Món bánh cốm

Xem 1-20 trên 187 kết quả Món bánh cốm
  • Bánh cốm ngon ngon cho tết trung thu năm nay Chúng mình cùng tự tay làm bánh cốm đem cúng ông bà tổ tiên để thể hiện lòng hiếu thảo nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr cốm tươi (hoặc 250gr cốm khô) - 30gr đường - 200ml nước - Một chút xíu dầu ăn

    pdf8p minudu 22-07-2010 81 13   Download

  • Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

    pdf6p becoi_5 06-03-2013 19 4   Download

  • Mùa thu đến báo hiệu một mùa cưới lại về. Có một thức quà không thể thiếu trong ngày cưới đó là bánh cốm Hàng Than (Hà Nội). Với những người phố Hàng Than, làm bánh cốm không chỉ mang lại lợi nhuận kinh doanh mà còn để lưu lại cho đời chút hương vị ngọt thơm từ hàng trăm năm trước. Làm bánh cốm là nghề bận rộn quanh năm nhưng mùa chính vẫn là mùa cưới. Mùa cưới bắt đầu từ tháng 8 âm lịch.

    pdf4p bon_1234 23-02-2012 24 3   Download

  • Cũng là gạo đấy, thay vì nấu cơm hay cháo lại đem xay nhuyễn làm thành món bánh đúc, hẳn bé sẽ thích thú hơn, nhất là khi được tự tay xắn từng thìa bánh.

    pdf3p believe11 23-02-2013 22 2   Download

  • Thay vì nấu canh thịt với bầu và dọn cùng cơm hoặc cháo, mẹ hãy thử nghiệm với món bánh mặn.

    pdf2p believe11 23-02-2013 35 2   Download

  • Tài liệu giới thiệu cho bạn đọc cách chế biến các món chè như: chè hạt sen, chè cốm, chè thạch lựu, chè hạt sen bột lọc, chè khoai tây, chè con ong, chè đậu ván nước, chè chuối chưng, chè hạt sen long nhãn. Ngoài ra cuốn sách còn cung cấp cách nấu các loại bánh truyền thống như: bánh cốm, bánh bao, bánh gai, bánh chưng, bánh giò, bánh xèo, bánh dứa, bánh sừng bò.

    pdf148p vhnt_123 19-04-2012 472 297   Download

  • Ba ba – Tortoise Ba ba hầm vang đỏ: Stewed Turtle with Red wine Ba ba hấp tỏi cả con: Steamed whole Turtle with garlic Ba ba nấu chuối đậu: Cooked Turtle with banana & soya curd Ba ba nướng giềng mẻ: Grilled Turtle with rice frement & garlic Ba ba rang muối: Roasted Turtle with salt Ba ba tần hạt sen: Steamed Turtle with lotus sesame Bánh bao: steamed wheat flour cake Bánh chưng: stuffed sticky rice cake Bánh cốm: young rice cake Bánh cuốn: stuffed pancake Bánh đậu: soya cake Bánh dầy: round sticky rice cake Bánh mì:...

    pdf11p hoangliensonnhi 24-07-2013 241 111   Download

  • Vào những ngày lễ hội hay trong những bữa cơm gia đình nhiều người, nhất là phụ nữ thường muốn tự tay làm nên những món ăn để mọi người cùng thưởng thức. Cuốn Ebook Kỹ thuật làm bánh - mứt - xôi - chè: Phần 1 sau đây sẽ giúp các bạn biết cách làm các món bánh, mứt, xôi, chè thơm ngon và bổ dưỡng. Tài liệu giúp các bạn bổ sung thêm kiến thức và kỹ năng về ẩm thực.

    pdf156p thuytrang_3 30-01-2015 126 65   Download

  • Mùa thu Hà nội là một mùa rất đẹp và đặc biệt, đây là mùa được nhắc tới trong rất nhiều tác phẩm văn học viết về Hà Nội. Một trong những yếu tố góp phần mang đến sự đặc biệt của mùa thu Hà Nội đó chính là hương cốm. Cốm là một món ăn dân giã lâu đời của Hà thành, là nét đặc trưng trong văn hoá ẩm thực của Hà Nội, bánh cốm là món quà cưới bắt buộc trong ngày vui của người dân Hà Nội. ...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 93 11   Download

  • Ngọt ngào bánh nếp hương lá dứa Những cái bánh tròn tròn như những viên tuyết nhỏ xinh, vỏ bánh có mùi thơm nhẹ nhàng và màu xanh mát mắt của lá dứa. Nhân bánh béo ngọt, lẫn vị bùi của đậu phộng và mè. Đây là món bánh dùng để tráng miệng rất thích hợp khi tiết trời se lạnh. Nguyên liệu: Vỏ bánh: - 400 gr bột nếp - 15 lá dứa (lá nếp) -300 ml nước - 30 gr bột gạo - ¼ thìa muối - 20 gr bột nếp để áo bánh - 100 gr cơm dừa sấy khô Nhân...

    pdf6p naudethuong 06-01-2011 69 8   Download

  • Nguyên liệu: Vỏ bánh: - 200g bột nếp ngon, mịn - 80g khoai lang (loại khoai bột) luộc chín và tán nhuyễn - 70gr đường trắng dạng xay mịn nấu tan với 140g nước, để nguội bớt còn hơi âm ấm để nhồi với bột. - 100gr mè trắng, lọai đã đãi vỏ - Dầu ăn để chiên bánh Nhân bánh: - 100gr đậu xanh cà, vo sạch, nấu với ít nước như nấu cơm cho đậu chín, rời hạt, để nguội bớt, rồi tán nhuyễn mịn - 70gr đường trắng - 30gr bột mì số 8 - 40gr dầu ăn để...

    pdf2p luantn113 24-05-2011 58 7   Download

  • Nửa như loại cơm nắm dân dã, quê mùa, nửa lại như chiếc humburger của người Tây, món cơm kẹp có lẽ cũng là một gợi ý mới cho dân văn phòng muốn đổi món vào bữa trưa. Lần đầu tiên tôi nhìn thấy loại "cơm bánh" kì lạ đó là tại nhà ăn của công ty. Khi ấy, chúng tôi đứa thì đang lục tục lôi cơm nhà mang đi, cho vào lò vi sóng hâm lại, kẻ thì uể oải với suất cơm hộp vừa nhàm chán vừa đắt đỏ. Nên khi trông thấy nhóm đồng nghiệp phòng...

    pdf10p rose_789 24-02-2012 39 7   Download

  • Bánh chưng gấc dẻo, lại có vị mặn ngọt của gấc và nhân bánh! .Các bước thực hiện: 1 Nếp vo sạch, để ráo nước, phải cực kỳ ráo nước nếu không gấc sẽ bị trôi theo nước trong nếp mất. Quả gấc xẻ lấy hạt gấc (có cơm gấc bao quanh) bên trong và cho vô cái tô cùng với 1-2 tsp rượu (gạo/nếp/vodka...) và dằm nát. Cho nếp vào cái thau, đổ gấc trong tô vào rồi dùng tay bóp đều cho hạt gạo được nhuộm gấc trở nên bóng, đỏ cam.

    pdf4p believe11 23-02-2013 36 6   Download

  • Bánh xốp nhân dâu - Strawberry muffin Bánh xốp dâu này làm đơn giản, ăn thì thơm mùi dâu, bơ... là món bánh rất thích hợp cho các bé. Các bạn thử làm với mình nhé. Bánh này con trai mình cực thích đấy! Nguyên liệu - 75 gr bơ - 1 hộp sữa tươi 180ml - 1 quả trứng - 1 muỗng cà phê vanilla - 160 gr bột mì (plain flour) - Mứt dâu, độ ¼ bát ăn cơm - 25 gr đường Cách làm: - Bật lò nóng độ 180C. - Bột và bột nở rây mịn, cho vào tô lớn. Cho...

    pdf4p dalatlanh 14-01-2011 43 4   Download

  • Món bánh mì cuộn xúc xích này rất phù hợp để bạn mang theo trong các buổi dã ngoại, vừa đẹp mắt vừa no bụng, đặc biệt lũ trẻ của bạn cũng sẽ rất thích thú với sáng tạo đơn giản này.

    pdf6p huongdanhoctot_5 25-10-2011 32 4   Download

  • Bánh cho ngày cưới giờ đã được “đổi mới”, hiện đại hơn xưa, nào bánh gato, bánh ngọt, hay cả bánh quy... Nhưng bánh cốm vẫn luôn là món truyền thống không thể thiếu trong dịp cưới - hỏi của người Việt Nam. Vào mùa cưới, những con phố - địa chỉ “quê hương” bánh cốm vẫn thường đông đúc, nhộn nhịp bởi khách đến đặt và nhận bánh cho ngày vu quy.

    pdf5p bibi_1 07-03-2012 29 4   Download

  • Món bánh xốp mềm, có màu tím nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi thơm của cơm rượu luôn được các thành viên trong gia đình mình yêu thích; bạn hãy cùng thử nhé!

    pdf13p hoalan_5 05-04-2013 34 4   Download

  • Nhắc đến phố cổ Hà Nội người ta không thể quên Hàng Than, con phố nhỏ có nhiều nhà hàng bánh cốm. Mỗi độ thu sang hương cốm say lòng du khách. Với những bí quyết riêng, món đặc sản này không thể thiếu trong gói quà gửi người xa xứ, cưới hỏi, giỗ chạp.

    pdf3p bibi_1 07-03-2012 49 3   Download

  • Thử làm ngay với công thức này đi rồi cả nhà sẽ có bánh ăn ngon như ở Huế! Làm tuy có hơi lâu nhưng cách làm không hề khó, cuối tuần có thời gian bạn có thể rủ các con cùng làm! Các bước thực hiện: 1 Vỏ bánh: Quậy bột và muối với nước lạnh trước, sau đó chế nước sôi vào, quậy nhanh tay để bột không chín. Để qua đêm. Lấy ra, gạn bỏ phần nước trong, châm thêm nước ấm, cho dầu ăn vào, chưng cách thủy, khi nước sôi lăn tăn thì quậy liên...

    pdf2p believe11 23-02-2013 39 3   Download

  • Bữa cơm sẽ thêm ngon miệng hơn khi có món tráng miệng tuyệt. Bạn hãy thử với công thức này nhé! Các bước thực hiện: 1 Cho trứng, đường, sữa tươi vào đánh đều, nấu cách thủy khoảng 10 phút. Làm tan chảy bơ, cho bơ ra bát để nguội. Lần lượt cho kem lạt và kem tươi vào bơ đánh đều. 2 Sô-cô-la trắng cho vào bát, dùng thìa tán mịn, sau đó cho vào hỗn hợp trứng, đường, sữa đã hấp cách thủy. Cho tiếp kem lạt, kem tươi, bơ đã đánh nổi vào, trộn thật đều. Cho...

    pdf3p believe11 23-02-2013 18 2   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản