Lentinula edodes

Xem 1-19 trên 19 kết quả Lentinula edodes
  • Preparations derived from Lentinula edodes (Berk.) Pegl. mycelium are worldwide used as dietary supplements containing compounds active as immune system enhancers, demonstrating chemopreventive and anticancer activity. L. edodes mycelium enriched with organic forms of selenium like selenized yeast possess putative, higher cancer preventive properties. The objective of this study was to test the effect of enrichment in selenium on antioxidant, reducing and free radical scavenging activity of water and alcohol extracts from mycelium of L. edodes (Berk.).

    pdf7p the_eye_1991 18-09-2012 41 11   Download

  • Penicillium expansum is a post-harvest pathogen of apples which can produce the hazardous mycotoxin patulin. The yeast Cryptococcus laurentii (LS28) is a biocontrol agent able to colonize highly oxidative environments such as wounds in apples. In this study culture filtrates of the basidiomycete Lentinula edodes (LF23) were used to enhance the biocontrol activity of LS28. In vitro L. edodes culture filtrates improved the growth of C. laurentii and the activity of its catalase, superoxide dismutase and glutathione peroxidase, which play a key role in oxidant scavenging.

    pdf7p the_eye_1991 18-09-2012 34 7   Download

  • The chitin contents of pileus and stipes of fruit bodies of Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus and Lentinula edodes (shii take) were determined and compared. The fruit bodies of different, common varieties of the cultivated mushroom species were taken from Hungarian and German large-scale farming. The analytical procedure was carried out on the powder of cleaned, dried and milled pileus and stipes. The pileus of A. bisporus variety ‘K-23’ showed a significant decrease (p

    pdf4p the_eye_1991 18-09-2012 40 6   Download

  • A water soluble glucan isolated from hot aqueous extract of fruit bodies of an edible hybrid mushroom Pfle1r of Pleurotus florida and Lentinula edodes showed macrophages, splenocytes, and thymocytes activation. The glucan consists of terminal, (1→3,6)-linked, and (1→6)-linked β-D-glucopyranosyl moieties in a molar ratio of nearly 1:1:3. On the basis of acid hydrolysis, methylation, periodate oxidation study, and NMR studies (1H, 13C, DEPT-135, TOCSY, DQF-COSY, NOESY, ROESY, HSQC, and HMBC), the structure of the repeating unit of the glucan was established as:...

    pdf26p the_eye_1991 18-09-2012 28 5   Download

  • Lentinula edodes, known as ‘‘shiitake’’ is one of the widely used medicinal mushrooms in the Orient. Antitumour activity of extracts of this mushroom has been widely demonstrated in animals and humans. However, this activity was shown to be host mediated and not by direct cytotoxic activity to cancer cells. This study demonstrates cytotoxic and cell growth inhibitory (cytostatic) effect of aqueous extracts of the mushroom on MCF-7 human breast adenocarcinoma cell line using an MTT cytotoxicity assay.

    pdf8p the_eye_1991 18-09-2012 24 3   Download

  • Antimicrobial properties of shiitake mushrooms (Lentinula edodes) Sir, The shiitake mushroom, Lentinula edodes (Berk.) Sing, is a culinary delicacy and has traditionally been used as medicine in Asia dating back over 2000 years. Shiitake mushrooms contain protein, lipids (primarily linoleic acid), carbohydrates, fibre, minerals, vitamins B1, B2 and C, and ergosterol, the D provitamin [1].

    pdf2p the_eye_1991 18-09-2012 27 6   Download

  • Basidiomycetes constitute a natural source of biologically active metabolites. Many basidiomycetes have been classified by the National Cancer Institute of the United States as antitumor agents exhibiting an immunomodulatory activity.1 The therapeutic activity is mainly related to polysaccharides or protein-bound polysaccharides, such as glucans, heterogalactans, and glucanproteins, which are present either in the mycelium or in the fruit body.2–6 Among these polysaccharides are b-D-glucans, which are of particular interest because of their pharmacological properties.

    pdf6p the_eye_1991 18-09-2012 27 5   Download

  • Texture, nutritive values and volatile compounds of Lentinula edodes, Pleurotus ostraetus and Pleroutus sajor-caju mushrooms were determined. The volatiles have been found out with an estimation approach by carrying out gas chromatography and mass spectrophotometer (GS–MS) Library Catalogue comparison. Neither regular increase nor decreases were observed for the values of texture, moisture, ash and protein values of L. eddoes.

    pdf7p the_eye_1991 18-09-2012 15 5   Download

  • Shiitake mushroom contains several therapeutic actions such as antioxidant and antimicrobial properties, carried by the diversity of its components. In the present work, extracts from shiitake mushroom were obtained using different extraction techniques: high-pressure operations and low-pressure methods. The high-pressure technique was applied to obtain shiitake extracts using pure CO2 and CO2 with co-solvent in pressures up to 30 MPa.

    pdf8p the_eye_1991 18-09-2012 29 5   Download

  • Polysaccharide fractions isolated from Lentinula edodes fruitbodies and mycelium demonstrate strong immunomodulating, antioxidant and anticancer activity. We hypothesized, that polysaccharide fractions enriched in selenium would possess higher biological activity than non-enriched fractions, currently used to treat cancer. The first goal of this study was to isolate selenium (Se)-enriched polysaccharide fractions of different molecular weight from L. edodes mycelium cultivated under the submerged conditions in Se-enriched medium, and to investigate their monosaccharide composition....

    pdf1p the_eye_1991 18-09-2012 26 4   Download

  • Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô (danh pháp hai phần: Lentinula edodes) là một loại nấm ăn có nguồc gốc bản địa ở Đông Á. Tiếng Anh và các ngôn ngữ châu Âu gọi nó theo tên tiếng Nhật, shiitake listen (trợ giúp·chi tiết) (kanji: 椎茸; âm Hán Việt: chuy nhung), có nghĩa "nấm cây chuy shii", lấy từ tên gọi loại cây gỗ dùng để cấy nấm.

    ppt24p vandung1990 22-11-2010 325 135   Download

  • Nấm Đông Cô hay Nấm Hương (danh pháp khoa học: Lentinula edodes) là một loại nấm ăn có nguồc gốc bản địa ở Đông Á. Tiếng Anh và các ngôn ngữ châu Âu gọi nó theo tên tiếng Nhật, shiitake listen (trợ giúp·chi tiết) (kanji: lên đó. ; có nghĩa "nấm shii", từ tên loại cây mà người ta trồng nấm này

    pdf4p sunshine_1 26-06-2013 45 10   Download

  • Loại nấm này còn có tên là đông cô. Ở Trung Quốc và Nhật Bản, nó được dùng như một vị thuốc quý từ hàng nghìn năm nay do có tác dụng tăng cường khí lực, kích thích ăn uống, điều hòa khí huyết. Người Trung Quốc gọi nấm hương là Dong-Gu (phiên âm tiếng việt thành đông cô), người Nhật gọi Shiitake. Nấm này có tên khoa học là Lentinula Edodes, thuộc họ Pleurotaceae. Nấm hương có dạng như cái ô, đường kính 4-10 cm, màu nâu nhạt, khi chín chuyển thành nâu sậm.

    pdf3p luanga113 26-04-2011 33 9   Download

  • Antibiotic agents have been in widespread and largely effective therapeutic use since their discovery in the 20th century. However, the emergence of multi-drug resistant pathogens now presents an increasing global challenge to both human and veterinary medicine. It is now widely acknowledged that there is a need to develop novel antimicrobial agents to minimize the threat of further antimicrobial resistance.

    pdf3p the_eye_1991 18-09-2012 26 6   Download

  • Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô (danh pháp khoa học: Lentinula edodes) là một loại nấm ăn có nguồc gốc bản địa ở Đông Á. Nấm hương - nấm đông cô ( ảnh sưu tầm) Tiếng Anh và các ngôn ngữ châu Âu gọi nó theo tên tiếng Nhật, shiitake (kanji: lên đó. ); có nghĩa "nấm shii", từ tên loại cây mà người ta trồng nấm này

    pdf4p huongdanhoctot_6 29-10-2011 61 5   Download

  • Luận án tập trung nghiên những nội dung chủ yếu sau: Tách chiết một số hợp chất trao đổi thứ cấp, các polysaccharide giàu glucan từ quả thể nấm; đánh giá hoạt tính gây độc tế bào, khả năng ức chế sự hình thành khối u trên thạch mềm của các chất đã phân lập; tạo chế phẩm thử nghiệm trên động vật thực nghiệm.... Mời bạn đọc tham khảo.

    pdf190p change01 05-05-2016 7 3   Download

  • Nấm hương chứa chất Eritadenin, có tác dụng làm hạ cholesterol bằng cách làm tăng sự thoái biến cholesterol trong gan. Loại nấm này còn có tên là đông cô. Ở Trung Quốc và Nhật Bản, nó được dùng như một vị thuốc quý từ hàng nghìn năm nay do có tác dụng tăng cường khí lực, kích thích ăn uống, điều hòa khí huyết. Người Trung Quốc gọi nấm hương là Dong-Gu (phiên âm tiếng việt thành đông cô), người Nhật gọi Shiitake.

    pdf5p nkt_bibo17 03-12-2011 15 2   Download

  • Chất Lentinan và Lentinula Edodes có trong nấm hương có tác dụng kìm hãm sự phát triển của khối u. Món gà om nấm hương.

    pdf4p global1981 04-08-2013 17 2   Download

  • Chất Lentinan và Lentinula Edodes có trong nấm hương có tác dụng kìm hãm sự phát triển của khối u. Món gà om nấm hương.Trong Đông dược, nấm hương được coi là vị thuốc bổ nổi tiếng, được tôn là "dược liệu" chống suy lão và trường thọ. Theo y học cổ truyền, nấm hương vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, hoà huyết, tiêu đờm

    pdf4p bichhangbank 02-08-2013 12 1   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản