Mẹo nấu khoai tây

Xem 1-20 trên 182 kết quả Mẹo nấu khoai tây
  • Khoai tây ngon, bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn. Để đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon, đẹp mắt khi chế biến loại củ này, một vài mẹo vặt sau đây chắc hẳn sẽ giúp ích cho các bà...

    doc4p duchdt90 17-09-2011 47 9   Download

  • Món khoai tây này ăn kèm với bít-tết thì sẽ ngon tuyệt, cách chế biến thì cũng rất đơn giản. Các bước thực hiện: 1 Gọt một đường vỏ từ giữa từng củ khoai, cho khoai vào nước lạnh, để sang một bên. Nung dầu trong chảo lớn, nhiệt vừa. Chấy sơ hành và tỏi trong 5 phút cho mềm. Cho nước dùng và ¾ cup ngò vào, trộn đếu. Đun sôi. 2 Cho khoai vào nồi nước muối lớn đun sôi và giảm nhiệt. Riu cho khoai mềm. Dùng muỗng có lỗ vớt khoai ra dĩa. Cho tiêu vào...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 20 3   Download

  • Khoai tây Những củ khoai tây đã mọc mầm hoặc da đang chuyển sang màu xanh rất độc hại nếu chúng ta đem chế biến thành các món ăn. Vì trong mầm khoai tây có chứa solanine, một loại glyco-alkaloid đắng và độc. Khi khoai tây có màu xanh tức là hàm lượng solanine đạt mức có nguy cơ gây nguy hiểm. Vì vậy, không nên chế biến những phần củ có màu xanh. Khi mức solanine tăng, nó cũng đồng thời tạo vị đắng cho khoai tây sau khi nấu chín.

    pdf5p lock_123 06-04-2013 31 3   Download

  • Muốn khoai tây chiên trông đẹp, không bị nhăn, co, trước khi chiên, bạn nên trộn khoai tây với dầu ăn, để dầu ăn thấm lên toàn bộ bề mặt của khoai. Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chế biến khoai tây đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon, đẹp mắt. - Gọt khoai tây, để tránh bị mất lượng dinh dưỡng phong phú ở vỏ, càng gọt mỏng vỏ càng tốt. Bạn ngâm khoai tây vào nước nóng một lúc rồi cho vào nước lạnh, khi vớt ra, khoai sẽ dễ gọt vỏ hơn nhiều. - Khi...

    pdf3p heohanhphuc28 19-01-2011 78 18   Download

  • Khoai tây đỏ nghiền nấu với kem và sữa , nghiền thành hỗn hợp mềm mịn như kem. Các bước thực hiện: 1 Trong nồi lớn, nung khoai tây với nước muối nhạt cho sôi rồi cho khoai tây vào và nấu cho mềm nhưng vẫn còn chắc, khoảng 10 phút. Vớt ráo nước và đựng trong tô lớn. 2 Trộn khoai tây với bơ, sữa, kem chua, muối và tiêu. Nghiền nhuyễn cùng nhau cho đến khi mềm, mịn như kem. .

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 36 2   Download

  • Khoai tây cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể ngay khi đang trong chế độ ăn kiêng. Một nghiên cứu cho rằng sau đường thì những thức ăn cacbonhydrate như khoai tây là một trong những thứ đầu tiên bạn phải để mắt tới nếu muốn trọng lượng của bạn giảm xuống. Nhưng trái ngược với điều này, một củ khoai tây đã được nấu chín chỉ chứa 26 calo và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

    pdf11p mucnuongsate 16-09-2010 63 18   Download

  • Bạn chỉ dùng khoai tây để chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng? Còn nhiều điều thú vị khác về loại củ này mà ít người biết đến. 1. Muốn gọt vỏ thật nhanh, trước tiên, bạn ngâm khoai vào nước ấm, để một lúc rồi vớt ra, cho vào nước lạnh, sau đó cạo vỏ, vỏ rất dễ bong. Nếu muốn khoai tây trắng, hãy ngâm vào nước có pha chút giấm.

    pdf4p dalattrangmat 25-01-2011 60 8   Download

  • Bánh khoai tây vừa mềm bên trong lại giòn bên ngoài, ăn nóng rất ngon.Bạn có thể tranh thủ chế biến nhanh món ăn nhẹ này cho cả nhà, khoai tây tẩm lớp bột chiên xù bên ngoài rán lên nên không còn ngán như khoai nghiền thông thường.

    pdf4p dalattrangmat 28-01-2011 84 8   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Hãy bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi bằng một bát súp khoai tây ngon lành cho bữa sáng. Đây là một món ăn rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại rất ngon miệng. Bạn hãy vào bếp và làm thử nhé. Nguyên liệu:      1,5kg khoai tây nhỏ 2 thìa bột mì 6 cốc sữa 1 thìa muối, có thể nhiều hơn tùy theo sở thích của bạn ¼ thìa hạt tiêu .    1+1/4 chén pho mát 1 cốc kem...

    pdf2p congacon88 26-04-2013 32 7   Download

  • Món canh này tuy đơn giản mà có vị ngọt thanh rất dễ ăn, lại đủ dinh dưỡng. Sườn mềm thơm, súp lơ nấu vừa chín tới vẫn còn vị giòn giòn ăn rất thú vị. .Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Ướp sườn với hành tím, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, để thấm 10 phút. 2 Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn....

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 75 7   Download

  • Gọt khoai tây, để tránh bị mất đi lượng dinh dưỡng phong phú trong vỏ khoai, càng gọt mỏng vỏ càng tốt. Để gọt vỏ được mỏng, trước khi gọt, bạn ngâm khoai tây vào nước nóng một lúc, rồi cho vào nước lạnh. Khi vớt ra, khoai sẽ dễ gọt vỏ hơn nhiều! - Khi gọt khoai tây (hoặc khoai lang), muốn khoai không bị đen hoặc dễ bở, rã khi nấu, chiên, bạn nên ngâm qua nước có pha chút muối.

    pdf4p dalattrangmat 25-01-2011 47 6   Download

  • Canxi và magie trong tôm phong phú, giúp cho trẻ lớn nhanh hơn. Bạn có thể cho bé ăn tôm khi bé được 1 tuổi – thời điểm hệ tiêu hóa và miễn dịch ở bé đã tương đối hoàn chỉnh. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, bóc nõn, chừa lại 3 con giữ nguyên đuôi, hấp chín để trang trí. Cà rốt, khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu. Hành tây, tỏi tây cắt hạt lựu. 2 Đun nóng dầu, cho cà rốt, khoai tây, hành tây, tỏi tây và tôm vào xào cùng...

    pdf2p nhokheo5 25-04-2013 35 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món bò xào khoai tây quen thuộc mà chúng ta thường ăn sẽ càng tuyệt vời hơn với một chút biến hóa từ cà chua. Loại cà chua được dùng là cà chua bi với mùi thơm dịu và vị ngọt thanh kết hợp với loại khoai tây non khiến món ăn có màu sắc rất đẹp mà vô cùng bổ dưỡng. Nhưng điều tuyệt vời hơn cả là bạn chỉ mất khoảng 10 - 15 phút cho món ăn tuyệt ngon này mà thôi! Nguyên liệu: .300g thịt bò...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 32 4   Download

  • Xúc xích xào khoai tây vừa mềm vừa thơm Nếu hôm nào cần những món làm nhanh gọn thì hãy chọn món này nhé, rất mềm và ngon. Bọn trẻ cũng sẽ thích nữa. Nguyên liệu: 1 củ khoai tây 3 cái xúc xích Nửa củ hành tây Muối tiêu, lá thơm khô 1 thìa hành tím băm Chút bột cà ri Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, thái lát . Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo. Hành tây thái lát ngang. Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều.

    pdf9p thotrang562 27-05-2011 44 3   Download

  • Bạn hãy thử đổi món cho các thành viên trong gia đình bằng món salad khoai tây bi với cần tây và quả ô liu nhé! Sẽ tuyệt lắm đấy! Nguyên liệu: 1kg khoai tây bi, rửa sạch 1 củ hành tây, thái nhỏ 4 nhánh celery (cần tây), thái nhỏ 1 chùm parsley (ngò tây) lá dẹt, thái nhỏ 20 quả ô liu xanh không hạt, cắt đôi 3 quả trứng luộc, thái nhỏ 4 tbs (60ml) dầu ô liu (loại extra virgin) 4 tbs (60ml) dấm rượu trắng (white wine vinegar) Mù tạt, mayonnaise Muối, tiêu đen xay, paprika...

    pdf2p hotmoingay3 15-01-2013 17 3   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món khoai tây trộn đơn giản, vị béo bùi, đây là một cách thay đổi làm cho món khoai tây không bị ngán mà trở nên hấp dẫn. Nguyên liệu:  2 củ khoai tây to  2 nhánh tỏi  Rau mùi thái nhỏ  4 thìa sốt mayonnaise  1 thìa to dầu ô-liu . 1 thìa to muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Khoai tây rửa sạch, không gọt vỏ. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Dùng dao nhọn rạch trên bề mặt khoai tây 2 đường vuông...

    pdf2p hotmoingay3 15-01-2013 23 3   Download

  • Mình rất khuyến khích làm món salad này khi có tiệc mời bạn bè nhé, vì đảm bảo mọi người sẽ có ngay một ấn tượng mới đấy. Nguyên liệu: 6 dải thịt xông khói 1 quả trứng luộc, thái lát 3 cups khoai tây luộc thái miếng nhỏ 1.5 tbs đường 1/2 tbs bột ngô 1/4 tsp muối 1/6 cup (40ml) dấm 90ml nước lọc 1 tbs hành lá thái nhỏ Rau mùi để trang trí

    pdf2p hotmoingay3 15-01-2013 41 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Nấu tan bơ, cho khoai tây đã gọt vỏ cắt miếng cùng 1/2 hành boa-rô băm, tỏi băm và hành tím vào, xào thơm với lửa nhỏ khoảng 15 phút. Chế nước dùng cá vào, nấu đến khi khoai tây mềm thì cho phần hành boarô còn lại vào, đảo đều, trút vào cối xay với 350ml kem đặc, muối và tiêu. Trút lại vào nồi, nấu vừa nóng, chế vào chén hoặc ly súp. 2 Cho cá hồi vào thìa súp, thêm ít kem đặc, rắc lá thơm cắt nhỏ lên. Khi dọn món,...

    pdf2p chonguoinoiay1 03-04-2013 21 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Thêm đậu trắng vào súp khoai tây truyền thống làm tăng protein, nâng món phụ này thành món chính. Cà rốt xắt và rau thơm làm tăng hương vị và màu sắc của món này. Nguyên liệu: .             Dầu xịt chống dính trong nấu ăn 1/4 cup hành tím xắt mỏng 1 muỗng ăn rau thơm cắt 2 tép tỏi xắt nhuyễn 1 cup nước 1 cup khoai tây xắt 1/2 cup cà rốt xắt 1/4 muỗng muối...

    pdf2p congacon88 26-04-2013 22 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút .Với món ăn này bé sẽ có cơ hội “quậy” tưng và còn được học tập đếm cùng mẹ khi bó khoai tây chiên vào lá rong biển để cuộn. Nguyên liệu:       4 lá rong biển khô 200g khoai tây 200g tôm sú 10g hành lá 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường Dầu để chiên, tương ớt hoặc tương cà ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, xắt thanh dài,...

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 27 2   Download

Đồng bộ tài khoản