Mẹo nấu chè ngon

Xem 1-20 trên 1795 kết quả Mẹo nấu chè ngon
  • Mẹo nấu chè thưng ngon Chè thưng nấu không khó, dưới đây là vài mẹo nhỏ mà bạn có thể tham khảo. Chọn nguyên liệu Nguyên liệu để nấu chè thưng thường có đậu xanh, đậu phộng, nấm mèo (mộc nhĩ) bột khoai, bột báng, bột vani, đường, nước cốt dừa… Ngoài ra còn có thể cho thêm hạt sen, phổ tai, lá dứa, khoai môn tùy thích. Sơ chế Trước khi nấu chè, tất cả các nguyên liệu đều phải được sơ chế.

    pdf2p noingoaithat 31-08-2011 195 105   Download

  • Dừa xiêm nhỏ trái, da màu xanh, nước ngọt đậm đà. Trái dừa xiêm giá trị kinh tế không cao lắm khi để khô. Do đó, người dân thường trồng vài cây trong vườn để lấy nước uống và đặc biệt là để nấu chè. Đó là chè đậu xanh nước dừa xiêm. Muốn nấu được món chè này, ta chỉ cần độ 10 trái dừa xiêm (loại dừa nạo, chưa đến độ cứng cại), khoảng 200 gam đậu xanh cà là đủ dùng cho năm thực khách.

    pdf2p luantn113 20-05-2011 66 18   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tàu hủ ki rửa sạch. Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ki vào chiên vàng, vớt ra bẻ miếng vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. 2 Nấu bí đỏ và cà rốt với nước dùng, nước sôi hạ lửa liu riu nấu thêm khoảng 15 phút, thả tàu hủ ki vào, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí lên, dùng nóng trong bữa cơm....

    doc4p tettay1 26-12-2012 69 15   Download

  • Mẹo luộc gà ngon, mềm, không nát Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi bóng còn nguyên vẹn; thịt bò xào mềm, ngon… là kinh nghiệm nội trợ mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được. Với món gà luộc, nếu luộc kỹ thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra sẽ còn máu đỏ.

    pdf3p thotrang562 27-05-2011 64 11   Download

  • 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết Một số mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn có thêm bí quyết để trở thành bà nội trợ đảm đang, khéo léo. 1. Khử mùi hôi cho hộp đựng thức ăn Các hộp, lọ nhựa đựng thức ăn rỗng thường bị bám mùi hôi mặc dù bạn đã rửa chúng sạch sẽ. Bạn có thể cho vào hộp, lọ một ít muối để làm sạch mùi thức ăn còn vương lại. 2. Tránh mùi hăng cay khi thái ớt Món ăn có vị cay nồng của ớt sẽ mang lại cho bạn cảm...

    pdf5p noingoaithat 13-09-2011 144 97   Download

  • Thái thịt cũng là một nghệ thuật trong công việc của người nội trợ. Với mỗi loại thịt khác nhau, với mỗi cách chế biến khác nhau thì có cách thái khác nhau để món ăn vừa ngon mắt vừa đậm đà gia vị.

    pdf3p dalattrangmat 28-01-2011 64 15   Download

  • Bữa cơm gia đình từ lâu đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa người Việt. Đó là dịp cả gia đình sum vầy, quây quần trò chuyện vui vẻ và thể hiện sự quan tâm, tình yêu thương với nhau sau cả một ngày dài. Để bữa ăn trở thành điều mong đợi nhất trong ngày thì người phụ nữ có vai trò rất quan trọng trong việc chọn những món ăn hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình, đồng thời biết cách đổi món và chế biến những món mới nhằm tăng hương vị...

    pdf7p heomeo8287 12-01-2011 81 13   Download

  • Bữa ăn gia đình luôn được xem là một yếu tố quan trọng để xây dựng tổ ấm. Ba món chính trong một bữa cơm Việt Nam thường là mặn, xào, canh. Khác với phương Tây, món canh của chúng ta có thể dùng chung với cơm. Để giúp chị em phụ nữ nấu canh ngon, chúng tôi xin giới thiệu một bí quyết: Thịt thăn.

    pdf4p dalattrangmat 25-01-2011 67 9   Download

  • Mẹo nấu cơm ngon - Dùng nước sôi nấu cơm: Trước đây, nhiều người vẫn dùng nước lã để nấu cơm. Tuy nhiên, nước nóng nấu cơm vẫn là tốt nhất vì như vậy lượng Vitamin B1 trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm nấu lên lại ngon. Hơn nữa, trước khi nấu, ta nên ngâm gạo một lúc sau đó mới đổ nước sôi vào để nấu, như vậy khi nấu xong, cơm vừa mềm, ngon

    pdf3p bibocumi41 13-05-2013 28 4   Download

  • Canh cua rau rút: Nguyên liệu: 300 g cua đồng, ngâm nước cho sạch bùn, rửa sạch, xay nhuyễn. Phần mai cua, gỡ lấy gạch, 1 bó (300) rau nhút, nhặt khúc vừa ăn, rửa sạch, 1 nhánh ngò gai, cắt nhuyễn, 1 khúc ớt sừng, cắt sợi, 1 lít nước để nấu canh, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm chấm ngon, 1 muỗng canh dầu ăn.

    doc76p thamvinhphuc 07-10-2010 824 654   Download

  • Đây là tập sách gồm những món ăn ngon có xuất xứ từ nhiều miền đất nước. Hầu hết các món ăn đều mang đậm tính dân dã nhưng độc đáo và hoàn toàn phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc đãi tiệc ở nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt món ăn” hương vị quê nhà được chính các tác giả là những đầu bếp giỏi nhất của của các nhà hàng, khách sạn chế biến và đem đến dự thi tại cuộc thi món ăn “Hương vị quê nhà” do tổng cục du lịch tổ chức tại...

    pdf15p daukho51 20-01-2011 351 241   Download

  • Sách nấu ăn với các mẹo nấu ăn ngon và hình ảnh 170 màu sắc của món ăn Trung Quốc giúp cho các bạn muốn trổ tài nấu nướng và chế biến nhiều món ăn ngon. Quyển sách với hàng trăm công thức nấu ăn ngon cho các bạn tham khảo

    pdf538p daingo07 06-05-2011 228 116   Download

  • Những món ăn chế biến từ những loại thịt ít thông dụng hơn như thịt chó, thịt dê, thịt rùa, thịt rắn, thịt ba ba... thường không phải là nguồn thịt chính, nhiều khi được coi là đặc sản và chỉ được sử dụng trong một dịp liên hoan nào đó với rượu uống kèm. Người Việt cũng có một số món ăn chay theo đạo Phật được chế biến từ các loại thực vật, không có nguồn thực phẩm từ động vật.

    pdf15p daukho51 20-01-2011 177 105   Download

  • Ẩm thực Việt Nam còn đặc trưng với sự trung dung trong cách pha trộn nguyên liệu không quá cay, quá ngọt hay quá béo. Các nguyên liệu phụ (gia vị) để chế biến món ăn Việt Nam rất phong phú, bao gồm nhiều loại rau thơm như húng thơm, tía tô, kinh giới, hành, thìa là, mùi tàu v.v.; gia vị thực vật như ớt, hạt tiêu, sả, hẹ, tỏi, gừng, chanh quả hoặc lá non; các gia vị lên men như mẻ, mắm tôm, bỗng rượu, dấm thanh hoặc kẹo đắng, nước cốt dừa v.v. ...

    pdf15p daukho51 20-01-2011 153 94   Download

  • Bạn có thể làm một món ăn ngon, độc đáo chỉ với một vài mẹo vặt nho nhỏ mà không phải ai cũng biết. Không nên ướp hạt tiêu trước khi nấu vì gia vị này có thể sinh ra một số chất không tốt cho sức khỏe. Bạn nên lưu ý dùng các loại gia vị khi chế biến món ăn vì nếu dùng không đúng cách, sức khỏe có thể bị ảnh hưởng.

    pdf3p dalattrangmat 28-01-2011 101 55   Download

  • Tham khảo tài liệu 'cách nấu một số món ăn ngày', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf7p thotrang562 25-05-2011 111 44   Download

  • Kinh nghiệm nấu nướng với lò vi sóng Lò vi sóng là dụng cụ nấu nướng phổ biến trong mỗi gia đình, xin chia sẻ với các bạn vài kinh nghiệm hữu dụng khi nấu nướng với lò vi sóng. Nấu nướng với lò vi sóng: - Với các loại rau củ cần thái miếng thì bạn phải nhớ thái các miếng kích cỡ gần như nhau - Nếu bạn nấu nhiều loại rau củ cùng 1 lúc thì hãy sắp những loại miếng to, cứng, khó chín hơn (như: cà rốt, bông cải trắng, bông cải xanh…) ở phía ngoài.

    pdf5p thotrang562 27-05-2011 134 42   Download

  • Nếu nấu nước dùng bị đục, bạn hãy băm thịt rồi trộn lòng trắng trứng, nấm hương cho vào (lúc nước nguội). Cách này không chỉ làm nước dùng trong mà còn thơm và ngon hơn nhiều. Đây là một trong những bí quyết mà bà Vương Thị Thắng, trưởng khoa quản trị chế biến Trường Cao đẳng du lịch Hà Nội chia sẻ với các bà nội trợ khi nói cách nấu các loại nước dùng sao cho trong, ngon.

    pdf5p dalattrangmat 25-01-2011 153 34   Download

  • An toàn chất lượng thực phẩm gia đình và dịch vụ thức ăn đường phố bao gồm tất cả thức ăn đồ uống làm sẵn hoặc chế biến tại chỗ có thể ăn ngay hoặc là bán thành phẩm, để bảo quản tiếp và chế biến tại gia đình.

    pdf6p dalattrangmat 24-01-2011 130 33   Download

  • Bí quyết nấu cơm gà Cơm gà rất dễ nấu nhưng không phải ai nấu cũng ngon. Vài mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn vào bếp tự tin hơn: Chọn gà: Cơm gà ngon hay không phụ thuộc vào thịt gà… Để phân biệt được gà nuôi hay gà công nghiệp hãy nhìn vào lớp da bên ngoài. Phần lớn gà thả vườn bắp thịt rắn chắc do vận động nhiều, da bên ngoài có màu vàng tự nhiên. Gà công nghiệp bắp thịt thường nhão do thiếu vận động và ít tiếp xúc ánh nắng nên da thường...

    pdf3p noingoaithat 08-09-2011 111 33   Download

Đồng bộ tài khoản