Mẹo chế biến món salad

Xem 1-20 trên 204 kết quả Mẹo chế biến món salad
  • .Mùa hè ta bị quyến rũ bới màu xanh cây trái. Mùa hè ta chìm đắm trong sắc nàng của nắng. Mùa hè ta tận hưởng màu đỏ của trái mọng. Và bạn sẽ thu cả ba sác màu trên vào một món salad mùa hè: Salad bơ, xoài và cà chua. Nguyên liệu: 2 trái bơ 2 trái xoài 3 trái cà chua Hành, rau húng bạc hà 2 muỗng mayonaise 1/3 hộp sữa chua có đường 1/2 trái chanh 1 muỗng ketchup Ớt Muối (tùy ý) Tiêu Các bước thực hiện: 1 Thái hạt lựu bơ, xoài và cà chua....

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 30 4   Download

  • Là món rất đơn giản khi chế biến, nguyên liệu dễ tìm và không tốn nhiều thời gian, vì thế bạn có thể làm bất cứ lúc nào để chiêu đãi gia đình hay bạn bè. Nguyên liệu: -300g xà lách. -1 hộp cá ngừ. .-1 sốt mayonnaise. -Hành tây 1/2 củ. -Trứng gà 2 quả. -Cà chua bi 50g. -Dầu giấm và nụ bạch hoa non. Các bước thực hiện: 1 -Xà lách rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa theo hình tròn. Cá ngừ nghiền nhuyễn trộn với sốt mayonnaise, cho thêm chút muối tiêu. 2 -Sau đó đặt...

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 24 2   Download

  • Chế biến nước sốt cho món salad Chế biến món rau trộn ngon cần có loại dầu ăn, giấm và vài nguyên liệu phù hợp. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn làm nước sốt cho món rau trộn. 1. Những lưu ý cơ bản - Những loại nước sốt có chứa giấm thường không để lâu được vì dầu ăn và giấm sẽ tách ra khỏi nhau nếu để lâu vài giờ. - Nước sốt ngon chính là một phần bổ sung cho món rau, giúp món ăn ngon hơn chứ không thể lấn át hương vị của món...

    pdf5p noingoaithat 13-09-2011 139 18   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Cho salad khoai tây lên trên miếng thịt lợn và cuộn lại. Rắc bột ngô lên các miếng thịt cuộn. Cho 1 muỗng canh dầu vừng vào chảo lớn và làm nóng. Nhẹ nhàng đặt các miếng thịt cuốn và rán vàng nâu các mặt. Thêm 1 muỗng canh dầu vừng để thịt chín nhanh hơn và tránh cho khoai tây bị bung ra ở hai

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 19 3   Download

  • .Làm chua hay muối mặn các loại rau củ bằng muối, giấm, nước mắm… là một cách chế biến thực phẩm quen thuộc của ẩm thực Việt. Thành phẩm thường dùng ăn kèm các món cá thịt kho hoặc chiên, các loại thịt nguội, làm món khai vị, trộn các kiểu salad… Nguyên liệu: 1/8 quả thơm 1/4 củ sắn (củ đậu) 1/2 quả ổi 100g giá 1/4 củ hành tây 30g hành phi, 3 quả ớt hiểm Nước trộn: 3 thìa súp đường + 1 thìa cà phê muối + 3/4 chén giấm trắng + 1/4 chén nước, tất cả...

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 23 3   Download

  • Món salad chinh phục người ăn không chỉ vì vẻ đẹp của nó, mà còn là hương vị ngọt mát của rau củ, vị béo của hạt óc chó và mùi thơm nồng của mù tạc. Nguyên liệu: 1 lát thịt xông khói Parmaham 3 trái ớt chuông đỏ - vàng - xanh 1/2 trái cà tím 30g xà lách rocket - xà lách xoắn tím - rong biển - cải mầm 10g phô-mai Parmesan, 1 thìa cà phê mù tạc Dijon 5g hạt óc chó 10ml giấm balsamic, 30ml dầu ô-liu Muối, tiêu, lá thyme băm...

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 24 3   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món salad này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú vì vị cay cay chua chua của nó đấy! Nguyên liệu:  8 quả đậu bắp cắt miếng vừa ăn  ½ chén tôm khô, rửa sạch và ngâm  2 muỗng canh dầu ăn  2 muỗng canh nước cốt chanh  2 muỗng cà phê nước mắm tỏi ớt  2 muỗng cà phê nước tương Các bước thực hiện: 1 - Tôm ngâm xả khô và thái miếng thô. - Đun nóng dầu trong chảo, thêm...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 25 2   Download

  • Salad xúc xích Món salad xúc xích này cực kỳ đơn giản, rất thích hợp khi bạn bận rộn, cần chế biến món ăn nhanh và dễ. Nguyên liệu: 2 chén xúc xích hoặc hotdog (bạn có thể chọn bất cứ loại xúc xích nào mà bạn thích) ½ chén cà chua thái miếng (khoảng 1 quả cà chua) ¼ chén hành tây thái hạt lựu 1 thìa hành xanh 2 thìa ớt thái nhỏ (có thể thêm bớt tùy độ cay bạn muốn) 1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, nước cốt 1 quả chanh 1 thìa rau mùi thái...

    pdf4p noingoaithat 08-09-2011 44 7   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu đơn giản, cách chế biến đơn giản, không mất thời gian bạn đã có món trứng thơm ngon mới lạ. Với món này thậm chí các đấng mày râu cũng có thể dễ dàng trổ tài nội trợ. Nguyên liệu:  2 quả trứng .   Rau cải bó xôi ½ thìa cà phê muối Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Rau cải bó xôi rửa sạch, để nguyên cây đem chần chín trong nước sôi có thêm chút muối. Vớt rau ra để ráo.

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 34 4   Download

  • Ngày Tết, hãy cùng gia đình thưởng thức món thịt heo luộc trộn sung muối vừa ngon, vừa có ý nghĩa mang lại sự sung túc quanh năm cho cả nhà. Nguyên liệu: - 1kg thịt đùi 200gr sung muối 100gr tôm khô ngon 300gr bắp cải 50gr ớt sừng trâu 1 củ hành trắng .- Hành lá, hành tím, tỏi, rau răm, nước mắm, tiêu, đường, dầu mè, tắc (quất) Các bước thực hiện: 1 - Sung muối có thể mua trong siêu thị rất nhiều vào dịp gần Tết. nhưng có thể tự làm như sau: - Nhưng có...

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 16 3   Download

  • Món ăn không quá cầu kì mà lại rất hấp dẫn này sẽ giúp bạn vừa có cơ hội chinh phục người thân. Thời gian chuẩn bị 20 phút, thời gian chế biến 20 phút, dành cho 4 người. Ở đây mình thaycác nguyên liệu như súp lơ xanh mình thay bằng rau xà lách. Chúc các bạn thành công với món ăn này! Nguyên liệu: 250g tôm sú tươi (hoặc tôm càng) 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh rượu vodka, 1 muỗng canh nước ngọt 7up 50g bột chiên tôm 5 muỗng xốt Mayonnaise, 1 muỗng canh...

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 24 3   Download

  • Hải sản và rau quả là những nguyên liệu chính làm nên món xà lách may mắn này, nên chắc chắn sẽ làm những thành viên trong gia đình bạn thêm thích thú khi đã dùng quá nhiều món từ thịt trong dịp Tết này. Nguyên liệu: 3 con tôm sú 2 trái ô-liu đen 2 trái cà chua bi 1 chén xà lách các loại 2 thìa súp rượu vang trắng 2 thìa súp xốt mayonnaise 1/2 thìa súp xốt cà chua 1 thìa cà phê xốt cây cải ngựa 1 thìa súp rượu champagne Ớt cayene, muối, tiêu, nước...

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 24 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Trứng cá hồi để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 20 phút. Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đặt lên bàn mài, mài mịn, trộn đều với nước cốt chanh, để 10 phút, vắt bỏ bớt nước, để vào đĩa. .2 Trộn đều nước tương với rượu và rong biển khô, cho trứng cá hồi vào, rưới hỗn hợp vào đĩa củ cải mài, dùng ngay rất mát. Khi ăn có thể chấm kèm

    pdf4p hotmoingay2 15-01-2013 31 2   Download

  • Cải radicchio có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe vì trong cải có nhiều chất đạm và khoáng chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, can-xi, sắt, ma-giê, phốt-pho,... Món salad này khá lạ vì vị đắng và chát nhưng ăn 1 hồi thì sẽ ghiền. Nguyên liệu: 3 cây xúc xích tiệt trùng dinh dưỡng Vissan 300g rau radicchio 1 quả dưa leo, 1/2 củ cà rốt .

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 19 2   Download

  • Salad bí ngòi đơn giản nhưng rất ngon .Món salad đơn giản nhưng rất ngon. Bạn có thể làm nhanh dưới 15 phút. Nguyên liệu: 3 1 1/2 Dầu Nước 1/2 cup lá quế, xắt sợi nhỏ 1 trái trái bí ngòi xanh, ăn ô-liu tỉa 2 vỏ Kalamata, bỏ đầu, cắt chanh hột, thành khoanh cạo xắt thật 0,25cm nhuyễn nhuyễn ô-liu chanh muỗng cup trái Các bước thực hiện: 1. Xếp các khoanh bí ngòi xanh theo từng lớp, lớp sau đè lên 1/2 lớp trước theo hình tròn hay hình chữ nhật.

    pdf4p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 17 2   Download

  • Thêm một món trứng dễ làm, dễ ăn, trông lại rất đẹp mắt nếu như dùng để làm món khai vị cho các bữa tiệc nho nhỏ trong gia đình. Nguyên liệu: 6 quả trứng gà 1 quả bơ Vài tép tỏi băm Tương ớt tabasco 1/2 tbs dầu ô-liu Muối, tiêu Các bước thực hiện: 1 Trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Để riêng 1 quả, số còn lại cắt đôi rồi lấy riêng lòng đỏ, lòng trắng. Nghiền nhuyễn lòng đỏ. Quả bơ lột vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ rồi cho vào cùng lòng đỏ. .

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 22 1   Download

  • .Cách trộn món salad này hơi khác cách trộn nộm thường thấy trong các món Việt Nam. Thay vì dùng mắm để tạo vị mặn thì món salad này dùng xì dầu. Tôm để làm salad nên chọn tôm tươi, thích nhất vẫn là loại tôm đang bơi lội tung tăng. Tôm càng tươi thì thịt tôm càng ngọt, khiến món nộm sẽ ngon hơn.

    pdf3p hotmoingay3 15-01-2013 47 27   Download

  • Salad dưa chuột kiểu Thái Chỉ với một vài bước thực hiện đơn giản bạn đã có một món salad ăn kèm đúng điệu như trong các nhà hàng Thái "xịn". Các món salad với vị chua cay mặn ngọt hài hòa luôn được yêu thích khi ăn kèm với những món chiên, nướng nhiều dầu mỡ. Giới thiệu với các bạn món salad dưa chuột kiểu Thái không những làm nhanh, ăn ngon mà nhìn lại đẹp nữa.

    pdf7p noingoaithat 08-09-2011 25 8   Download

  • Món vịt quay sẽ đỡ ngán và ngon miệng hơn nhiều khi được biến tấu với món gỏi. Vị ngọt, giòn của dưa leo, cà rốt và vị chua chua từ nước xốt thật tuyệt vời. Nguyên liệu: 200gr thịt vịt quay . 2 quả dưa leo 1 củ cà rốt 1 thìa cà phê muối 1 củ hành tây 1 củ gừng nhỏ 1 quả ớt sừng Hỗn hợp pha nước xốt: 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa súp nước tương Các bước thực hiện: 1 Thái vịt quay vừa ăn Dưa leo...

    pdf2p hotmoingay2 15-01-2013 48 8   Download

  • \ Món ăn này tuy thời gian chế biến hơi lâu, nhưng rất ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, và thích hợp với chị em muốn giảm cân. .Nguyên liệu: 125g phi-lê cá hồi 60g thịt xông khói 3 quả trứng gà 150g xà lách 60g măng tây 5g thì là xắt nhuyễn, 5g nụ hoa mướp 5g dưa chuột bao tử muối, 5g hành tím 1/2 quả chanh 200ml dầu ô-liu 100g bơ lỏng 25g phô-mai parmesan 1 thìa cà phê ớt bột 3g cá trống 120g bánh mì trắng Muối, tiêu, dầu ăn, giấm trắng Các bước thực hiện:...

    pdf3p hotmoingay3 15-01-2013 18 5   Download

Đồng bộ tài khoản