Kỹ thuật nấu ngao

Xem 1-20 trên 23 kết quả Kỹ thuật nấu ngao
  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Ngao hấp là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng chế biến món ăn này được ngon và đậm đà hương vị. Ngày cuối tuần này bạn hãy thử làm món ngao hấp cay tuy quen mà lạ này nhé. Nguyên liệu:   1 muỗng canh gừng 1 quả ớt chín đỏ .     1kg ngao Hạt tiêu đen 1 ít hành lá xắt nhỏ Muối Nước Các bước thực hiện: 1 Ngao rửa sạch với nước lạnh. Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và đun...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 24 4   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món ngao hấp rượu làm nhanh gọn và ăn rất ngon miệng, rất thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ. Các bạn tham khảo cách hấp ngao mới này nhé. Nguyên liệu:     Ngao 1kg Gừng tươi thái nhỏ Ớt quả thái nhỏ Tỏi đập dập .   Muối ½ thìa 2 cốc rượu trắng Giấy bạc (aluminium foil) Các bước thực hiện: 1 Ngao rửa sạch cho vào bát ngâm trong rượu độ 10 phút.

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 15 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tự làm món này ở nhà, bạn sẽ cảm thấy thú vị, ngon hơn ở ngoài nhà hàng nhiều và lại rẻ nữa. Nguyên liệu:       Ngao 1kg Sả 6 cây Gừng 50g Tỏi băm 1/2 muỗng Ớt băm 1/2 muỗng Nước mắm 4 muỗng .   Đường 4 muỗng Nước 10 muỗng Chanh 1 trái. Các bước thực hiện: 1 Ngao ngâm rửa sạch cho nhả hết cát. Sả cây, gừng cắt lát đập giập, lót đáy nồi hoặc vỉ hấp, xếp ngao lên. Hấp ngao cho...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 41 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Ngày nghỉ lễ với những món ăn nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn. Món ngao nấu ca ry vừa ngon mà chế biến cực nhanh nhé. Nguyên liệu:    Ngao 1kg Nước cốt dừa 1 cốc Bột ca ry 1 tbsp .     Tỏi vài nhánh Sả 1 củ Ớt 1 quả Bột nêm 1tsp Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ngao ngâm nước 1 giờ cho nhả bớt cát, bùn. 2 Ớt để lên rổ để ráo. Phi thơm tỏi ớt sả bằm nhỏ cùng dầu...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 23 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt thanh của nước luộc nghêu và thịt nghêu và vị chua thanh của sấu, chắc hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng. Các bước thực hiện: .1 Nghêu ngâm khoảng 20 phút với nước có ớt xắt cay cho nghêu nhả hết cát, rửa lại nước lạnh cho thật sạch. 2 Sấu cạo sạch vỏ.

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 17 2   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món này tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng chế biến được ngon đâu bạn nhé. Cùng thử và thưởng thức nào! Nguyên liệu:     500g ngao 1 muỗng canh gừng, 1 ít hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt chín đỏ Hạt tiêu đen Muối, nước Các bước thực hiện: .1 Ngao rửa sạch với nước lạnh. Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và đun sôi.

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 14 1   Download

  • Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 45 phút Món ngao nóng hổi thơm lừng thật hợp để cùng cả nhà thưởng thức trong những ngày tiết trời hơi lành lạnh... Nguyên liệu:       3/4 chén rượu sake 1 muỗng canh gừng thái chỉ 1kg ngao đã được ngâm, rửa sạch 1 quả ớt đỏ Hạt tiêu đen 1 củ hành lá, thái nhỏ .Các bước thực hiện: 1 Trong một chảo lớn, cho rượu và gừng vào đun sôi. Thả ngao và một quả ớt đỏ vào. Đậy vung lại và đun lửa lớn cho...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 18 1   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Trời lạnh mà được thưởng thức vị ngọt tự nhiên của ngao và thịt lúc mới xào xong, thật nóng, thật cay thì còn gì bằng. Nguyên liệu:  Ngao 1 kg  Ớt cay, ớt ngọt  Thịt heo 200g  Hành tây nửa củ, tỏi, hành xanh, hành khô  Hạt nêm, xì dầu Các bước thực hiện: 1 Ngao mua về rửa sạch, ngâm và đánh cọ cho hết cát. Thịt heo băm hoặc xay nhỏ. .Tỏi bóc vỏ, đập giập. Hành xanh thái nhỏ, ớt...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 27 7   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu:  Tỏi tây  Ngao .Măng tươi  Gừng  Rượu trắng  Muối tiêu Các bước thực hiện: 1  Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây .

    pdf4p lunglinhnz 19-05-2013 29 6   Download

  • Ngao xào bơ là một món xào rất đơn giản và ăn rất ngon. Ngao khi mới trút ra đĩa tỏa mùi hương rất hấp dẫn, mùi thơm của bơ và cần tây hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của ngao khiến món ăn tuy quen thuộc nhưng vẫn lạ miệng. Nguyên liệu: 500g ngao, rửa sạch 1/2 củ tỏi, băm nhỏ 1-2 chùm cần tây, rửa sạch, thái nhỏ 1 thìa bơ nhỏ Muối, tiêu xay

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 25 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Ngao mua về rửa sạch, hấp vừa chín cho đến khi ngao mở miệng thì nhặt lấy thịt, bỏ vỏ. Hành hoa, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Phi thơm hành với dầu rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm một ít gia vị. Khi thịt chín cho ngao vào đảo nhanh tay. 2 Tiếp đến cho hành hoa, rau mùi vào đảo đều và thêm ít mì chính là được. Cho ngao xào thịt băm ra đĩa và ăn cùng cơm nóng. Mách nhỏ: Nếu bạn không thích hấp ngao mà thay vì luộc sơ...

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 24 2   Download

  • Cùng thưởng thức món cơm xốt cà chua hình trái tim cực lãng mạn, hai bạn sẽ có buổi tối bên nhau thật đáng nhớ, ngọt ngào. Các bước thực hiện: .1 Gạo sau khi vo kỹ, để ráo nước, sau đó trộn cùng sữa đặc cho thật đều, đổ xâm xấp nước và nấu cơm như bình thường. Dâu tây cắt miếng thật nhỏ, trộn với nước xốt cà chua. Cơm sau khi nấu xong, cho vào khuôn hình trái tim để tạo hình. 2 Bày cơm ra đĩa, khéo léo cho dâu tây đã trộn sốt cà chua lên...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 17 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Có vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của cà chua, chanh và có vị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu:       Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu Bia hoặc rượu vang trắng 1/2 củ hành tây, băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích .     Bia hoặc rượu vang trắng...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 10 2   Download

  • Tham khảo tài liệu 'mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf6p thanhliem86871 03-06-2011 70 11   Download

  • Sau bữa điểm tâm, cô con gái bé bỏng của tôi nũng nịu: "Mẹ ơi, mẹ xem chương trình này với con nha mẹ?". Tôi nhìn đống chén dĩa sau bữa sáng vẫn còn y nguyên trong bồn rửa chén rồi lại quay sang nhìn vào đôi mắt nâu đang mở to của con gái mình. Tôi nói: "Được rồi, con gái!", rồi hai mẹ con tôi ngồi sát bên nhau trên chiếc ghế sofa dài cùng xem chương trình mà con gái tôi ưa thích.

    pdf4p mina00 13-10-2011 34 9   Download

  • Ngao dầu là loài có kích thước lớn, vỏ có dạng hình tam giác. Cá thể lớn có chiều dài vỏ là 130 mm, chiếu cao vỏ 110 mm và chiều rộng vỏ 58 mm. Hai vò bằng nhau, mép bụng của vỏ cong đều. Mặt nguyệt hẹp dài hình bắp chuối, mặt thuẩn lớn. Bản lề ngắn màu nâu đen nhô lên mặt ngoài của vỏ. Da vỏ có màu vàng nâu, trơn bóng, đường sinh trưởng mịn, rõ ràng. Ở những cá thể nhỏ vùng gần đỉnh vỏ có vân răng cưa hay vân hình phóng xạ. Mặt...

    pdf6p nhonnhipnp 13-06-2013 28 5   Download

  • Trong tiệc cưới hiện đại, hương vị ngọt ngào của các vị bánh cưới góp phần không nhỏ vào niềm vui chung của ngày hạnh phúc. Vì vậy, chọn hương vị bánh phù hợp để làm hài lòng khách mời cũng là điều khiến cô dâu chú rể phải kỳ công chọn lựa. Trước khi đi gặp người làm bánh hoặc đến cửa hàng chọn bánh bạn hãy tìm hiểu các tạp chí về cưới hỏi, photo hoặc cắt, chụp các mẫu bánh mà bạn ưa thích.

    pdf12p bon_1234 23-02-2012 45 3   Download

  • Làm pasta có cái thích là dễ kết hợp với nhiều loại nguyên liệu. Mình còn cái súp lơ xanh, thế là cũng thành được một món pasta. Món pasta này thì không nhiều mùi vị, nấu xong không dậy lên những mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn, nhưng thích hợp với những ai thích ăn rau, đặc biệt là súp lơ xanh. Mặc dù có rau nhưng pasta nấu kiểu này cũng khá là khô, nên khi ăn nên kèm theo cốc nước lọc. Khác với ăn cơm, vừa ăn vừa uống nước lọc sẽ rất .buồn cười. Nhưng...

    pdf5p hotmoingay2 09-01-2013 34 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Nhờ hương vị đặc biệt của nước xốt khiến món mực luộc thêm thơm ngon một cách lạ kỳ. Nguyên liệu:    2 con mực ống tươi 2 cây hành tây lá xanh Muối Làm nước xốt    2 muỗng canh tương trắng 2 muỗng canh giấm trắng 2 muỗng canh đường .  ½ muỗng cà phê rượu mirin Một ít mù tạp Các bước thực hiện: 1 Nhẹ nhàng kéo phần đầu và xúc tu ra khỏi thân con mực tươi và để sang một bên.

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 28 2   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Hạt gạo là quà tặng ngọt ngào tinh khiết của đất trời mang lại sự ấm no cho con người. Khéo léo dùng nguyên liệu chính là gạo kết hợp với hải sản, rau củ cùng nhiều gia vị sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của món cơm. Nguyên liệu:    200g gạo 100g sa kê 1 củ cà rốt, 1/4 cái bông cải, 1 lát phô-mai . 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bơ lạt, 1 thìa súp bột chiên Dầu...

    pdf2p nhokheo10 17-05-2013 23 5   Download

Đồng bộ tài khoản