Mẹo nấu món hầm

Xem 1-20 trên 245 kết quả Mẹo nấu món hầm
  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 30 phút Món hầm cay này rất dễ làm. Bạn có thể cho vào nồi bất cứ thứ gì mà bạn có. Màu sắc đẹp mà lại ngon. Nguyên liệu:  1 muỗng ăn dầu ăn  1 cup hành tây xắt  3/4 cup cà rốt xắt  3 tép tỏi, xắt mỏng  1 cup ớt chuông xanh xắt  1 cup ớt chuông đỏ xắt  3/4 cup cần tàu xắt .        1 muỗng ăn bột ớt 1,5 cup nấm rơm xắt...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 36 7   Download

  • Chế biến: 60 phút Củ sen nấu chín có thể giúp tăng cường chức năng tim và dạ dày, có tác dụng tốt cho giấc ngủ tốt. Tim heo có .công dụng dưỡng tâm bổ huyết, an thần định kinh, dùng thích hợp trong trường hợp hay hồi hộp mất ngủ, dễ hoảng hốt, dễ ra mồ hôi. Món hầm này rất bổ dưỡng và cũng là bài thuốc cho những ai đang bị mất ngủ. Nguyên liệu: 1 quả tim heo (300g) 400g củ sen 50g nấm đông cô 50g bạch quả, 2 củ hành tím, 10g tiêu xanh, một ít...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 22 3   Download

  • Món thịt hầm vẫn được xem là một trong những món ăn phù hợp nhất cho những bữa tiệc cuối năm hoặc bữa tối mùa mưa se lạnh. Tương tự như món súp, món thịt hầm có độ lỏng mặc dù chúng được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu đặc. Một trong những ưu điểm của món thịt hầm là chúng khá dễ nấu. Đây là món ăn thường được nấu trong nhiều giờ.

    pdf3p bibocumi41 13-05-2013 36 6   Download

  • Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm chứa một số lượng provitamin .ergosterol rất caọ. Những người hay ăn chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng. Nguyên liệu: 2 cái đùi gà góc tư 3 cây sả 150g nấm đông cô 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá, 
1 nhánh ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm; Nước mắm và ớt xắt...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 81 5   Download

  • .Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp bột nêm khoảng 15 phút. Khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ. 2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho dầu vừa nóng thì cho thịt gà vào chiên qua. Cho thịt gà, đậu trắng, khoai môn, nước lạnh vào nồi. Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi tất cả các nguyên

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 14 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Đầu cá thu làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thìa là rửa sạch, xắt nhỏ. 2 .Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm tỏi băm, cho cá đã ướp vào chiên sơ hai mặt, vớt ra để ráo dầu. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho mẻ vào nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, sau đó cho cá vào. Cá chín, cho cà chua vào, nêm muối, nước mắm vừa ăn, nhắc xuống. 3 Múc ra tô, rắc thìa là, tiêu lên mặt, dùng...

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 38 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 -Chân gà làm sạch, luộc qua một nước và đổ bỏ đi. .-Cho chân gà, lạc vào nồi, đổ nước vừa đủ dùng, thêm 2 lát gừng, bắc lên bếp hầm chín. Nếu đun bằng nồi áp suất thì khoảng 30 phút. -Đu đủ loại quả vừa chín tới nhưng không quá mềm. Gọt sâu vỏ, cắt thành những miếng hình vuông. 2 -Khi chân gà mềm nhừ, tiếp tục cho đu đủ vào, đun với lửa liu riu thêm chừng 10-15...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 16 3   Download

  • Một vị cay đúng điệu là phải vừa ăn vừa hít hà, cảm nhận chất cay thấm vào đầu lưỡi, khi ấy, món mới thật sự ngon. Nguyên liệu: 500g đùi gà 500g bí đỏ 300g dừa nạo 200g cà rốt 10g lá chanh 10g lá thơm 5g ớt xay 10g ngò rí 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê màu điều, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Quả bí đỏ trang trí, bánh mì ăn kèm Các bước...

    pdf5p tunhien11 20-12-2012 34 3   Download

  • Món này có tác dụng bổ máu, kiện tì vị, thích hợp cho những người bị thiếu máu, thần kinh suy nhược, tâm bất an, hay quên, ngủ không ngon…Có thể ăn 1-2 lần/ngày, dùng thường xuyên. Nguyên liệu: Hạt sen Long nhãn mỗi loại 30g Vài quả táo tàu Đường phèn lượng vừa đủ.

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 52 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tôm thẻ bỏ đầu, lột hết vỏ. Bóng cá ngâm mềm, để ráo, cắt miếng. Trứng gà đánh tan, chiên thật mỏng. .Bông cải xanh, trắng rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. 2 Trải 1 lớp bóng cá ra khay, phết vào 1 lớp giò mỏng, đặt lên 1 lớp bóng cá, 1 miếng trứngchiên, sau cùng đặt lớp bóng cá lên, cuộn tròn lại, đem hấp chín, cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 500ml nước sạch, cho...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 29 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tôm sú lột vỏ bỏ đầu, chừa đuôi. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê tiêu. Rau lang lặt lấy phần ngọn, rửa sạch, để ráo nước. Lá giang lấy lá non, rửa sạch, .vò sơ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, xắt lát. Ngò gai bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhuyễn. 2 Phi thơm hành với dầu ăn, cho tôm vào xào chín, trút ra đĩa. Cho nước vào nấu sôi, nêm hạt nêm, đường, nước mắm vừa ăn. Nước sôi cho lá giang và rau lang vào,...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 25 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Bông cải xắt khối vừa ăn, ngâm với nước muối, rửa sạch, để ráo .Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát Hành lá bỏ gốc và lá úa, thái nhỏ. 2 Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành băm, khui nắp hộp heo hầm Vissan trút vào đun sôi cho thơm, chế nước dùng vào đun sôi

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 27 2   Download

  • Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm. ác bước thực hiện: 1 Gừng chia nửa, 1/2 thái lát mỏng, 1/2 giã nhỏ vắt lấy nước. Chim bồ câu sơ chế sạch, mổ moi, ướp gia vị, hạt tiêu, bột nêm, nước gừng để riêng. Hạt sen ninh bở. Cốm già ngâm rửa qua.

    pdf3p nhokheo8 02-05-2013 29 2   Download

  • Cà ri là món ăn truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực Ấn Độ và một số nước ở phía Bắc Ấn như Nepal. Đây là món ăn được nấu, hầm cho nguyên liệu chín mềm. Các món ăn Thái Lan và một số nước ở vùng Nam Á như Malaysia cũng thường sử dụng loại gia vị bột cà ri nhằm tạo hương vị đặc trưng của món. Món ăn cà ri có đặc trưng về mùi của hỗn hợp gia vị như hoa hồi, đinh hương, nghệ, ngoài ra còn có vị béo và độ sệt của món...

    pdf4p money_1 02-08-2011 245 23   Download

  • Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là nơi giao tiếp thân mật của mọi người. Trong bữa ăn, món ăn chính là cơm tẻ hoặc xôi, ăn cùng với nhiều món được chế biến theo các cách khác nhau, theo khẩu vị của mỗi vùng. Đó là các món súp, cà ri, các món hầm hoặc rán, salad và thêm một hay nhiều thứ nước chấm cơ bản như nước mắm và ớt. Người Thái Lan ăn tráng miệng bằng hoa quả tươi hay những loại bánh truyền thống....

    pdf15p daukho51 20-01-2011 64 20   Download

  • Món cà ri này có tên là rendang, rất phổ biến ở Singapore, Malaysia và Indonesia. Rendang là món dành cho mùa lễ hội. Thông thường ở Malaysia, rendang rất cay và được nấu đến khi khô. Nhưng nhà tôi lại thích rendang dạng hầm, có thêm nước sốt ăn "vào" cơm hơn. Công thức này đã được cải biên, dùng gia vị tươi nên không quá nồng như món ăn bản xứ.

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 70 6   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Hãy làm cho con bạn thích thú với công thức món mì xào với thịt ham, chanh và lá quế ít chất béo, thơm ngon mà chỉ mất vài phút. Nguyên liệu:  400g mì Ý  90g thịt ham  1 muỗng ăn dầu ô-liu  Nước cốt 1 trái chanh  2 tròng đỏ trứng gà  3 muỗng ăn kem tươi  1 nắm lá rau quế  1 nắm phô mai Parmesan .Các bước thực hiện: 1 Nấu mì chín. Xé nhỏ thịt ham và...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 30 6   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Món ăn nướng xong thơm nồng nàn mùi măng tây và bơ. Bé thích phụ mẹ cuộn chặt những lát ham với măng tây, rất vui! Nguyên liệu:  300g măng tây  4 lá ham  50g bơ lạt  5 nhánh hành lá  1 thìa cà phê bột mì  1/4 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Măng tây rửa sạch, nhặt bỏ phần gốc già, giữ nguyên khúc non chần sơ qua nước sôi. Lấy khoảng 3 cây măng tây và một...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 16 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất và rất bắt mắt dành cho các bé yêu. Nguyên liệu:  200g mỳ Ý  100g bò bằm  50g cà hộp  4 lá thơm  1 củ hành tây  2 thìa súp bơ  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê tiêu  Cà chua  đậu côve trang trí Các bước thực hiện: .1 Mì luộc mềm, vớt ra để ráo. 2 Làm xốt: Đun nóng 1...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 29 5   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ. Hành lá, mùi rửa sạch, xắt nhỏ đập dập củ hành tím .Sườn non rửa sạch, để ráo chặt miếng vừa ăn. Ướp tiêu, muối và hành tím đập dập, để khoảng 15 phút. 2 Cho bát nước lã vào xoong, cho sườn non vào bắc lên bếp đun lửa vừa phải. Khi sôi thì vớt sạch bọt cho nước trong, tiếp tục đun lửa liu riu. Sau đó nhẹ tay cho đậu phụ vào, đun sôi lại nêm...

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 20 4   Download

Đồng bộ tài khoản