Xem 1-20 trên 89 kết quả Mẹo nấu xôi
  • Nấu xôi gà Xôi nếp trắng dẻo bùi bùi ăn với nhân thịt gà xào nấm thật là hợp Nguyên liệu: 1kg nếp Bắc Vài lá dứa 200g nấm đông cô 200g củ năng 600g thịt ức gà 1/2 muỗng canh nước tương Một muỗng cà phê bột nêm, tiêu, củ hành tím, tỏi, 1/2 chén nước mắm, ngũ vị hương, gừng. Thực hiện: Ngâm nếp ít nhất bốn giờ. Nấm đông cô xắt sợi, củ năng bào mỏng, hành tỏi băm nhuyễn.

    pdf3p noingoaithat 08-09-2011 81 6   Download

  • Món xôi 3 lớp với màu tím của lá cẩm, màu xanh của lá nếp, quyện với một lớp đỗ xanh bùi màu vàng, có thể dùng để đãi khách khi nhà có tiệc, dịp ăn hỏi, đám cưới hay lễ Tết để cúng tổ tiên. Nguyên liệu: - Phần xôi lá cẩm: 1 nắm lá cẩm, 1,5 bát con gạo nếp, 3 thìa súp đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn.

    pdf5p tranthithanhquy 06-02-2013 26 3   Download

  • Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang. Các bước thực hiện: .1 Lá nếp cắt thành từng khúc ngắn. Đổ lá nếp vào máy sinh tố xay nhuyễn với nước lạnh. Lọc lấy nước cốt lá nếp, bỏ bã lá đi. 2 Hòa tan nước cốt lá nếp với khoảng 2 lít nước lạnh, đổ nếp vào ngâm qua đêm. Khi ngâm bạn nhớ thêm vào một thìa nhỏ muối. Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ nếp vào chõ hấp xôi....

    pdf2p chonguoinoiay1 27-02-2013 24 3   Download

  • Từng lát xôi rán giòn, dẻo được kẹp ở giữa là lớp thịt xào với cà rốt, củ đậu, mộc nhĩ đậm đà, thêm chút cay nồng của tương ớt, mùa lạnh ăn ngon khỏi chê. Nguyên liệu: 2 250g Nửa Nửa Vài Vài nhánh hành lá, bát thịt củ củ tai muối, hạt nêm, hạt con nạc cà đậu mộc tiêu, hành khô, dầu gạo nếp xay rốt nhỏ nhĩ ăn

    pdf5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 30 2   Download

  • Hạt me lựt xựt trong lớp áo xôi dẻo và thơm phức mang đến những “viên xôi” tráng miệng ngon lành và hấp dẫn. Các bước thực hiện: 1 Hạt me rửa sạch, ngâm nước khoảng 4 đêm cho tróc hết lớp vỏ nâu còn lại phần nhân trắng. Cho hột me vào nồi nấu với khoảng 300 ml nước. Nấu đến khi cạn hết nước thì trút hạt me vào nồi nước lạnh, chà thật mạnh đề bóc lớp vỏ nâu bên ngoài, chỉ còn lại phần nhân màu trắng ngà. 2 Nếp than, nếp bắc nấu chín. Chả...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 25 1   Download

  • Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi. Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi xôi đỗ xanh thơm dẻo.

    pdf3p money_1 02-08-2011 47 8   Download

  • Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi. Cách đồ xôi ngon / Hấp, chưng cách thủy đúng cách Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng nồi cơm điện cũng nấu được một nồi xôi đỗ xanh thơm dẻo.

    pdf4p chieudong_a 16-09-2011 46 7   Download

  • Súp kem là món ăn có nguồn gốc ở châu Âu. Đây là món ăn được chế biến rất độc đáo, ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là món súp kem bó xôi lạ miệng mà bạn có thể dễ dàng chế biến để giúp trẻ có cơ hội khám phá những món ăn ngon. Các bước thực hiện: 1 Tôm làm sạch, để nguyên vỏ. Bắc nước dùng sôi, cho tôm vào chần chín tới, bóc vỏ, chẻ làm đôi, bỏ chỉ lưng. Cải bó xôi làm sạch, chia cọng lá riêng, xắt nhuyễn. Hành tây rửa sạch, xắt...

    pdf3p congacon88 26-04-2013 46 7   Download

  • Bạn nên dùng tay vốc từng nắm gạo đỗ trải nhẹ nhàng từng lớp vào chõ, thay vì đổ ào tất cả vào hoặc cố lèn thêm cho nhiều, vì các lỗ thông hơi sẽ bị bít, xôi không thể chín. Trước tiên, bạn hãy chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng thơm. Đỗ xanh hạt vừa phải, tán vỡ đôi, vỡ ba. Ngâm riêng gạo và đỗ ít nhất 5 giờ cho mềm. Đãi sạch vỏ đỗ, chờ khô nước rồi trộn đều với gạo nếp, thêm một chút muối. ...

    pdf3p dalattrangmat 25-01-2011 83 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Cải bó xôi là một loại rau ngon và bổ dưỡng, kết hợp với sò điệp sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn ngày cuối tuần đấy. Nguyên liệu:  200g cồi sò điệp tươi  300g cải bó xôi  1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào  Đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo. .Cải bó xôi nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vẩy...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 36 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Chỉ cần 10 phút là bạn đã có ngay bữa ăn tối cho cả nhà cùng món mì Ý với xốt cải bó xôi và xà lách xoong thơm ngon. Nguyên liệu:  100g xà lách xoong, cải bó xôi và rau xà lách  50g hạt thông rang  1 tép tỏi, bỏ vỏ  Dầu ô-liu  50g phô mai, bào nhuyễn  300g mì Ý Các bước thực hiện: 1 .Bỏ rau xà lách vào máy xay thức ăn và xay nhuyễn. Cho hạt thông và...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 21 5   Download

  • Bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của xôi ngũ vị và thịt gà săn thơm! Kết hợp giữa nướng lò thông thường và cách nướng muối truyền thống, món xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối của bạn sẽ thơm ngon đặc biệt!

    pdf8p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 30 4   Download

  • Súp kem là món ăn có nguồn gốc ở châu Âu. Đây là món ăn được chế biến rất độc đáo, ngon và bổ dưỡng. Cùng thưởng thức với món súp kem lạ miệng được làm từ cải bó xôi với màu xanh cực kì bắt mắt. Các bước thực hiện: 1 Cải bó xôi nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Lá thơm rửa sạch. Hành tây lột vỏ, xắt nhuyễn. Làm tan bơ, xào thơm hành tây, châm nước dùng vào, cho cải bó xôi, khoai tây, lá thơm vào nấu chín...

    pdf2p congacon88 26-04-2013 31 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút Bó xôi có vị ngọt cay, tính mát, không độc. Loại rau này được dùng để chữa các chứng: cao huyết áp, đau đầu, chóng mặt, nhức mắt, bệnh đái tháo đường, táo bón… Món thịt bò xào cải bó xôi là món ăn vừa bổ vừa thơm ngon mà lại chế biễn đơn giản nữa. Nguyên liệu:  100g thịt bò; 200g cải bó xôi  4 tép tỏi; 1 trái ớt sừng  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa súp nước tương  2...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 26 4   Download

  • Cuối năm ít thời gian, hãy chế biến món ăn nhanh này cho cả gia đình. Khi dùng cùng bún, món ăn sẽ dậy mùi thơm của rau quế, sả và thịt gà ngọt. Nguyên liệu: Hành 1/2 1 con bó 1 1 khô, Muối, gà rau thìa thìa tỏi, nước vài nhỏ quế, hoặc càng canh nhỏ viên mắm, đường hạt 2-3 nhiều sả ớt phèn cái càng đùi gà thơm bằm bột nhỏ tiêu

    pdf3p tranthithanhquy 06-02-2013 25 3   Download

  • Vì độ mềm mượt của nó, cải bó xôi có thể dùng để tập cho bé ăn cháo rau. Vị ngọt mềm của bó xôi chắc chắn sẽ khiến bé thích thú. Nếu bé chưa thích, hãy cho bé thấy chàng thủy thủ Popaye - nhân vật truyện tranh Pháp nổi tiếng - đã trở nên khỏe mạnh thế nào sau khi ăn cải bó xôi. Bé sẽ thích mà thôi! Các bước thực hiện: 1 Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước nấu thành cháo. Lá bó xôi rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhuyễn, thả vào nồi cháo...

    pdf2p chonguoinoiay1 03-04-2013 17 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 30 phút Cùng thưởng thức mon súp cải bó xôi hải sản này với những người thân trong gia đình nhân dịp 8/3 này nhé. Nguyên liệu:           100g sò điệp 100g thịt cua 100g mực 100g tôm 200g rau bó xôi 400ml nước dùng cá 1 củ tỏi 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Sò điệp rửa sạch, gỡ thịt. Mực làm sạch, xắt nhỏ. Tôm lột vỏ, bỏ...

    pdf3p nhokheo7 24-04-2013 21 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Nấm và cải bó xôi tan mềm trong bò ăn với mì Ý là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Cùng đổi vị với món mì Ý thơm ngon này nha! Nguyên liệu:        220g thịt bò thăn 15g nấm đông cô 30g cải bó xôi 1 củ cà rốt, 1 quả bí ngòi, 1 củ khoai tây 10g phô-mai Parmesan 200g mì Ý 1 thìa súp xốt Zingara, 1 thìa cà phê dầu ô-liu, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1...

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 18 2   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Sự kết hợp 2 trong 1 này làm bớt cảm giác ngấy cho món trứng. Nguyên liệu:   2 quả trứng Rau cải bó xôi .  ½ thìa cà phê muối Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Rau cải bó xôi rửa sạch, để nguyên cây đem chần chín trong nước sôi có thêm chút muối. Vớt rau ra để ráo. Trứng đập ra bát, nêm muối tiêu, đánh đều. 2 Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 29 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Nếp vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng 3 giờ, sau đó rút thật kỹ, bỏ vào xửng hấp. .2 Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bỏ xửng nếp lên hấp. Hấp khoảng 20 phút cho xôi chín (trong quá trình hấp, xới xôi cho đều). 3 Xôi chín, xới ra thau, sau đó rưới nước cốt dừa vào, trộn đều. Lưu ý, nước cốt dừa nêm ít muối, đường cho vừa ăn.

    pdf2p tunhien11 19-12-2012 21 2   Download

Đồng bộ tài khoản