Mẹo nấu bún ngon

Xem 1-20 trên 103 kết quả Mẹo nấu bún ngon
  • Hè này mà được thưởng thức tô bún cua lá chanh thơm lừng thì còn gì bằng. Hãy cùng trổ tài món bún ngon này cho gia đình. Nguyên liệu: Bún tươi: 100g Cua lột: 1 con Thanh cua: 2 đoạn 4cm Nấm rơm: 5 cái Lá chanh cắt sợi: 5g Ớt cắt sợi: 5g  Các bước thực hiện: 1 Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng, sau đó chiên giòn. 2 Xào bột nghệ với tỏi, hành cho thơm, sau đó cho nước dùng vào nấu với nấm rơm....

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 16 3   Download

  • Thậm chí bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh hơn mà không cần phải tìm các thành phần thực phẩm ưa thích. Nguyên tắc trong nấu ăn dinh dưỡng cần bắt đầu với những thành phần tốt cho sức khỏe mà bạn sử dụng để chuẩn bị cho bữa ăn. Dưới đây là một số lời khuyên dành cho bạn để việc chuẩn bị và nấu ăn vừa đúng cách

    pdf3p bibocumi42 22-05-2013 51 16   Download

  • Không phải bắt được sứa, nuốc là ăn được ngay mà phải ngâm phèn chua vài giờ, rửa qua nước lá ổi mới thành .món nuốc. Có hai loại, nuốc tai và nuốc chân.

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 34 3   Download

  • Tô bún nước lèo nóng hổi, hòa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, vị mặn ngọt .của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay cay của ớt... Nguyên liệu: 100g mắm cá linh 250g cá lóc 300g tôm sú 500g bún sợi nhỏ 300g giá, hẹ, bắp chuối bào 50g húng cây 3 cây sả 10g ớt xay 10g ớt xắt lát, 1 trái chanh, 1 củ ngải bún, 1 trái dừa xiêm, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 800ml nước dùng Các bước thực hiện: 1 .

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 26 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, khứa lưng, bỏ chỉ đen. Phi thơm 1/2 lượng hành tím, cho tôm vào xào cho săn, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống và ít tiêu cho thơm. Tôm vừa chín, tắt bếp, để riêng. 2 Sườn non rửa sạch, thả vào nồi hầm cho ra nước ngọt. Dọc mùng tước vỏ, cắt miếng xéo rồi cho vào nồi nước hầm nấu chín, nêm 5 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống cho vừa ăn. 3 Thì là rửa...

    pdf3p chonguoinoiay1 03-04-2013 23 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Khổ qua rửa sạch, bào mỏng lát tròn. Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi rửa sạch. 2 Để chảo dầu nóng, cho boa rô vào phi thơm. .Cho các loại nấm vào xào sơ, thêm chút nước, nêm vừa ăn. Cho khổ qua vào xào nhanh, tắt lửa. Bún đặt ở dưới tô, nấm và khổ qua xào trải bên trên. Dùng với nước mắm chay nguyên chất. .

    pdf3p tunhien11 25-12-2012 12 2   Download

  • Vào những ngày trời đổ mưa, mâm cơm nhà dường như đậm đà và thấm vị hơn nhờ cái mặn mà của loại mắm đồng. Dù để làm gỏi, làm bún, làm lẩu hay chấm kèm rau sống, mắm vẫn khiến người ăn thấy thú vị.

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 11 2   Download

  • Món bún đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, một chút mằn mặn của mắm, chút cay cay của ớt, chút giòn rụm của thịt .heo quay...sẽ làm ngây ngất những ai một lần nếm thử... Nguyên liệu: 500g mắm cá sặc 500g mắm cá linh Mực Cá bông lau Tôm Thịt heo quay 5 tép sả đập dập Củ ngải bún Sả bằm Cà tím cắt miếng nhỏ Bún tươi, nước mắm nguyên chất, chanh ớt. Ngò gai xắt nhuyễn, rau muống bào, giá, rau đắng, bắp chuối bào, hẹ, bông súng .

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 59 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Món này dễ làm, ăn lại ngon, nhìn mấy viên mọc lại rất đáng yêu nữa chứ! Nguyên liệu: .

    pdf7p tunhien11 25-12-2012 32 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Lâu lâu thèm bát bún cua, mà không có cua đồng thì ta nấu với cua biển vậy. Vẫn ngon và hấp dẫn. .Nguyên liệu:  2 con cua bể 2 quả cà chua Đậu phụ Viên bún riêu cua Hành lá, mùi tàu, húng quế Hành khô (hành tím)      Các bước thực hiện: 1 Cua bể mua về, ngâm nước lạnh cho nhả bọt bẩn. Đun nước sôi dội qua cua, rồi dùng cái cọ cọ sạch mai, chân cẳng.

    pdf5p tunhien11 25-12-2012 43 2   Download

  • Canh cua rau rút: Nguyên liệu: 300 g cua đồng, ngâm nước cho sạch bùn, rửa sạch, xay nhuyễn. Phần mai cua, gỡ lấy gạch, 1 bó (300) rau nhút, nhặt khúc vừa ăn, rửa sạch, 1 nhánh ngò gai, cắt nhuyễn, 1 khúc ớt sừng, cắt sợi, 1 lít nước để nấu canh, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm chấm ngon, 1 muỗng canh dầu ăn.

    doc76p thamvinhphuc 07-10-2010 824 654   Download

  • Nếu biết cách chế biến, thịt Bò sẽ trở thành rất nhiều món ăn ngon khó cưỡng. Các món phở Bò, phở áp chảo, bún Bò Huế, Bò bít tết, Bò lúc lắc, Bò nướng lá lốt,... luôn được nhiều người ưa thích. Mỗi món ăn có cách chế biến khác nhau cũng như sử dụng những phần thịt khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để chế biến những món ngon từ thịt Bò.

    pdf4p lock_123 06-04-2013 46 11   Download

  • Bún thang ấm bụng Bún thang nấu khá nhanh. Chỉ lâu ở khâu chuẩn bị. Vì vậy, mình chuẩn bị vào những nguyên liệu cần thiết như luộc thịt gà trước, rồi sáng hôm sau chỉ việc cắt chả lụa, tráng trứng bên cạnh nồi nước lèo nóng hổi là nhà mình có ngay bữa sáng ngon lành, ấm bụng trong mùa đông. Nguyên liệu: - 1/2 con gà - 100 gr tôm khô - Vài con tôm tươi - Chả lụa - 2 quả trứng gà - Nấm hương ngâm mềm, thái sợi (nhà mình hết nấm nên mình không dùng)...

    pdf5p thotrang562 30-05-2011 39 5   Download

  • Các bước thực hiện: .1 Hầm xương heo lấy được một nồi nước lèo, nếu có huyết thì luộc luôn lúc hầm. Trứng trộn với hộp cua đồng, sau đó trộn với hộp riêu cua. Nước sôi thả hỗn hợp riêu cua vào nồi, đợi nước sôi thì vặn lửa nhỏ khi nào riêu chín sẽ nổi lên mặt. 2 Cà xào với dầu, và chút muối bỏ vào

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 41 5   Download

  • Vùng Mũi Né, Phan Thiết có món bún nấu thả rất ngon và lạ miệng mà dân địa phương ưa chuộng. Là món bình dân của dân chài với nguyên liệu chính là những con cá đục. Những loại cá có giá trị như mú, thu, chim… được lựa riêng để bán, còn lại mớ cá đục tươi xanh, dân chài mang về nấu bún. Cá đục tươi lọc philê. Phần xương cá nấu với ngọn lửa liu riu và hầm lâu lấy chất ngọt từ xương bao. Nấu bún thả bằng xương cá đục phải canh hớt bọt...

    pdf2p chenxanh 17-09-2011 20 3   Download

  • Uống chung một dòng nước sông Mekong, ba nước Đông Dương vì thế, cũng có chung một dòng ẩm thực. Chẳng lạ khi món bún mắm bồ hóc Cambodia cũng gần gũi với Việt Nam. Nguyên liệu: 500g tôm sú 500g mực tươi 200g thịt heo quay, 300g mắm bồ hóc, 100g hẹ, 200g giá, 100g me, 5 tép sả, 200g ngải bún, 2 trái dừa xiêm, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1.5kg bún sợi to Rau chuối, rau muống bào, ngó súng, rau thơm...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 15 3   Download

  • Màu trắng của bún, sắc xanh của rau, đỏ của tôm, nâu của mộc nhĩ, thêm vài lát cà chua thái múi cau cùng nước dùng ngọt lịm, cả nhà bạn đã có một món khó quên ngày cuối tuần. Nguyên liệu: Tôm (1 bát bún sẽ có khoảng 6-8 con tôm) Rau cải chip, cà chua, thì là, mộc nhĩ, xương ống Hành củ, gia vị

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 27 3   Download

  • .Một kiểu biến tấu mới lạ cho món bún bò quen thuộc, chắc chắn mọi người sẽ thích thú và ngạc nhiên lắm đây.

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 30 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Chả cá thác lác nêm gia vị và quết cho nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc rau thì là vào. .Cho dầu vào nồi cho nóng, sau đấy bỏ hành tím xắt mỏng hay hành tây xắt mỏng cho hành vàng, sau đó cho cà chua vào xào cho thêm chút muối để cà chua đậm đà và cái nước có màu vàng ươm. Sau đấy đổ nước sôi vào hay nước dùng gà (súp gà) cũng được, tùy theo số người ăn mà đổ nước. 2 Nước sôi lên thì múc từng...

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 26 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Cá bống đục làm và rửa sạch, để ráo, cắt khúc 4cm. Dọc mùng tước vỏ, thái lát xéo dày 0,5cm, ngâm vào nước có pha muối trong 5 phút, rửa sạch, để ráo. Cà chua bi bỏ cuống, rửa sạch, để nguyên quả. 2 Dứa rửa sạch, bỏ cùi, thái lát xéo dày 0,7cm. Chanh vắt lấy nước, lược qua rây để bỏ hạt. Rau mùi tàu và ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ. 3 .Đun sôi 1 lít nước, cho cá...

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 25 3   Download

Đồng bộ tài khoản