Món ăn từ nấm đông cô

Xem 1-20 trên 1085 kết quả Món ăn từ nấm đông cô
  • Thế giới nấm rất phong phú và đa dạng, có loại nấm dùng để chế biến món ăn, có nấm dùng làm thuốc và có không ít loại nấm độc hại có thể gây tử vong. Nên khi dùng nấm, bạn nên hiểu rõ công dụng từng loại nấm. Nấm là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt trong nấm có chứa thành phần protein cao hơn so với các loại củ, quả tươi khác. Trong 100g nấm tươi có chứa khoảng 9% protein, trong nấm khô chứa khoảng 50%.

    pdf4p bibocumi13 07-11-2012 38 5   Download

  • Món ăn hấp dẫn cho bữa cho gia đình thêm phần vui vẻ, đầm ấm. Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi rửa sạch, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nước mắm chấm Knorr, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chả cua cắt lát vừa ăn. 2 Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm). .3 Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn, cho chả cua, nấm và nước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 23 3   Download

  • Món ăn từ mộc nhĩ trị mỡ máu cao .Mộc nhĩ đen còn gọi là vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga, tên khoa học Auricularia. Mộc nhĩ đen rất giàu dinh dưỡng, lượng sắt cao, có chứa các polysacharid (93,9%) và protein (6,8%) và bào tử nấm. Theo Đông y, mộc nhĩ đen vị ngọt nhạt, tính bình; vào vị, đại tràng.

    pdf5p henchidaubung 29-08-2013 30 4   Download

  • .Món ăn từ bạch cập tốt cho người bệnh phổi Bạch cập còn có tên là bạch căn, cam căn, liên cập thảo. Tên khoa học: Bletilla striata (Thunb.) Reichb., họ lan (Orchidaceae). Bộ phận dùng làm thuốc là rễ củ. Rễ củ bạch cập chứa tinh dầu, tinh bột và chất nhầy. Theo Đông y, bạch cập vị đắng, tính bình; vào phế, can và vị. Có tác dụng thu liễm, chỉ huyết, tiêu thũng, sinh cơ.

    pdf5p goichoai 29-08-2013 34 2   Download

  • Những năm gần đây nền kinh tế Việt Nam đang phát triển mạnh. Bên cạnh đó kỹ thuật của nước ta cũng từng bước tiến bộ. Trong đó phải nói đến nghành động lực. Để góp phần nâng cao trình độ và kỹ thuật, mỗi sinh viên chúng ta phải tự nghiên cứu, đó là điều cấp thiết.

    pdf34p truongphongonline 09-10-2010 1014 533   Download

  • Ngành sản xuất nấm ăn đã được hình thành và phát triển trên thế giới từ hàng trăm năm nay. Do đặc tính khác biệt với động vật và thực vật về khả năng quang hợp, dinh dưỡng và sinh sản, nấm được xếp thành một giới riêng.

    pdf35p daisyshop 03-08-2010 160 79   Download

  • Nấm Shiitake (Lentinus edodes) đã được trồng từ hàng ngàn năm nay tại Á châu trên các thân cây. Loại này không những là một món ăn ngon, mà người ta phỏng đoán còn có tác dụng chữa bịnh như hạn chế ung thư, tăng sức đề kháng .

    pdf2p womanhood911_06 27-10-2009 153 57   Download

  • sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Canh nấm thập cẩm Nguyên liệu ( Cho 4 người ăn) _ Nấm đông cô, tai mèo, mấm mỡ mấm tuyết khoảng từ 2-3 tai mấm, rửa sạch, ngâm nước cắt tư hoặc sáu. _ Nấm kim châm (mấm mũ tươi , có thể mua ở chợ An Đông): 1-2 bịch _ Nấm rơm, mấm bào ngư: 100g _Hoa kim chi khô ( hay còn gọi là kim châm) :200g _ Cà rốt, củ sắn 1- 2 củ ...

    pdf4p emily000 24-01-2011 253 7   Download

  • Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm chứa một số lượng provitamin .ergosterol rất caọ. Những người hay ăn chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng. Nguyên liệu: 2 cái đùi gà góc tư 3 cây sả 150g nấm đông cô 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá, 
1 nhánh ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm; Nước mắm và ớt xắt...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 81 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 100 phút Giò heo sau khi chế biến xong quyện mùi gia vị rất thơm, nước xốt hơi sánh, nấm đông cô ăn có vị vừa bùi bùi vừa dai dai. Món ăn này ăn nóng với cơm thì ngon hết ý. Nguyên liệu:     1 cái giò heo 100g nấm đông cô khô 5g trần bì, 5g đinh hương, 5g quế, 5 tép tỏi 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà...

    pdf2p nhokheo10 17-05-2013 29 5   Download

  • Sách "Thiền ăn - 108 món ăn chay theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa" do Phạm Thị Ngọc Trâm biên soạn trình bày cách ăn uống theo phương pháp Ohsawa, giúp người đọc nắm vững cách chữa bệnh của người xưa thông qua ăn uống và góp phần quan trọng trong cách sáng tạo những món ăn tự nhiên theo phương pháp Ohsawa. Qua đó có thể cải thiện sức khỏe và tinh thần con người.

    pdf180p uocvongxua05 27-07-2015 119 63   Download

  • Món ngon từ gạo lức Cách chế biến đơn giản với nguyên liệu chính là gạo lức, có thể tạo ra nhiều món ngon, lạ miệng. Gạo lức là loại hạt ngũ cốc nguyên vẹn nên chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng.

    pdf4p naucoixuong 10-01-2011 134 19   Download

  • Mát trời ăn lẩu nấm thịt bò Các nguyên liệu làm món lẩu này rất sẵn có, các loại nấm lại đa dạng tùy theo sở thích của bạn mà lựa chọn. Nguyên liệu: 200g thịt bò phi lê, 1kg xương gà, ba lít nước, 200g tần ô, 100g xà lách xoong, 50g nấm bào ngư, 50g nấm kim châm, 50g nấm đùi gà, 50g nấm đông cô, 20g kỷ tử, 300g bánh phở, một củ gừng, hành tây, sa tế đậu phộng. Thực hiện: - Thịt bò xắt lát mỏng, xếp lên đĩa, trang trí với vài cọng ngò rí. - Hành...

    pdf2p dalatsuongmu 17-01-2011 101 10   Download

  • Nấm Shiitake (Lentinus edodes) đã được trồng từ hàng ngàn năm nay tại Á châu trên các thân cây. Loại này không những là một món ăn ngon, mà người ta phỏng đoán còn có tác dụng chữa bịnh như hạn chế ung thư, tăng sức đề kháng . Nấm có vị rất đậm đà cho nên chỉ cầm một ít cũng có thể tạo được một món ăn thơm tho. Chúng thường mọc ở các thân cây như sồi, bulo, hoặc là cây tổng quán sủi. Trong nấm có chứa chất Letinan, một chất có tác dụng hỗ trợ...

    pdf3p gptn30 06-12-2012 33 9   Download

  • Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể thử trổ tài với hai món từ thịt gà ngon tuyệt này, đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích. 1. Gà hầm nấm Nguyên liệu: - Thịt gà (có xương) 300g - Nấm bào ngư 80g - Nấm bạch tuyết 80g - Nấm đông cô 80g - Cà rốt 80g - Hành lá: một ít; gia vị: hạt nêm, tiêu.

    pdf3p huongdanhoctot_2 15-10-2011 55 7   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món chay lấy vị ngọt tự nhiên từ rau củ và nấm được xem là điểm nhấn cho các món chay thêm thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu:  100g dăm bông chay  100g cải thảo  6 tai nấm đông cô  1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê bột ngọt, 6 thìa cà phê bột năng  Ớt băm, ngò tây Các bước thực hiện: 1 .Dăm bông chay xắt lát chữ nhật, xếp lên một góc đĩa. Cải...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 25 5   Download

  • .Món ăn từ rau khởi chữa bệnh Rau khởi còn có tên rau củ khởi, cây khủ khởi, rau khỉ. Cây được trồng phổ biến ở nước ta. Bà con thường dùng cây làm hàng rào, lá nấu canh ăn và làm thuốc chữa ho, sốt. Theo Đông y, rau kỷ vị ngọt, tính bình, tác dụng nhuận phổi, mát gan, mạnh thận, ích khí, sinh tinh, trợ dương, bổ hư lao, khỏe gân cốt, khử phong độc làm sáng mắt, lợi ruột, trị khô khát. ...

    pdf5p goichoai 28-08-2013 32 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Heo hai lát tách nắp hộp, chắt lấy phần nước để riêng. Nấm đông cô Nhật rửa sạch, luộc chín, để ráo. Cà rốt gọt vỏ. Hành tây bóc bỏ vỏ lụa bên ngoài. Tất cả xắt hạt lựu lớn. 2 Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, trút hành tây, cà rốt, nấm đông cô vào xào chín, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn.

    doc3p tettay1 26-12-2012 30 3   Download

  • Nhằm giúp các bạn củng cố lại kiến thức đã học và làm quen với dạng đề thi môn Trang bị điện và điện tử, mời các bạn cùng tham khảo đáp án đề thi học kỳ 2 môn "Trang bị điện và điện tử" năm học 2010-2011 dưới đây. Hy vọng đề thi sẽ giúp các bạn đạt kết quả cao trong kỳ thi sắp tới.

    pdf5p alexis0712 09-12-2015 37 3   Download

  • Khác hẳn với các loại hamburger bình thường ná! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr nấm đông cô tươi (chọn loại nấm to) - 200gr thịt bò băm - 20gr hành tây (băm nhuyễn), 20gr ớt ngọt và cà chua (thái lát mỏng) - 2 lát phô mai, 30gr bột mì - Tỏi, tiêu, muối

    pdf3p tranthithanhquy 05-02-2013 22 2   Download

Đồng bộ tài khoản