Khách sạn nhà hàng

Xem 1-20 trên 1370 kết quả Khách sạn nhà hàng
  • Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn:khách sạn nhà hàng vương triều', luận văn - báo cáo, kiến trúc - xây dựng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf0p fpt_12 23-05-2013 190 67   Download

  • Nghiên cứu mức độ hài của du khách nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần Thơ và từ đó đề ra giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng nhằm phục vụ tốt hơn đối với đối tượng du khách nội địa này và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của hệ thống khách sạn - nhà hàng.

    pdf73p xuka_12 17-12-2013 181 64   Download

  • Nội dung tài liệu này giới thiệu về phục vụ nhà hàng như nhân viên nhà hàng, quy trình phục vụ trong nhà hàng, các kỹ năng phục vụ nhà hàng, hình thức cá nhân phục vụ, vệ sinh cá nhân. Mời bạn đọc tham khảo.

    pdf7p meoconlaoca 23-06-2011 978 523   Download

  • Nội dung chương 1 trình bày khái niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong khách sạn - nhà hàng, nội dung quy trình phục vụ trong khách sạn - nhà hàng, quản lý quy trình phục vụ.

    pdf29p thachthaoxanh 28-08-2011 1526 375   Download

  • Các loại ly trong quán Bar có rất nhiều, sau đây mình chỉ giới thệu một số loại cơ bản và hay gặp trong các quán Bar. Highball glass Chứa khoảng 9 ounce (ounce viết tắt là oz), 1 oz bằng khoảng 30ml. Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng

    pdf11p meoconlaoca 23-06-2011 619 343   Download

  • Nội dung "Giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng" được thiết kế thành 5 chương, tập trung vào những vấn đề: Giới thiệu vị trí, vai trò, chức năng, nhiệm vụ của các dịch vụ; vị trí cấu trúc và hệ thống trang bị các bộ phận; cơ cấu tổ chức, chức danh, nhiệm vụ và tiêu chuẩn các thành viên; quy trình phục vụ và kỹ thuật thao tác các dịch vụ; phong cách phục vụ và phương pháp ứng xử trong một số tình huống giao tiếp với khách của các bộ ...

    pdf206p namde03 19-03-2013 516 270   Download

  • Giáo trình Quản trị khách sạn, nhà hàng - Quy trình đón tiếp khách của lễ tân viên giúp bạn nắm bắt các yêu cầu chung của lễ tân viên, cũng như giúp bạn nắm vững quy trình đón tiếp khách khi khách đến khách sạn.

    pdf14p meoconlaoca 23-06-2011 526 238   Download

  • Cùng tham khảo tài liệu "Phong thuỷ ứng dụng trong khách sạn, nhà hàng & kinh doanh bất động sản", tài liệu này hướng dẫn bạn cách chọn vị trí, thiết kế, xây dựng, bố trí và sắp xếp đồ đạc. Hy vọng tài liệu này có thể đem lại vận khí cho khách sạn, nhà hàng của bạn kinh doanh tốt.

    pdf5p hzero3 16-04-2011 360 207   Download

  • Phục vụ khách sạn là tập hợp các hoạt động, các quy trình công nghệ nhằm đảm bảo mọi tiện nghi và điều kiện dề dàng cho khách khi mua và sử dụng các sản phẩm dịch vụ trong thời gian lưu trú tại khách sạn b. Bản chất của phục vụ: - Phục vụ khách sạn du lịch là một quá trình phức tạp, nó phải tuần tự qua các khâu

    pdf7p xuka_12 11-12-2013 124 51   Download

  • về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách hiểu khách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổ biến Du lịch là một hiện tượng: Trước thế kỷ thứ XIX đến tận đầu thế kỷ XX du lịch hầu như vẫn được coi là đặc quyền của tầng lớp giàu có,

    pdf57p tulip_12 14-01-2013 105 34   Download

  • Trang bị cho sinh viên những kiến thức căn bản và chuyên sâu về mặt lý luận khoa học trong công tác quản trị kinh doanh khách sạn – nhà hàng, làm nền tảng cho việc điều hành toàn bộ hoạt dộng của một doanh nghiệp KS – NH. Đồng thời môn học cũng sẽ cung cấp những kỹ năng cụ thể, chuyên biệt của công tác, giúp sinh viên nắm bắt sâu sắc các vấn đề chủ yếu của kinh doanh KS – NH để vận dụng một cách có hiệu quả vào thực tế công việc sau này....

    pdf7p huemanvdoc 20-11-2009 4387 1327   Download

  • Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một công việc trong ngành này thì dưới đây là 10 loại công việc phổ biến nhất bạn có thể tham khảo: 1. Giám đốc khách sạn: Chỉ đạo mọi việc như các hoạt động trong khách sạn từ nhỏ đến lớn, báo cáo kết quả tài chính, lập ra quy tắc trong việc quản lý nhân sự, quản lý tỷ lệ phòng bán ra và phòng còn trống, khu vực thực phẩm,… 2. Thư ký khách sạn: Thực hiện phân loại các dịch vụ cho khách khi sử dụng khách sạn như việc...

    pdf6p meoconlaoca 23-06-2011 843 445   Download

  • HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1. Khái niệm: là một doanh nghiệp bao gồm trong đó nhiều hoạt động kinh doanh khác nhau, chỉ có tổ chức tốt các hoạt động kinh doanh khách sạn mới có thể đồng thời đáp ứng hai yêu cầu mâu thuẩn nhau: + Thỏa mãn đến mức cao nhất nhu cầu về chất lượng sản phẩm. Bảo đảm mang lại sự hài lòng tối đa cho khách. + Thực hiện mục đích của doanh nghiệp: nguồn thu phải bù đắp chi phí và có lãi ...

    pdf14p meomayhamchoi 27-06-2011 1076 428   Download

  • Cuốn sách này ra đời nhằm mục đích làm tài liệu tham khảo dành cho sinh viên Khoa du lịch, Khoa Marketing và sinh viên khoa khác nghiên cứu và học tập. Đồng thời đáp ứng nhu cầu nghiên cứu, làm tài liệu tham khảo để vận dụng Marketing vào các Công ty Du lịch, Khách sạn Nhà hàng, Doanh nghiệp Lữ hành, Đại lý du lịch, Tour du lịch,...

    pdf178p 951628473 02-05-2012 976 413   Download

  • Tác phong của một nhân viên phục vụ: - phải ăn mặc lịch sự, gọn gàng hoặc là ăn mặc theo quy định của nhà hàng nơi mình làm việc. - Không mang trang sức như vàng bạc quá nhiều vì trong khi phục vụ có thể vướng víu hoặc gây cho thực khách cảm giác khó chịu.nếu cần thiết chỉ mang một chiếc nhẫn cưới nhưng là nhẫn trơn không có đá quý. - Không nên trang điểm quá lòe loẹt hoặc sứt dầu thơm nặng mùi. ...

    pdf3p meoconlaoca 23-06-2011 901 392   Download

  • Mục tiêu: Sau khi đọc xong chương trình này bạn cần phải : § Hiểu rõ lịch sử các món ăn. § Giải thích rõ những su hướng trong phong cách ăn uống của khách hàng thuộc các quốc tịch khác nhau, kể cả khách hàng nước sở tại. § Hiểu rõ tầm quan trọng cuả ngành du lịch và khách sạn đối với nền kinh tế của Việt nam. § Nêu được những ly do tại sao sản phẩm của ngành du lịch khác với sản phẩm của ngành khác. § Hiểu được vai trò của tổng cục...

    pdf6p meoconlaoca 23-06-2011 715 381   Download

  • Khi khách sạn phát triển về quy mô từ 500 phòng trở lên, tổ chức của khách sạn phải có thay đổi. Tổng Giám Đốc của một khách sạn cỡ trung có năm trưởng bộ phận (có nghĩa là phạm vi kiểm soát của Tổng Giám Đốc (GM) là 5). Khi khách sạn phát triển, các đơn vị tổ chức cũng mở rộng theo. Sơ đồ tổ chức của các bộ phận của một khách sạn lớn trên 1000 phòng thường trong các khách sạn lớn, chức năng bảo trì và kỹ thuật được nâng lên thành bộ phận...

    pdf7p meoconlaoca 23-06-2011 776 380   Download

  • Giới thiệu Việc bố trí nhân sự trong các khách sạn và nhà hàng thường khách nhau phụ thuộc vào nhiều yếu tố: cách phục vụ và thực đơn, biểu giá, tốc độ phục vụ, tốc độ quay vòng lượt khách và thời gian mở cửa của nhà hàng

    pdf9p meoconlaoca 23-06-2011 619 368   Download

  • Chỉ tại khách sạn có được sự phục vụ có chất lượng cao. Mọi công việctrong khách sạn đều có một phần công việc vệ sinh trong đó, từ nhân viên tiếptân cho đến bếp trưởng. Tất cả chúng ta đều có trách nhiệm đảm bảo khu vực làmviệc của mình sạch sẽ và gọn gàng.

    pdf5p meoconlaoca 23-06-2011 561 365   Download

  • Hoạt động kinh doanh lưu trú là mảng hoạt động chính yếu nhất của bất kỳ khách sạn nào (từ những khách sạn có quy mô rất nhỏ, thứ hạng thấp đến những khách sạn có quy mô lớn, thứ hạng cao). Hoạt động kinh doanh lưu trú được xem như một trục chính để tòn bộ hoạt động kinh doanh khác của khách sạn xoay quanh nó.

    pdf14p meomayhamchoi 27-06-2011 698 328   Download

Đồng bộ tài khoản