Hướng dẫn bảo quản và chế biến rau quả

Xem 1-20 trên 21 kết quả Hướng dẫn bảo quản và chế biến rau quả
  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 2', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 196 85   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 3', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 139 66   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 4', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 145 65   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 5', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 122 56   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 6', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 126 53   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 7', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 115 51   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 10', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf16p myxaodon03 20-05-2011 94 50   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 9', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 80 48   Download

  • Tham khảo tài liệu 'bảo quản và chế biến rau quả thường dùng ở việt nam part 8', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 103 47   Download

  • Rau quả là loại thực phẩm không thể thiếu được trong bữa ăn hằng ngày của con người, đặc biệt với các dân tộc trên đất Việt Nam. Dù ở đâu, đi đâu, lượng rau quả trong mỗi bữa ăn của người Việt xưa nay vẫn nhiều hơn của các dân tộc trên thế giới. Có lẽ vì vậy mà người Việt thường trẻ lâu, có thân hình gọn gàng săn chắc hơn những người cùng tuổi ở các nước.

    pdf24p myxaodon03 20-05-2011 294 125   Download

  • Cuốn giáo trình này được viết để hướng dẫn cho sinh viên ngành Bảo Quản và Chế Biến Nông sản, Thực Phẩm thực hành môn Công nghệ Chế biến rau quả. Khi tham dự những giờ thực tập của môn học này sinh viên sẽ được đào tạo một số kỹ năng làm việc trong phòng thí nghiệm và chế biến một số sản phẩm từ nguyên liệu là rau quả ở qui mô nhỏ và vừa.

    pdf58p 124357689 14-06-2012 283 161   Download

  • Tài liệu tham khảo Giáo trình thực tập công nghệ chế biến rau quả gồm 5 bài giảng, hướng dẫn sinh viên chuyên ngành bảo quản và chế biến nông sản, thực hành môn công nghệ chế biến rau quả

    pdf9p daicahaudau 01-07-2011 321 160   Download

  • Thời gian qua, công nghiệp chế biến rau quả và sản phẩm chăn nuôi đã đạt được những thành tựu đáng kể.Năm 2001-2002, kim ngạch xuất khẩu của ngành lọt vào “tốp” 10 nhóm mặt hàng đứng đầu cả nước, trong kim ngạch xuất khẩu có tới 85-90% là sản phẩm chế biến.Góp phần vào sự phát triển đó phải..

    pdf136p augi20 07-05-2012 117 58   Download

  • Thời gian qua, công nghiệp chế biến rau quả và sản phẩm chăn nuôi đã đạt được những thành tựu đáng kể.Năm 2001-2002, kim ngạch xuất khẩu của ngành lọt vào “tốp” 10 nhóm mặt hàng đứng đầu cả nước, trong kim ngạch xuất khẩu có tới 85-90% là sản phẩm chế biến.

    pdf12p myxaodon06 26-05-2011 131 59   Download

  • Chương 1: GIỚI THIỆU MÔN HỌC Mục tiêu của môn học Sinh viên : Kiến thức cơ bản về hệ thống công nghệ sau thu hoạch. Các giải pháp nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch. Kiến thức về nguyên liệu, bảo quản và chế biến các nông sản thực phNm.

    pdf54p dalatngaymua 30-09-2010 534 271   Download

  • Để rau quả luôn tươi ngon trong những ngày hè nóng nực, các bà nội trợ cần lưu ý những điều sau khi lưu trữ chúng trong tủ lạnh nhé. Cách bảo quản thức ăn thừa an toàn / Cách chế biến rau ngon và hiệu quả

    pdf7p chieudong_a 16-09-2011 56 12   Download

  • Công nghệ chế biến rau quả nói chung – công nghệ chế nước quả trong nói riêng là ngành công nghệ đang có bước phát triển vượt bậc. Trái cây hiện đang là lựa chọn hàng đầu của người dân. Một lý do đơn giản là trong thành phần dinh dưỡng của rau trái, hàm lượng đường, xơ, vitamin và muối khoáng rất cao. Đây là những thành phần dinh dưỡng rất quan trọng đến sức khỏe của con người.

    pdf53p huong1061991 09-11-2012 402 200   Download

  • Sau khi giải quyết vấn đề an ninh lương thực, ngành sản xuất rau quả Việt Nam đã có những bước phát triển mạnh mẽ, góp phần đáng kể trong quá trình phát triển và xây dựng nông thôn mới theo hướng công nghiệp hoá và hiện đại hoá, nâng cao đời sống cho người dân nông thôn.

    doc37p phamthithuanninhbinh 16-11-2010 296 113   Download

  • Chương 2 (tt) ETHYLENE TRONG CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Etylen và chất kháng etylen trong bảo quản chế biến - Nhà khoa học Nga D. N. Neliubov, người đầu tiên (1901) phát hiện ra etylen có ảnh hưởng đến sinh tưởng của thực vật.

    pdf102p dalatngaymua 30-09-2010 319 231   Download

  • CHƯƠNG 4 BỆNH SAU THU HOẠCH BỆNH HOẠCH Bệnh sau thu hoạch? Thường xuất hiện trong giai đọan giữa thu hái và hòan thiện sản phẩm, trong quá trình bảo quản , vận chuyển, tại người bán buôn, bán lẽ... Là kết quả sự lây nhiễm các sản phẩm trước khi nó được chế biến hoặc đến tay người tiêu dùng

    pdf143p dalatngaymua 30-09-2010 316 189   Download

Đồng bộ tài khoản