimui 22-09-2014 131 82   Download

  • Tổ chức cà phê quốc tế (ICO) dự báo giá cà phê sẽ tăng bất chấp khó khăn của kinh tế toàn cầu đang ảnh hưởng tiêu cực đến tiêu dùng. ICO cho biết, tiêu dùng cà phê trong năm 2011 đạt 137,9 triệu bao, mức kỷ lục từng được ghi nhận. Tuy nhiên, trong khi tiêu dùng cà phê tăng vọt tại một số thị trường mới nổi như Philippines tăng 9%, Việt Nam tăng 22% thì mức tiêu dùng cà phê toàn cầu lại tăng trưởng ở mức thấp hơn nhiều, chỉ đạt 1,7%. Mức tăng trưởng này...

    ppt23p mrbinhson89 19-10-2010 226 79   Download

  • Cà phê là cây công nghiệp quan trọng, sản phẩm của nó là một loại nước uống không thể thiếu của nhiều dân tộc. Nhu cầu càng ngày càng tăng khi đời sống con người ngày càng đầy đủ và cùng với nhu cầu sử dụng tăng, yêu cầu chất lượng cà phê cũng sẽ cao hơn, các loại cà phê có chất lượng thấp chắc chắn dần sẽ bị loại bỏ để thay thế bằng những loại cà phê có chất lượng cao theo nhu cầu...

    pdf100p augi20 12-05-2012 115 69   Download

  • Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật phát triển cà phê chè đạt hiệu quả kinh tế cao part 2', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf35p myxaodon01 17-05-2011 131 64   Download

Đồng bộ tài khoản