Mẹo chế biến món mực

Xem 1-20 trên 623 kết quả Mẹo chế biến món mực
  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Bạn đã dự định tặng cho người phụ nữ bạn yêu thương nhất món quà gì nhân ngày lễ 8-3 năm nay chưa? Hãy thử trổ tài làm bếp với món mực xào dưa cải chua bạn nhé. Nguyên liệu:  300g mực lá 250g dưa chua 1 quả cà chua 2 nhánh hành lá 2 nhánh ngò rí 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa súp nước mắm chấm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường         .

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 29 3   Download

  • Có nhiều món xào ngon để chị em chế biến cho cả nhà. Mực khô xào dứa Mực khô khi đem xào, bao giờ cũng gây ấn tượng hơn với mực tươi bởi mùi thơm cực kì hấp dẫn và hương vị đậm đà, ngọt lừ ẩn trong từng thớ mực. Mực khô xào dứa ăn rất đưa cơm và ngon miệng: Nguyên liệu: - Mực khô: 1 con - Dứa chín: 1/2 quả - Cà chua: 1 quả - Hành lá Cách làm: Mực khô ngâm nước khoảng 2 giờ cho mực nở mềm. Vớt mực ra xả lại...

    pdf3p bibocumi41 15-05-2013 25 7   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bữa cơm của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn với món cơm mực hấp gừng. Bổ sung năng lượng cho ngày làm việc căng thẳng. Nguyên liệu:         400g mực cơm 1 củ gừng 100g hành lá 100g rau dấp cá 100g rau quế 100g quả khế chua 100g chuối xanh 100g rau xà lách .   100g giá đỗ 100g rau tần ô 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Mực cơm xắt bỏ...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 32 3   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món ăn này rất thích hợp để ông xã bạn nhấm nháp bên bàn nhậu. Hãy thử tài khéo léo của bạn với công thức cực dễ thực hiện sau đây nào. Nguyên liệu:      Tôm sú 5 con Mực cắt cỡ 4 x 6cm 5 miếng Chanh vỏ vàng 1/2 trái Ngò tây Dầu mè .   Hạt nêm Tiêu Nước tương Các bước thực hiện: 1 Tôm dùng kéo cắt bỏ râu, chân. Xẻ dọc sống lưng rút bỏ chỉ đen. Ướp với dầu mè, tiêu, hạt...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 25 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Vị ngọt tự nhiên từ phương pháp hấp giúp món ăn không hề ngán. Cách chế biến này sẽ giữ được "vị biển" trong từng thớ mực. Nguyên liệu:        400g mực ống 50g tỏi 50g hành tím 1 quả ớt sừng 10g hành lá 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường .     1/2 thìa cà phê nước tương 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê dầu ăn Nước mắm gừng:...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 22 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Mực hoa nhồi thịt với tạo hình khá bắt mắt chắc chắn sẽ làm cho ai ai nhìn vào cũng muốn ăn ngay. Sao bạn không thử làm để chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần nhỉ? Nguyên liệu:    300g mực ống 150g giò sống 2 tai mộc nhĩ, 1/2 củ cà rốt .  Vài cọng hành lá, 1 ít cải bó xôi 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột năng, 1/2 bát nước dùng Các bước thực hiện: 1 Ngâm nở mềm mộc...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 16 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 60 phút Món mực ngũ vị nhậu lai rai chấm tương ớt hoặc kẹp bánh mì ăn kèm đồ chua rất ngon, đây cũng là một dạng phá lấu mực. Nguyên liệu:   500g mực lá Ngũ vị: đinh hương, thảo quả, đại hồi, tiểu hồi, quế chi Các bước thực hiện: 1 Ngũ vị rang thơm, gói vào một miếng vải sạch .Cho nước mắm, xì dầu, hắc xì dầu, đường và nước vào nồi đun sôi.

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 23 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món mực dồn thịt đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng nay được chế biến kèm sốt cà chua ắt hẳn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món ăn. Nhân thịt vừa dai vừa mềm kết hợp với vị chua chua, mặn mặn của sốt cà thì còn gì tuyệt hơn! Nguyên liệu:     4 con mực cỡ vừa 150g thịt xay 50g giò sống 1 lọn bún tàu .      3 tai nấm mèo 3 trái cà Hành lá, ngò rí,...

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 22 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Đã đến cuối tuần, bạn đang băn khoăn không biết làm món gì để thiết đãi bạn bè và người thân. Với công thức sau đây là bạn đó có một món ăn rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu:  500g mực ống, chọn mực cỡ vừa, rút đầu làm sạch. .   50cc rượu trắng ngâm với 1/2 muỗng xúp gừng non băm thật nhuyễn 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng nhỏ tiêu.

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 24 3   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt mực tươi, ngọt chấm với nước mắm gừng thơm thơm, cay cay làm món nhậu thì ngon phải biết. Mực sữa hấp hành gừng rất dễ làm và rất hấp dẫn, cuối tuần này làm luôn nhé mọi người. Nguyên liệu:  500g mực sữa  1 củ gừng non  1 củ hành tây  1/4 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Mực làm, rửa sạch. Ướp với gia vị cho thấm. Hành tây lột vỏ cắt...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 34 3   Download

  • Mức độ: Khó Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món này rất dễ làm, thời gian chế biến lại nhanh mà lại ngon cơm. Đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ rất thích thú đấy! Nhớ nấu cơm nhiều hơn mọi khi nếu bữa ăn gia đình bạn có món này nhé! Nguyên liệu:    Mực trứng Dầu hào Hành, gừng Các bước thực hiện: 1 .Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào. Gừng thái chỉ, hành cắt khúc. Rắc hành, gừng phủ lên trên mực.

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 51 3   Download

  • Các bước thực hiện: .1 Mực ống làm sạch, đem chần qua nước sôi, để ráo, khứa vẩy rồng. Ướp mực với hạt nêm, đường, bột ngọt, để khoảng 10 phút. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào xào thơm. Trút mực vào xào cho săn lại, nêm nước mắm vừa ăn, xào nhanh tay cho mực vừa chín tới, trút ra đĩa. 2 Hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 17 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 15 phút Sử dụng nguyên liệu quen thuộc là mực nhưng với một chút sáng tạo trong cách dùng nguyên liệu, trong cách tạo hình, giúp làm ra một món ăn mới lạ, món ăn vừa có cách trình bày thật hấp dẫn, vừa có hương vị đậm đà, có vị giòn từ củ năng và cà rốt, xốt đậm đà, thơm mùi tiêu xanh. Nguyên liệu:    300g mực đông lạnh 100g cá thác lác 1 chén nước dùng .         1 muỗng củ...

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 22 2   Download

  • Một món ăn đặc sắc và hấp dẫn rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  400g phi lê mực lá 200g thơm 300g trái vải 200g măng tây 1 thìa súp dầu hào 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê bột năng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành tím Nước phá lấu Cà rốt bào sợi, rau xà lách, ngò tây, hành tây trang trí Các bước thực hiện: 1 Phi lê mực lá rửa sạch, xắt miếng...

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 20 1   Download

  • Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực.

    doc1p hanguyen287 15-03-2010 121 33   Download

  • Những nguyên tắc rất đơn giản và dễ thực hiện sau đây sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình! 1. Đa dạng nguồn nguyên liệu và cách chế biến món ăn Bạn không nên tạo thói quen chỉ ăn một số món nhất định mặc dù món ăn đó có thể hợp khẩu vị đối với cả gia đình. Hãy lựa chọn các loại thực phẩm khác nhau và phong phú hết mức có thể để bổ sung được nhiều dinh dưỡng và vitamin nhất. Ưu tiên các loại...

    pdf3p anemone_1 13-11-2012 24 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Lâu lâu thèm bát bún cua, mà không có cua đồng thì ta nấu với cua biển vậy. Vẫn ngon và hấp dẫn. .Nguyên liệu:  2 con cua bể 2 quả cà chua Đậu phụ Viên bún riêu cua Hành lá, mùi tàu, húng quế Hành khô (hành tím)      Các bước thực hiện: 1 Cua bể mua về, ngâm nước lạnh cho nhả bọt bẩn. Đun nước sôi dội qua cua, rồi dùng cái cọ cọ sạch mai, chân cẳng.

    pdf5p tunhien11 25-12-2012 43 2   Download

  • Chẹp chẹp, cứ gọi là ngon. ^^ Nguyên liệu cần có: - 500 gr mực tươi - 3 cây tỏi tây - 2 muỗng canh miso trắng (gia vị của Nhật) - 2 muỗng canh giấm - 2 muỗng canh đường - 1/2 muỗng cà phê mirin (một loại rượu dùng chế biến món ăn Nhật) - Một chút mù tạt của Nhật - Muối

    pdf4p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 9 2   Download

  • Một cách làm mới cho món ăn vốn khá quen thuộc sẽ đem đến cho bạn hương vị khá lạ, hấp dẫn. Mời bạn tham khảo để làm món ăn ngon từ mực nhé.

    pdf3p ngocluan89 10-06-2011 91 17   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tàu hủ ki rửa sạch. Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ki vào chiên vàng, vớt ra bẻ miếng vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. 2 Nấu bí đỏ và cà rốt với nước dùng, nước sôi hạ lửa liu riu nấu thêm khoảng 15 phút, thả tàu hủ ki vào, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí lên, dùng nóng trong bữa cơm....

    doc4p tettay1 26-12-2012 69 15   Download

Đồng bộ tài khoản