Mẹo nấu sò điệp

Xem 1-20 trên 40 kết quả Mẹo nấu sò điệp
  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sò điệp là một món ăn ngon, thịt rất ngọt, nhưng hơi mềm, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Cùng thưởng thức món Sò điệp xúc trứng nhé. Nguyên liệu:  10 con sò điệp to  3 trứng gà  Hành ngò cắt nhuyễn  Một tí rượu gừng .1/4 củ hành tây cắt mỏng  1 tép tỏi băm Các bước thực hiện: 1  Sò điệp rửa sạch, cắt đôi (cắt ngang con sò), sau đó chần sơ qua nước sôi, để ráo.

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 23 6   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Măng tây có vị bùi, ngọt, thơm. Cùng với sò điệp, bạn có thể chế biến măng tây thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sang trọng cho bữa ăn. Nguyên liệu:  300g sò điệp  100g măng tây  50g xốt XO  1 thìa cà phê tỏi phi Các bước thực hiện: 1 Sò điệp cạy bỏ vỏ rửa sạch. Cho vào chảo dầu nóng chiên nhanh vớt ra ngay .Măng tây gọt vỏ, cắt bỏ phần già. Thả vào nước sôi trụng...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 27 6   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Cải bó xôi là một loại rau ngon và bổ dưỡng, kết hợp với sò điệp sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn ngày cuối tuần đấy. Nguyên liệu:  200g cồi sò điệp tươi  300g cải bó xôi  1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào  Đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo. .Cải bó xôi nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 36 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nhìn qua bạn sẽ có cảm giác món ăn này chưa được sơ chế bởi màu xanh mát của bông cải xanh và màu trắng trong của sò điệp, đó là nhờ công năng của chiếc lò vi sóng. Nguyên liệu:  Sò điệp 200gr  Bông cải xanh 1 cái  Cà rốt 1/3 củ, nấm hương 4 cánh  2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi bằm  Bột năng 1 muỗng cà phê, nước dùng heo 2 muỗng...

    pdf3p lunglinhnz 19-05-2013 28 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .15 phút Sò điệp chứa nhiều đạm, lại có các axít béo như Omega-3, vitamin B12 cùng các loại khoáng chất khác như magiê, kẽm phốt-pho, natri, selen... nên có nhiều tác dụng cho cơ thể, đặc biệt là cho tim mạch, huyết áp... Nguyên liệu:      150g cồi sò điệp 100g tôm sú 50g đậu phụ non 15g ô-liu xanh 40g phô-mai feta Hành ngò  .

    pdf4p chaochaonz 25-05-2013 25 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Thêm chút vị nồng nàn của cà-ri Việt Ấn, món cồi sò điệp chiên chảo, nên hấp dẫn, khác lạ và tinh tế hơn hẳn. Nguyên liệu:  250g cồi sò điệp  70g bơ  4g bột cà-ri Việt Ấn  1 cây xà lách endive  4g hành tím  50ml dầu ô-liu  3g ngò tây  1 trái ớt sừng  Muối, tiêu Các bước thực hiện: 1 Cồi sò điệp rã đông trong tủ mát, sau đó ướp muối, tiêu và dầu ô-liu...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 17 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 15 phút Một món ăn truyền thống kiểu Hoa, nhưng làm đơn giản hơn. Vị ngọt tự nhiên của củ cải và trứng sẽ được làm nổi bật bởi vị ngọt đậm đà của sò điệp xốt XO. Nguyên liệu:     500g sò điệp 1 trái trứng gà 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt 30g hành lá, 10g ngò rí, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm 30g bột chiên giòn, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa...

    pdf3p nhokheo10 17-05-2013 19 4   Download

  • Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 50 phút Nêm lúc nào là cả một nghệ thuật, sao cho món ăn khi được thưởng thức phải thật sự “đánh thức vị giác”. Nguyên liệu:  400g cồi sò điệp  300g trứng cá đen  200g khoai tây  50g bí đỏ  200g bánh mì vụn  3g lá quế tây  100ml giấm balsamic  10g đậu hộp  2 thìa súp mật ong, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa cà phê muối tiêu, 3 thìa súp nước cốt chanh...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 19 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa thịt. Cà rốt, su hào cắt cỡ 1x1cm. Măng tươi cắt sợi luộc chín, xả nước cho hết đắng. 2 Cho tất cả nguyên liệu vào nước dùng nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phút nữa. Nêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn. .

    pdf3p tunhien11 20-12-2012 20 3   Download

  • Ngoài cách chế biến quen thuộc, sò điệp còn dùng để trộn salad. Béo ngậy từ xốt, ngọt ngon từ sò điệp sẽ là món ngon tuyệt vời cho gia đình bạn. í Các bước thực hiện: 1 Sò điệp rửa sạch, áo bên ngoài một lớp trứng, một lớp bột bánh mì, chiên giòn, để ráo. Dưa leo bỏ vỏ, xắt xợi. Trộn xốt mayonnaise với sữa đặc, khuấy đều. Cho dưa leo vào trộn đều với xốt, càng sệt càng tốt. 2 Trình bày: Cho lát đào lên đĩa, cho salad dưa leo lên trên. Tiếp theo đặt...

    pdf2p hotmoingay3 15-01-2013 26 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Sò mai hấp tỏi là một món ăn ngon, hấp dẫn nhưng lại dễ làm. Bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây. Nguyên liệu:       500g sò mai sống 150g tỏi bằm 10g tỏi bằm chiên 20g bún tàu Ớt, hành lá Xì dầu pha nước dùng Các bước thực hiện: .1 Bún tàu trụng qua nước cho mềm. Sò mai tách vỏ làm sạch. Giữ lại 1 bên vỏ đặt trên dĩa, cho bún tàu, sau đó cho thịt sò mai vào vỏ...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 21 3   Download

  • Các bước thực hiện: 1 .Cồi sò điệp thái nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, thái nhỏ. Cà rốt nạo sạch vỏ, thái nhỏ. Cho cồi sò điệp, hành tây, cà rốt, thịt say nhuyễn, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, một chút dầu hào vào chung một chiếc bát tô. Trộn đều tất cả với nhau. Đập trứng vịt vào một chiếc bát tô khác, cho vào một chút hạt nêm, đánh đều cho lòng

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 19 2   Download

  • Salad hải sản chiên với các loại hạt và xà lách độc đáo chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình bạn đấy. Nguyên liệu: 6 muỗng dầu ô-liu 1/2 cup hành tím xắt mỏng 3/4 muỗng cà phê bột cà ri 1 cup nước táo (apple cider) 1/2 muỗng cà phê muối, chia ra 1 muỗng cà phê giấm táo . 500g sò điệp tươi 1/4 tiêu mới xay 8 cup xà lách hỗn hợp (xà lách, rau diếp, bi-na...) 1 trái táo xanh, xắt hạt 1/4 bánh việt quất khô (cranberries) 1/4 cup quả hạnh xắt, rang...

    pdf2p hotmoingay3 15-01-2013 32 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Thưởng thức theo kiểu “vừa ăn vừa thổi” những món chay thuần vị Á trở nên hấp dân hơn. Khi chế biến theo cách hấp món ăn sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên vốn có. Nguyên liệu:    150g mì căn 1 bìa đậu hũ non 100g nấm rơm .       100g cải thìa 100ml nước dùng rau củ 50g xốt tương 1 thìa cà phê muối ½ thìa cà phê đường 2 thìa cà phê hạt nêm chay Dầu ăn Các bước thực hiện:...

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 21 2   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu:           300g sò điệp 100g đậu đỏ 100g đậu Hòa Lan 100g boa-rô 100g bắp hạt 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp bột năng 2 thìa súp bơ 1 hộp sữa DUTCH LADY100% nguyên chất (loại 1 lít) 3 thìa cà phê hạt nêm . 1 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Sò điệp rửa sạch, để ráo. Boa-rô rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu đỏ luộc chín. Bắp, đậu Hòa Lan rửa sạch, chần sơ qua nước...

    pdf2p congacon88 26-04-2013 20 2   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Từ chuẩn bị tới nấu, bạn chỉ mất khoảng 30 phút. Cách làm rất đơn giản và nguyên liệu lại không hề khó kiếm. Nguyên liệu:  400g sò  2 muỗng xúp dầu ô-liu  1/2 củ hành tây thái nhỏ  1 nhánh tỏi  150ml rượu vang trắng  Một nắm mùi tây thái nhỏ  1/2 quả chanh Các bước thực hiện: 1 Rửa và làm sạch sò. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tây vào đảo tới khi mềm. Rồi thêm...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 18 1   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Từ chuẩn bị tới nấu, bạn chỉ mất khoảng 30 phút. Cách làm rất đơn giản và nguyên liệu lại không hề khó kiếm. Nguyên liệu:        400g sò 2 muỗng xúp dầu ô-liu 1/2 củ hành tây thái nhỏ 1 nhánh tỏi 150ml rượu vang trắng Một nắm mùi tây thái nhỏ 1/2 quả chanh .Các bước thực hiện: 1 Rửa và làm sạch sò. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tây vào đảo tới khi mềm. Rồi thêm tỏi vào đảo...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 19 1   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ốc hấp ngon ngọt thơm lừng vị sả, kết hợp với 1 chút chua chua của chanh, 1 chút cay cay của ớt bột và hăng nồng của cần tây, hòa với vị beo béo của trứng cút, tạo nên một hương vị mới và cuốn hút từ lần thưởng thức đầu tiên. Nguyên liệu:     Sò xoắn 1 kg Trứng cút 1 vĩ Sả 6 cây Tỏi 5 tép .  Chanh 1 trái Tương ớt, dầu hào, ớt bột, ớt hiểm. Các bước thực hiện: 1 Ốc : ngâm...

    pdf9p chonguoinoiay 23-02-2013 10 1   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Vẫn là cơm như thường ngày như chúng ta hay ăn, nhưng thêm một chút biến tấu ngẫu hứng từ hải sản bạn sẽ thấy món ăn lạ hơn rất nhiều. Nguyên liệu:  4 con vẹm  2 con tôm  50g mực ống  50g cồi sò điệp  200g gạo Nhật  1/2 thìa cà phê bột nghệ tây  1/2 thìa cà phê ngò tây băm  1 thìa cà phê muối  Nước dùng gà, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Vẹm rửa...

    pdf3p langtangnz 19-05-2013 47 8   Download

  • Màu xanh bắt mắt từ nước súp hòa quyện với vị ngon ngọt từ tôm và sò điệp chắc chắn sẽ là món ngon và hấp dẫn so với món súp thường ngày của bạn. Các bước thực hiện: 1 Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Đem tôm và cồi sò điệp xắt hạt lựu. Thịt cua nhặt sạch vỏ. Đậu phụ hai loại xắt chỉ hoặc xắt hạt lựu. Trứng gà đánh tan. Cải bó xôi nhặt rửa sạch, lấy riêng lá non xắt sợi. Phần thân và lá già đem ép lấy nước cốt. 2 Nấu sôi nước...

    pdf3p congacon88 26-04-2013 32 2   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản