Món ốc hấp

Xem 1-20 trên 73 kết quả Món ốc hấp
  • sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món ốc hấp lá gừng Nguyên liệu : _ Ốc ( chọn ốc đều ) : 100 con _ Giò sống : 0,5 kg _ Nấm hương : 0.05 kg _ Hành khô : 0,1 kg _ Gừng : 0,05 kg _ Lá gừng : 200 lá _ Tỏi khô : 0,05 kg

    pdf5p emily000 25-01-2011 102 8   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút 1. 1 ốc lựa con tròn mập mài ốc chắc, sả cây đập dập, ớt cắt khúc. .Nguyên liệu: 1. 2 Ốc rửa sạch, sả ớt cắt khúc. Cho vào nồi hấp, dưới lót lá chanh sả, ớt. Cho ít muối hạt nêm, bạn có thể cho ít nước hoặc ko cho nước vào vì khi hấp nước trong ốc sẽ tự ra làm chín luôn ốc. Có thể làm sạch ốc bằng cách: chặt phần duôi ốc rồi ngâm ốc với nước vo gạo hoặc ớt khoảng 2 tiếng...

    pdf4p chonguoinoiay 23-02-2013 64 8   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Món ốc móng tay hấp Thái sẽ giúp bạn đổi vị cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Một món ăn chơi rất hấp dẫn. Nguyên liệu:     Ốc móng tay 1 kg Dấm 1 muỗng canh Nước dùng heo 2 chén con Dầu mầu điều 2 muỗng canh .

    pdf3p chonguoinoiay 23-02-2013 70 6   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Mùa này những con ốc béo vàng với những cục sáp ngầy ngậy. Khó có thể bỏ qua một bữa ốc như thế với những ngày nghỉ cuối tuần. Miếng ốc giòn béo ngậy cũng giúp chúng ta thêm năng lượng cho một tuần mới. Nguyên liệu:   Ốc nhồi ta 1kg Giò sống 250gm .

    pdf4p chonguoinoiay 23-02-2013 33 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 40 phút Chế biến: 50 phút Lẩy những con ốc bươu béo tròn và chấm với nước mắm gừng thơm thơm luôn khiến Nguyên cảm thấy thú vị. Nhất là khi được ăn món ốc này cùng bạn bè. Nguyên liệu:       400 gram ốc bươu 1 muỗng canh mẻ 1 nắm lá lốt 1 trái ớt sừng , 1 củ gừng, 3 cây sả Hạt nêm, đường, nước mắm Dầu ăn .Các bước thực hiện: 1 Sả cây rửa sạch, xắt khúc. Ốc bươu ngâm nước gạo cho sạch cát, rửa qua...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 29 4   Download

  • Cuối tuần đãi cả nhà nghêu nướng bơ tỏi, ốc hấp lá chanh Cuối tuần làm món hải sản đãi cả nhà nhé, món nghêu nướng bơ tỏi khi nướng thơm phức. Ốc luộc với lá chanh vừa nhanh vừa gọn lại rất ngon. Nguyên liệu: Nghêu, bơ, tỏi bằm, tiêu. Ốc, vài lá chanh Nước mắm sả ớt ăn kèm Thực hiện: Nghêu nướng bơ tỏi Nghêu mua về ngâm rửa sạch, dùng dao tách vỏ rửa qua nước lạnh cho sạch cát bên trong.

    pdf5p naudethuong 06-01-2011 64 15   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Khi cần bổ sung canxi cho bé, mẹ sẽ nghĩ ngay đến sữa và các loài nhuyễn thể - vốn rất giàu canxi. Với nhuyễn thể, một chút thay đổi .trong cách chế biến, như hấp, nấu súp... chắc chắn bé sẽ rất thích những món mẹ làm. Nguyên liệu:       300g ốc bươu 200g thịt nạc 200g bông cải xanh 20g bún khô 10g nấm mèo 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 42 5   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Cay và nhiều gia vị, đó là đặc trưng dễ nhận thấy nhất của ẩm thực Tứ Xuyên. Điều này khiến cho món ăn của vùng đất này trở nên vô cùng đậm đà đáng nhớ. Mùa lạnh, hãy bắt tay vào làm món ngon này để cho bữa ăn gia đình càng ấm áp nhé. Nguyên liệu:   500g ốc hương 3 lát gừng .    3 cây sả 5 trái ớt khô 2 thìa cà phê tương Tứ Xuyên Rượu trắng Các bước thực hiện: 1 Ốc hương ngâm...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 16 3   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ốc hấp ngon ngọt thơm lừng vị sả, kết hợp với 1 chút chua chua của chanh, 1 chút cay cay của ớt bột và hăng nồng của cần tây, hòa với vị beo béo của trứng cút, tạo nên một hương vị mới và cuốn hút từ lần thưởng thức đầu tiên. Nguyên liệu:     Sò xoắn 1 kg Trứng cút 1 vĩ Sả 6 cây Tỏi 5 tép .  Chanh 1 trái Tương ớt, dầu hào, ớt bột, ớt hiểm. Các bước thực hiện: 1 Ốc : ngâm...

    pdf9p chonguoinoiay 23-02-2013 11 1   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Ốc là một loại thực phẩm lành tính, cung cấp nhiều chất đạm, vitamin nhóm B và đặc biệt không có Cholesterol lại dễ dàng hấp thu nên đang là sự lựa chọn của nhiều người. Chế biến ốc cũng có nhiều món nhưng dân dã, đậm đà thơm ngon thì không thể không nhắc tới món ốc nấu .chuối đậu, có thể ăn kèm với bún hay cơm đều ngon, hoặc làm mồi nhậu cho các quý ông cũng không phản đối.

    pdf3p lunglinhnz 19-05-2013 51 8   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Ốc hương xào bơ và ớt là món ngon hấp dẫn với vị bơ thơm lừng và mùi vị cay nồng từ ớt. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau. Nguyên liệu:  400g ốc hương  2 vá nước dừa  1 vá nước cốt dừa  ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường  1 muỗng cà phê ớt bột .2 muỗng canh bơ mặn  Tỏi bằm, rau răm, dầu ăn Các bước thực hiện: 1  Ốc hương luộc qua, vớt...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 55 7   Download

  • Đông y cho rằng, ốc có tính hàn, vị ngọt mặn, quy vào kinh vị, đại tràng và bàng quang có tác dụng tiêu viêm, thanh nhiệt, lợi thủy có thể dùng trị chảy máu cam hoặc táo bón…; song lại là món ăn thích hợp cho những người béo phì muốn giảm cân.

    doc2p hocmaytinh2011 09-09-2011 43 8   Download

  • Nhậu ngon với món gỏi ốc lá chanh Tận dụng hương vị đặc trưng của lá chanh kết hợp với vị giòn ngon tuyệt vời của thịt ốc, thì đây quả là món ăn hấp dẫn, thật khó chối từ!

    pdf7p becoi_5 09-03-2013 32 6   Download

  • Ốc là một loại thực phẩm lành tính, cung cấp nhiều chất đạm, vitamin nhóm B và đặc biệt không có Cholesterol lại dễ dàng hấp thu nên đang là sự lựa chọn của nhiều người. Chế biến ốc cũng có nhiều món nhưng dân dã, đậm đà thơm ngon thì không thể không nhắc tới món ốc nấu chuối đậu, có thể ăn kèm với bún hay cơm đều ngon, hoặc làm mồi nhậu cho các quý ông cũng không phản đối. Mời các bạn tham khảo cách làm sau đây....

    pdf3p huongdanhoctot_4 21-10-2011 50 5   Download

  • Ốc hương xào me - món ăn vặt cực ngon Ốc hương thơm giòn được thấm đẫm xốt me chua cay mặn ngọt là món ăn hấp dẫn đặc biệt trong những ngày trời trở lạnh.

    pdf5p becoi_5 06-03-2013 37 5   Download

  • Món này hấp dẫn ở vị mềm ngậy của óc heo bên trong, lớp vỏ bên ngoài giòn thơm mà không béo, thoảng vị gừng ấm ấm cay cay vô cùng lạ miệng.

    pdf9p hoalan_5 01-04-2013 27 5   Download

  • Bài thuốc từ món ốc Chế biến món ốc đúng cách có thể giúp bồi bổ thêm nhiều chất dinh dưỡng, giải độc, giảm béo, hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường. Ốc bươu hấp sả không chỉ là món khoái khẩu của nhiều người mà còn là vị thuốc hay trong đông y. Khi trời sa mưa cũng là lúc ốc chui ra ngoài sau những tháng ẩn mình tránh nắng. Người lớn, trẻ con đội mưa đi bắt ốc, nhiều thì cả thùng thiếc, ít cũng một giỏ.

    pdf5p laucathaclac 14-09-2010 38 5   Download

  • Nói đến ốc, chúng ta thường nghĩ đến những món ăn hấp dẫn như ốc hấp lá gừng, ốc luộc, ốc nấu chuối… nhưng ít người biết rằng ngoài việc cung cấp những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, chúng còn là những dược liệu có giá trị trong việc điều trị bệnh. Xin giới thiệu một số cách trị bệnh từ ốc nhồi và ốc sên. .

    pdf4p thusau1981 25-08-2013 33 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể làm mới thực đơn cuối tuần thật lạ và hấp dẫn với món ớt nhồi hải sản dưới đây. Nguyên liệu:       100g tôm sú 100g mực lá 50g giò sống 50g hành tây 2 trái ớt xanh đỏ 3 muỗng canh tương xí muội .    2 muỗng canh dầu hào ½ muỗng cà phê tiêu 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn Các bước thực hiện: 1 Ớt xanh cắt từng khoanh, bỏ ruột. Tôm mực...

    pdf2p chonguoinoiay 23-02-2013 20 2   Download

  • Ốc nhồi (Pila polita Deshayes,1830) là loài động vật thân mềm nước ngọt có giá trị kinh tế cao do thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng (chứa 11,9% protid; 0,7% lipid; các vitamin B1, B2, PP; các muối Ca, P; cung cấp 86 calo/100g thịt), được sử dụng làm các món ăn dân dã như: bún ốc, ốc xào, canh ốc, ốc luộc hay những món ăn đặc sản: ốc hấp lá gừng, ốc nhồi thịt, ốc hấp thuốc bắc...

    pdf10p tam_xuan 25-02-2012 487 65   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản