Mẹo làm món gỏi

Xem 1-20 trên 566 kết quả Mẹo làm món gỏi
  • Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay. Nguyên liệu: 100g tôm chay khô 300g bồn bồn chua 100g nấm đông cô 10g rau răm 5g hành tím phi 10g đậu phộng rang 20g bánh phồng chay chiên 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Nước trộn: Hoà tan 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thài súp đường + ½ thài cà phê ớt xay...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 49 16   Download

  • Cách làm món bánh gối nhân thịt giòn ngon nhất xin giới thiệu 2 công thức làm bánh gối ngon nhất cho bạn. Bạn hãy làm vài chiếc để đổi món bữa sáng hoặc cho bé yêu mang đi học ăn thêm nhé.

    pdf10p dongtien_1 27-02-2013 45 8   Download

  • Bún chả là món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết cách tự làm món ăn "dễ vào" này sao cho thật ngon, đúng điệu.

    pdf3p chuot_890 15-12-2012 41 6   Download

  • Món gỏi vịt hoa chuối ngon sẽ có màu sắc thật bắt mắt và thơm lừng mùi gỏi đặc trưng với nhiều thực phẩm được hòa quyện khéo léo. Béo ngậy thịt vịt, bùi bùi đậu phộng rang, chan chát đặc trưng bắp chuối sứ, giòn giòn chua chua của cà rốt, xoài xanh.

    pdf3p hotmoingay4 15-01-2013 42 6   Download

  • Nếu bạn thích ăn ngó sen thì đừng bỏ qua món gỏi ngó sen nhé! Vừa dễ làm mà ăn lại ngon và rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 1 bìa đậu phụ non 50g tàu hủ ky non 150g ngó sen, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, 1 trái ớt chuông 1 trái ớt sừng, 3 trái tắc, 10g đậu phộng, 20g rau răm 3 thìa cà phê nước mắm chay, 1 thìa cà phê đường Bánh đa hoặc bánh phồng Các bước thực hiện: 1 Ngó sen rửa sạch, cắt khúc chừng 4cm, ngâm nước muối cho...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 54 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 5 phút Cuối tuần sẽ thật tuyệt nếu bạn trổ tài làm món gỏi gà bắp cải tím cho cả gia đình thưởng thức. Nguyên liệu:         300g thịt gà ta 300g bắp cải tím 1 củ hành tây 3 củ hành tím 1 thìa súp hành phi 1 thìa súp đường Hạt nêm, muối Nước mắm trộn gỏ i: 4 thìa súp nước mắm + 5 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1...

    pdf2p gptn31 13-12-2012 44 4   Download

  • Lá xách giòn giòn quyện với bạc hà ngọt mát, thấm vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm làm món gỏi trở nên hấp dẫn và lạ miệng. Nguyên liệu: Bạc hà (dọc mùng) 200g Lá xách 150g Tắc 100g Khế 1 trái, chuối chát Ớt sừng 1 trái Giấm, nước mắm, tương ớt Rau răm, húng lủi, đậu phộng rang Các bước thực hiện: 1 Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. Trụng bạc hà sơ qua nước sôi, ngâm lại nước đá cho giòn, vớt ra, để ráo.

    pdf2p gptn31 19-12-2012 15 3   Download

  • Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Nguyên liệu: 50g bò lát loại 1 1 quả chuối chát 1 quả khế, 1 củ hành tây 50g củ kiệu ngâm 50g nấm bào ngư 10g ớt chuông đỏ, 50g cần tây 5g gừng, 10g hành phi 10g đậu phộng rang 20g bánh phồng chay chiên 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Nước trộn: Hoà tan...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 76 3   Download

  • Mới nghe tên thấy là đã thấy hơi thòm thèm rồi, và tất nhiên món gỏi bò tắc non cà pháo sẽ không làm bạn "thất vọng". Hãy thử làm theo công thức dưới đây để tạo ra món ăn ngon, lạ miệng nào. Nguyên liệu: 100g thịt bắp bò 20g tắc non 20g cà pháo tươi 10g hành tây 10g cần tây, hai trái ớt sừng, một ít húng lủi 1 muỗng súp mè rang sẵn, một muỗng súp hành phi, hai muỗng súp nước cốt chanh, một muỗng súp tỏi xay, một muỗng súp ớt xay. Nước mắm, đường,...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 60 3   Download

  • .Các món gỏi rất đa dạng vì thường dùng nhiều loại nguyên liệu để chế biến, chủ yếu là các loại rau, củ, quả... Vì thế dù là gỏi chay hay mặn, chúng cũng phong phú đủ thu hút lòng người. Nguyên liệu: 100g khô bò chay 1 quả cà tím (300g) 1/2 củ hành tây tím, 20g rau răm, 1/2 quả ớt sừng, 50g đậu phộng rang, 2 thìa súp dầu ăn Bánh phồng tôm chiên Nước mắm me: 2 thìa súp nước mắm chay + 1 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt me...

    pdf3p hotmoingay4 15-01-2013 23 3   Download

  • .Món gỏi đơn giản, lạ miệng cho mùa chay. Cùng vào bếp thực hiện món gỏi đậu hủ hấp dẫn nào các bạn. Nguyên liệu: 40g măng tây rừng 30g đậu Hà Lan trụng 15g giá sống 15g cà chua bi bổ tư 30g múi cam (hoặc 5 múi cam) Một ít mè trằng, mè đen rang 10g cải mầm 20ml dầu giấm 2 miếng đậu hũ cắt khúc 40g sả băm nhuyễn 100ml dầu ăn, muối tiêu, cà chua bi sấy khô, sả chiên giòn Các bước thực hiện: 1 Trộn sả với muối tiêu, cho đậu hũ lăn qua rồi...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 32 3   Download

  • Chế biến: 40 phút Món gỏi dưa có vị chua chua, ngọt ngọt là món khai vị tuyệt vời đem đến cho thực khách cảm giác mát dịu vào những ngày hè nóng bức. Nguyên liệu: 400g tôm sú 300g thịt nạc 400g dưa hoàng kim 20g mè rang 2 thìa cà phê hành phi 10g húng lủi Nước mắm chua ngọt Các bước thực hiện: 1 Nước trộn gỏi: Cho 1 thìa súp nước cốt chanh, 4 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 19 3   Download

  • Với vị ngọt, chua, cay, gỏi bao tử heo rất thích hợp làm món ăn khai vị. Nguyên liệu: 1 cái bao tử heo 150g ngó sen ½ trái dưa leo, ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây, 4 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê ớt bằm Gia vị: 3 muỗng đường cát, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 20g nhánh ngò rí xay vắt lấy nước cốt Các bước thực hiện: 1 Bao tử heo bóp muối cho hết nhớt, rửa lại cho sạch. Cho một ít nước mắm, muối vào chảo,...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 63 2   Download

  • Nếu không đích thân nếm thử thì rất khó có thể tưởng tượng ra thịt bò và hành lá lại “hợp khẩu” với nhau như vậy. Cái thú nhất của món gỏi bò hành lá là sự bướng bỉnh của những cọng hành cong lăn xoăn vướng vào miếng thịt bò; một miếng ngọt của thịt phải kèm theo chút vị the của hành, đánh thức các tế bào vị giác hết đợt này liền đợt khác.

    pdf3p hotmoingay4 15-01-2013 33 2   Download

  • Khai vị với món gỏi bò rau thơm ngon tuyệt để bắt đầu bữa ăn thì thật thú vị. Vào bếp trổ tài nào các bạn. Nguyên liệu: 120g phi lê thịt bò 1 cây sả cây 200g rau thơm 2 củ hành tím 4 trái ớt hiểm 20g gừng 1 trái dưa leo 50g cà rốt 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê đường 1/4 thìa cà phê tiêu xay 1 thìa súp mè rang Nước trộn gỏi: khuấy tan 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm, 2...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 29 2   Download

  • Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay. Nguyên liệu: 50g tai heo chay 50g tôm chay 200g bông cải xanh, trắng 30g nấm bào ngư 50g hành tây, ½ củ cà rốt, 50g cần tây 10g hành phi, 10g đậu phộng rang 10g bánh phồng chay chiên 1 thìa súp dầu ăn Nước trộn: Hoà tan 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + ½...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 27 2   Download

  • Món ăn từ hải sản rất ngon, nhưng dễ còn mùi tanh nếu xử lý không đúng cách. Vị chua cay sẽ giúp khử mùi tanh và khiến món ăn thêm phần quyến rũ. Chua chua từ bưởi kết hợp với tôm và khô bò rất thích hợp làm món ăn chơi cho gia đình bạn đấy! Nguyên liệu: 150g tôm sú 60g khô bò miếng 1 quả bưởi 20g húng lủi, 1 củ cà rốt nhỏ 1 thìa súp mè trắng rang, 1 thìa súp hành tím phi 1/2 quả ớt sừng cắt sợi Nước trộn gỏi: Trộn đều 2...

    pdf3p hotmoingay4 15-01-2013 35 2   Download

  • .Củ sen không chỉ là nguyên liệu để làm món ăn ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Gỏi củ sen tôm là món ăn bổ dưỡng cho gia đình vào ngày cuối tuần. Nguyên liệu: 200g tôm sú 200g củ sen 50g hành tây 50g cà rốt 10 trái chanh 50g tỏi băm 20g ớt xay 20g đậu phộng rang 10g hành phi 3 thìa cà phê nước mắm Kabin Đường, rau răm, ớt sừng Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, khứa lưng và luộc chín. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, xắt...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 16 2   Download

  • Mùa xuân đến, tiết trời tươi mát cũng là mùa cây cối đâm chồi nảy lộc, món gỏi này như lời chúc cả năm nhiều may mắn. Các bước thực hiện: 1 Tôm luộc chín, lột vỏ. Thịt heo luộc chín, xắt que. Bắp cải tách từng bẹ, rửa sạch, để ráo. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ xắt que. Cần tây tước xơ, xắt que. Dưa leo bỏ ruột xắt que. Xóc cà rốt, củ cải và dưa leo với muối, vắt ráo....

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 24 2   Download

  • Nguyên bản là món gỏi thịt bò rau muống, thế nhưng thay bằng những cọng cần tây thơm thơm giòn giòn, thật là ngon hết chỗ chê. Nguyên liệu:  350g thịt bò phi lê  4 tép cần tây, 1/2 quả chanh vắt lấy nước  1/2 củ cà rốt, 1/2 củ hành đỏ (red onion)  3 muỗng súp dầu olive (hoặc dầu thường)  1 muỗng súp dấm balsamic  50g hành phi khô đóng hộp, 1 ít lá húng lủi (hoặc rau thơm tùy thích)  1/2 trái lê  Muối, tiêu, đường, vài tép tỏi,...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 20 2   Download

Đồng bộ tài khoản