Kỹ thuật bảo quản hạt đậu

Xem 1-20 trên 81 kết quả Kỹ thuật bảo quản hạt đậu
  • Bảo quản các loại đậu đỗ (đậu nành, đậu trắng, đậu xanh) Các loại đậu đỗ nói chung do lớp vỏ mỏng nên khả năng bảo vệ kém, lại chứa nhiều protein và chất béo (2 - 20%) nghĩa là những chất dễ phân giải. Mặt khác đậu đỗ lại là nguồn thức ăn rất tốt cho vi sinh vật và côn trùng phá hoại mạnh, rất dễ bị mốc, oxy hoá, lượng axit béo tăng lên, phẩm chất của đậu đỗ giảm xuống.

    doc2p tuhuy 21-03-2009 633 175   Download

  • THIẾT BỊ KHO BẢO QUẢN 5.1. THIẾT BỊ THÔNG GIÓ CƯỠNG BỨC. Muốn thổi được dòng không khí đi qua khối hạt để thông gió làm nguội và làm khô đống hạt, đầu tiên phải có quạt gió thích hợp, hệ thống ống dẫn khí và các cơ cấu phụ. Quạt phải có lưu lượng gió và áp suất đủ lớn để thắng được lực cản của khối hạt, không khí len lỏi trong các khối hạt để giải phóng lượng nhiệt và lượng ẩm ra khỏi đống hạt.

    pdf86p vitconhaman 05-08-2011 156 83   Download

  • Các loại đậu đỗ nói chung do lớp vỏ mỏng nên khả năng bảo vệ kém, lại chứa nhiều protein và chất béo (2 - 20%) nghĩa là những chất dễ phân giải. Mặt khác đậu đỗ lại là nguồn thức ăn rất tốt cho vi sinh vật và côn trùng phá hoại mạnh, rất dễ bị mốc, oxy hoá, lượng axit béo tăng lên, phẩm chất của đậu đỗ giảm xuống. Thuỷ phần của hạt 15 - 16% và bảo quản trong điều kiện nhiệt độ cao sẽ rất dễ dẫn đến hiện tượng tự bốc nóng. Nếu trong...

    pdf3p tuoanh02 10-02-2011 92 11   Download

  • Tham khảo tài liệu 'phương pháp bảo quản hạt đậu nành (đậu tưong)', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf3p kata_0 15-02-2012 54 8   Download

  • Phần hai cuốn sách "Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch" trình bày cho bà con phương pháp thu hái, chế biến một số loại nông sản công nghiệp như chè, cà phê. Phương pháp thu hoạch, sơ chế và bảo quản các loại hạt như lạc,đậu, đỗ. cách thu hải, bảo quản và vận chuyển một số loại quả... Mời các bạn tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

    pdf100p kiemtienthatkho 12-03-2015 103 58   Download

  • Ebook Sơ chế - bảo quản đậu đỗ, lạc qui mô hộ gia đình sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách sơ chế, bảo quản đậu, lạc giúp cho việc duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng giá trị hàng hóa, từng bước nâng cao thu nhập cho người nông dân. Nội dung cuốn sách gồm 5 chương, lần lượt trình bày tình hình sản xuất, bảo quản đậu đỗ, lạc; tính chất, trạng thái của khối hạt và các nội dung khác.

    pdf51p lalan38 28-03-2013 59 21   Download

  • Các loại đậu đỗ nói chung có lớp vỏ mỏng nên khả năng bảo vệ kém, lại chứa nhiều protein và chất béo (2 - 20%) nghĩa là những chất dễ phân giải. Mặt khác đậu đỗ lại là nguồn thức ăn rất tốt cho vi sinh vật và côn trùng phá hoại mạnh, rất dễ bị mốc, oxy hoá, lượng axit béo tăng lên, phẩm chất của đậu đỗ giảm xuống. Nếu thuỷ phần của hạt 15 16% và bảo quản trong điều kiện nhiệt độ cao sẽ rất dễ dẫn đến hiện tượng tự bốc nóng. Nếu...

    pdf4p oxano1 03-03-2011 82 19   Download

  • Đặt vấn đề: Các nông sản như hạt thóc, ngô, đậu tương hay các laọi củ như khoai tây, củ gừng...sau khi thu hoạch cần phải giữ lại 1 phần để làm giống..Làm thế nào để bảo quản tốt hạt và củ giống. Bài hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu...

    doc8p tiendat_cg 26-09-2013 147 18   Download

  • Cách bảo quản lạc giống Lạc là loại hạt có chứa nhiều dầu và protein. Trong điều kiện á nhiệt đới sau 18 tháng bảo quản, lượng protein trong hạt bị hao hụt. Tổng số hao hụt 7,5%. Riêng protein giảm tới 11,5%. Lượng dầu và protein cao trong hạt lạc đã gây khó khăn nhiều trong quá trình bảo quản. Lượng Lipit bị hao mất nhiều nhất do quá trình oxy hoá dưới tác dụng của men lipaza.

    pdf3p nkt_bibo41 01-02-2012 69 14   Download

  • Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều loại thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách.Nhưng chúng ta đều biết rằng muốn tăng năng suất ngaoi2 đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu thiết bị, máy móc........

    pdf104p phamthithienthu 15-04-2011 236 99   Download

  • (iii) Thành phần khí của không khí giữa khoảng trống của hạt Ở điều kiện không có O2, hoạt động của vi sinh vật giảm đáng kể. Lợi dụng tính chất này, để quá trình bảo quản hạt đạt hiệu quả, cần tạo điều kiện không có O2 trong khối hạt. Quá trình loại oxy khỏi khối hạt có thể tiến hành bằng hai cách: Sử dụng các chất khí: CO2, N2, khói... thay thế vào các khoảng trống của khối hạt.

    pdf11p zues04 21-06-2011 166 94   Download

  • Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị, máy móc....

    pdf104p lananh27109 14-09-2011 131 66   Download

  • Phương pháp dùng chất bảo quản để giữ hoa quả tươi lâu cũng có kết quả nhất định. Tuy nhiên, nếu để thời gian quá dài thuốc ngấm vào hoa quả sẽ gây độc cho cơ thể. Dưới đây là những cách bảo quản tự nhiên cho một số hoa quả rất có hiệu nghiệm. Ớt tây: Dùng dao rạch quả lấy hạt ra, cho ngâm vào nước đã đun sôi để hơi ấm, sau đó sấy khô. Lúc đem ra ăn chỉ cần ngâm lại vào nước ấm một lúc, ớt lại tươi như ban đầu. Cà chua: Khi...

    pdf2p tuoanh02 10-02-2011 219 52   Download

  • Trong cám có nhiều B1 nên dầu cám được dùng trong y học (chữa bệnh tê phù). Thành phần axit béo trong dầu cám gồm axit oleic 40 ÷ 50%, linolic 26 ÷ 42 %, panmitic 13 ÷ 18 %. Do trong cám có nhiều enzym lipaza nên trong dầu cám cũng sẽ tồn tại một lượng đáng kể enzym này, vì thế dầu cám rất khó bảo quản. Tỉ trọng của dầu cám là 0,916 ÷ 0,929, chỉ số xà phòng 180 ÷ 198. 2.5.5 Đào lộn hột (điều): Là loại cây thân gỗ, trong hạt đào có hai...

    pdf11p myxaodon07 01-06-2011 90 33   Download

  • Aspergillus spp. là loại nấm phổ biến tồn tại trên nông sản trong giai đoạn bảo quản. Hạt giống có thể nhiễm nấm ở một mức độ đáng kể và bị Aspergillus spp. xâm nhập ngay từ ngoài đồng tr-ớc khi thu hoạch. Tỉ lệ hạt giống đậu nhiễm nấm Aspergillus spp. cao hơn hẳn so với các loại nấm khác và làm ảnh h-ởng đến tỉ lệ nảy mầm của hạt (Prasad và cs, 1998 ; Singh và cs, 1991). Nấm A.

    pdf5p sunshine_3 26-06-2013 73 20   Download

  • Mạch điện tử là laoij mạch có nhiệm vụ gia công tín hiệu theo những thuật toán khác nhau, chúng được phân laoij theo dạng tín hiệu được xử lý...Điện tử (còn gọi là electron, được biểu diễn như là e−) là một hạt hạ nguyên tử, hay hạt sơ cấp. Trong nguyên tử electron quay xung quanh hạt nhân (bao gồm các proton và neutron) trên quỹ đạo electron.

    pdf161p quanghoa25 17-04-2011 630 282   Download

  • Biện pháp canh tác (hay kỹ thuật canh tác) bao gồm tất cả các hoạt động của con người có liên quan đến việc trồng cây nông nghiệp, bắt đầu từ việc gieo hạt giống đến thu hoạch mùa màng

    pdf23p leslienguyen 24-10-2010 149 88   Download

  • Thời gian thu hoạch Thu hoạch vào lúc sau trỗ 28-32 ngày hoặc khi thấy 85-90% số hạt trên bông đã chín vàng. Nếu cắt sớm hay trễ đều làm tăng tỷ lệ hao hụt. - Các phương tiện thu hoạch lúa phổ biến: + Cắt lúa bằng liềm: Là phương pháp thủ công cổ truyền và thích hợp các hộ nông dân, sản xuất nhỏ, không đủ điều kiện đầu tư. Tuy nhiên phương pháp này có ưu điểm là phù hợp với mọi tình huống lúa đứng, lúa ngã. Nhược điểm là năng suất lao động thấp,...

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 154 36   Download

  • Nhân giống vô tính cây cây Trôm sẽ góp phần giải quyết nguồn giống cho trồng rừng ở vùng cát khô hạn, giảm chi phí và khắc phục việc bảo quản hạt các loài cây có dầu và nhựa. Bài viết này đưa ra những kết qủa ban đầu về kỹ thuật giâm hom cây Trôm trong đó các chất kích thích ra rễ đã được thử nghiệm. Kết qủa cho thấy cây Trôm có thể dùng thuốc kích thích ra rễ thương phẩm (NZM) có bán trên thị trường làm chất kích thích ra rễ khi giâm....

    pdf3p miumiungon 08-02-2012 74 26   Download

  • Hẹ là một loại rau ăn lá phổ biến, được nông dân các Huyện Chợ Mới, Châu Phú, Châu Thành, Tân Châu . . . trồng nhiều vì vốn đầu tư thấp nhưng hiệu qủa kinh tế cao hơn các loại rau ăn lá khác. 1/ Giống: Đa số là sử dụng giống địa phương, không trồng bằng hạt mà trồng bằng thân. 2/ Thời Vụ: Trồng được quanh năm. 3/ Đất: - Chọn đất: đất tơi xốp, thoáng khí, màu mở, tốt nhất là đất thịt, thịt pha cát, đất phải chủ động được hệ thống tưới và...

    pdf4p traxanh1209 29-12-2010 146 25   Download

Đồng bộ tài khoản