Mẹo nấu món thịt

Xem 1-20 trên 1048 kết quả Mẹo nấu món thịt
  • Món thịt hầm vẫn được xem là một trong những món ăn phù hợp nhất cho những bữa tiệc cuối năm hoặc bữa tối mùa mưa se lạnh. Tương tự như món súp, món thịt hầm có độ lỏng mặc dù chúng được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu đặc. Một trong những ưu điểm của món thịt hầm là chúng khá dễ nấu. Đây là món ăn thường được nấu trong nhiều giờ.

    pdf3p bibocumi41 13-05-2013 36 6   Download

  • Thịt kho nấm Chắc chắn thịt kho nấm sẽ khiến các nhà phải thích thú khi thưởng thức. Món thịt kho nấm rất thích hợp để ăn với cơm trong thời tiết lành lạnh như thế này. Nguyên liệu: - Thịt: 300 gr - Nấm đông cô: 1 túi - Hành khô: 1 củ - Đường: 1 thìa ăn cơm - Mắm, gia vị, hạt tiêu Cách làm: - Thịt đem rửa sạch, thái miếng.

    pdf3p bibocumi41 15-05-2013 18 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Việt Nam có món thịt đông truyền thống nấu từ giò heo và gà, nhờ chất nhựa (gelatine) tiết ra từ giò heo và gà đã tạo nên sự đông kết cho món thịt đông. Nay trong các món chay cũng có "Thịt đông lạnh" ngon tuyệt đấy nhé! Cũng trổ tài và thưởng thức trong dịp rằm lớn trong năm nhé. Nguyên liệu:100g ham chay Âu Lạc 20g nấm mèo 2 thìa cà phê hạt nêm nấm 1 thìa súp bột rau câu 1 thìa cà...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 47 3   Download

  • Món thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho trứng khá phổ biến ở Việt Nam, trong các nhà hàng, quán ăn và trong mỗi bữa cơm gia đình đặc biệt là những ngày Tết. Bài viết "Thịt kho tàu ngày Tết" sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt kho tàu đúng cách. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 80 12   Download

  • Làm thế nào để một số loại thịt không bị dai khi nấu bạn đã biết cách chưa? Khi chế biến một số loại thịt, nếu không biết cách nhiều chị em sẽ khiến cho món thịt đó dai, ăn mất đi phần hấp dẫn. Vì thế, chị em có thể tham khảo một số mẹo dưới đây để giúp món thịt mềm, ngon hơn khi nấu nhé! Thịt bò - Chọn thịt: Trước tiên, với thịt bò, thì khi mua, chị em nên chọn miếng thịt không nhiều gân quá mà thịt cũng không dày quá...

    pdf6p chuot_890 15-12-2012 40 8   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Chắc chắn rằng món thịt bò sốt vang này sẽ làm bạn hài lòng trong tiết trời lạnh của mùa đông này đấy! Nguyên liệu:   500g thịt bò 4 củ khoai tây, 3 củ cà rốt, 1 củ hành tây .

    pdf2p chaochaonz 25-05-2013 62 8   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Là món thịt bò hầm (nấu chậm) với hai thành phần mới là của cải vàng và củ thì là thay cho cần và củ cải đỏ. Mềm và thật ngon. Nguyên liệu:  1kg thịt bò vai  200g khoai tây bi mới, cắt đôi hay cắt tư  2 củ cải đỏ hay củ cải vàng, loại trung, gọt vỏ, cắt miếng 2–4cm  1 cup của hành tây xắt  1 củ thì là vừa, gọt, cắt thành miếng hình nêm dày 1,5cm  1...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 35 7   Download

  • Tết này, bạn hãy thử đổi mới cho bữa cơm nhà mình bằng món thịt ba rọi kho xí muội nha. Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, để 10 phút cho thấm gia vị. 2 Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa. 3 Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa...

    pdf3p nhokheo8 02-05-2013 42 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Chỉ với 15 phút bạn có thể làm xong món thịt lợn sốt tiêu cay, rất thơm ngon mà lại không mất nhiều thời gian. Nguyên liệu:  200g thịt nạc  1/2 củ hành tây hoặc 1 củ nhỏ hành hương  Xốt tiêu cay  Muối, đường, hạt nêm, nước mắm Các bước thực hiện: 1 Thịt xay hoặc thái mỏng đều ngon. Hành thái sợi.

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 29 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thông thường, dưa ăn kèm món thịt lợn quay. Vẫn với hai nguyên liệu này, qua tẩm ướp, kho. Bạn có món thịt nhiều vị ngọt, mặn, dậy mùi nước dừa kho, ăn nóng rất ngon miệng. Nguyên liệu:  300g dưa cải chua  200g thịt heo quay  Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập .Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm Các bước thực hiện: 1  Dưa cải chua rửa lại với nước, để ráo.

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 46 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Chỉ cần thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món thịt bò xốt đậu Hà Lan thơm ngon để thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình đấy. Nguyên liệu:   200g thịt bò băm 100g đậu Hà Lan hột (đậu bo) .    2 trái cà chua; 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành tây băm 1 thìa cà phê hạt nêm; xốt cà chua, dầu ăn, bột năng Bánh mì dùng kèm Các bước thực hiện: 1 Thịt bò băm ướp hành...

    pdf2p chaochaonz 25-05-2013 26 4   Download

  • Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .40 phút Thơm là trái cây tươi rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin C, có thể ăn sống như món tráng miệng hoặc “góp mặt” trong các món mặn vừa làm tăng thêm hương vị ngon ngọt vừa làm thịt mềm hơn. Nguyên liệu:           500g thịt heo xay 300g giò sống 10 trứng cút 50g hành lá 20g tỏi xay 1/2 trái thơm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê đường Tiêu Các bước thực hiện:...

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 24 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 65 phút Món bò hầm thập cẩm này là món ưa thích của những người công nhân nghèo phương Tây cuối thế kỷ 19. Bạn có thể cho bất cứ rau củ gì bạn có vào. Họ ăn rất ngon và chắc là bạn cũng vậy. Nguyên liệu:      2 muỗng ăn bột mì thường 450g thịt bò ngực, cắt khối 1 muỗng canh dầu ăn 1 củ hành tây, xắt 250g nấm rơm tươi, xắt .          6 tép tỏi, xắt...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 21 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 20 phút Món này ở Châu Phi gọi là xim xim. Món ăn này sử dụng đậu phộng, tôm và dừa khô hầm đặc trưng kiểu Châu Phi. Nguyên liệu:   4 muỗng canh dầu ô-liu, chia ra 1kg thịt ức gà, bỏ xương, da, lóc mỡ và cắt thành những miếng vừa ăn .           1/4 muỗng cà phê muối Một nhúm tiêu mới xay 1 củ hành tây lớn, xắt 1 trái ớt chuông đỏ, xắt 6 trái cà chua, xắt 1/4...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 20 3   Download

  • Nhắc đến thịt ba chỉ là chúng ta thường hay nhắc đến món thịt kho tàu khá quen thuộc phải không các bạn? Nhưng hôm nay, bếp Knorr xin giới thiệu với các bạn 1 món ăn cũng từ thịt ba chỉ. Nào chúng ta cùng làm nhé! Các bước thực hiện: 1 .Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào sơ cho săn, cho tiêu xanh vào xào...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 31 3   Download

  • Món gì có sả cũng ngon, nhưng món thịt xào sả ớt không những ngon mà còn chế biến rất nhanh nữa. Nguyên liệu: 250g thịt heo, 3 cây sả đập dập bằm nhỏ 2 trái ớt hiểm 3 trái cà xắt mỏng Xà lách Bột nêm, nước mắm, đường trắng, dầu khoảng 2 muỗng canh Các bước thực hiện: 1 Ướp thịt heo với 2/3 sả, ớt xắt nhuyễn, dầu, mắm, bột nêm, đường, gia vị sao cho vừa ăn khoảng 15-20 phút. .

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 68 2   Download

  • Nước sốt dùng tưới lên thịt khi nướng sẽ quyết định sự thành công của món nướng. Bạn đang định tổ chức tiệc barbecue trong vườn vào cuối tuần? Hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để có món thịt nướng thơm lừng hương vị.

    pdf3p dalattrangmat 25-01-2011 173 25   Download

  • Dưới đây là một vài mẹo vặt mà chúng tôi muốn giới thiệu để các bà nội trợ tham khảo. Để chế biến các món thịt ngon, tiết kiệm thời gian tưởng rằng đơn giản nhưng thực ra cũng cần những bí quyết, những mẹo vặt riêng.

    pdf6p denlong 04-08-2011 77 19   Download

  • Một món ăn thật ngon, thanh mát, ăn gần như thạch. Món thịt đông bao giờ cũng được ăn kèm dưa cải muối hoặc dưa hành.

    doc4p vantam91t 13-05-2011 118 18   Download

  • Thêm một chút nước cola vào gia vị ướp cho món thịt chiên, rán, nướng hoặc một chút xíu vào nước xốt, nước thịt hầm sẽ làm cho các món này đậm đà, ngon hơn. Có một số món ăn bạn cần vận các bí kíp nho nhỏ để tạo thêm hương vị đặc sắc và thẩm mỹ khi chế biến. Mời bạn tham khảo một vài món dưới đây: Món bánh xếp Bánh xếp ngon thường phải dùng đến trứng gà. Nhưng bạn có thể thay thế mỗi quả trứng gà trong công thức bằng một trong nguyên...

    pdf4p dalattrangmat 28-01-2011 75 17   Download

Đồng bộ tài khoản