Mẹo luộc rau củ

Xem 1-20 trên 53 kết quả Mẹo luộc rau củ
  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút .Bữa cơm gia đình mỗi vùng đều mang nét riêng biệt. Những món ăn trong bữa cơm gia đình người Bắc không quá cầu kỳ, song rất tinh tế và gợi không khí gần gũi, đầm ấm. Nguyên liệu:      20g đậu que 200g bắp cải trắng 300g cải ngồng 20g tía tô - kinh giới, 1 bìa đậu phụ non, 2 quả trứng gà, 1 quả su su 1 nhánh gừng, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 quả ớt Các bước thực hiện: 1 Trứng gà đổ ngập...

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 39 2   Download

  • Nông nghiệp sinh thái bền vững và đa dạn là chiến lược phát triển của mọi quốc gia. Điều đó càng có ý nghĩa hơn đối với các nước nhiệt đới, nắng nóng mưa nhiều và lắm thiên tai như như Việt Nam. Mặt khác sau gần 15 năm đổi mới, nước ta đã khởi sắc kinh tế-xã hội ngày càng nâng cao, nhu cầu cuộc sống nhân dân ngày càng phong phú, đa dạng và chất lượng hơn

    pdf106p augi20 25-04-2012 102 35   Download

  • Những miếng mực tươi đậm vị biển, thêm ít rau củ như cà rốt, bí đao, cà chua, trộn cùng tiêu đen, dầu ô liu… sẽ khiến gia đình bạn thêm ngon miệng, và rất hợp cho các bữa party cuối tuần đấy nhé. Các bước thực hiện: 1 .Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối. Cà chua bi bổ đôi. Cà rốt và bí đao thái miếng dài bằng ngón tay. Hấp hoặc luộc bí đao vừa chín tới. Mực rửa sạch, cắt thành từng vòng bề ngang chỉ khoảng 1cm. 2 Cho mực vào nồi, thêm gia...

    pdf2p hotmoingay3 15-01-2013 26 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ cho vào nồi luộc chín như cách luộc thịt thông thường. Thái thịt thành những miếng dài, mỏng, để nguội. Cần tây, ớt ngọt, cà rốt thái chỉ. Cho tất cả rau củ vào luộc. Có thể để lẫn với nhau cũng được. 2 Trải miếng thịt lên thớt, đặt một ít rau củ đã luộc ngang miếng thịt, từ từ cuộn lại, và xếp lên đĩa. Với món thịt ba

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 22 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Thịt heo rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp muối, tiêu.Gan heo rửa sạch, cho vào nồi nước (có ít muối) luộc sơ, vớt ra, xắt miếng vừa ăn. Bóng bì ngâm nở, vắt ráo, xát gừng băm cho bớt mùi hôi, rửa lại lần nữa, cắt miếng xéo. Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt miếng vừa. Cà rốt, khoai tây xắt lát mỏng. Làm nóng dầu ăn Neptune

    pdf4p tettay1 29-12-2012 44 13   Download

  • - Xin giới thiệu với các mẹ bầu 11 mẹo chống táo bón hữu hiệu khi mang thai. 1. Bổ sung chất xơ Nói đến chống táo bón khi mang thai, chất xơ được nhắc đến đầu tiên. Vì thế, bạn cần ăn rau củ quả tươi và cả rau quả được sấy khô, đậu đỗ, bánh mỳ, ngũ cốc nguyên hạt... Nên ăn rau củ luộc, có thể ăn cả vỏ với một số loại củ.

    pdf4p xitin00 21-10-2011 26 6   Download

  • Các loại rau quả sau rất dễ ngấm chất bảo quản, thuốc sâu hơn các loại khác mà bạn nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe. Quả đậu đỗ: Đây là một loại rau quả khá "khoái khẩu" với mọi người. Đậu đỗ rất dễ chế biến, có thể xào, luộc đều được. Tuy nhiên, đậu đỗ luôn đứng "đầu bảng" trong danh mục những loại rau quả bị phun nhiều thuốc trừ sâu nhất.

    pdf5p nkt_bibo17 03-12-2011 20 3   Download

  • Với món salad này củ dền ngọt làm cân bằng vị chua của dầu dấm, rau cần tây thì làm cho món salad thơm hơn, giòn hơn. Nguyên liệu: 1 quả trứng luộc 2 củ dền cỡ nhỏ 3 que cần tây 4 tbs dầu ô-liu 2 tbs giấm hoặc nước cốt chanh Muối, tiêu Lá xà lách hoặc rau diếp ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Cắt trứng luộc thành những lát mỏng. Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc đến khi chín rồi thái hạt lựu. .Cần tây rửa sạch, thái hạt lựu. 2 Cho chung củ dền, cần...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 24 3   Download

  • Củ dền không phải là một loại củ dễ ăn đối với nhiều người. Củ dền có màu đỏ thẫm, nấu món ăn tạo nên màu sắc rất đẹp, và nó có vị rất đặc trưng. Món salad lần này cũng vậy, củ dền ngọt làm cân bằng vị chua của dầu dấm, rau cần tây thì làm cho món salad thơm hơn, giòn hơn. Nguyên liệu: 1 quả trứng luộc 2 củ dền cỡ nhỏ 3 que cần tây 4 tbs dầu ô liu 2 tbs dấm hoặc nước cốt chanh Muối, tiêu Lá xà lách hoặc rau diếp ăn...

    pdf4p hotmoingay4 15-01-2013 35 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Xương gà rửa sạch, hầm lấy nước dùng. Thịt gà rửa sạch, xắt hạt lựu. Cần tây tước xơ, bỏ lá, rửa sạch, xắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu. Mì luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo. 2 Xào thịt gà với một ít dầu ăn cho thịt săn, chế nước dùng vào nấu sôi. Sau đó cho cà rốt, cần tây và mì vào, nêm thêm nước mắm. Khi mì sôi lại, tắt bếp, trộn thêm dầu ăn dinh dưỡng vào. Múc ra tô, cho bé dùng ấm....

    doc3p tettay1 26-12-2012 19 2   Download

  • .Củ sen không chỉ là nguyên liệu để làm món ăn ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Gỏi củ sen tôm là món ăn bổ dưỡng cho gia đình vào ngày cuối tuần. Nguyên liệu: 200g tôm sú 200g củ sen 50g hành tây 50g cà rốt 10 trái chanh 50g tỏi băm 20g ớt xay 20g đậu phộng rang 10g hành phi 3 thìa cà phê nước mắm Kabin Đường, rau răm, ớt sừng Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, khứa lưng và luộc chín. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, xắt...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 16 2   Download

  • Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản Giữ màu tươi cho đồ luộc: Với những loại rau củ quả và ngay cả thịt heo, bò để giữ màu tươi cho thực phẩm, ngay sau khi vớt ra khỏi nước luộc đang sôi phải nhúng qua nước lạnh hoặc nước đá lạnh cho đến khi thịt hoặc rau nguội hẳn. Ðể rau quả không sậm màu: Khi luộc rau nấu canh, điều tối kỵ là bỏ tất cả rau, cải vào nồi canh. Nấu canh rau tần ô, cải ngọt, cải xanh...., muốn cọng rau tươi, xanh, người ta chỉ thả...

    pdf5p ctnhukieu 16-03-2011 240 76   Download

  • Sẽ thật phí phạm nếu như thực phẩm bạn cất công chọn cho ngon, cho thật tương, lại bị mất dần sinh tố, khoáng chất trong quá trình nấu nướng, bảo quản... Do vậy, bạn nên chú ý những điều cần tránh dưới đây. Các loại rau củ đun lâu sẽ dễ mất nhiều sinh tố. Điều đó có nghĩa, luộc, nấu thức ăn trong thời gian ngắn sẽ đảm bảo được dinh dưỡng. Chiên rán cũng vậy!

    pdf3p dalattrangmat 25-01-2011 36 9   Download

  • Các món xào bên cạnh các món kho, canh luôn mang lại cảm giác ngon miệng. Các loại rau củ nhiều cũng góp màu sắc tạo cho bữa ăn thêm hấp dẫn và bổ dưỡng. Các bước thực hiện: 1 Các loại nấm rửa sạch. Nấm đông cô thái miếng vừa ăn. Nấm rơm chẻ đôi, nấm kim châm cắt gốc. Bắp non thái khúc ngắn 2cm. Cà rốt, khoai tây thái hạt lựu lớn. Tất cả luộc sơ. Đậu trắng ngâm mềm, luộc chín. 2 Làm nóng chảo dầu, cho nấm vào xào,...

    pdf4p tettay1 29-12-2012 30 7   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Vị giòn của các loại hải sản, rau củ luộc được cuốn bởi hạt cơm dẻo thơm, sau đó tẩm lớp trứng cá hồi, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu:        1 chén cơm trắng hạt dẻo 50g trứng cá hồi 100g mực 100g tôm 50g thanh cua 1 củ cà rốt 1 củ dưa leo .     10g gừng xắt lát 1 thìa cà phê mù tạc xanh Lá rong biển Dụng cụ làm sushi Xốt chấm kèm Các bước...

    pdf2p gptn31 19-12-2012 31 5   Download

  • Để rau luôn có màu xanh sau khi luộc, các chị em đã biết bí quyết chưa? Rau luộc là món ăn đơn giản nhất nhưng không phải chị em nào cũng giữ được nguyên màu cho rau sau khi luộc. Chính vì thế nhiều chị em vẫn còn cảm thấy "áy náy" vì món rau kém hấp dẫn về màu sắc, nhất là mỗi khi nhà có khách. Rau luộc không chỉ đơn giản là cho vào nước sôi, đợi chín là vớt ra. Khi nấu ăn bất cứ một món nào đó, dù đơn giản hay phức tạp, điều...

    pdf3p lock_123 06-04-2013 20 5   Download

  • Thịt heo luộc trộn sung muối Ngày Tết, hãy cùng gia đình thưởng thức món thịt heo luộc trộn sung muối vừa ngon, vừa có ý nghĩa mang lại sự sung túc quanh năm cho cả nhà. Nguyên liệu: (cho 4 người) Thịt heo đùi: 1 kg; Trái sung muối: 400 g; Tôm khô: 400 g; Bắp cải: 500 g; Ớt sừng: 100 g; Hành tây: 1 củ; Hành lá, hành tím, tỏi: 100 g; Rau răm: 50 g; Nước mắm: 1 muỗng canh; Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê; Đường: 2 muỗng canh; Dầu mè: 1 muỗng canh; Tắc (quất): 3...

    pdf3p noingoaithat 13-09-2011 38 4   Download

  • .Mẹ rất lo vì bé lười ăn rau lắm, nhưng với những chú heo ngộ nghĩnh cùng bông hoa từ rau củ thế này, bé sẽ “măm” hết cho mẹ xem! Nguyên liệu: 1 chén cơm trắng 1 cây xúc xích 1 củ cà rốt nhỏ 150g bông cải xanh 1 miếng rong biển loại đóng gói, 15g xà lách Các bước thực hiện: 1 Nắm cơm thành những hình tròn. Bông cải tách rời từng nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng, vớt ra đem luộc chín mềm. Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra vẩy ráo. Xúc xích...

    pdf2p gptn31 19-12-2012 22 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Gà lọc bỏ xương, cắt miếng vuông, ướp nước hành tím, tiêu, hạt nêm Aji-ngon, để thấm 15 phút, chiên sơ. .Nấm hương ngâm mềm, cắt bỏ chân, luộc chín, vớt ra để ráo. Giò sống ướp với cọng ngò băm, đầu hành lá băm, hành tím băm và tiêu. Tôm luộc chín, bóc vỏ. Rau củ gọt vỏ, cắt lát dày 2mm. Hành tây cắt múi cau. 2 Thoa bột bắp vào lòng nấm, cho giò sống vào, dùng bột bắp thoa lên giò...

    pdf4p tettay1 29-12-2012 20 4   Download

  • Với sự góp mặt của đủ loại rau củ cũng như hải sản sẽ giúp cho món salad của bạn trông bớt nhàm chán hơn nhiều. Rau củ giòn giòn trộn đều với tôm mực và mayonnaise thật là ngon. Nguyên liệu: 200g tôm 150g mực 100g sò điệp 1 búp xà lách, 30g bắp cải tím, 1 củ hành tây, 1 củ hành tím 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa súp xốt mayonnaise Bánh đa chiên giòn Các bước thực hiện: 1 Tôm luộc chín, bỏ đầu, bóc vỏ chừa đuôi, xẻ lưng bỏ chỉ đen. Mực làm sạch,...

    pdf2p hotmoingay3 15-01-2013 20 4   Download

Đồng bộ tài khoản