Kỹ thuật bảo quản gạo

Xem 1-20 trên 68 kết quả Kỹ thuật bảo quản gạo
  • Cuốn sổ tay "Kỹ thuật bảo quản lúa thương phẩm" được biên soạn làm tài liệu hướng dẫn kỹ thuật của nông dân với các thông tin được trình bày đơn giản, rõ ràng, hết sức cụ thể và nhiều hình ảnh để bạn đọc dễ hiểu và làm đúng kỹ thuật. Phần 1 cuốn sách trình bày tổng quan và cơ sở khoa học của quá trình bảo quản lúa thương phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf15p doinhugiobay_08 24-12-2015 24 9   Download

  • Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực do NXB Hà Nội ấn hành được xem là giáo trình chủ yếu trong đào tạo hệ trung học chuyên ngành Bảo quản và chế biến nông sản.

    pdf226p 951628473 04-05-2012 660 325   Download

  • Trong đời sống hàng ngày của con người vấn đề ăn được đặt ra trước tiên trong đó lương thực thuộc nhu cầu thiết yếu, Như Hồ Chủ Tịch đã dạy "Muốn nâng cao đời sống của Nhân dân thì trước hết phải giải quyết vấn đề ăn rồi đến mặc và các vấn đề khác". Lương thực đối với con người là nhu cầu thiết yếu, cơ bản số một của toàn xã hội.

    pdf97p rose_12 04-12-2012 89 49   Download

  • Hiên nay, khoai tây đã là cây l lương thực quan trọng thứ tư của thế giới, sau lúa mì, lúa gạo và ngô. Năm 2006, cả thế giới sản xuất được hơn 315 triệu tấn khoai với hơn 5.000 giống khác nhau [1]. Như vậy, khoai tây là cây trồng không những mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần vào bảo vệ môi trường, tiết kiệm nguồn tài nguyên thiên cho trái đất.

    ppt16p kieusam45 30-08-2012 98 41   Download

  • Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch được biên soạn nhằm mục đích giúp cho bà con nông dân bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến. Cuốn sách sẽ là tài liệu bổ ích cho cán bộ khuyến nông, khuyến lâm và khuyến công nghệ sau thu hoạch.

    pdf185p sang_som 02-05-2013 378 173   Download

  • QUY CHUẨN VIỆT NAM SỐ 06: 2009/BTC CỦA NƯỚC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM: QCVN 06: 2009/BTC do Ban soạn thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về dự trữ nhà nước đối với gạo bảo quản kín biên soạn, Cục Dự trữ quốc gia trình duyệt và được ban hành kèm theo Thông tư số 61/2009/TT-BTC ngày 26 tháng 3 năm 2009 của Bộ trưởng Bộ Tài chính.

    doc14p thanh_pc 14-05-2010 225 67   Download

  • Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực (Tập 1) có mục đích là cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực, huớng dẫn đảm bảo chất lượng của nguyên liệu, hợp lý hóa quy trình công nghệ; trang bị và sử dụng hiệu suất cúa máy móc. Phần hai của giáo trình trình bày những nội dung cơ bản về kỹ thuật sản xuất các loại gạo và kỹ thuật sản xuất các loại bột.

    pdf217p cobetocxul10 06-08-2015 103 65   Download

  • Với hai cây ăn củ phổ biến là khoai lang và khoai tây, nếu tăng cường nghiên cứu cải tiến giống và kỹ thuật trồng trọt, cải tiến cách bảo quản và chế biến, sẽ có nhiều thực phẩm "khoái khẩu" hơn nữa, hấp dẫn người ăn tự nguyện dùng để giảm lương thực gạo.

    pdf7p artemis10 08-10-2011 43 9   Download

  • Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 06:2011/BTC về dự trữ nhà nước đối với gạo quy định các yêu cầu kỹ thuật, vận chuyển, kiểm tra, giao nhận (mua, bán), bảo quản và công tác quản lý đối với gạo dự trữ nhà nước được bảo quản kín.

    doc13p thangnamvoiva10 01-08-2016 2 1   Download

  • Trong qui trình xay xát và chế biến gạo, sau khi thu được sản phẩm chính là gạo thì còn một sản phẩm phụ có giá trị khá cao đó là cám gạo. Từ lâu cám gạo được các nhà máy xay xát thu hồi và bán như là một sản phẩm chính chỉ sau gạo. Cám được thu hồi dưới hai dạng là cám khô và cám ướt. Cám khô sẽ được sấy thêm lần nữa để bảo quản được lâu hơn, còn cám ướt thường được bán cho các cơ sở nuôi cá da trơn sữ...

    pdf7p chuong_dong 14-05-2011 155 66   Download

  • Chế biến là một khâu quan trọng trong quá trình sản xuất nông sản thực phẩm, ứng dụng kỹ thuật chế biến thích hợp và chế biến kịp thời các nông sản thực phẩm sẽ làm cho sản xuất nông sản phát triển không ngừng giảm bớt những tốt thất về số lượng và chất lượng

    pdf178p hoangyen999 10-05-2013 76 36   Download

  • Tầm quan trọng của sản xuất lúa gạo Vai trò của lúa gạo Giá trị dinh dưỡng của lúa gạo Sản phẩm từ cây lúa phục vụ nhu cầu của đời sống Quá trình phát triển nghề trồng lúa Nghề trồng lúa trên thế giới Quá trình phát triển nghề trồng lúa ở Việt Nam Bản đồ diện tích trồng lúa ở Việt Nam Biểu đồ sản xuất lúa ở Việt nam giai đoạn 1975-2005 Bảng thống kê sản xuất hai loại cây lương thực chính ở việt Nam 1990-2005 Thu hoạch và xuất khẩu gạo Triển v...

    pdf81p muathu102 19-03-2013 100 29   Download

  • Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thất thoát sau thu hoạch và các nguyên nhân này có thể xảy ra ngay trước thu hoạch và trong các công đoạn sau đó từ lúc thu hoạch đến bảo quản. Hiện tượng nứt gãy hạt sau thu hoạch làm giảm tỉ lệ thu hồi gạo nguyên. Lúa gạo bị hư hỏng và bị giảm số lượng lẫn chất lượng do các thao tác sau thu hoạch chưa đúng kỹ thuật trong quá trình thu hoạch, gặt đập, phơi sấy, tháo tải, vận chuyển, xay xát và điều kiện bảo quản....

    pdf25p hoa_bachhop 07-03-2012 66 24   Download

  • ây lúa là cây lương thực chiếm vị trí quan trọng cho các nước đang phát triển, đặc biệt là Việt Nam. Nhìn vào thị trường tiêu thụ lúa gạo hiện nay, chúng ta cần phải đầu tư hơn nữa trong việc nâng cao chất lượng gạo, thông qua nhiều con đường để rút ngắn được thời gian và cung cấp kịp thời các giống cho sản xuất Trong những đặc tính lý hoá liên quan tới chất lượng gạo thì mùi thơm là một trong những đặc tính quan trọng.

    pdf218p lalan38 01-04-2013 46 24   Download

  • Lúa gạo là cây lƣơng thực quan trọng đối với con ngƣời. Trên thế giới có khoảng một nửa dân số sử dụng lúa gạo và các sản phẩm chế biến từ lúa gạo cho nhu cầu lƣơng thực hàng ngày. Châu Á là nơi sản xuất và cũng là nơi tiêu thụ đến 90% sản lƣợng gạo trên thế giới. Trong tƣơng lai xu thế sử dụng lúa gạo để ăn sẽ còn tăng hơn vì đây là loại lƣơng thực dễ bảo quản, dễ chế biến và cho năng lƣợng khá cao.

    pdf0p carol123 21-07-2012 88 23   Download

  • 1. Xử lý đáy ao: - Đầu vụ nuôi tiến hành cải tạo ao, bắt bờ đê, nạo vét bùn, lót bạt xung quanh. - Phơi đáy ao đến nứt chân chim, tiến hành bón vôi tùy ý PH đất: 7 – 10 kg/100m2. - Cày bón phân hữu cơ vi sinh: đây là hỗn hợp bao gồm cám gạo + phân bò, phân gà được lên men bằng vi sinh vật hữu hiệu với lượng 250 kg/ha. Tiếp tục tưới 250 lít EM2 vào nền đáy, phân hủy bùn, loại trừ khí độc H2S, CH2, NH3,... 2. Gây màu...

    pdf3p nkt_bibo42 06-02-2012 94 17   Download

  • Đối với ngƣời nông dân, quá trình tạo ra sản phẩm từ lúc trồng trọt tới lúc thu hoạch là cả một quá trình gian nan vất vả, nhƣng quá trình bảo quản sản phẩm sau thu hoạch sao cho không hao hụt về số lƣợng và chất lƣợng cũng là một vấn đề không đơn giản. Ngoài việc bị thiệt hại nặng nề về kinh tế, sản phẩm sau thu hoạch nhiều khi còn bị nhiễm độc tố do vi sinh vật hoặc các đối tƣợng khác tạo ra, gây hại cho sức khỏe ngƣời tiêu dùng. Do đó...

    pdf83p canhchuon_1 20-06-2013 44 16   Download

  • Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, chế độ tôi ủ và điều kiện tồn trữ đến tỉ lệ nứt hạt, độ bền cơ học và tỉ lệ thu hồi gạo nguyên của ba giống gạo canh tác ở Úc là Kyeema (gạo dài), Amaroo và Reiziq (gạo vừa). Sấy lúa hồi ẩm ở 40, 60, và 80 oC, sau đó ủ 0, 40, 80 và 120 phút. Kết quả cho thấy công đoạn tôi ủ cải thiện tỉ lệ thu hồi gạo nguyên ít mặc dù độ chặt hạt tăng và tỉ lệ hạt nứt giảm khi thời gian...

    pdf26p hoa_bachhop 07-03-2012 44 15   Download

  • ARDO ĐỊNH NGHĨA 1.1 Quốc gia Mục tiêu Tăng năng suất, chất lượng gạo để đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, khả năng cạnh tranh trong thị trường xuất khẩu, giảm chi phí sản xuất và duy trì xuất khẩu hàng triệu 4-5 tấn / năm.

    pdf83p xinh_la 01-03-2012 49 14   Download

  • Các nghiên cứu trước đây đã cố gắng giải thích ảnh hưởng của các điều kiện sấy ủ đến tỉ lệ thu hồi gạo nguyên trên nền tảng khái niệm cấu trúc gương. Theo khái niệm này, có khả năng xảy ra hiện tượng phục hồi cấu trúc hay già hóa vật lý của gạo trong quá trình ủ. Do đó nghiên cứu hiện tượng này trong quá trình ủ sau sấy trên lúa là cần thiết.

    pdf11p hoa_bachhop 07-03-2012 35 9   Download

Đồng bộ tài khoản