Mẹo nấu món om

Xem 1-20 trên 34 kết quả Mẹo nấu món om
  • Bằng cách tẩm ướp gia vị thấm đều trên các nguyên liệu, đun nhỏ lửa cho món ăn thấm và có chút nước dùng sền sệt, những món om làm bữa cơm trong ngày lạnh trở nên thật ấm cúng và ngon lành.

    pdf6p heoiumeo 17-01-2011 49 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, gừng, 1 thìa rượu. 2 Măng chua rửa sạch vắt cho ráo. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho vịt vào xào cho săn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vị cho vừa ăn, cho một ít nước vào om nhỏ lửa khoảng 15 phút. Cho lá móc mật vào đun thêm 5 phút nữa. Bắc ra dùng nóng với cơm.

    doc3p tettay1 26-12-2012 45 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Lươn có nhiều cách làm món ăn ngon, hấp dẫn như, cháo lươn, lươn um nước cốt dừa, lươn xối mở, lươn bọc mở chài... Ngoài ra, lươn còn được các bà nội trợ chế biến thêm nhiều món ăn độc đáo như lươn được um nước trái dừa. Nguyên liệu:   2 con lươn cỡ nhỏ (khoảng 500g) 1 củ nghệ tươi bằng ngón tay cái .

    pdf2p nhokheo10 17-05-2013 42 6   Download

  • .Các bước thực hiện: 1 Đuôi heo rửa sạch, cạo lại lông (nếu có). Chặt khúc vừa ăn (tầm 3cm). Hạt sen ngâm nước cho mềm. 2 Ướp đuôi heo với 1 muỗng mắm, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng dầu hào, 1 thìa cà phê hồi bột, 1 thìa cà phê quế bột. Xóc đều và để ngấm trong 30 phút. Chuẩn bị 1 tộ đất. Om cho tộ nóng nhẹ trước. 3 Xào săn đuôi heo với hỗn hợp

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 15 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Hãy đổi món ăn bữa trưa nay cho ông xã và các con của bạn bằng món ăn dễ làm dễ ăn này nhé. Nguyên liệu:      Đậu phụ: 1,000 kg Cà chua: 0,200 kg Thịt nạc vai: 0,300 kg Hành hoa: 0,030 kg Mỡ nước: 0,050 kg .  Mộc nhĩ: 0,005 kg Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau mùi Các bước thực hiện: 1 Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, vắt bỏ bớt hạt, thái miếng.

    pdf2p nhokheo10 17-05-2013 18 4   Download

  • Tô canh nổi bật màu đỏ của ớt sừng trâu, màu xanh của rau ngò om trên màu trắng ngà gợi thèm của bông so đũa. Gắp một đũa, ăn. Vị chua của tai chua hòa mùi thơm cay mặn của gia vị và nước mắm, nhưng nổi bật hơn hết là vị nhân nhẩn của bông so đũa hòa vị ngọt thấu trời của tôm càng. Nguyên liệu:  2 con tôm càng 200g hoa so đũa 1 quả tai chua 1/3 quả ớt sừng, 50g húng quế, rau om, 1 thìa súp tỏi phi, 500ml nước dùng, 2 thìa cà phê...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 32 3   Download

  • Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm. ác bước thực hiện: 1 Gừng chia nửa, 1/2 thái lát mỏng, 1/2 giã nhỏ vắt lấy nước. Chim bồ câu sơ chế sạch, mổ moi, ướp gia vị, hạt tiêu, bột nêm, nước gừng để riêng. Hạt sen ninh bở. Cốm già ngâm rửa qua.

    pdf3p nhokheo8 02-05-2013 31 2   Download

  • Với con cá lóc quen thuộc, đầu bếp của Núi Thành Quán đã biến tấu thành món cá lóc xào lăn rất lạ miệng. Món ăn ngọt vị tự nhiên của cá lóc đồng và hấp dẫn bởi mùi thơm của sả ớt, cà ri... Nguyên liệu: 400g phi lê cá lóc 1 chén nước cốt dừa 1 củ hành tây 2 quả cà chua 1 trái ớt sừng 2 cây sả 1 ít ngò om 4 tép tỏi 5 tai nấm mèo 1 lọn bún tàu 1 thìa súp đậu phộng rang

    pdf5p tettay1 29-12-2012 58 6   Download

  • Một món ăn đơn giản từ rau muống và tôm. Các bước thực hiện: 1 Tôm cắt râu rửa sạch. Rau muống, rau nhút lặt bỏ cọng già, cắt ngắn, rửa sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau. Hành lá, rau om cắt nhỏ. 2 Đun sôi 750ml nước lọc, cho tôm vào nấu sôi, cho rau muống và rau nhút vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh chua vào. Khi nước sôi thì cho cà chua vào, để sôi lại, cho hành lá, rau om vào trộn đều. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, trút...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 36 6   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Vị cay của tiêu xanh, hòa với hương sả nồng nàn át đi chất tanh của lươn mang đến cho người thưởng thức cảm giác nhẹ nhàng và lan tỏa. Nguyên liệu:  500g lươn  100g thịt ba rọi  100g tôm sú  2 cây sả cây, 30g rong nho biển, 1 củ gừng, 2 nhánh tiêu xanh, 15g hánh lủi, ngò om  Gia vị: dầu hào, dầu mè, muối, hạt nêm, đường, tương ớt, bột ngọt, tiêu xay, giấm đen, ớt bột, dầu ăn .Các...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 25 5   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Cá rô đánh vảy, làm sạch, cạo hết nhớt. Khế rửa sạch, cắt bỏ vành, xắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Nấu nước sôi, cho me vào lấy nước chua, bỏ hạt. Sau đó cho cá vào nấu sôi. 2 Nước sôi, thả cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn, cho khế vào và tắt bếp. Rắc hành, ngò om, ngò gai xắt nhuyễn. Phi thơm tỏi vàng cho vào, thêm một vài lát ớt sừng. .

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 42 3   Download

  • Lá giang vị chua nhẹ, thường dùng để nấu canh chua, hoặc xào với thịt gà, cá nước ngọt, thịt bò. Lá giang nấu chay có ngon như món mặn bạn thường ăn không? Thử xem thế nào nhé. Nguyên liệu: 2 lát cá lóc chay 50g lá giang 2 quả cà chua 100g đậu bắp, 50g giá đậu, 1/4 quả thơm 1/2 quả ớt sừng, 20g rau om, ngò gai 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu ăn thực vật 500ml nước dùng chay...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 58 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Cá bống đục làm và rửa sạch, để ráo, cắt khúc 4cm. Dọc mùng tước vỏ, thái lát xéo dày 0,5cm, ngâm vào nước có pha muối trong 5 phút, rửa sạch, để ráo. Cà chua bi bỏ cuống, rửa sạch, để nguyên quả. 2 Dứa rửa sạch, bỏ cùi, thái lát xéo dày 0,7cm. Chanh vắt lấy nước, lược qua rây để bỏ hạt. Rau mùi tàu và ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ. 3 .Đun sôi 1 lít nước, cho cá...

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 25 3   Download

  • Món canh chua thơm ngon hấp dẫn này sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng vào những ngày se lạnh cuối năm. Các bước thực hiện: 1 .Bông so đũa bỏ nhụy, rửa sạch. Tôm rửa sạch lột vỏ, bỏ chỉ đen. Me cho vào nước sôi ngâm nở, giằm lấy nước chua, bỏ hạt. 2 Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Hành lá ngò gai, ngò om rửa sạch. Tỏi cho vào chảo dầu, phi thơm. 3 Tráng chút dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào lấy nước chua, tôm cho vào xào...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 40 3   Download

  • Cá trắm rất tốt đối với gân xương người già, trẻ em suy nhược và có ưu điểm không gây các phản ứng xấu .(ngứa, nổi mẩn). Kết hợp với măng chua - được xem như một loại rau bổ sung khá nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, sẽ là món ăn ngon và không ngán. Nguyên liệu: 1 con cá trắm 2 quả cà chua 400g măng chua 1 thìa súp hành tím băm 1/2 quả ớt sừng 5 cọng ngò om 2 cây ngò gai 4 thìa súp nước cốt me 1 thìa súp hạt nêm...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 28 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Cá viên trút ra rổ cho rã lạnh .Ngó khoai cạo sạch vỏ, rửa lại, cắt khúc. Cà chua bổ múi cau Ớt sừng thái lát. Ngò om, ngò gai bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ 2 Phi thơm tỏi, xào sơ cà chua, chế vào 1 tô nước, đun sôi, cho ngó khoai và cá viên vào nấu sôi khoảng 15 phút, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn, tắt bếp,

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 31 2   Download

  • Cổ hũ dừa có vị giòn thanh, ức gà có vị béo bùi, khi đi kèm vị chua thanh của chanh sẽ cho ra món ăn mang hương vị mới, nếu không nói là rất lạ. Nguyên liệu:  200g ức gà 300g cổ hũ dừa 2 quả cà chua 1/2 quả ớt sừng, 30g rau om, 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn phi vàng...

    pdf6p tunhien11 20-12-2012 26 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi, hạt nêm, nước mắm, tiêu, để thấm Lá giang tước lấy lá, rửa sạch. Ớt thái lát .Đun mềm gà với 700ml nước, thả lá giang vào nấu hơi kỹ, nêm đường và hạt nêm vừa ăn. Múc ra tô, rắc ớt, tiêu và ngò om thái nhỏ vào, dùng nóng. Mách nhỏ: Lá giang không vò nhưng nấu kỹ để lá giang ra nước chua mà lá lại không bị nhạt. C...

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 32 2   Download

  • Món canh lạ mà quen làm mới lạ món ăn cho cả gia đình. Các bước thực hiện: .1 Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 2 Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua với thơm cho ra chất ngọt. Nấu khoảng 10 phút thì cho tiếp cá viên vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 33 2   Download

  • Canh với lá me, món ăn lạ và ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần. Các bước thực hiện: 1 Cá làm sạch, cắt khúc. Đậu bắp, bạc hà thái chéo. Cà chua thái múi cau. Thơm thái lát nhỏ. Me cho vào nước hòa tan để lấy nước cốt. Ngò gai và rau om thái nhuyễn. Ớt thái lát. Lá me non để nguyên nhánh rửa sạch. 2 Đun sôi 750ml nước, cho cá vào nấu trước, cho nước me vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua vào. Khi nước...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 29 2   Download

Đồng bộ tài khoản